20 મિનિટ કેટો બ્લેકન ચિકન રેસીપી

કાળા રંગની ચિકન રેસિપી સામાન્ય રીતે કાળા રંગની મસાલા સાથે બનાવવામાં આવે છે જેમાં ખાંડ હોય છે અને કોણ જાણે છે કે બીજું શું છે.

આ કેટોજેનિક સંસ્કરણ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સીઝનીંગ મિશ્રણને દૂર કરે છે અને તેને સ્વચ્છ, સ્વસ્થ લો-કાર્બોહાઈડ્રેટ ભોજન માટે કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે બદલી દે છે.

શ્રેષ્ઠ ભાગ? તે માત્ર કેટોજેનિક નથી, પરંતુ તે પેલેઓ-ફ્રેન્ડલી અને ગ્લુટેન-મુક્ત પણ છે.

આ લો કાર્બ બ્લેકન ચિકન છે:

• ટેસ્ટી.
• કર્કશ.
• મસાલેદાર.
• સ્વાદિષ્ટ.

મુખ્ય ઘટકો છે:

• ચિકન સ્તન.
• જીરું.
• મરચું પાવડર.

વૈકલ્પિક વધારાના ઘટકો.

• લાલ મરચું.
• ડુંગળી પાવડર.

આ કાળા પડી ગયેલા ચિકન રેસીપીના 3 સ્વાસ્થ્ય લાભો

#1: તે ઓમેગા-9 ફેટી એસિડથી ભરપૂર છે

તાજેતરના વર્ષોમાં, એવોકાડો તેલને રાંધણ દ્રશ્યમાં વધુ ધ્યાન આપવામાં આવ્યું છે માત્ર તેની ઉચ્ચ ગરમી-રસોઈ ગુણધર્મો માટે જ નહીં, પરંતુ તેની ફેટી એસિડ પ્રોફાઇલ માટે પણ.

એવોકાડો તેલ એ વિપુલ પ્રમાણમાં સ્ત્રોત છે ઓમેગા- 9 ફેટી એસિડ્સ, જેને મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી પણ કહેવાય છે. જો કે સંતૃપ્ત ચરબી અને ઓમેગા -3 વિશે ઘણી વાતો છે, ઓમેગા -9s પર એટલું ધ્યાન આપવામાં આવતું નથી.

આ ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -3 કરતાં વધુ તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે અને સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ પ્રદાન કરે છે, ખાસ કરીને તમારા હૃદય માટે ( ¹ ).

એવોકાડો તેલ એ ઓમેગા-9 એસિડનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, અને એવોકાડોમાં 70% લિપિડ્સ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીમાંથી આવે છે ( ² ).

# 2: પાચન સુધારે છે

આ સ્વાદિષ્ટ ચિકન રેસીપી જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓથી ભરેલી છે. તમારા આહારમાં મસાલા ઉમેરવાના ઘણા ફાયદાઓમાં પાચન પર તેની અસર પડી શકે છે.

જ્યારે તમારી પાચનશક્તિ નબળી હોય છે, ત્યારે તમને વારંવાર પેટમાં દુખાવો અથવા પેટનું ફૂલવું જેવું લાગશે. જો કે, નબળા પાચનની ઘણીવાર ન દેખાતી આડઅસરોમાંની એક પોષક તત્વોનું નબળું શોષણ છે જે ખામીઓ અને થાકની લાગણી તરફ દોરી શકે છે.

જીરું એક એવો મસાલો છે જે તેની પ્રવૃત્તિ માટે જાણીતો છે જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. હજારો વર્ષોથી, ભારતીય સંસ્કૃતિમાં નબળી પાચનક્રિયા સુધારવા માટે જીરુંનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

સંશોધન દર્શાવે છે કે જીરુંનું સેવન ખોરાકને તોડી નાખતા ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરી શકે છે, આખરે તમારા શરીરને વધુ સારું પોષણ પૂરું પાડે છે. ³ ).

