પરફેક્ટ કેટો ગ્રીન સ્મૂધી રેસીપી

ઘણા લોકો માને છે કે કેટોજેનિક આહારને અનુસરવાનો અર્થ એ છે કે તમારો દિવસ માંસ, ચીઝ અને માખણથી ભરેલો છે. પરંતુ આ સત્યથી આગળ ન હોઈ શકે

જ્યાં સુધી તમે તમારા કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ઓછું રાખો છો, ત્યાં સુધી તમે તમારા આહારમાં એક ટન વિવિધતા બનાવી શકો છો.

વાસ્તવમાં, વધુ પડતું કામ કર્યા વિના પોષણ વધારવાનો એક શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે લો કાર્બ શેક બનાવવો. મોટાભાગના શેક બનાવવામાં પાંચ મિનિટથી ઓછા સમય લાગે છે અને તે તમને કલાકો સુધી સંતુષ્ટ રાખી શકે છે.

જો કે, જો તમે ઇચ્છતા હોવ કે તમારો શેક તમને કીટોસિસમાં રાખે અને તમને વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો પ્રદાન કરે તો યોગ્ય ઘટકોની પસંદગી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

આનો અર્થ એ છે કે તમારે કેળા, કેરી અને અનાનસ જેવા મોટાભાગની સ્મૂધીમાં જોવા મળતા ઉચ્ચ ખાંડવાળા ફળોને દૂર કરવા જોઈએ. તમારે હલકી-ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન પાઉડરને પણ ટાળવું પડશે જે ઉચ્ચ-કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘટકો ઉમેરે છે.

એકવાર તમે તે બે સંભવિત કેટો વિનાશક રાક્ષસોને પસંદ કરી લો, કેટો શેક્સની શક્યતાઓ અનંત છે.

અલ્ટીમેટ કેટો ગ્રીન શેક ફોર્મ્યુલા

તમે તમારા બ્લેન્ડરમાં શું નાખો છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. પરફેક્ટ કેટો શેક રેસીપીનો સ્વાદ ઉત્તમ હોવો જોઈએ, યોગ્ય સુસંગતતા હોવી જોઈએ અને અલબત્ત શ્રેષ્ઠ પોષક પ્રોફાઇલ હોવી જોઈએ.

આ સિદ્ધિ કેવી રીતે હાંસલ કરવી? સારું, નીચેની શ્રેણીઓમાંથી એક અથવા બે વિકલ્પો પસંદ કરો:

• પ્રોટીન
• બેરી
• ઘાટા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
• શાકભાજીનું દૂધ
• વધારાની ચરબી
• અન્ય વધારાના ઘટકો

મિક્સ અને મેચ કરવાની ઘણી બધી અલગ અલગ રીતો છે કે તમારે તમારા કેટો શેકથી કંટાળી જવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

દરેક કેટેગરી માટે અહીં કેટલાક સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પો છે, તેથી તેમની સાથે મજા માણો:

તમારું પ્રોટીન પસંદ કરો: 1 સ્કૂપ અથવા સર્વિંગ

એક વસ્તુ જે નિયમિત શેક સિવાય કેટો શેકને સેટ કરે છે તે મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ પ્રોફાઇલ છે

મોટાભાગની સ્મૂધી રેસિપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરેલી હોય છે, પરંતુ કેટો શેકમાં ચરબી અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તેમાં ન્યૂનતમ કાર્બોહાઇડ્રેટ કાઉન્ટ હોય છે.

તમે પણ ઇચ્છો છો કે તમારો શેક સંપૂર્ણ ભોજન જેવો દેખાય, તેથી તમને કલાકો સુધી પેટ ભરી રાખવા માટે પૂરતું પ્રોટીન મેળવવું જરૂરી છે.

