ક્રિસમસ અધિકૃત રીતે અહીં છે, જેનો અર્થ છે કે આખા વર્ષના ખાવા માટેના સૌથી પ્રખ્યાત દિવસો ફક્ત ખૂણાની આસપાસ છે: નાતાલના આગલા દિવસે અને નાતાલ! લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ જીવનશૈલીને બંધબેસતા મેનૂ વિકલ્પો શોધવાનું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને આ વેકેશન દરમિયાન. પરંતુ આ રેસીપી સાથે તમે તેમને આવરી લીધા છે. આ લો કાર્બોહાઇડ્રેટ ફિલર આરોગ્યપ્રદ, સર્વ-કુદરતી ઘટકોથી ભરપૂર છે, જેમાં સેવા દીઠ માત્ર પાંચ ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે, જે તમને કીટોસિસમાં રાખવાની ખાતરી છે.
જો કે તે થોડું વધારાનું આયોજન લે છે, es માત્ર ઓછી કાર્બ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને નાતાલના આગલા દિવસે રાત્રિભોજન રાંધવાનું શક્ય છે. ફક્ત ઘણી બધી ચરબી અને પ્રોટીનવાળી વાનગીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો, તમારી મુખ્ય વાનગી તરીકે ટર્કીની રેસીપી પસંદ કરો અને મસાલા તરીકે માખણ અથવા ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો. તેને લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ સાઇડ ડીશ સાથે જોડો, જેમ કે આ લો-કાર્બ ફિલિંગ, અને, જો તમે એવા લોકોમાંથી એક છો કે જેઓ નાતાલના આગલા દિવસે ડિનરની મફિન્સ વિના કલ્પના કરી શકતા નથી, તો આ બ્રેડ સાથે લો કાર્બ, જો જરૂરી હોય તો.
આ ઓછી કાર્બ ફિલર રેસીપી સાથે, વેકેશનમાં તમારા પોષણ વિશે ચિંતા કરવાનું કોઈ કારણ નથી. આ વર્ષે, તમારા લક્ષ્યોની દૃષ્ટિ ગુમાવ્યા વિના તમારા મનપસંદ રજા ભોજનનો આનંદ માણો.
ઓછી કાર્બ ભરવા માટેના મુખ્ય ઘટકો
આ કેટોજેનિક ફિલર પોષક તત્વોથી ભરપૂર શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓનું પાવરહાઉસ છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
મરઘાંની મસાલા અને કાળા મરી બ્રેડ અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિના પણ ખરેખર સ્વાદ લાવે છે. અને શ્રેષ્ઠ ભાગ? ત્યાં ભાગ્યે જ કોઈ સફાઈ કરવાની હોય છે, તમારે માત્ર એક ફ્રાઈંગ પેન અને થોડો તૈયારી સમયની જરૂર છે.
ઓછી કાર્બ ભરણ
ઓછા કાર્બ ડાયેટર્સ માટે હોલિડે મેનુઓ પડકારરૂપ હોઈ શકે છે, પરંતુ આ સર્વ-કુદરતી, લો કાર્બ ફિલર તમને આ રજાની મોસમમાં તમારા ઓછા કાર્બ આહારને વળગી રહેવામાં મદદ કરશે તેની ખાતરી છે!
- રાંધવાનો સમય: 15 મિનિટ.
- કુલ સમય: 45 મિનિટ.
- કામગીરી: 6.
- વર્ગ: સવારનો નાસ્તો.
- રસોડું: અમેરિકન.
ઘટકો
- 4 માખણના ચમચી.
- 1 ચમચી નાજુકાઈનું લસણ.
- 1 નાની ડુંગળી, ઝીણી સમારેલી
- 1 મોટું ગાજર, છોલી અને સમારેલી
- 2 સેલરી દાંડી, સમારેલી
- 1 મધ્યમ વડા કોબીજ, સમારેલી
- 1 કપ સમારેલા મશરૂમ્સ.
- 1/2 ચમચી ગુલાબી હિમાલયન મીઠું.
