keto vs. Paleo: Ma ketosis ji parêza paleo çêtir e?

Dema ku dor tê windakirina kîloyan, gelek parêzên cûda hene ku dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn bigihîjin armancên xwe.

Du vebijarkên herî populer keto vs. paleo. Her du jî dikarin ji bo windakirina giran û tenduristiya giştî baş bixebitin. Lê kîjan ji bo we çêtirîn e?

Xwarina ketogenîk û parêza paleo xwedî şopek pabend in, û mirov bi her du parêzan serketinê dibînin. Zehmet e ku meriv zanibe ka kîjan hilbijêrin.

Digel ku keto û paleo hin wekhevî hene, ew jî hin cûdahiyên sereke hene.

Bixwînin da ku cûdahiyên di navbera keto vs de fêr bibin. paleo, hevgirtina di navbera her duyan de, û armancên her parêzê, ji ber vê yekê hûn dikarin hilbijêrin ka kîjan çêtirîn li gorî armanca we ya jiyanek tendurist, bextewar e.

Xwarina ketogenîk çi ye?

Keto parêzek pir kêm karb û rûn e. Armanca sereke ya parêza keto ew e ku bikeve rewşa metabolîk ku wekî tê zanîn ketosis, cihê ku laşê we rûnê (li şûna karbohîdartan) ji bo enerjiyê dişewitîne.

Dema ku parêza we di nav karbohîdartan û şekir de zêde be, laşê we karbohîdartan vediguherîne glukozê, ku paşê ew wekî çavkaniya sereke ya enerjiyê bikar tîne.

Li ser keto, hûn çavkaniyên karbohîdartan ji parêza xwe qut dikin, li şûna wê xwe dispêrin rûn û proteîn. Dema ku hûn karbohîdartan qut dikin, laşê we dest pê dike ku rûn wekî çavkaniya sereke ya sotemeniyê bikar bîne. Bi rûnê xwarinê û rûnê laşê weya hilanîn bişewitînin da ku çêbikin ketone, pakêtên piçûk ên enerjiya paqij-şewitandinê ku hucreyên we dişewitîne.

Gava ku hûn rûnê wekî çavkaniya sereke ya sotemeniyê dişewitînin, hûn di ketosis de ne. Ketosis bi hin feydeyên bêhempa tê ku hûn ê li ser parêzên din nabînin. Zêdetir li ser feydeyên ketosis li jêr bixwînin.

Xwarina keto giraniyek mezin dide ser kontrolkirina girtina karbohîdartan û di heman demê de girtina rûnên saxlem û, di hin rewşan de, girtina proteînên we jî zêde dike.

Ev di serî de bi jimartina makroyan û balkişandina li ser xwarinên tije rûn pêk tê, sebzeyên ne sîr û proteîna kalîteya baş.

macronutrientên parêza keto

Sê macronutrient hene: rûn, karbohîdartan û proteîn.

Li ser parêzek ketogenîk, perçebûna macronutrientê we dê tiştek wusa xuya bike:

• Her lîreya girseya laşê bêhêz 0.8-1 gram proteîn bixwin.
• Karbohîdartên xwe rojê 20-50 gram kêm bikin.
• Kaloriyên mayî divê di forma rûnê de bin.

Wekî ku hûn dibînin, hûn di parêzek ketogenîk de pir hindik karbohîdartan dixwin. Piraniya kaloriyên we ji rûn û proteîn têne.

Xwarinên Keto yên çêtirîn ên ku tê de hene

• Gelek rûnên têrbûyî û monotêrbûyî yên tendurist (wekî rûnê gûzê û rûnê rûn-zêde bi giya an gûzê).
• Goşt (tercîh e ku bi giya tê xwarin û birîkên rûntir).
• Masiyê rûn.
• Zerikên hêkan (tercîh e ku li mêrgê bên rakirin).
• Sebzeyên ne-stêrk, kêm-carb.
• Gûzên rûntir ên mîna makadamia an behîv.
• Tevahiya şîrê (bi tercîhî xav).
• Avocados û mîqdarên pir sînorkirî yên beran.

Xwarina paleo çi ye?