પ્રોટીન તમારા શરીરમાં સંખ્યાબંધ કાર્યો કરે છે. તમારા શરીરના તમામ અંગો અને પેશીઓની રચના, કાર્ય અને નિયમન પ્રોટીન પર આધારિત છે. અને પ્રોટીનમાંના એમિનો એસિડ તમારા શરીરની તમામ સિસ્ટમો માટે સંદેશવાહક અને ઉત્સેચકો તરીકે કામ કરે છે. * ]

સંતૃપ્તિ હોર્મોન્સને ઉત્તેજીત કરવા માટે પણ પ્રોટીન આવશ્યક છે, જે તમને જણાવે છે કે તમે ભરપૂર છો અને તમને વધુ ખોરાકની જરૂર નથી [ * ]. જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારો શેક તમને કલાકો સુધી સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ રાખે, તો યોગ્ય પ્રોટીન આવશ્યક છે.

તમે જે પ્રોટીન પસંદ કરો છો તે તમારા લક્ષ્યો પર આધારિત છે. અહીં કેટલાક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો અને દરેકના ફાયદા છે:

છાશ પ્રોટીન પાવડર

જો તમે સ્નાયુ મેળવવા અને/અથવા વજન ઘટાડવા માંગતા હોવ તો સીરમ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

પ્રોટીન એ એમિનો એસિડ નામના નાના એકમોથી બનેલું છે. છાશ એ તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જેમાં બ્રાન્ચેડ-ચેઇન એમિનો એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ અને જાળવણી માટે જરૂરી છે. * ]

છાશ પ્રોટીન શરીરની ચરબી ઘટાડવા સાથે પણ જોડાયેલું છે, ખાસ કરીને પેટની આસપાસ, તે વજન ઘટાડવા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બનાવે છે. * ]

તમે વિવિધ પ્રકારના વિવિધ સ્વાદો અને ગુણવત્તા સ્તરોમાં છાશ પ્રોટીન શોધી શકો છો. શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા, શ્રેષ્ઠ શોષી શકાય તેવા છાશ પ્રોટીન પાઉડર માટે ફ્રી રેન્જ વ્હી પ્રોટીન આઇસોલેટ જુઓ 

કોલેજન પાવડર

જો તમે સાંધાના સ્વાસ્થ્ય અથવા ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યાં હોવ તો કોલેજન પ્રોટીન એક અદ્ભુત વિકલ્પ છે. કોલેજન એ જોડાયેલી પેશીઓમાં મુખ્ય માળખાકીય પ્રોટીન છે અને ત્વચામાં સ્થિતિસ્થાપકતા બનાવવામાં મદદ કરે છે.

તમારા શેકમાં કોલેજન પ્રોટીન ઉમેરવાથી તમારી ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો થઈ શકે છે, કરચલીઓનો દેખાવ ઘટાડી શકાય છે. તે સાંધાના દુખાવામાં પણ મદદ કરી શકે છે અને સંભવિત અસ્થિવા સારવાર તરીકે પણ કામ કરી શકે છે. * ] [ * ]

કોલેજન, જોકે, છાશ પ્રોટીન જેવા એમિનો એસિડની સંપૂર્ણ શ્રેણી ધરાવતું નથી. તેથી, ખાતરી કરો કે તમને દરરોજ સીરમ અને કોલેજન મળે છે.

વેગન પ્રોટીન પાવડર

જો તમે વનસ્પતિ આધારિત શાકાહારી આહારનું પાલન કરો છો, તો પ્રોટીન શ્રેણી તમારા માટે બમણી મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યારે તમે પ્રાણી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ન કરતા હો ત્યારે પ્રોટીનના ગુણવત્તાયુક્ત સ્ત્રોતો શોધવા મુશ્કેલ બની શકે છે, પરંતુ તે અશક્ય નથી.

વાસ્તવમાં, શેક વડે પ્રોટીન બૂસ્ટ મેળવવું એ શાકાહારી અને શાકાહારીઓ માટે તેમની પ્રોટીન જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટેનો સૌથી સરળ માર્ગ છે.

