دستور پخت کتو کباب آهسته اجاق کم کربوهیدرات

آیا به دنبال غذاهای گرم و پر انرژی هستید تا در ماه های سرد قوی باشید؟ خوب، شما به مکان مناسبی برای پیدا کردن آنها آمده اید. این دستور کباب کتو یک شرط خوب برای کسانی است که می خواهند یک وعده غذایی رضایت بخش و آرامش بخش با رژیم کم کربوهیدرات داشته باشند.

این یک غذای خوشمزه و سیر کننده است که برای تهیه زودتر و لذت بردن در تمام طول هفته عالی است. همچنین فوق العاده سالم و مملو از مواد مغذی برای جلوگیری از سرماخوردگی یا آنفولانزا در ماه های زمستان است.

این غذای کم کربوهیدرات را می توان در اجاق گاز آهسته یا قابلمه فوری تهیه کرد و دستورالعمل های مربوط به هر روش را در زیر ذکر کرد. آن را با غذای جانبی کم کربوهیدرات مورد علاقه خود برای یک وعده غذایی راحت، خوش طعم و کتوژنیک همراه کنید.

طرز تهیه کتو کباب

استفاده از اجاق آهسته این دستور را به طرز باورنکردنی آسان می کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که همه مواد را در آرام پز خود ترکیب کنید، روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید کباب به مدت هشت ساعت خودش بپزد.

همچنین می‌توانید از زودپز یا قابلمه فوری برای تسریع فرآیند استفاده کنید. با زودپز زمان پخت از هشت ساعت به کمتر از یک ساعت و نیم کاهش می یابد. به سادگی تمام مواد خود را در قابلمه مخلوط کرده و روی حرارت زیاد فشار دهید. سپس می توانید "تنظیم و فراموش کنید" زیرا دستگاه تمام کارها را برای شما انجام می دهد.

مواد لازم برای تهیه کتو کباب آرام پز

مواد اصلی در این دستور غذای کم کربوهیدرات عبارتند از:

• گوشت گوساله تغذیه شده با علف.
• آب قلم، آبگوشت استخوان.
• کره تغذیه شده با علف.
• کرفس.
• شلغم.
• شلغم سوئدی.
• پیاز.

همچنین ممکن است بخواهید این کباب را با یک طرف سرو کنید گل کلم له شده، یک جایگزین کتوژنیک برای پوره سیب زمینی یا ماکارونی و پنیر گل کلم کم کربوهیدرات. البته، شما می توانید از هر دستور العمل استفاده کنید اتصالات همراهی با این کباب راحت است.

سوالات متداول کتو کباب آرام پز

اگر این اولین بار است که یک برشته کم کربوهیدرات درست می کنید، ممکن است چند سوال داشته باشید. این نکات و ترفندها به شما کمک می کند تا این غذا را با موفقیت درست کنید.

• چه نوع آبگوشتی باید استفاده شود؟ آبگوشت استخوان لذیذترین و مغذی ترین است، بنابراین توصیه می شود. شما می توانید این دستور غذا را از آب استخوان مرغ یا از استخوان گوساله برای تبدیل آن به آبگوشت استفاده کنید.
• آیا می توان هر کدام از سبزیجات این دستور را جایگزین کرد؟ البته که می توانی. اگرچه از روتاباگا، شلغم و کرفس استفاده می شود، اما می توانید از سبزیجات کم کربوهیدرات مانند تربچه، ریشه کرفس، قارچ یا پیاز استفاده کنید.
• این دستور بدون لبنیات درست میشه؟ آره. می توانید کره موجود در این دستور غذا را با روغن زیتون، روغن آووکادو یا روغن نارگیل جایگزین کنید.
• آیا این کباب آرام پز را می توان در فر هلندی درست کرد؟ بله، می توانید از فر هلندی استفاده کنید، اما کنترل بسیار بیشتری نیاز دارد. همچنین بر زمان پخت تأثیر می گذارد که با آنچه در اینجا گفته شده متفاوت است.
• تعداد کربوهیدرات برای این دستور چقدر است؟ اگر به اطلاعات تغذیه ای زیر نگاه کنید، خواهید دید که این دستور غذا حاوی تنها 6 گرم کربوهیدرات خالص در هر وعده است که آن را برای رژیم کتوژنیک عالی می کند. علاوه بر این، برای پالئو، بدون گلوتن و بدون قند مناسب است.