Xwarina paleo, ku wekî parêza şikeftan jî tê zanîn, navê xwe ji peyva "paleolîtîk" digire. Ew li ser vê ramanê ye ku ji bo tenduristiya çêtirîn, divê hûn tiştê ku bav û kalên şikeftên we yên serdema Paleolîtîk berê dixwarin bixwin.

Şagirtên Paleo bawer dikin ku hilberîna xwarinê û pratîkên çandiniyê yên nûjen ji bo tenduristiya we bandorên alîgir ên zirardar diafirînin û ku hûn çêtir e ku hûn vegerin rêyek kevnar a xwarinê.

Berevajî parêza ketogenîk, Paleo bala xwe nade makroyan. Di bingeh de, gelek xwarinên tevahî, nepêvajoyî bixwin. Ev dibe ku bi piranî yams, an jî dibe ku tê wateya gelek steak. Yek jî Paleo ye.

Xwarinên paleo yên çêtirîn ku tê de hene

• Goşt (tercîh bi giya tê xwarin).
• Masiyê kovî.
• Çûk - mirîşk, mirîşk, turkey, dîk.
• Hêkên bê qefes.
• Sebze.
• Rûnên xwezayî yên wekî rûnê gûzê, rûnê zeytûnê û rûnê avokado.
• Tîpên wek êm û mêş (sînorkirî).
• Gûz (sînordar).
• Hin fêkî (bi piranî ber û avokado).

Çi tiştên hevpar ên Keto û Paleo hene?

Di navbera keto û paleo de hevbendiyek berbiçav heye, ku carinan dibe sedema tevliheviyê. Li vir çi hevpariya keto û paleo heye:

Her du jî li ser kalîteya xwarinê disekinin

Di keto û paleo de, kalîteya xwarinê girîng e. Her du parêz şagirtan teşwîq dikin ku xwarina herî kalîteya ku dikarin bixwin, û her gav xwarinên bi malzemeyên saxlem hilbijêrin.

Ev kirînê pêk tîne:

• Berhemên organîk.
• Gûz û tovên xav.
• Goştê giya.
• Seafood di çolê de girtin.

Keto û paleo mirovan teşwîq dikin ku rûnên saxlem ji bo çêkirina xwarinê hilbijêrin, wek rûnê bi giya, rûnê gûzê, rûnê zeytûnê, û rûnê avokado, dema ku rûnên zirardar ên mîna rûnê ceh û petrolê.

Ger hûn hilberên şîr bixwin, divê ew bi kalîte, organîk, û gava ku gengaz be bi giya bêne xwarin.

Herdu jî dexl, bihişk û şekir ji holê radikin

Hem di paleo û hem jî di keto de, hûn ê dexl, baqil û şekir ji holê rakin. Lêbelê, sedemên kirina vê yekê, ji bo her xwarinê bi tevahî cûda ne.

Di parêza paleo de dexl û fêkiyan tê de tune, ji ber ku ew di parêzên destpêkê yên mirovan de cîh negirtine. Kiryarên çandiniyê, di nav de çandiniya dexle û kedîkirina ajalan, heya 10.000 sal berê dest pê nekir, ku piştî serdema nêçîr-berhevkerên paleolîtîk bû.

Leguman di heman demê de pêkhateyên ku jê re "antînutrîent" têne binav kirin, di nav de lektîn û fîtate jî hene, ku dikarin di hin kesan de destwerdanê li xwarbûnê bikin. Gelek paleo-parêzan pêşniyar dikin ku ji ber vê yekê ji wan dûr bisekinin.

Diparêzên paleo di heman demê de ji şekirê paqijkirî (wek şekirê spî û şekirê qehweyî) dûr dikevin ji ber ku ew xwarinek pêvajoyî ye. Lêbelê, paleo destûrê dide şîrînkerên xwezayî yên mîna hingiv, melas, û syrupa maple.

Keto ji ber du sedemên hêsan her sê xwarinan (dexl, legum û şekir) ji holê radike: hemû karbohîdartan zêde ne û pir caran xwarina wan dibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê.