અહીં યુક્તિ એ સુનિશ્ચિત કરવાની છે કે તમે ઘણા બધા વધારાના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિના સંપૂર્ણ એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલ મેળવો છો. વનસ્પતિ આધારિત પ્રોટીનના કેટલાક ઉદાહરણો વટાણા પ્રોટીન, શણ પ્રોટીન અને કોળાના બીજ પ્રોટીન છે.

એ નોંધવું પણ અગત્યનું છે કે જ્યારે શાકભાજી કેટોજેનિક આહારમાં મહત્વપૂર્ણ છે, ત્યારે 100% છોડ આધારિત કેટોજેનિક આહાર ટકાઉ નથી.

થોડી બેરી ઉમેરો: લગભગ ½ કપ

સ્મૂધી એ સ્મૂધી નથી, જેમાં થોડું ફળ હોય છે. હા. કેટો શેકમાં પણ આવું જ છે.

કેળા, કેરી અને અન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો જેવા ઉચ્ચ ખાંડવાળા ફળોને સામેલ કરવાને બદલે, થોડી મુઠ્ઠીભર બેરી ઉમેરો. સ્ટ્રોબેરી, બ્લેકબેરી અને રાસબેરી જેવા બેરીઓ નવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા ઓછી રહેતાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને અન્ય પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.

તમારી સ્મૂધીમાંના બેરી કેટલાક હેતુઓ પૂરા કરે છે:

1. તેઓ એક મીઠી સ્વાદ ઉમેરે છે
2. તેઓ વધુ સમૃદ્ધ સુસંગતતા માટે વોલ્યુમમાં થોડો વધારો કરે છે
3. એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે પોષક તત્વોની ગુણવત્તામાં સુધારો

બેરી એ છોડની દુનિયામાં એન્ટીઑકિસડન્ટોના સૌથી ધનાઢ્ય સ્ત્રોતોમાંનું એક છે. તેમાં કેલરીની માત્રા ઓછી હોય છે, ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને એન્થોકયાનિન, એલાગિટાનિન્સ અને ઝેક્સાન્થિન જેવા ફાયદાકારક ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સથી ભરપૂર હોય છે. આ તમામ બળતરા અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડી શકે છે [ * ] [ * ] [ * ]

ફ્રોઝન બેરી એક સ્થિર રચના ઉમેરે છે અને જ્યારે બેરી સિઝનમાં ન હોય ત્યારે વધુ અર્થપૂર્ણ બને છે. તાજા બેરી વસંત અને ઉનાળામાં મહાન હોય છે જ્યારે તેઓ છોડ છોડે છે.

જો તમારી પાસે તાજી બેરી છે, પરંતુ તમે કોલ્ડ સ્મૂધી પસંદ કરો છો, તો ફક્ત કેટલાક બરફના સમઘન ઉમેરો અને તેને ઠંડુ કરીને માણો.

લો કાર્બ બેરી માટે અહીં તમારા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે:

• બ્લૂબૅરી
• રાસબેરિઝ
• Acai બેરી
• સ્ટ્રોબેરી

તમારા ઘેરા લીલા પાંદડા ઉમેરો: લગભગ 2 કપ

તમારી સ્મૂધીમાં ઘેરા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ ઉમેરવા એ આ શક્તિશાળી ખોરાકને તમારા આહારમાં દાખલ કરવાની એક અદ્ભુત રીત છે. તે સાચું છે કે તેઓ હંમેશા મેનૂ પરની સૌથી ઉત્તેજક આઇટમ હોતી નથી, કે તેઓ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ ઉમેરતા નથી, પરંતુ તેમની પોષક પ્રોફાઇલ તે મૂલ્યવાન છે.

લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તમારી દૈનિક શાકભાજી માટેના કેટલાક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે:

કાલે

આનાથી આપણને આશ્ચર્ય ન થવું જોઈએ. કાલે ફાઇબર અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર તેના ઘેરા લીલા પાંદડા સાથે તંદુરસ્ત શાકભાજીનું પ્રતીક બની ગયું છે. કાલે ખાસ કરીને વિટામિન K માં સમૃદ્ધ છે. એક કપ 81 mcg પ્રદાન કરે છે, જે લગભગ તમારી કુલ દૈનિક જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે [ * ]

પાલક

સ્પિનચ સ્મૂધી પ્રેમીઓ માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય પસંદગી છે. તેઓ ફોલિક એસિડ, વિટામીન A અને વિટામીન K થી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં નાઈટ્રેટ હોય છે, જે તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને લાભ કરી શકે છે [ * ] [ * ]

જો તમને તંતુમય કાલે અને કોલાર્ડ પસંદ ન હોય, તો પાલક એ એક સરસ પાંદડાવાળા લીલા વિકલ્પ છે.

કોલ્સ

કોલાર્ડ ગ્રીન્સ કેલ્શિયમનો અદભૂત સ્ત્રોત છે, પ્રતિ કપ 268 મિલિગ્રામ. તે તમારી દૈનિક કેલ્શિયમ જરૂરિયાતોના લગભગ 25% છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે તમારી સ્મૂધીમાં એક કપ કાપેલા સ્પ્રાઉટ્સ સરળતાથી ઉમેરી શકો છો. * ]

માઇક્રોગ્રેન્સ

સૂક્ષ્મ ગ્રીન્સ એ પરિપક્વ પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજીના રોપાઓ છે, જે પ્રથમ પાંદડા ઉગ્યા પછી જ ચૂંટવામાં આવે છે. તમે સામાન્ય રીતે કરિયાણાની દુકાનોમાં સ્પિનચ, કાલે અને અરુગુલા અને અન્ય મિશ્રિત સાથે મિશ્રિત માઇક્રોગ્રીન્સ શોધી શકો છો.

તમે તમારા પોતાના માઇક્રોગ્રીન્સને ઘરે સરળતાથી અંકુરિત કરી શકો છો

તેના પાંદડા નાના હોઈ શકે છે, પરંતુ તેમાં પોષક તત્વોની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે. તમે તમારા માઇક્રોગ્રીન્સ મિશ્રણમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ વિવિધ માત્રામાં શોધી શકો છો [ * ]

ડેંડિલિઅન

જો તમારું એક ધ્યેય યકૃતના બિનઝેરીકરણને ટેકો આપવાનું છે, તો ડેંડિલિઅન પાંદડા તમારા માટે શાકભાજી છે.

તમારા વિટામિન્સ અને ખનિજોની સાથે, ડેંડિલિઅન એન્ટીઑકિસડન્ટોનો અદ્ભુત સ્ત્રોત છે. જ્યારે તમને તમારા આહારમાં વિવિધ પ્રકારના એન્ટીઑકિસડન્ટોની જરૂર હોય છે, ત્યારે ડેંડિલિઅનમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો તમારા યકૃત માટે આકર્ષણ ધરાવે છે.

એક અભ્યાસમાં, જ્યારે ડેંડિલિઅનનો અર્ક આપવામાં આવે ત્યારે યકૃતના નુકસાનવાળા ઉંદરોએ હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ (લિવર પ્રોટેક્ટર) અસરનો અનુભવ કર્યો. * ]

સ્વિસ ચાર્ડ

જો તમે તમારી સ્મૂધીને વાસ્તવિક ફાઇબર બૂસ્ટ આપવા માંગતા હો, તો થોડું ચાર્ડ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. ચાર્ડમાં લગભગ અડધી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી ફાઇબરમાંથી આવે છે, જે તેને એક મહાન ફાઇબર-બુસ્ટિંગ ઘટક બનાવે છે [ * ]

દૂધ અથવા ડેરી ફ્રી દૂધ ઉમેરો: ½ કપ

જો તમારી પાસે હાથ પર દૂધ ન હોય તો તમે હંમેશા તમારા શેકમાં પાણી ઉમેરવાનું પસંદ કરી શકો છો, પરંતુ ક્રીમિયર શેક માટે, દૂધ એ જવાનો માર્ગ છે.

