केटो क्लासिक टोमॅटो सूप रेसिपी

क्लासिक टोमॅटो सूप, काळी मिरी आणि ए ऑलिव्ह ऑईलची रिमझिम किंवा एक चमचे आंबट मलई, ही एक क्लासिक रेसिपी आहे ज्याचा तुम्ही वर्षभर आनंद घेऊ शकता.

पण टोमॅटो ते खरोखर केटोजेनिक आहेत का? सर्व क्लासिक टोमॅटो सूप पाककृतींसह, तुमची सूप रेसिपी तुम्हाला केटोसिसमध्ये ठेवेल याची खात्री कशी बाळगता येईल?

ही कृती केवळ उच्च लाइकोपीन टोमॅटोपासून पोषक तत्वांनी भरलेली नाही चिकन मटनाचा रस्सा o भाजीपाला सूपपण त्यात प्रति कप फक्त 12 ग्रॅम निव्वळ कार्बोहायड्रेट आहे.

ग्रील्ड केटो चीज सँडविचसह आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा ताज्या तुळस आणि ताज्या क्रीमच्या काही कोंबांसह हलक्या दुपारच्या जेवणासाठी योग्य, टोमॅटो सूप ही प्रत्येकाला आवडणारी क्लासिक डिश आहे.

ही टोमॅटो सूप रेसिपी आहे:

• उबदार
• दिलासा देणारा.
• चवदार
• मलईदार

या घरगुती टोमॅटो सूपचे मुख्य घटक आहेत:

• कॅन केलेला टोमॅटो
• हाडांचा रस्सा
• अजो.
• जाड मलई.

पर्यायी अतिरिक्त साहित्य.

• भाज्या सूप.
• इटालियन मसाला.
• रोझमेरी.

या क्रीमयुक्त टोमॅटो सूपचे 3 आरोग्य फायदे

# 1: प्रतिकारशक्ती सुधारणे

तुम्ही आजारी असताना खाऊ शकता अशा सर्वोत्तम पदार्थांपैकी एक म्हणजे सूप. ते उबदार, सांत्वनदायक, पौष्टिक आणि छान आणि सहजपणे शोषून घेते.

जेव्हा तुम्ही आजारी असाल तेव्हा तुमच्या सूपमध्ये (किंवा प्रत्यक्षात कोणत्याही जेवणात) लसूण टाकल्याने तुमच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला थेट पोषक तत्वे वाढतात.

लसणातील अॅलिसिन या संयुगात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो जो तुमच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला सर्दी आणि फ्लूशी लढण्यास मदत करू शकतो.

एका अभ्यासात, संशोधकांनी सहभागींच्या गटाला लसूण पूरक किंवा प्लेसबो दिले आणि नंतर 12 आठवड्यांसाठी त्यांच्या रोगप्रतिकारक आरोग्याचे मूल्यांकन केले. लसणाचे पूरक आहार घेतलेल्या गटालाच सर्दी कमी झाली असे नाही, तर ज्यांनी त्यावर लवकर मात केली त्यांना ( ¹ ).

# 2: आपल्या हृदयाचे रक्षण करा

टोमॅटो हे तुमच्यासाठी उत्तम अन्न आहे हृदय; खरं तर, काही लोक असेही म्हणतात की जेव्हा तुम्ही टोमॅटो अर्धा कापता तेव्हा ते तुमच्या हृदयाच्या चार खोल्यांसारखे दिसतात.

तुमच्या टोमॅटोचा सुंदर खोल लाल रंग कॅरोटीनॉइड लाइकोपीनपासून येतो. लाइकोपीन हे अँटिऑक्सिडंट कंपाऊंड आहे आणि टोमॅटो हे या फायटोन्यूट्रिएंट्सच्या सर्वात श्रीमंत आहारातील स्त्रोतांपैकी एक आहे. ² ).

लाइकोपीनच्या उच्च पातळीचे सेवन केल्याने तुमच्या हृदयाचे रक्षण होऊ शकते. दुसरीकडे, लाइकोपीनची कमी पातळी हृदयविकाराच्या झटक्याशी जोडली गेली आहे. हा परस्परसंबंध सूचित करतो की लाइकोपीनची कमी पातळी हृदयविकाराचा धोका वाढवू शकते ( ³ ).

# 3: आतड्याच्या आरोग्यास समर्थन देते

हे सूप फक्त भाज्यांच्या मटनाचा रस्सा नसून चिकन हाडांच्या मटनाचा रस्सा बनवण्याचे मुख्य कारण आहे. हाडांच्या मटनाचा रस्सा मध्ये कोलेजन नैसर्गिकरित्या समाविष्ट आहे. कोलेजन हे संयोजी ऊतकांमध्ये आढळणारे मुख्य संरचनात्मक प्रथिने आहे. यामध्ये तुमच्या आतड्याला जोडणाऱ्या ऊतींचा समावेश होतो.