Xwarina dexl, fêkiyan û şekir dikare iltîhaba, bilindbûna şekirê xwînê, berxwedana însulînê, tengasiya gastrointestinal û hêj bêtir pêşve bibe ( ¹ )( ² )( ³ ). Zêdeyî, ew ê we ji ketosis derxin, parêzek ketogenîk sabote bikin.

Keto destûrê dide hin şîrînkerên xwezayî dema stevia û fêkî ya rahîb, Ew di karbohîdartan de kêm in û asta glycemîk kêm in.

Ji ber vê yekê dema ku sedem cûda ne, hem keto û hem jî paleo pêşniyar dikin ku dev ji genim, fêkiyan û şekir berdin.

Keto û Paleo ji bo armancên tenduristiyê yên wekhev têne bikar anîn

Hem keto û hem jî paleo dikarin bibin amûrên kêmkirina giraniya bi bandor, û her du jî dikarin ji tenê sînorkirina kaloriyan çêtir bixebitin ( ⁴ )( ⁵ ).

Dema ku hûn dikarin dest bi keto an paleo bikin ji ber ku hûn dixwazin çend kîloyan winda bikin, her du parêz xwedan feydeyên ku ji kêmbûna giraniya hêsan derbas dibin.

Keto dikare alîkariya birêvebirinê bike:

• iltîhaba ( ⁶ ).
• Nexweşiya şekir 2 ( ⁷ ).
• Nexweşiya dil ( ⁸ ).
• pizrik ( ⁹ ).
• Epîlepsî ( ¹⁰ ).

Bi heman rengî, mirovên ku paleo dişopînin dibînin ku ew iltîhaba kêm dike, dibe alîkar ku nîşanên IBS kêm bike, û dikare pêşî li şekir û kolesterolê bilind bigire. ¹¹ )( ¹² ).

Ferqa di navbera Keto û Paleo de çi ye?

Cûdahiyên sereke di navbera keto û paleo de ji niyeta her parêzê tê.

Mebesta parêza keto ev e ku bikeve rewşa metabolîk a ketosis, ku hewcedariyek makro ya ku bi girîngî karbohîdartan sînor dike hewce dike. Dema ku hûn ji xebitandina karbohîdartan berbi bezê ya li ser rûn ve diçin, hûn herî zêde feydeyên xwe distînin.

Mebesta Paleo ev e ku vegere ka bav û kalên we çawa dixwin, ku hewce dike ku xwarinên pêvajoyî ji holê rakin û li şûna wê bi xwarinên rastîn, tevahî veguhezînin. Aqilê paleo ev e ku heke hûn xwarinên tevahî bixwin, hûn ê saxlemtir bibin û giraniya xwe winda bikin.

Hin cûdahî hene ku ji van nêzîkatiyên xwarinê derdikevin.

Paleo ne (her gav) parêzek kêm-carb e

Paleo ne hewce ye ku parêzek kêm karbohîdartan e.

Dema ku hûn dexl, fêkiyan û şekiran ji holê rakin, dibe ku hûn girtina karbohîdartan kêm bikin. Lêbelê, li ser paleo, hûn hîn jî dikarin mîqdarên zêde yên karbohîdartan di forma kartolên şîrîn, kumbol, hingiv û fêkî de bixwin.

Heya ku ew xwarinek tevahî be, tiştek ku bav û kalên we ji destpêka şaristaniyê ve xwarine, xwarina paleo pir xweş e.

Ji aliyek din ve, Keto, hemî çavkaniyên karbohîdartan, di nav de yên "tendurist" ên mîna xurme, hingiv, fêkiyên bi şekirê bilind, û yams qut dike.

Keto destûrê dide hin berhemên şîr

Dema ku paleo şîranî ji holê radike (bav û kalên we yên nêçîr-berhevker çêlek çênebûne), keto ji bo kesên ku dikarin wê hilgirin bi nermî rê dide şîrkêşiya kalîteya bilind.

Şîrê xav, penêr, rûn, gîx û tirş xwarinên keto têne qebûl kirin, heya ku hûn bêtehemûliya laktozê nebin.