જો તમે ડેરી ઉપભોક્તા છો, તો ઓર્ગેનિક ફુલ-ફેટ દૂધ પસંદ કરવાની ખાતરી કરો. ઘાસવાળું દૂધ વધુ સારું છે

જો તમે ડેરી ઉપભોક્તા નથી, તો તમારા માટે ઘણા વિકલ્પો છે. શણ, કાજુ, બદામ, મેકાડેમિયા, નારિયેળ અને શણના દૂધ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે

એક નોંધ: જો તમે બિન-ડેરી દૂધ પસંદ કરો છો, તો ખાતરી કરો કે તેમાં ખાંડ ઉમેરાતી નથી અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે નથી તેની ખાતરી કરવા માટે ઘટકોને તપાસવાની ખાતરી કરો.

ચરબી બૂસ્ટર ઉમેરો: 1 સર્વિંગ અથવા 1 ચમચી

થોડી વધારાની ચરબી વિના આ કેટો શેક નહીં હોય

તે મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ પ્રોફાઇલને ચરબી અને પ્રોટીનમાં ભારે અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં હળવા રાખવાનો અર્થ એ છે કે તમે કેટલાક સ્વાદિષ્ટ ઉચ્ચ-ચરબી ઘટકો ઉમેરી શકો છો.

પસંદ કરવા માટે અહીં કેટલાક ઉચ્ચ ચરબીવાળા વિકલ્પો છે:

MCT તેલ અથવા તેલ પાવડર

MCTs, અથવા મધ્યમ સાંકળ ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સ, તમારા શેકમાં ઝડપથી બળતણ ઉમેરવાની એક સરસ રીત છે. લાંબી સાંકળના ફેટી એસિડ્સથી વિપરીત કે જેને લસિકામાંથી પસાર થવું પડે છે, એમસીટી ઇંધણ માટે ઉપયોગમાં લેવા માટે સીધા યકૃતમાં પહોંચાડવામાં આવે છે.

જો તમે વર્કઆઉટ પહેલા શેક પીતા હોવ તો આ MCT ને સંપૂર્ણ પૂરક બનાવે છે [ * ]

MCTs પ્રવાહી અને પાવડર સ્વરૂપમાં આવે છે. પરંતુ બંને સ્મૂધી માટે ઉત્તમ ઘટકો છે. જો તમને એમસીટીની આદત ન હોય, તો ¼ અથવા અડધા સર્વિંગથી શરૂ કરો અને લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી ડોઝ વધારો

અખરોટનું માખણ

જો તમને ગમતી હોય કે તમારી સ્મૂધીનો સ્વાદ વધુ સમૃદ્ધ હોય, તો તેમાં થોડું બટર ઉમેરો. તમે બદામ, કાજુ, હેઝલનટ અથવા મિશ્રણ પસંદ કરી શકો છો કીટો બટર તમારા શેકની ચરબી અને પ્રોટીન સામગ્રીને સુધારવા માટે

નાળિયેર તેલ

નાળિયેર તેલ સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે. જો તમે સ્વાદને તટસ્થ રાખવા માંગતા હો, તો ચરબીનું પ્રમાણ વધારવા માટે નારિયેળ તેલ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

તેમાં માત્ર MCT તેલ જ નથી, પરંતુ તેમાં ફેટી એસિડ પણ હોય છે જે MCT મિશ્રણોમાં મળતું નથી જેને લૌરિક એસિડ કહેવાય છે.

લૌરિક એસિડમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણ હોય છે, તેથી જો તમને લાગે કે તમે બીમાર છો, તો તમારી સ્મૂધીમાં એક ચમચી નારિયેળ તેલ ઉમેરો. * ]

એવોકાડો

જો તમને ક્રીમિયર સ્મૂધીઝ ગમે છે, તો તમને એવોકાડો ટેક્સચર ગમશે. તે ખરેખર વસ્તુઓને ઘટ્ટ કરી શકે છે, તેથી તમારે માત્ર ¼-½ મધ્યમ અથવા મોટા એવોકાડોની જરૂર પડશે.