فواید این کتو کباب برای سلامتی

این دستور پخت کم کربوهیدرات فوق العاده آسان است. به عنوان مزایای اضافی، این مواد به طور بالقوه می توانند از سرطان جلوگیری کنند، التهاب را کاهش دهند و از سیستم ایمنی بدن شما حمایت کنند.

# 1. به مبارزه با سرطان کمک می کند

این دستور پخت کتو یک بازدارنده عالی در برابر بیماری های مختلف است که مهمترین آنها سرطان است. مواد موجود در این کباب به تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر سرطان کمک می کند.

هم گوشت گاو با علف و کره تغذیه شده با علف خواص ضد سرطانی قدرتمندی را ارائه می دهد. در حالی که گاوهای تغذیه شده با غلات می توانند مزایای تغذیه ای داشته باشند، گاوهایی که با علف تغذیه می شوند به دلیل رژیم غذایی ارگانیک سالم تر، غلظت بیشتری از بسیاری از مواد مغذی حیاتی را فراهم می کنند. به عنوان مثال، در مقایسه با گوشت گاو معمولی که با غلات تغذیه می‌شود، گوشت گاو دارای مقادیر بیشتری اسید لینولئیک مزدوج (CLA)، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایی است که به مبارزه با سرطان کمک می‌کنند. ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

سبزیجات موجود در این کباب را فراموش نکنید. کرفس، شلغم، سرمه و پیاز خاصیت ضد سرطانی دارند. کرفس دارای ترکیباتی است که نه تنها از سرطان جلوگیری می کند، مانند پلی استیلن ها، بلکه حاوی آپیژنین است، فلاونوئیدی که نشان داده شده است به کشتن سلول های سرطانی کمک می کند. ⁵ ) ( ⁶ ).

شلغم و سرمه همچنین حاوی ترکیبات قوی برای پیشگیری از سرطان به نام گلوکوزینولات هستند. مطالعات نشان داده اند که اینها مواد مغذی طبیعی قدرتمندی هستند که از سرطان جلوگیری می کنند. ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. التهاب را کاهش می دهد

یکی از شایع ترین علل بیماری های مختلف، التهاب در بدن است. به همین دلیل بسیار مهم است که غذاهایی را که با التهاب مقابله کرده و از التهاب جلوگیری می کنند در رژیم غذایی خود بگنجانید. مواد موجود در این کباب این کار را انجام می دهد و چیز دیگری.

آب استخوان به بدن شما کمک می کند التهاب را کاهش می دهد از بسیاری جهات برخی از ترکیبات موجود در آن شامل کندرویتین سولفات و گلوکزامین است که نشان داده شده است که در درجه اول التهاب مفاصل را کاهش می دهد و همچنین گلیسین، یک آنتی اکسیدان قوی. علاوه بر این، ژلاتین موجود در آب استخوان به بهبود و محافظت از پوشش روده کمک می کند. سندرم روده نشتیکه به کاهش التهاب روده کمک می کند ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

کره تغذیه شده با علف می تواند به افزایش سطح اسید بوتیریک کمک کند، که نشان داده شده است که التهاب را در افراد مبتلا به بیماری های خود ایمنی کاهش می دهد. ¹⁴ ).

در نهایت، کرفس حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند اسیدهای فنولیک و کورستین است که به مقابله با التهاب در سراسر بدن کمک می کند. ¹⁵ ).

# 3. از ایمنی پشتیبانی می کند

مواد موجود در این کباب کم کربوهیدرات به تقویت ایمنی شما کمک می کند، که در زمان شروع فصل سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مهم است.