- 1/2 ચમચી કાળા મરી.
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા ઋષિ, નાજુકાઈના
- 2 ચમચી તાજા રોઝમેરી નાજુકાઈના.
- 1/4 કપ સમારેલી તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
- 1/2 કપ ચિકન સૂપ.
સૂચનાઓ
- મધ્યમ તાપ પર મોટી સ્કીલેટમાં, માખણ ઓગળે. લસણ ઉમેરો અને બ્રાઉન થવા લાગે પણ બળી ન જાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- કડાઈમાં ડુંગળી, ગાજર અને સેલરિ ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- કોબીજ, મશરૂમ્સ, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- ઋષિ, રોઝમેરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- ચિકન બ્રોથમાં રેડો, ઢાંકી દો અને પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે શોષાઈ ન જાય ત્યાં સુધી લગભગ 13-15 મિનિટ રાંધો.
- ગરમ પીરસો અને આનંદ લો!
પોષણ
- કેલરી: 108.
- ચરબી: 7.5 જી
- કાર્બોહાઇડ્રેટ: 8.1 ગ્રામ (નેટ: 5 ગ્રામ).
- પ્રોટીન: 2,8 જી
પાલાબ્રાસ ક્લેવ: ઓછી carb રજા ભરણ.
દોષરહિત, લો-કાર્બ ક્રિસમસ ઇવ ડિનર અથવા ક્રિસમસ ભોજનની ચાવી એ લો-કાર્બ વિકલ્પ માટે પરંપરાગત ઉચ્ચ-કાર્બ ક્રિસમસ વાનગીઓની અદલાબદલી છે. ઉદાહરણ તરીકે, તૈયાર કરો છૂંદેલા કોબીજ અને છૂંદેલા બટાકાને બદલે સાલસા, આનો બેચ બનાવો ક્રેનબberryરી ચટણી (સફેદ ખાંડને બદલે સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરીને) અને સર્વ કરો કોળાની મીઠાઈ કેકના ટુકડાને બદલે લો કાર્બ.
જો તમે તમારી દાદીમાની સ્ટફિંગ રેસીપીને પત્રમાં અનુસરવા માટે નક્કી કરો છો, તો તમે એક બાર બેક કરવાનું વિચારી શકો છો. કેટો બ્રેડવૈકલ્પિક તરીકે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત. જો કે, આ રેસીપીમાં, તમે બ્રેડને સંપૂર્ણપણે વિદાય આપશો અને ફૂલકોબીના ફૂલોનો ઉપયોગ કરશો.
કોબીજ ના ફાયદા
ફૂલકોબી અતિ સર્વતોમુખી છે, જે તેને તમે ખરીદી શકો તે શ્રેષ્ઠ લો-કાર્બ શાકભાજીમાંથી એક બનાવે છે. તમે અનેક સાઇડ ડીશ અને હાઇ-કાર્બોહાઇડ્રેટ એન્ટ્રી માટે કોબીજને બદલી શકો છો, જેમાં આછો કાળો રંગ અને ચીઝ, પટટાસ તળેલી, માસા ડી પિઝા, નાસ્તા માટે બટાકા, ચોખા y ક્વિનોઆ.
ફૂલકોબીમાં માત્ર 5.3 ગ્રામ કુલ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને 2.5 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઈબર પ્રતિ કપ હોય છે, જે આ ક્રિસમસ રેસીપી કોઈપણ લો-કાર્બોહાઈડ્રેટ આહાર માટે યોગ્ય બનાવે છે.
હાડકાના સૂપના ફાયદા
અસ્થિ સૂપ (દિશાઓમાં ચિકન બ્રોથ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે) એમિનો એસિડ અને કોલેજનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે આંતરડા, સાંધા અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે તમે કરો છો અસ્થિ સૂપ, ઉકળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન કોલેજન કાઢવામાં આવે છે. તમારા શરીરમાં લગભગ 30% પ્રોટીન કોલેજનમાંથી આવે છે, કારણ કે તે ગુંદર છે જે તેને એકસાથે રાખે છે.