એવોકાડોસ કુદરતી રીતે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીમાં વધુ હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલને સંતુલિત કરવામાં અને હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. * ]

કેટો-ફ્રેંડલી વધારાના ઘટકો

હવે જ્યારે તમને મૂળભૂત બાબતો આવરી લેવામાં આવી છે, તો અહીં કેટલાક વધારાઓ છે જે તમે તમારા શેકના સ્વાદ, રચના અને પોષણને વળાંક આપવા માટે ઉમેરી શકો છો.

સ્ટીવીયા

જો તમને ખરેખર મીઠી સ્મૂધી ગમતી હોય, તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પૂરતી ન પણ હોય. સ્ટીવિયા એ એક ઉત્તમ ખાંડ-મુક્ત વિકલ્પ છે જે તમારી બ્લડ સુગરમાં વધારો કરશે નહીં

લીંબુ છાલ

તે સાચું છે, બધી ત્વચા. લીંબુમાં રહેલા ઘણા પોષક તત્વો તેની છાલમાં જોવા મળે છે. શેક ચાવ્યા વગર છાલમાંથી પોષક તત્ત્વો મેળવવાની એક સરસ રીત છે.

લિમોનીન, લીંબુની છાલમાં જોવા મળતું ફાયટોકેમિકલ, બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ, બળતરા, યકૃતની તંદુરસ્તી અને સ્થૂળતામાં મદદ કરી શકે છે, કેટલાક નામ [ * ] [ * ] [ * ] [ * ]

કોઈપણ સ્પ્રે અવશેષોને ટાળવા માટે ઓર્ગેનિક અથવા હોમગ્રોન લીંબુ પસંદ કરો

હળદર

આ દિવસોમાં હળદર દરેક જગ્યાએ જોવા મળી રહી છે. આ પ્રાચીન ઔષધિનો ઉપયોગ ભારતીય સંસ્કૃતિમાં હજારો વર્ષોથી હીલિંગ પ્લાન્ટ તરીકે કરવામાં આવે છે. અને તેના ફાયદાઓ વિજ્ઞાન દ્વારા સમર્થિત છે

હળદરના સૌથી જાણીતા ફાયદાઓમાંનો એક તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. હળદર પણ બળતરાની સારવારમાં ફાર્માસ્યુટિકલ્સ જેટલી અસરકારક હોઈ શકે છે

તમારી સ્મૂધીમાં એક ચમચી હળદર ઉમેરવી એ આ સુપરફૂડને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની એક સરસ રીત છે [ * ]

ઔષધીય મશરૂમ્સ

ઔષધીય મશરૂમ્સ આરોગ્યને વધારતા ખોરાકના વલણોમાં હળદરની પાછળ છે. આ લગભગ હજારો વર્ષોથી પણ છે, પરંતુ પરંપરાગત પોષણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે શું કરી શકે છે તેની સપાટીને માત્ર ખંજવાળ કરે છે.

ચાગા, રીશી, કોર્ડીસેપ્સ અને સિંહની માને જેવા ઘણા ઔષધીય મશરૂમ પાવડર સ્વરૂપમાં આવે છે, જે તેમને તમારી સ્મૂધીમાં સંપૂર્ણ ઉમેરો બનાવે છે.

ચિયા બીજ

જો તમે એવોકાડોની અલ્ટ્રા ક્રીમીનેસ વગર તમારી સ્મૂધીમાં થોડું ડાયેટરી ફાઈબર ઉમેરવા માંગતા હોવ તો ચિયા સીડ્સ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. જો કે, એક ચેતવણી. જો તમે તેમને ખૂબ લાંબા સમય સુધી છોડી દો છો, તો તેઓ તમારી સ્મૂધીમાં રહેલા પ્રવાહીને શોષી લેશે અને તમે તમારા ગ્લાસમાં એક ઘન ડ્રોપ સાથે સમાપ્ત થઈ શકો છો.

