સંતોષકારક કેટોજેનિક સ્વીટ બેરી પેનકેક રેસીપી

જોકે ઇંડા અને બેકોન તમારા કેટો બ્રેકફાસ્ટ રોટેશનમાં તેઓ ચોક્કસપણે તેમનું સ્થાન ધરાવે છે, આ સ્વાદિષ્ટ લો કાર્બ પેનકેક તમારી દિનચર્યાને બદલવાની એક સંપૂર્ણ રીત છે. ખાંડ-મુક્ત અને ગ્લુટેન-મુક્ત, માત્ર 5,9 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે, આ અમેરિકન નાસ્તો ક્લાસિક તેટલો જ સંતોષકારક છે જેટલો કેટો-ફ્રેંડલી છે.

અને આ ચીટ ભોજન નથી - તમે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘટકોના તમામ લાભો મેળવતી વખતે દોષિત થયા વિના આ બેરી પેનકેકનો આનંદ માણી શકો છો: બેરી, બદામનો લોટ, નાળિયેરનો લોટ, ઇંડા અને સ્ટીવિયા.

બ્લુબેરી, રાસ્પબેરી અથવા મિશ્ર બેરી પેનકેક બનાવવા માટે વિવિધ બેરી ઉમેરો. આગલી વખતે જ્યારે તમે તમારા ઓછા કાર્બ નાસ્તા માટે રુંવાટીવાળું પેનકેક ઈચ્છો છો, ત્યારે આગળ ન જુઓ. આ સરળ રેસીપી વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.

આ લો કાર્બ પેનકેક છે:

• રુંવાટીવાળું.
• ડીલ્ડોસ
• સ્વાદિષ્ટ
• મીઠી.

આ કેટોજેનિક બેરી પેનકેકમાં મુખ્ય ઘટકો છે:

• રાસબેરિઝ, ક્રાનબેરી અથવા મિશ્ર બેરી.
• ઇંડા.
• સ્ટીવીયા o erythritol.
• નાળિયેરનો લોટ.
• બદામનો લોટ.

વૈકલ્પિક ઘટકો.

• પીનટ બટર અથવા મેકાડેમિયા નટ બટર.
• તાજા બ્લુબેરી.
• વેનીલા અર્ક.
• વિટાડુલ્સ સુગર ફ્રી કારામેલ સીરપ.

કેટો બેરી પેનકેકના ટોચના સ્વાસ્થ્ય લાભો

# 1: બ્લડ સુગરને સંતુલિત કરો

શું ગરમ ​​અને રુંવાટીવાળું પેનકેક કરતાં વધુ દિલાસો આપનાર કંઈ છે?

કમનસીબે, મોટાભાગની સામાન્ય પેનકેક વાનગીઓ રક્ત ખાંડ વિનાશક છે. અને હાઈ બ્લડ સુગર લેવલ અને ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક્સ તેનો અર્થ એ છે કે ઉર્જા અને માનસિક મૂંઝવણમાં ઘટાડો થાય છે જે તમને શ્રેષ્ઠ રીતે કામ કરતા અટકાવે છે.

સદનસીબે, આ અદ્ભુત લો કાર્બ બેરી પેનકેક માટે આના જેવી વાનગીઓ બ્લડ સુગરની કોઈપણ સમસ્યા વિના તમામ સ્વાદ અને સંતોષ આપે છે. ઉપરાંત, તમને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ઘટકોથી ફાયદો થશે જે તમારા શરીરને જરૂરી વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે.

બદામનો લોટ એક ઉત્તમ ઉદાહરણ છે. બદામ નોંધપાત્ર માત્રામાં મેગ્નેશિયમ પ્રદાન કરે છે, જે રક્ત ખાંડના નિયંત્રણમાં સુધારો કરે છે અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારે છે ( ¹ ) ( ² ).

સવારના નાસ્તામાં બદામ ઉમેરવાથી લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ ઘટી શકે છે અને તૃપ્તિ વધી શકે છે ( ³ ).

# 2: જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં સુધારો

રાસબેરી એ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો અદ્ભુત સ્ત્રોત છે જે કોષોનું રક્ષણ કરે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવને સંતુલિત કરે છે.

રાસબેરીમાં રહેલું એન્ટીઑકિસડન્ટ, ક્વેર્સેટિન નામનું ફલેવોનોઈડ મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે ( ⁴ ). તે એક શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી પણ છે અને મગજમાં ઓક્સિડેટીવ તણાવનો સામનો કરે છે.

તમારા મગજના કોષોમાં મિટોકોન્ડ્રિયાની સંખ્યામાં વધારો કરીને ક્વેર્સેટીન તમારા મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. ⁵ ). મિટોકોન્ડ્રિયા સેલના પાવરહાઉસ તરીકે ઓળખાય છે, જે તમારા આખા શરીરને શક્તિ આપતી ઊર્જાને સતત પમ્પ કરે છે. આ કિસ્સામાં, વધુ મિટોકોન્ડ્રિયા તમારા મગજ માટે વધુ ઊર્જામાં અનુવાદ કરે છે.

ઇંડા મગજ માટે અન્ય અદ્ભુત ખોરાક છે. બી વિટામિન્સ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર, ઇંડા પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે જે મગજ અને શરીરને કાર્યરત રાખે છે.

પરંતુ જ્યારે મગજના કાર્યની વાત આવે છે, ત્યારે ઈંડામાં રહેલું કોલીન સાચા સુપરસ્ટાર પોષક તત્ત્વો છે.

