કેટો કૂકી ક્રસ્ટ ચોકલેટ ક્રીમ ભરેલી કેક રેસીપી

આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કેટો ડેઝર્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તમે માનશો નહીં કે તે કેટો છે. સિલ્કી ચોકલેટ ફિલિંગ અને સ્વાદિષ્ટ કેટો કૂકી ક્રસ્ટ સાથે, આ ચોકલેટ કેક તમારા બિન-કીટો મિત્રોને પણ મૂર્ખ બનાવી શકે છે. ઉપરાંત, તે માત્ર લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ જ નથી, તે 100% સુગર ફ્રી છે.

સ્ટીવિયા, નાળિયેરનો લોટ અને કોલેજન જેવા ઘટકો સાથે, તમે તમારી તૃષ્ણાઓને સંતોષશો અને તે જ સમયે, તમે તમારા શરીરને પોષશો.

સૌથી શ્રેષ્ઠ, આ ચોકલેટ ક્રીમ કેક બનાવવા માટે સરળ છે અને તે તમારી કીટો પેન્ટ્રીમાંથી નાળિયેરનો લોટ, ચોકલેટ, નાળિયેર ક્રીમ, કેટો કૂકીઝ અને સ્ટીવિયાના સ્ટેપલ્સનો ઉપયોગ કરે છે - જે બધું તમે તમારા સ્ટોર પર ખરીદી શકો છો. નજીકમાં અથવા એમેઝોન પરથી ઓનલાઈન ઓર્ડર કરો .

ચોકલેટ ચિપ્સ અથવા થોડી વધારાની વ્હીપ્ડ ક્રીમ ઉમેરો અને તમારી પાસે ચોકલેટ ક્રીમ કેક છે જેનો આખો પરિવાર આનંદ કરશે.

આ ઓછી કાર્બ પાઇ છે:

મીઠી.
ક્રીમી
સ્વાદિષ્ટ
સંતોષકારક.

આ કેટો કેકમાં મુખ્ય ઘટકો છે:

કેટો ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ.
કોલેજન
નાળિયેરનો લોટ.
કોકો પાઉડર.

વૈકલ્પિક ઘટકો:

આ કેટો ચોકલેટ ક્રીમ કેક અને કૂકીઝ રેસીપીના સ્વાસ્થ્ય લાભો

તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ચરબીથી ભરપૂર છે

જોકે મોટાભાગની ક્રીમ પાઈ રેસીપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરેલી હોય છે - ચોક્કસ હોવા માટે ખાંડ - આ કીટો રેસીપી ચરબીના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાના સ્ત્રોતોથી ભરેલી છે.

આ રેસીપીમાં કૂકીઝમાંનું માખણ અને ક્રીમ ફિલિંગ બંને 100% ગ્રાસ-ફીડ છે. આનો અર્થ એ છે કે તમને માખણમાં કુદરતી રીતે મળતા ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સનો લાભ જ મળતો નથી, પરંતુ તમને ચરબીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત પણ મળે છે. ઓમેગા -3 ચરબી અને CLA ( ¹ )( ² ).

ઉપરાંત, નારિયેળના લોટ અને નાળિયેર ક્રીમના ઉપયોગનો અર્થ એ છે કે તમારી ક્રીમ કેક લૌરિક એસિડથી ભરેલી છે, એક ફેટી એસિડ જે શક્તિશાળી એન્ટીબેક્ટેરિયલ પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે ( ³ ).

હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે પોષક તત્વો

કોલેજન એ એક પ્રોટીન છે જે સંયુક્ત સ્વાસ્થ્યમાં તેની ભૂમિકા માટે જાણીતું છે, પરંતુ તે હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે વિશિષ્ટ કોલેજન પેપ્ટાઈડ્સ હાડકાની રચનામાં વધારો કરીને હાડકાના ભંગાણને ઘટાડીને હાડકાની ખનિજ ઘનતાને સુધારી શકે છે ( ⁴ ).