તાજી વનસ્પતિ

જો તમે ફુદીનાના સ્વાદના ચાહક છો, તો તમારી સ્મૂધીમાં કેટલાક ફુદીનાના પાન ઉમેરવાથી તમને તે તાજો સ્વાદ મળી શકે છે જે તમે શોધી રહ્યા છો. તમારા ફુદીનાના પાનને અમુક ચોકલેટ છાશ પ્રોટીન સાથે ભેગું કરો અને તમારી પાસે મિન્ટ કૂકી જેવું જ કંઈક છે.

તુલસી, રોઝમેરી અથવા લેમન મલમની કેટલીક સ્પ્રિગ્સ પણ કોઈપણ સ્મૂધીના સ્વાદ અને પોલિફીનોલની સામગ્રીને વધારી શકે છે.

કેટો ગ્રીન શેક ફોર્મ્યુલા સારાંશ

અહીં તમારા લો કાર્બ ગ્રીન સ્મૂધી ફોર્મ્યુલા પર એક ઝડપી રનડાઉન છે. દરેક શ્રેણીમાંથી એક કે બે વિકલ્પો પસંદ કરો અને આનંદ લો!

પ્રોટીન

• છાશનું પ્રોટીન
• કોલેજન
• વેગન પ્રોટીન

બેરી

• બ્લૂબૅરી
• રાસબેરિઝ
• Acai બેરી
• સ્ટ્રોબેરી

લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી

• કાલે
• પાલક
• કોલ્સ
• માઇક્રોગ્રેન્સ
• સિંહ દાંત
• ચાર્ડ

દૂધ

• ઘાસ ખવડાવતા પ્રાણીઓનું ઓર્ગેનિક સંપૂર્ણ દૂધ
• બદામનું દૂધ
• કાજુ દૂધ
• મેકાડેમિયા અખરોટનું દૂધ
• નાળિયેર દૂધ
• શણ દૂધ
• શણનું દૂધ

વધારાની ચરબી

• MCT તેલ
• મેકાડેમિયા અખરોટનું માખણ
• નાળિયેર તેલ
• એવોકાડો

એક્સ્ટ્રાઝ

• સ્ટીવીયા
• લીંબુ છાલ
• હળદર
• ઔષધીય મશરૂમ્સ
• ચિયા બીજ
• ટંકશાળ પાંદડા

કેટો ગ્રીન સ્મૂધીનું ઉદાહરણ

• 1 સ્કૂપ વેનીલા ફ્લેવર્ડ છાશ પ્રોટીન પાવડર
• ½ કપ બ્લુબેરી
• 2 કપ કાલે, અદલાબદલી
• ½ કપ મીઠા વગરનું શણનું દૂધ
• 1 ચમચી MCT તેલ પાવડર
• 1 ચમચી હળદર

હાથ ધરવા માટે

જો તમને લાગતું હોય કે કેટોજેનિક ડાયટ પર જવાનો અર્થ એ છે કે તમારે સ્મૂધીમાંથી બધી મજા છોડી દેવી પડશે, તો ચિંતા કરશો નહીં.

નાસ્તા અથવા લંચને બદલવા અને તમારા આહારમાં વિવિધ પ્રકારના પોષક તત્વો મેળવવા માટે સ્મૂધી એ એક સરસ રીત છે.

કેટોજેનિક ડાયેટર તરીકે, તમારું મુખ્ય ધ્યેય કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ઓછું રાખવા અને તમારા શેકને પ્રોટીન અને ચરબી સાથે સંતુલિત કરવાનું છે.

કેટો ફ્રેન્ડલી સાથે રમવા માટે પુષ્કળ ઘટકો છે, તેથી તમારી સ્મૂધી રેસિપી સાથે મજા માણો, મિક્સ કરો અને મેચ કરો અને નવી વસ્તુઓ અજમાવો.

તમારું મનપસંદ ગ્રીન સ્મૂધી કોમ્બિનેશન કયું છે? તે ગમે તે હોય, તે એક સ્વાદિષ્ટ શેક હોવાની ખાતરી છે.

પાલાબ્રાસ ક્લેવ: કેટો ગ્રીન સ્મૂધી