પાઈ ક્રસ્ટ આઈસ્ક્રીમ તેના સ્વાદિષ્ટ અને નવીન સ્વાદ માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે, જો કે તે તમારી કીટો ફૂડ લિસ્ટમાં હોવાની શક્યતા નથી. જો કે, ચિંતા કરશો નહીં. તમે હજુ પણ હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ સાથે કેક બેટર મિક્સનો તે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માણી શકો છો, અલબત્ત કેટો સ્ટાઈલ હોવા છતાં.
આ ડેઝર્ટ માત્ર સુગર ફ્રી નથી, તે ડેરી ફ્રી અને ગ્લુટેન ફ્રી પણ છે.
જો તમે કેકના બેટર સાથે સ્વાદવાળી ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ પસંદ કરો છો, તો તમે યોગ્ય જગ્યાએ છો.
આ કેક બેટર ફ્લેવર્ડ આઈસ્ક્રીમ છે:
- ક્રીમી.
- સૌમ્ય.
- મીઠી.
- સ્વાદિષ્ટ.
મુખ્ય ઘટકો છે:
- એડોનિસ પ્રોટીન બાર.
- સ્વાદ વિનાનું કોલેજન.
- આખું નાળિયેર ક્રીમ.
વૈકલ્પિક ઘટકો.
- સુગર ફ્રી ચોકલેટ ચિપ્સ.
- જાડા ક્રીમ.
કીટો પાઈ ક્રસ્ટ આઈસ્ક્રીમ શા માટે ખાય છે?
# 1: ખાંડ નથી
તે ગમે તેટલી સ્વાદિષ્ટ હોય, મોટાભાગની આઈસ્ક્રીમ ખાંડથી ભરેલી હોય છે. અને, અલબત્ત, તેઓ કેટોજેનિક આહાર પર પ્રતિબંધિત છે. આઈસ્ક્રીમનો એક નાનકડો બાઉલ પણ તમને તમારા હાર્ડ-ટુ-રિચ કીટોસિસમાંથી બહાર કાઢી શકે છે.
સદભાગ્યે, અને થોડા ફેરફારો સાથે, તમે દોષિત અનુભવ્યા વિના તમારી આઈસ્ક્રીમની તૃષ્ણાઓને સંતોષી શકો છો.
આ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી પાઈ ક્રસ્ટ આઈસ્ક્રીમ રેસીપી તમને તમામ સ્વાદ આપે છે, પરંતુ ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી નથી. ખાંડને બદલે, ઘટકો જેમ કે સ્ટીવિયા. આ ખાંડનો વિકલ્પ માત્ર બ્લડ સુગરને વધતા અટકાવતો નથી, પરંતુ તેના પોતાના સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જેમ કે એન્ટીડાયાબિટીક ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
# 2: સંયુક્ત આરોગ્યને ટેકો આપે છે
તે તમને વિચિત્ર લાગે છે કે આઈસ્ક્રીમ તમારા સાંધાને ટેકો આપી શકે છે. પરંતુ આ આઈસ્ક્રીમ રેસીપીમાં એક ઘટક છે જે સંશોધન દર્શાવે છે કે અસ્થિવા અને સાંધાના દુખાવાના લક્ષણોમાં સુધારો કરી શકે છે.
ગુપ્ત ઘટક કોલેજન છે.
કોલેજન એ તમારા શરીરમાં સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રોટીન છે અને તે તમારા સંયોજક પેશીઓનો મોટો ભાગ બનાવે છે. સાંધાનો દુખાવો સામાન્ય રીતે કોમલાસ્થિના બગાડને કારણે થાય છે, જે સંયોજક પેશીઓનું એક સ્વરૂપ છે, તે અર્થમાં છે કે આ સહાયક પોષક તત્વોનો વધુ ઉમેરો કરવાથી સાંધાનો દુખાવો ઓછો કરવામાં મદદ મળે છે.
સંશોધન દર્શાવે છે કે અસ્થિવાવાળા લોકો માટે, કોલેજન પૂરક જોડાણયુક્ત પેશીઓના સંશ્લેષણમાં વધારો કરી શકે છે અને બળતરા ઘટાડી શકે છે જે સાંધામાં દુખાવો કરે છે ( 4 ) ( 5 ).