હાડકાંનો સૂપ લીક થયેલા આંતરડાને મટાડતો બતાવવામાં આવ્યો છે, બળતરા ઘટાડે છે અને વાળ, ત્વચા અને નખનું સ્વાસ્થ્ય સુધારે છે ( 1 ) ( 2 ). તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે, જે તમે બીમાર હોવ ત્યારે સૂપ ખાવાની જૂની પદ્ધતિ સમજાવે છે.
હાડકાનો સૂપ સંધિવા અને સાંધાનો દુખાવો મટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, કારણ કે તેમાં મુખ્ય એમિનો એસિડ ગ્લાયસીન અને પ્રોલાઇન હોય છે. ગ્લાયસીન અને પ્રોલાઇન કોમલાસ્થિમાં બને છે અને સંયુક્ત ગતિશીલતામાં સુધારો કરતી વખતે પીડા અને બળતરા ઘટાડી શકે છે ( 3 ) ( 4 ).
બોન બ્રોથ તમારા મનપસંદ કમ્ફર્ટ ફૂડને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર વાનગીમાં રૂપાંતરિત કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તમે ઘણામાં એક ઘટક તરીકે અસ્થિ સૂપ શોધી શકો છો કીટો રેસિપિ આ સાઇટ પર, પરંતુ યાદ રાખો: સ્ટોર શેલ્ફ પર "ચિકન બ્રોથ" ના બોક્સમાં તમને જરૂરી હીલિંગ ગુણધર્મો નથી. અનુસરીને તમારું બનાવો આ રેસીપી અથવા અન્ય જે તમે ઑનલાઇન શોધો છો.
લસણ ના ફાયદા
આ લો કાર્બ ફિલિંગમાં મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક લસણ છે. લસણને ઘણીવાર હર્બલ દવાનું એક સ્વરૂપ માનવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય લાભોની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે.
લસણ સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા કુદરતી પૂરકમાંનું એક છે અને 1,9 મિલિયનથી વધુ અમેરિકનો તેનો હોમિયોપેથિક સારવાર તરીકે ઉપયોગ કરે છે ( 5 ). લસણને ગોળીઓ અથવા કેપ્સ્યુલ્સમાં અથવા ફક્ત તમારી મનપસંદ વાનગીઓમાં ઉમેરીને ખાઈ શકાય છે.
તો સમસ્યા શું છે? લસણનો ઉપયોગ હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સામાન્ય શરદી અને કેન્સર અને અન્ય રોગોને રોકવા માટે પૂરક તરીકે થાય છે. 6 ]. લસણ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, કારણ કે એક અભ્યાસમાં લસણના સેવન અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગની ઘટના વચ્ચે વિપરીત સંબંધ દર્શાવવામાં આવ્યો છે. 7 ). લસણ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સુધારવામાં મદદ કરે છે કે કેમ તે અંગે વિરોધાભાસી પુરાવા છે.
લો કાર્બ ફિલર માટે પોષણ તથ્યો
આ રેસીપીમાં સેવા દીઠ માત્ર 108 કેલરી, કુલ ચરબી 7.5 ગ્રામ અને કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 8.1 ગ્રામ છે. તેની સરખામણીમાં, પરંપરાગત હોમમેઇડ ફિલિંગમાં લગભગ 300 કેલરી અને 42 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. 8 ). તમને લાગે છે કે તમારે કઈ ફિલિંગ પસંદ કરવી જોઈએ?.
સૌથી શ્રેષ્ઠ, આ રેસીપી ફાયદાકારક શાકભાજીઓથી ભરેલી છે, જેને તમે કદાચ વધુ ઉત્તમ રેસીપીમાં ઉમેરી શકશો નહીં. તેથી આરામથી બેસો અને તણાવમુક્ત તહેવારોની મોસમનો આનંદ માણો. આ વર્ષે, આ લો કાર્બ ફિલર તમારું વજન ઓછું કરશે એવો કોઈ રસ્તો નથી.