जिलेटिन नावाचा एक घटक, हाडांच्या मटनाचा रस्सा आढळतो, आतड्यांसंबंधी अस्तर ( ⁴ ).

याव्यतिरिक्त, संशोधकांना कमी कोलेजन पातळी आणि क्रोहन रोग आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिस ( ⁵ ).

मलईदार टोमॅटो सूप

तुम्ही स्वादिष्ट आणि मलईदार टोमॅटो सूपसाठी तयार आहात का?

घटक एकत्र करून आणि ते तयार असल्याची खात्री करून प्रारंभ करा; हे सूप एकदा सुरू झाल्यावर जास्त वेळ लागत नाही.

तुम्ही कॅन केलेला टोमॅटो खरेदी करू शकता (सॅन मार्झानो टोमॅटो सर्वोत्तम आहेत), परंतु जर तुम्हाला ताजे टोमॅटोचे तुकडे करायचे असतील तर ते आणखी चांगले आहे. टोमॅटो तयार झाल्यावर कापून घ्या कांदा आणि लसणाच्या पाकळ्या बारीक करा म्हणजे त्या छान आणि बारीक होतील.

कांदा दोन ते तीन मिनिटे परतवून सुरुवात करा, नंतर लसूण घाला आणि सुमारे एक मिनिट ढवळून घ्या. टोमॅटोची पेस्ट घालण्यापूर्वी तुम्हाला कांदा आणि लसूणमधून तो समृद्ध सुगंध मिळवायचा असेल.

पुढे, तीन कप चिकन मटनाचा रस्सा, 1/4 कप हेवी क्रीम आणि कॅन केलेला किंवा चिरलेला टोमॅटो घाला आणि कांदे आणि लसूण एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्या.

शेवटी, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि सूप सुमारे 15 मिनिटे उकळू द्या.

एकदा ते उकळणे संपल्यानंतर, तुम्ही गुळगुळीत आणि मलईदार होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र मिसळण्यासाठी हाय स्पीड ब्लेंडर वापरू शकता.

चवीनुसार अधिक मसाला घाला आणि थोडी ताजी तुळस किंवा अजमोदा (ओवा) सह समाप्त करा.

हे सूप आश्चर्यकारकपणे जोडते केटोजेनिक रोझमेरी कुकीज किंवा ग्रील्ड चीज सँडविच बनवलेले 90 सेकंद कमी कार्ब ब्रेड.

केटो क्रीमी टोमॅटो सूप रेसिपी

हे मलईदार टोमॅटो सूप लसूण पाकळ्या, कापलेले टोमॅटो, कांदा आणि जड मलईने बनवले जाते. केटो ग्रील्ड चीज सँडविच आणि सूप, कोणी साइन अप कराल?

• पूर्ण वेळ: ९० मिनिटे.
• कामगिरी: 4 - 5 सर्विंग्स.

साहित्य

• 500 ग्रॅम / 16 औंस ठेचलेले टोमॅटो.
• 4 टेबलस्पून टोमॅटो पेस्ट.
• 3 लसूण पाकळ्या (किसलेल्या)
• 1 छोटा पिवळा कांदा (बारीक कापलेला).
• 3 कप चिकन हाडांचा मटनाचा रस्सा.
• ऑलिव्ह तेल 1 चमचे.
• 1 चमचे मीठ.
• ½ टीस्पून काळी मिरी.
• ¼ कप जड मलई.

सूचना

1. ऑलिव्ह ऑइल एका मोठ्या भांड्यात मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. भांड्यात कांदे घालून २-३ मिनिटे परतावे. लसूण घालून 2 मिनिट परतून घ्या.
2. टोमॅटोची पेस्ट घालून कांदे/लसूण झाकून ठेवा.
3. चिकन मटनाचा रस्सा, टोमॅटो, मीठ, मिरपूड आणि जड मलईमध्ये घाला. 15 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.
4. हाय स्पीड ब्लेंडरमध्ये सामग्री जोडा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत उंचावर मिसळा. चवीनुसार हंगाम. हवे असल्यास ताजी तुळस किंवा अजमोदा (ओवा) सह सजवा.

पोषण

• भाग आकार: सुमारे 1 कप.
• कॅलरी: 163.
• चरबी: 6 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे: 17 ग्रॅम (12 ग्रॅम निव्वळ).
• फायबर: 5 ग्रॅम.
• प्रथिने: 10 ग्रॅम.

पालाब्रस क्लेव्ह: टोमाटो सूप.