કેટો પાઈ ક્રસ્ટ આઈસ્ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવો
ઘટકોને ભેગી કરીને અને હાઇ સ્પીડ બ્લેન્ડર અને આઈસ્ક્રીમ મેકર લઈને પ્રારંભ કરો.
બ્લેન્ડરમાં બધી સામગ્રી ઉમેરો, નાળિયેરનું દૂધ, નાળિયેર ક્રીમ, વેનીલા સુગંધ, ઝેન્થન ગમ, મીઠું, તમારા મનપસંદ સ્વાદનો એડોનિસ પ્રોટીન બાર, unflavored collagen, અને તમારી પસંદગીનું સ્વીટનર.
બધું સારી રીતે જોડાઈ જાય ત્યાં સુધી હાઇ સ્પીડ પર મિક્સ કરો. પછી પ્રી-કૂલ્ડ આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં ક્રીમનું મિશ્રણ રેડવું. ઉત્પાદકની સૂચનાઓ અનુસાર ઘટકોને હરાવ્યું.
એકવાર ફ્રિજ તૈયાર થઈ જાય, આઈસ્ક્રીમને ફ્રીઝર-સેફ કન્ટેનરમાં રેડો અને તેને તાજી રાખવા માટે બંધ કરો. પૂર્ણાહુતિ તરીકે કેટલાક ખાંડ-મુક્ત રંગીન છંટકાવ સાથે ટોચ.
રેસીપી તૈયારી નોંધો
રેફ્રિજરેટરના બાઉલને રાતોરાત અથવા ઓછામાં ઓછા કેટલાક કલાકો પહેલાં તમે રેસીપી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તેની ખાતરી કરો.
આ રેસીપી ડેરી-ફ્રી છે, પરંતુ જો તમને ડેરીની સમસ્યા ન હોય, તો તમે નાળિયેરની ક્રીમને હેવી ક્રીમ સાથે અને નારિયેળના દૂધને આખા દૂધ સાથે બદલવાનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો.
કેટો અને સુગર ફ્રી પાઇ ક્રસ્ટ આઈસ્ક્રીમ
તમારામાંથી જેમની મનપસંદ આઈસ્ક્રીમની ફ્લેવર કેક બેટર છે, તેમના માટે હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ માટેની આ કીટો રેસીપી ખૂબ જ સરસ રહેશે કારણ કે તે મૂળ રેસીપીના કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ખાંડ વિના તમામ સ્વાદ જાળવી રાખે છે.
- કુલ સમય: 45 મિનિટ.
- કામગીરી: 6.
ઘટકો
- આખા નાળિયેર દૂધનું એક 380 ગ્રામ / 13.5oz કેન.
- આખી નાળિયેર ક્રીમનો એક 380 ગ્રામ / 13.5oz કેન, રાતોરાત ઠંડુ.
- શુદ્ધ વેનીલા અર્કના 2 ચમચી.
- ¼ ચમચી xanthan ગમ.
- ¼ ચમચી કોશર મીઠું.
- 1 - 2 ક્ષીણ થઈ ગયેલ બર્થડે કેક પ્રોટીન બાર.
- 1 - 2 ટેબલસ્પૂન સ્વાદ વગરના કોલેજન.
- સ્વેર્વ, સ્ટીવિયા અથવા કેટોજેનિક સ્વીટનર તમારા સ્વાદ માટે પસંદ કરો.
- ટોચ સાથે: મીઠા વગરના છંટકાવ અને કેટલાક ક્ષીણ પ્રોટીન બાર.
સૂચનાઓ
- હાઇ સ્પીડ બ્લેન્ડરમાં બધું ઉમેરો, સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી હાઇ સ્પીડ પર હરાવી દો.
- ફ્રીજના બાઉલને આખી રાત ફ્રીઝરમાં ઠંડુ કરો. આ મિશ્રણને આઈસ્ક્રીમ મેકરમાં રેડો અને ઉત્પાદકની સૂચનાઓ અનુસાર હલાવો.
- ફ્રીઝર માટે યોગ્ય બંધ કન્ટેનરમાં મૂકો.
પોષણ
- ભાગનું કદ: ¾ કપ.
- કેલરી: 298.
- ચરબી: 28 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ: 5,6 ગ્રામ (નેટ: 3 ગ્રામ).
- ફાઇબર: 2,6 જી
- પ્રોટીન: 4,6 જી
પાલાબ્રાસ ક્લેવ: કેટો પાઇ ક્રસ્ટ આઈસ્ક્રીમ.