روده مهم ترین سیستم دفاعی بدن شما است و زمانی که روده سالمی دارید، بدن شما می تواند از خود در برابر بیماری ها و بیماری ها دفاع کند. خواص شگفت انگیز و کلاژن موجود در آبگوشت استخوان به التیام هرگونه آسیب موجود به روده کمک می کند، پوشش روده شما را بهبود می بخشد و ایمنی کلی شما را تقویت می کند. ¹⁶ ).

هم شلغم و هم سرمه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند که برای ایمنی بدن و پیشگیری از بیماری بسیار مهم است. با تکمیل رژیم غذایی خود با سطوح سالم ویتامین C، بدن شما می تواند به طور موثر گلبول های سفید ضروری را برای مبارزه با باکتری ها و بیماری ها تولید کند. ¹⁷ ).

از این کباب کتو در ماه های سرد زمستان لذت ببرید

این کتو کباب آسان نیازی به تجهیزات فانتزی ندارد. به علاوه، مطلقاً هیچ زمان آماده سازی ندارد. و اگر کتو کباب خود را به یک دستور غذای قابلمه فوری تبدیل کنید، در مجموع تنها 80 دقیقه از آماده سازی به بشقاب می روید.

برای این دستور کتو، نیازی به سوزاندن، لعاب زدایی یا تفت دادن نیست. به سادگی مواد خود را جمع آوری کنید، آنها را در اجاق گاز آهسته، قابلمه فوری یا سایر زودپزهای خود بریزید و بگذارید این مواد شگفت انگیز با هم مخلوط شوند تا یک وعده غذایی سیر کننده برای فصل پاییز یا زمستان داشته باشید. این کباب کم کربوهیدرات بدن شما را از درون به بیرون گرم و تقویت می کند.

کتو آرام پز کم کربوهیدرات کباب

این دستور پخت آهسته کتو پسند نیاز به حداقل آماده سازی دارد و طعم و مواد مغذی زیادی را ارائه می دهد. خودتان را برای یک غذای خوشمزه آماده کنید که در ماه های سردتر شما را گرم می کند.

• کارایی: 8 - 10 وعده.
• رده: قیمت

عناصر

• 2,6 کیلوگرم / 5 پوند گوشت بدون استخوان که با علف تغذیه می شود.
• 1 قاشق غذاخوری پونه کوهی.
• 2 شاخه رزماری تازه.
• 4-6 فنجان آب استخوان.
• 1 چوب کره با علف.
• 1 پیاز، خلال شده
• 2 شلغم، پوست کنده و به قطعات 2,5 اینچی / 1 سانتی متری برش دهید.
• 2 سرمه، پوست کنده و به مکعب های 2,5 اینچی برش دهید.
• 6 ساقه کرفس، خرد شده.
• نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.

instrucciones

1. همه مواد را به آرام پز اضافه کنید و 8 ساعت بجوشانید.
2. گوشت را با چنگال خرد کنید.
3. سرو کنید و لذت ببرید.

اگر این کار را در یک قابلمه فوری یا زودپز انجام دهید:

1. گوشت و همه مواد دیگر را در قابلمه فوری یا زودپز قرار دهید.
2. درب را ببندید و مطمئن شوید که فشار آزاد شده مهر و موم شده است و تهویه نمی شود.
3. تایمر را برای 80 دقیقه روی فشار بالا تنظیم کنید.
4. اجازه دهید به مدت 20 دقیقه فشار به طور طبیعی از بین برود، سپس فشار آزاد را روی هوا قرار دهید.
5. پس از رها شدن فشار، گوشت را با دو چنگال خرد کنید.
6. به عنوان غذای اصلی همراه با گل کلم له شده سرو کنید و نوش جان کنید.

تغذیه

• کالری: 627.
• چربی ها: 28,7 g
• کربوهیدرات: 9 گرم (کربوهیدرات خالص: 6 گرم).
• فیبر: 3 g
• پروتئین ها: 79,9 g

کلید واژه ها: کتو کباب آرام پز.