Ma Keto Canola, Rapeseed An Rûnê Rapeseed e?

Bersiv: Canola, rûnê kezebê an jî rûnê kezebê rûnek hilberkirî ye ku dikare zirarê bide tenduristiya we. û ji ber vê yekê, ew ne bi keto re hevaheng e, lê alternatîfên tendurist hene ku hene.

Pirsa yekem ku bi rastî ji pir bikarhêneran re tê bîra me ev e: Ma canola, rûnê kezebê û rûnê kezebê yek in? Û her çend li pir deveran, ji bo sadebûnê, ew dibêjin erê, rastî ev e ku ew ne. Ravekirina vê bi rastî pir berfireh e. Lê bi kurtî, rûnê razê guhertoya orîjînal e. Nêzîkî du ji sê parên asîdên rûnê yên monotêrbûyî yên di rûnê rapê de ne asîda erucîk, asîda rûnê ya monotêrkirî ya 22-karbonê ku bi nexweşiya Keshanê ve girêdayî ye, ku bi birînên fîbrotîk ên dil ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, di dawiya salên 70-an de, bi karanîna teknîkek manîpulasyonek genetîkî ya ku bi dabeşkirina tovan ve girêdayî bû, cotkarên Kanadayî cûrbecûr tovên kezebê çêkirin ku rûnek yek-nesaturated kêm di asîdê erucîk de 22 karbon û asîda oleîk a 18. karbonan jî bilind e. 

Navê vê rûnê nû rûnê LEAR bû. Lê ji bo baştirkirina populerbûna xwe û ji ber ku ew ji guheztina Kanadayî hat, ew bi dawî bû ku jê re tê gotin petrolê. Ji ber vê yekê bersiva pirsê Canola û rûnê razê yek in? Bersiv bi rastî na ye. Di teorîyê de, rûnê razê jê re dibêjin rezeya orîjînal, dema ku rûnê canola tê texmîn kirin ku ji tovê kezebê bi genetîka guhertî ye. 

Hem li ser rûnê rezê hem jî li ser rûnê canola gelek ceribandin hatine kirin. Wekî ku me berê jî dît, lêkolînan destnîşan kir ku rûnê razê dibe sedema pirsgirêkên dil (birînên fibrotîk), lê heya nuha, lêkolînek ku rûnê canola (LEAR) red bike, tune ne. Heya ku lêkolînerên Kanadayî di sala 1997-an de rûnên LEAR ji nû ve ceribandin. Wan dît ku berazan ku bi şûna şîrê ku rûnê canola tê de ye, nîşanên kêmasiya vîtamîna E nîşan didin, tevî ku şûna şîr têra vîtamîna E heye. Vîtamîn E parzûnên hucreyê li hember zirara radîkalên azad diparêze û girîng e. ji bo pergala dil û damar a tendurist. Di gotarek 1998 de, heman koma lêkolînê ragihand ku berazên ku bi rûnê canola tê xwarin kêmbûna hejmara trombêlan û zêdebûna mezinahiya trombocitan dît. Dema xwînrijandinê di berazên ku bi rûnê canola û rûnê îsotê dihatin xwarin ji yên ku bi rûnên din dihatin xwarin dirêjtir bû. Ev guhertin bi lêzêdekirina asîdên rûnê têrbûyî yên ji rûnê kakao an _rûnê gûzê_ li parêza berazan kêm bûn. Ev encam piştî salek ji hêla lêkolînek din ve hatin pejirandin. Rûnê canola hate dîtin ku zêdebûna pêşveçûna normal ya di hejmara trombêlan de asteng dike.

Di dawiyê de, lêkolînên ku li Beşên Lêkolînên Tenduristî û Toksîkolojiyê li Ottawa, Kanada hatin kirin, diyar kirin ku mişkên ku ji ber tansiyona bilind û meyla felcê hatine çandin, dema ku bi rûnê şekirê canola wekî yekane çavkaniya rûnê tê xwarin, bendewariya jiyanê kurtir kiriye. Encamên lêkolînek paşê destnîşan kir ku sûcdar pêkhateyên sterol ên di rûnê de ne, ku "parzûna xaneyê hişktir bike"Û beşdarî kurtkirina temenê heywanan bibin.

Hemî van lêkolînan di heman alî de destnîşan dikin: rûnê canola bê guman ji bo pergala dil û damar ne saxlem e. Mîna rûnê rezê, pêşiyê wê, rûnê canola bi birînên fibrotîk ên dil re têkildar e.. Ew di heman demê de dibe sedema kêmbûna vîtamîna E, guhertinên nexwestî di trombêlên xwînê de, û kurte temenê di mişkên meyla felcê de dema ku ew tenê rûnê di parêza heywanan de bû. Wekî din, ew xuya dike ku mezinbûnê paşde dike, ji ber vê yekê FDA destûr nade ku rûnê canola di xwarinên zarokan de bikar bînin.
Piştî van hemûyan, em dikarin bi zelalî bigihîjin encamê ku rûnê kezebê, canola an jî rûnê kezebê ji bo tenduristiya we ne baş e û ji ber vê yekê ne bi keto re hevaheng e. Di astek rastîn de, ev rûn ji yên din kêmtir zirar e rûnê gulberojê. Lê eger em hilbijêrin û em lê digerin a tov, bê şik bijareya herî baş dê berdewam be ya petrolê zeyne.

Agahdariya xwarinê

Mezinahiya xizmetê: 1 Scoop

Çavkaniyê: USDA