માં પ્રથમ ઘટક ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ તે અન્ય પોષક તત્ત્વોના યજમાન સાથે બદામ છે. બદામ મેગ્નેશિયમનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. મેગ્નેશિયમ હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, આ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોની ઉણપથી જે અસ્થિ રોગોમાં ફાળો આપે છે જેમ કે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ ( ⁵ ).

કેવી રીતે સરળ કેટો ક્રીમ પાઇ બનાવવી

શરૂ કરવા માટે, ઓવનને 205º C / 400º F પર પહેલાથી ગરમ કરો.

કણકની રેસીપીથી શરૂ કરીને, ફૂડ પ્રોસેસર લો અને ઇંડા, વેનીલા અને દરિયાઈ મીઠું ઉમેરો. આગળ, નાળિયેરનો લોટ અને છીણેલી કૂકીઝ ઉમેરો, સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી બધું એકસાથે પ્રોસેસ કરો..

માખણને ક્યુબ્સમાં કાપો, પછી ધીમે ધીમે તેને ફૂડ પ્રોસેસરમાં ઉમેરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ એકસાથે ન આવે. પછી 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

30 મિનિટ પછી, કણકના પોપડાને ગ્રીસ કરેલી પાઈમાં દબાવો. તળિયે છિદ્રો કરવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો અને 5 મિનિટ માટે બેક કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને જ્યારે તમે ચોકલેટ ક્રીમ ભરવાનું સમાપ્ત કરો ત્યારે અનામત રાખો.

દરમિયાન, એક મધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું લો અને મધ્યમ તાપ પર, નાળિયેર ક્રીમ, કોકો પાવડર અને કોલેજન મિક્સ કરો. બીટ કરતી વખતે, જ્યાં સુધી બધી સામગ્રીઓ એકી ન થઈ જાય ત્યાં સુધી ઝેન્થન ગમ ઉમેરો.

મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો, પછી લગભગ 2-4 મિનિટ માટે ઉકળવા માટે ઓછું કરો, અથવા જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ થવાનું શરૂ ન થાય ત્યાં સુધી. આગળ, મિશ્રણને તાપ પરથી દૂર કરો અને ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો, જ્યાં સુધી ચોકલેટ ચિપ્સ ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.

એક મધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડા, ઈંડાની જરદી અને વેનીલા સ્વાદને ભેગું કરવા માટે હેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરો. તમે ફૂડ પ્રોસેસરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. ઇંડાને ગુસ્સે કરવા માટે થોડું ચોકલેટ મિશ્રણ ધીમે ધીમે ઉમેરો અને મિક્સ કરો, અને જ્યાં સુધી ચોકલેટનું બધું મિશ્રણ ઉમેરાઈ ન જાય ત્યાં સુધી આ કરવાનું ચાલુ રાખો. સ્વાદ માટે પ્રવાહી સ્ટીવિયા ઉમેરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન 175ºF / 350ºC સુધી ઘટાડી દો. પોપડા સાથે તૈયાર કરેલ કેક પેનમાં ચોકલેટ ક્રીમ રેડો અને 30 મિનિટ માટે બેક કરો..

તમારી કેકને ઠંડી થવા દો અને તેને સેટ થવા માટે 4 કલાક માટે ફ્રીજમાં મૂકો. સાથે આવરી લે છે keto whipped ક્રીમ, અગર તું ઈચ્છે.

કેટો કેક રાંધવા માટેની ટિપ્સ

ખાંડના વિકલ્પ તરીકે, તમે સ્વર્વ, એરિથ્રિટોલ અથવા સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

કેટો કોકોનટ ક્રીમ પાઇ માટે, તમે ક્રીમ ફિલિંગમાં મીઠા વગરનું નાળિયેર ઉમેરી શકો છો અથવા ટોચ પર થોડું ટોસ્ટ કરેલ નારિયેળ છાંટી શકો છો. વધુ નારિયેળના સ્વાદ માટે, તમે વેનીલાને બદલે નારિયેળના અર્કનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

જો તમારી પાસે ફૂડ પ્રોસેસર નથી, તો હેન્ડ મિક્સર પણ કામ કરશે, તેને તૈયાર કરવામાં થોડી વધુ મિનિટો લાગી શકે છે.