મગજના વિકાસ અને સેલ સિગ્નલિંગ માટે ચોલિન એક આવશ્યક પોષક તત્વ છે, જે મગજના કોષો વચ્ચે સંચારની સુવિધા આપે છે. ⁶ ). આ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે સેલ્યુલર ઇન્ટરકોમ વિના, તમારું મગજ અને શરીર અસરકારક રીતે વાતચીત કરી શકતા નથી.

Choline તમારી યાદશક્તિને સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. જો કે વધુ માનવ અજમાયશની જરૂર છે, પ્રાણીઓના અભ્યાસો સતત લાંબા અને ટૂંકા ગાળામાં મેમરી સુધારવા માટે કોલિનની ક્ષમતાની પુષ્ટિ કરે છે ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારો

એન્ટીઑકિસડન્ટોની ભૂમિકા કોષોનું રક્ષણ કરવાની અને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનને સંતુલિત કરવાની છે. જ્યારે રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્યની વાત આવે છે, ત્યારે એન્ટીઑકિસડન્ટો એ તમારા કોષોના ભંગાણ સામે રક્ષણની તમારી મુખ્ય રેખાઓમાંથી એક છે.

તંદુરસ્ત રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે, એન્ટીઑકિસડન્ટો ચાવીરૂપ છે.

રાસબેરિઝ એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે ( ⁹ ) ( ¹⁰ ). રાસબેરિઝમાંથી ક્વેર્સેટિનને અસ્થમાની સારવારમાં તેની ભૂમિકા માટે લાંબા સમયથી ઓળખવામાં આવે છે, કદાચ તેના બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે ( ¹¹ ).

રાસબેરીમાં એલાજિક એસિડ નામનું શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ હોય છે. એલાજિક એસિડ મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને ટેસ્ટ ટ્યુબમાં કેન્સરના કોષોના વિકાસને પણ અટકાવે છે ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

અને કોણે કહ્યું કે પૅનકૅક્સ તંદુરસ્ત ન હોઈ શકે?

કેટો બેરી પેનકેક

એલસીએચએફ (લો કાર્બ, ઉચ્ચ ચરબીવાળા) આહારને અનુસરવાનો અર્થ એ નથી કે તમારે જીવનમાં સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ગુમાવવી જોઈએ.

નિયમિત પેનકેકમાં સ્ટીકી મીઠી ખાંડ અને ચાસણી હોય છે જે તમારી બ્લડ સુગરમાં વધારો કરશે અને તમને બિન-ઉપયોગી ખોરાક કોમામાં મૂકશે. લો કાર્બોહાઇડ્રેટ રેસિપિ અનુસરો અને તમે માત્ર કીટોસિસમાં જ નહીં રહેશો, તમારી પાસે વધુ ઉર્જા પણ હશે અને તમારા શરીરમાં સારું અનુભવશો.

આ લો કાર્બોહાઇડ્રેટ પેનકેક રેસીપી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટમાં ઓછી છે, જે તેને તમારી તંદુરસ્ત કેટો જીવનશૈલી માટે સંપૂર્ણ નાસ્તો અથવા ડેઝર્ટ બનાવે છે.

થોડું નારિયેળ તેલ, ઘાસ ખવડાવેલું માખણ, અથવા થોડી વધારાની ચરબી માટે અખરોટનું માખણ સાથે ઝરમર ઝરમર ઝરમર વરસાદ કરો, અથવા થોડી મીઠી વગરની મેપલ સીરપ સાથે ટોચ પર. એન્ટીઑકિસડન્ટોના વધારાના પૉપ માટે કેટલીક વધુ તાજી બ્લુબેરી ઉમેરો અને આનંદ કરો.

કેટો બેરી પેનકેક

બદામનો લોટ, નાળિયેરનો લોટ, સ્ટીવિયા અને બેરી આ લો કાર્બ પેનકેકને ઉત્તમ નાસ્તાની રેસીપીમાં સ્વસ્થ અને સંતોષકારક ફેરફાર બનાવે છે.

• રાંધવાનો સમય: 20 મિનિટ.
• કુલ સમય: 20 મિનિટ.
• કામગીરી: 4 પેનકેક.

ઘટકો

• ½ કપ બદામનો લોટ.
• ½ કપ નાળિયેરનો લોટ.
• સ્ટીવિયાના 2 ચમચી.
• 4 મોટા ઇંડા.
• ¼ કપ મીઠા વગરનું નાળિયેર અથવા બદામનું દૂધ.
• ¼ કપ તાજા રાસબેરિઝ.
• ચપટી મીઠું

સૂચનાઓ

1. એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં, બધી સામગ્રી ઉમેરો અને ઘટ્ટ કણક બને ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
2. ઘટ્ટ થવા માટે તેને 5 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
3. મધ્યમ-ઓછી આંચ પર મોટી નોનસ્ટિક સ્કીલેટને પહેલાથી ગરમ કરો.
4. એકવાર ગરમ થઈ ગયા પછી, કઢાઈમાં 1/4 કપ પેનકેક બેટર રેડો.
5. પૅનકૅક્સને 2-3 મિનિટ સુધી રાંધવા દો, જ્યાં સુધી કિનારીઓ ફેરવતા પહેલા, ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય. આગામી ત્રણ પેનકેક માટે પુનરાવર્તન કરો.

પોષણ

• ભાગનું કદ: 1 પેનકેક.
• કેલરી: 219.
• ચરબી: 13,9 જી
• કાર્બોહાઇડ્રેટ: 12,7 ગ્રામ (5,9 ગ્રામ નેટ).
• પ્રોટીન: 11,4 જી

પાલાબ્રાસ ક્લેવ: કેટો બેરી પેનકેક રેસીપી.