طرز تهیه کوکی های مات شده کتو هالووین

فقط به این دلیل که رژیم کتوژنیک دارید به این معنی نیست که باید تمام لذت هالووین را از دست بدهید. این خوراکی‌های کتو هالووین جایگزین مناسبی برای غذاهای شیرین معمولی شما هستند.

این دستور غذای هالووین که با مواد متعادل کننده قند خون مانند کره آجیل، آرد بادام و آرد نارگیل درست شده است، مغذی و خوشمزه است.

این کوکی‌های بدون شکر کتو هالووین عبارتند از:

• شیرین
• تسلی دهنده ها
• سرگرم کننده
• جشن

مواد اصلی تشکیل دهنده:

• کره آجیل ماکادمیا.
• آرد بادام.
• کره تغذیه شده با علف.

مواد تشکیل دهنده اختیاری:

• اریتریتول.
• استویا.
• شکلات چیپسی بدون شکر.

3 مزیت سلامتی این کوکی های هالووین

شماره 1: حاوی آنتی اکسیدان هستند

اگر به مواد تشکیل دهنده شیرینی های قندی سنتی خود نگاهی بیندازید، می بینید که دو ماده اول معمولاً آرد و شکر است. این خوراکی‌های دوستدار کتو برای هالووین هر دو را از بین می‌برند و جایگزین‌های کم کربوهیدرات می‌کنند که نه تنها قند خون را ثابت نگه می‌دارند، بلکه باعث رضایت دندان‌تان نیز می‌شوند.

و اگر این کافی نبود، آرد سفید را جایگزین کنید آرد بادام، شما دوز اضافی ویتامین E را برای بدن خود فراهم می کنید. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در بدن شما عمل می کند. در واقع، نصف فنجان بادام حاوی 17 میلی گرم ویتامین E است که بیش از 100 درصد نیاز روزانه شماست. ¹ ).

ویتامین E نقش مهمی در محافظت از غشای سلولی شما دارد. به عنوان یک آنتی اکسیدان محلول در چربی، از خود در برابر گونه های فعال اکسیژن (ROS) که به سلول ها حمله می کنند، دفاع می کند. بدن شما به دلیل عوامل محیطی مختلفی از جمله آلودگی هوا، دود سیگار، اشعه ماوراء بنفش خورشید و غیره در معرض ROS قرار می گیرد.

بنابراین، داشتن یک سیستم آنتی اکسیدانی قوی برای مبارزه با استرس اکسیداتیو برای سلامت و ایمنی کلی شما ضروری است. ² ).

شماره 2: کمک به محافظت در برابر سندرم متابولیک

کره آجیل ماکادمیا مملو از چربی های سالم است. به خصوص آجیل ماکادمیا منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 9 است که به عنوان چربی های تک غیراشباع نیز شناخته می شود و 80 درصد چربی آن از اسیدهای امگا 9 تامین می شود. ³ ).

برخلاف چربی های امگا 6، چربی ها امگا 9 آنها در غذا به وفور نیستند.

رژیم های غذایی سرشار از چربی های تک غیراشباع با کاهش سطح قند خون و کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط هستند. علاوه بر این، نشانگرهای بیماری قلبی مانند فشار خون، تری گلیسیرید و کلسترول با مصرف بیشتر چربی های تک غیراشباع بهبود می یابند. ⁴ ).

همه این عوامل با سندرم متابولیک مرتبط هستند، که گروهی از شرایط است که اغلب منجر به دیابت و بیماری قلبی می شود. ⁵ ).

شماره 3: آنها منبع غنی CLA هستند

هنگام پیروی از رژیم کتوژنیک، هدف فقط پر کردن رژیم غذایی با چربی نیست. نوع چربی که می خورید تأثیر بسیار مهمی بر سلامت کلی شما دارد.

CLA یا اسید لینولئیک مزدوج یک اسید چرب است که در گوشت و لبنیات یافت می شود. کره تغذیه شده با علف منبع عالی تا 500٪ CLA بیشتر نسبت به کره تغذیه شده با غلات است. ⁶ ).

CLA برای اثرات درمانی احتمالی آن در تعدادی از بیماری ها مورد مطالعه قرار گرفته است. تحقیقات نشان می دهد که CLA می تواند به کاهش وزن، محافظت در برابر سرطان و کاهش عوامل خطر بیماری قلبی کمک کند. ⁷ ).

حتی یک مطالعه نشان داد که CLA می تواند باعث مرگ سلول های سرطانی در موش های مبتلا به سرطان روده شود. ⁸ ).

کوکی های مات شده کتو هالووین

با این کوکی های هالووین خوشمزه و کم کربوهیدرات و بدون گلوتن به مهمانی هالووین خود کمی سرگرمی شیرین و جشن اضافه کنید.

• زمان آماده سازی: 10 minutos.
• کل زمان: 25 minutos.
• کارایی: 12 کوکی

عناصر

برای کوکی ها.

• 2 لیوان آرد بادام.
• 2 قاشق غذاخوری آرد نارگیل.
• 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
• 1 قاشق چایخوری صمغ زانتان.
• 2 قاشق چایخوری دارچین.
• 1 تخم مرغ بزرگ در دمای اتاق.
• 2 - 3 قاشق غذاخوری کره ماکادمیا.
• 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن نارگیل تغذیه شده با علف.
• 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل غیر الکلی.
• در صورت تمایل، شیرین کننده بیشتری برای طعم دادن.

برای سرمازدگی.

• ½ فنجان کره تغذیه شده با علف، در دمای اتاق.
• ½ فنجان پنیر خامه ای در دمای اتاق.
• 2 - 3 قاشق چایخوری عصاره وانیل غیر الکلی.
• ¼ - ½ فنجان استویا یا سویو.
• رنگ خوراکی ایمن کتو، قرمز و زرد برای ایجاد رنگ نارنجی.

instrucciones

1. فر را با دمای 150 درجه سانتیگراد / 300 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و رزرو کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
3. در یک کاسه متوسط، همه مواد مرطوب را مخلوط کنید.
4. مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
5. خمیر را روی یک ورقه کاغذ روغنی روی پیشخوان قرار دهید و با وردنه خمیر را باز کنید. اگر وردنه را کمی با روغن نارگیل یا کره چرب کنید، بهتر عمل می کند.
6. برای درست کردن کوکی ها از کاترهای کدو حلوایی هالووین استفاده کنید و کوکی ها را روی ورقه پختی که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید و به مدت 16 دقیقه بپزید.
7. در حالی که کلوچه ها در فر هستند، فراستینگ را درست کنید. کره و پنیر خامه ای را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه آنقدر مخلوط کنید.
8. وانیل، شکر و رنگ خوراکی کتو را به آرامی اضافه کنید و حدود 8 دقیقه هم بزنید یا تا زمانی که فراستینگ سبک و پفکی شود.
9. فراستینگ را به کیسه لوله ای اضافه کنید و رویه کوکی ها را درست کنید.
10. سرو کنید و لذت ببرید. هالووین مبارک!!!

تغذیه

• اندازه قسمت: 1 کوکی
• کالری: 123,75.
• چربی ها: 11,9 g
• کربوهیدرات: 3,2 گرم (خالص: 1,8 گرم).
• فیبر: 1,4 g
• پروتئین: 2,8 g

کلید واژه ها: کوکی هالووین مات کتو.