# 3: રોગપ્રતિકારક સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે

આ કાળા ચિકન રેસીપીમાં અન્ય એક શક્તિશાળી ઘટક લસણ છે. સમગ્ર ગ્રહની સંસ્કૃતિઓ લસણનો ઉપયોગ ત્રણ હજાર વર્ષથી હીલિંગ પ્લાન્ટ તરીકે કરી રહી છે ( ⁴ ).

લસણ જે સૌથી જાણીતો લાભ આપે છે તે તેની રોગપ્રતિકારક પ્રવૃત્તિ છે. લસણની પૂર્તિ માત્ર સામાન્ય શરદી થવાની સંભાવનાને ઓછી કરતી નથી, પરંતુ શરદીની અવધિ પણ ઘટાડે છે. ⁵ ).

જ્યારે લસણને કચડી નાખવામાં આવે છે ત્યારે લસણમાં એલિસિન નામનું સંયોજન ઉત્પન્ન થાય છે. એલિસિન તમારા શરીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે, જે લસણના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપતા ગુણોને સમજાવી શકે છે. ⁶ ).

કેટો 20 મિનિટમાં ચિકનને કાળો કરી નાખે છે

આ સ્વાદિષ્ટ કેટો રેસીપી અતિ સર્વતોમુખી છે. તમે તેને તમારી મુખ્ય વાનગી તરીકે બનાવી શકો છો અથવા તેને કેટો-ફ્રેન્ડલી નાસ્તામાં પણ બનાવી શકો છો.

ચિકન ફીલેટ્સ અને ચિકન વિંગ્સ તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં મુખ્ય રીતે જોવા મળે છે, પરંતુ તમને ગમશે તે સ્વાદિષ્ટ, ઉન્નત ચિકન એપેટાઇઝર માટે આ મસાલેદાર કાળા રંગના ચિકનને સ્કીવર પર મૂકો.

• તૈયારી સમય: 5 મિનિટ.
• કુલ સમય: 25 મિનિટ.
• કામગીરી: 4.

ઘટકો

• 1-2 ચમચી જીરું.
• 1-2 ચમચી મરચું પાવડર.
• 1-2 ચમચી લસણ પાવડર.
• 1 - 2 ચમચી સ્મોક્ડ પૅપ્રિકા.
• ½ - 1 ચમચી મીઠું.
• ½ - 1 ચમચી કાળા મરી.
• 1 ચમચી એવોકાડો તેલ.
• ચાર 115 ગ્રામ/4 ઔંસ ચિકન સ્તન.

સૂચનાઓ

1. એક બાઉલમાં બધા મસાલા મિક્સ કરો.
2. મધ્યમ તાપ પર મોટી કડાઈમાં એવોકાડો તેલ ઉમેરો.
3. જ્યારે તપેલી ગરમ થઈ રહી હોય, ત્યારે ચિકનને મસાલાના મિશ્રણથી સરખી રીતે કોટ કરો.
4. સાણસીનો ઉપયોગ કરીને, નરમાશથી ચિકન સ્તનોને સ્કીલેટમાં મૂકો.
5. એક બાજુ 8-10 મિનિટ ઢાંકીને પકાવો. ફ્લિપ કરો અને બીજી 8-10 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી આંતરિક તાપમાન 75ºF / 165º C સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાંધો.
6. ના ગાર્નિશ સાથે સર્વ કરો ફૂલકોબી આછો કાળો રંગ અને ચીઝ.

પોષણ

• ભાગનું કદ: 1 ચિકન સ્તન.
• કેલરી: 529.
• કાર્બોહાઇડ્રેટ: 2 ગ્રામ (નેટ: 1 ગ્રામ).
• ફાઇબર: 1 જી
• પ્રોટીન: 95,5.

પાલાબ્રાસ ક્લેવ: કેટો કાળો ચિકન.