केटो फ्रेश क्रीम आहे का?

मलई मूलभूतपणे दुधाची चरबी असते. आणि केटो आहारामध्ये चरबीचा समावेश असल्याने, जेव्हा आपण कार्बोहायड्रेट्सची पातळी कमी असलेल्या आवृत्तीचा सामना करत असतो तेव्हा क्रीम एक मनोरंजक सहयोगी असते. सर्वसाधारणपणे, क्रीममध्ये सुमारे 1 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट प्रति 100 मिली असते. या बदल्यात, ते आपल्याला सुमारे 29 ग्रॅम चरबी प्रदान करते. क्रीम व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन डी, पोटॅशियम आणि कॅल्शियमचा स्त्रोत आहे. जरी कॅल्शियम कमी प्रमाणात आढळते.

कशाचेही वेगवेगळे प्रकार आहेत. जे बहुतेक प्रकरणांमध्ये त्यातील चरबीच्या प्रमाणात अवलंबून असते. सर्वात सामान्य आहेत:

ताजी मलई:

त्यात हलका द्रव आणि हलका पोत आहे. त्याची चरबी सामग्री साधारणपणे 23% पेक्षा कमी असते, साधारणपणे 12 आणि 18% च्या दरम्यान फिरते. ही क्रीम आहे जी सामान्यतः सॉस, क्रीम, स्टू इत्यादींमध्ये शिजवण्यासाठी वापरली जाते. या क्रीमला चाबूक मारता येत नाही कारण त्यातील चरबीचे प्रमाण खूप कमी आहे.

व्हिपिंग क्रीम:

त्याची रचना ताज्या क्रीमपेक्षा जाड आहे आणि त्यातील चरबीचे प्रमाण 30% आणि 48% च्या दरम्यान आहे, जे दुहेरी क्रीममध्ये सामान्य प्रमाण आहे. आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की जर चरबीचे प्रमाण 30% पेक्षा कमी असेल तर ते माउंट करणे अशक्य आहे. आणि त्याच प्रकारे, त्याच्या चरबीचे प्रमाण जितके जास्त असेल तितके ते एकत्र करणे सोपे होईल आणि एकदा एकत्र केले की ते अधिक स्थिर होईल. जरी ते एकत्रित करण्याच्या प्रक्रियेत तुम्हाला जोडावे लागेल साखर. त्यामुळे व्हीपिंग क्रीम ही आपण केटो आहारावर करणार आहोत असे नाही.

पसरवण्यासाठी क्रीम:

या प्रकारच्या क्रीममध्ये एक मजबूत आणि क्रीमियर पोत आहे, किंवा त्याऐवजी, मलईदार आहे. या प्रकारच्या क्रीममध्ये सहसा 55% पेक्षा जास्त चरबी असते. आणि ते स्प्रेड, बटर इत्यादी तयार करण्यासाठी वापरले जातात. 

इतर:

मलईचे इतर प्रकार देखील आहेत, जसे की आंबट मलई. त्या खोलवर सूक्ष्मजीवांसह सुधारित क्रीम्स आहेत जे त्यांना भिन्न स्वाद प्रदान करण्यासाठी जबाबदार आहेत.

हातातील मुद्द्याकडे परत जाताना, क्रीम हे एक उत्पादन आहे जे कार्बोहायड्रेट-मुक्त नसले तरीही केटो सुसंगत आहे. आणि ते तुम्हाला खूप मदत करू शकते केटोच्या अनेक पाककृती. ची उच्च सामग्री असलेली कोणतीही क्रीम खरेदी करण्यापूर्वी तुम्हाला फक्त लेबलिंगकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे साखर आणि यासह बदला मिठाई त्या डेझर्टमध्ये जे आम्हाला बनवायचे आहे.

पौष्टिक माहिती

सर्व्हिंग आकार: 100 मिली

नाव	व्हिलर
कर्बोदकांमधे	1 ग्रॅम
चरबी	29 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम
फायबर	0 ग्रॅम
उष्मांक	284 कि.कॅल