Keto bêtir sînordar e (her çend ew ne hewce ne tiştek xirab e)

Li ser keto, ne girîng e ku hûn ê karbohîdartên we ji ku werin: hingiv û şirûba ceh bi karbohîdartan pir in, û her çend yek xwezayî ye û ya din ne wusa ye, hûn hewce ne ku wan qut bikin da ku di moda şewitandina rûnê de bimînin (ketosis ).

Paleo rehettir e. Destûrê dide şekirên nerafînekirî, fêkiyên bi şekirê zêde, yams, û çavkaniyên din ên karbohîdartan ku parêza keto sînordar dike.

Dibe ku hin kes şopandina keto dijwartir bibînin ji ber ku ew li ser girtina karbohîdartan ew qas hişk e.

Ji hêla din ve, lêkolînan dît ku di hin rewşan de pabendbûna bi parêzek keto bi rastî ji gelek parêzên din ên kêmkirina giraniyê bilindtir e.

Pir kesên ku bi xwestekên karbohîdartan re têdikoşin, dibînin ku hêsantir e ku meriv karbohîdartan bi tevahî (li ser keto) qut bike ji wan nermtir (li ser paleo).

Mînakî, heke diranek weya şîrîn a mezin hebe, girtina yek servîsên qehweyî yên paleo dikare bibe dijwariyek, her çend ew bi melas û xurmeyan şîrîn bibin.

Ger şekir we bixapîne an xwestekên giran bide we, dibe ku hûn li ser keto çêtir bin. Ger qutkirina karbohîdartan bi tevahî dihêle hûn xwe pir sînordar hîs bikin, dibe ku hûn çêtir bibin ku hûn paleo biçin.

keto vs. Paleo: Hilbijartina Xwarina Rast

Hilbijartina di navbera parêza paleo an de xwarina ketogenîk Ew ê bi armancên we û pêwendiya we bi xwarinê ve girêdayî ye.

Her du planên parêzê dikarin mezin bin. Her yekê feydeyên tenduristiyê yên demkurt û demdirêj hene ku ji kêmbûna giraniyê wêdetir dirêj dibin ( ¹³ ).

Her çend her du parêz dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn rûn bibirrin û çend santîman birijînin, ew dikarin potansiyel asta şekir û kolesterolê xwîna we jî baştir bikin, û nîşanên têkildarî nexweşiyên cihêreng kêm bikin.

Di her du parêzan de, hûn ê dexl û xwarinên pêvajoyî yên mîna dexl, nan, barsên granola, û şîrînên pakkirî qut bikin, lê cûdahiya sereke ya sereke ev e:

• Li ser keto: Hûn ê karbohîdartan bi girîngî qut bikin û girtina rûnê têra xwe zêde bikin ku bigihîjin ketosis. Pêdivî ye ku hûn di girtina karbohîdartan de bêtir hişk bin, lê hûn ê feydeyên lêzêdekirî jî bistînin xwarina ketogenîk ku hûn ê nekevin parêzek paleo.
• Li Paleo: Hûn ê xwe bi tevahî xwarinên rastîn ve girêbidin, şîraniyê ji holê rakin, û ji parêzek ketogenîk bêtir karbohîdartan (û cûrbecûr xwarinan) bixwin, her çend hûn ê sûdên tenduristiyê yên din ên parêza ketogenic ji dest bidin.

Rêza jêrîn ev e ku hem paleo û hem jî keto dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin, xetera nexweşiya xwe kêm bikin, û jiyanek dirêjtir û tendurist bijîn.

Xwarin tiştek kesane ye, û kîjan parêz ji bo we rast e bi biyolojiya weya yekta ve girêdayî ye û hûn li ser her parêzê çawa hîs dikin.

Ma hûn dixwazin keto biceribînin? Yên me rêberiya destpêkê ya keto her tiştê ku hûn hewce ne ku îro dest pê bikin heye.

Heke hûn meraq dikin ka parêza keto çawa bi celebên parêzan re hevber dike, ji bo agahdariya bêtir arîkar van rêberan kontrol bikin:

• Xwarina Keto vs. parêza Deryaya Navîn.
• Xwarina Keto vs. Xwarinên Alkaline.
• Xwarina Keto vs. Diet Atkins.