دستور پخت نان موز کتوژنیک کم کربوهیدرات

تهیه این نان موزی کم کربوهیدرات خوشمزه کمتر از یک ساعت طول می کشد و با موز، آجیل برشته شده و ادویه های تند بسته بندی شده است.

بسیاری از محصولات پخته شده کتو پسند در نهایت خشک می شوند، اما این نان موزی خرده ای سبک و طعمی غنی دارد و از همه مهمتر این است که بدون دانه، پالئو بوده و دارای کربوهیدرات خالص فقط 3 گرم در هر برش است که باعث می شود آن را تهیه کنید. مناسب برای رژیم کتوژنیک

با این دستور طرز تهیه نان موزی کتو و همچنین برخی از گزینه ها و لوازم جانبی برای سفارشی کردن نان موزی مطابق با ذائقه خود را خواهید آموخت.

راز نان موزی کم کربوهیدرات

نان موز معمولاً به دلیل قند، شربت افرا، آرد تصفیه شده و البته موز موجود در آن، کربوهیدرات بالایی دارد.

یک موز متوسط ​​حدود 24 گرم کربوهیدرات و 14 گرم شکر دارد و در اکثر دستور العمل های نان موزی نیاز به چندین موز است. میوه به تنهایی برای رهایی از کتوز کافی است.

پس اگر نمی توانید از موز استفاده کنید، چگونه نان موزی بدون قند درست کنید؟

پاسخ عصاره موز است، راهی کاملا طبیعی برای افزودن طعم موز بدون کربوهیدرات یا شکر.

اطمینان حاصل کنید که عصاره موزی را که از موز واقعی تهیه شده است بخرید، نه طعم دهنده مصنوعی موز، که مملو از مواد زائد است و به نان کم کربوهیدرات شما طعم عجیب و غریب موز تقلبی می دهد.

طرز تهیه کلوچه موزی با این دستور پخت

اگر به یک نان بزرگ نان موزی علاقه ندارید، یک خبر خوب داریم: می توانید کلوچه موزی را بدون تغییر این دستور تهیه کنید.

قالب مافین خود را بیرون بیاورید. تابه را به خوبی با کره یا روغن خنثی چرب کنید و هر پد مافین را حدود سه چهارم با خمیر نان موزی پر کنید.

اگر مافین درست می کنید، بهتر است مدت زمان پخت را چند دقیقه کوتاه کنید. با قرار دادن یک خلال دندان در مرکز هر مافین، تقریباً از 35 دقیقه شروع به بررسی آماده بودن کنید.

اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید، مافین شما آماده است. اگر خمیر یا خرده خورده دارید، مافین ها را دوباره در فر قرار دهید و چند دقیقه بعد با خلال دندان چک کنید.

افزونه هایی برای سفارشی کردن نان موز کتو

• موز واقعی: این دستور العمل مستلزم عصاره موز است که طعم فوق‌العاده‌ای به موز می‌دهد و در عین حال تعداد خالص کربوهیدرات را کم می‌کند. اما اگر برایتان مهم نیست چند گرم کربوهیدرات اضافی در هر وعده مصرف کنید، می توانید عصاره موز را با موز تازه ای که دوست دارید جایگزین کنید.
• زغال اخته: زغال اخته تازه یا یخ زده افزودنی عالی برای این دستور غذاست. آنها رطوبت و اسیدی روشن را اضافه می کنند که غنای موز و ادویه ها را متعادل می کند.
• شکلات چیپسی: برای نان بسیار خوشمزه تر، قبل از پخت، مقداری شکلات چیپسی شیرین نشده روی خمیر نان موز بپاشید. با پختن نان، چیپس های شکلات روی آن ذوب می شوند.
• گردو یا گردو: مقداری گردو را خرد کرده و درست قبل از اینکه نان موزی را در فر قرار دهید به بالای نان موزی اضافه کنید.
• کره بادام زمینی: برای یک لایه طعم بیشتر و یک خرده غلیظ تر و مرطوب تر، دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را در خمیر خود مخلوط کنید.
• پوشش خامه پنیری: پنیر خامه ای، کره دمای اتاق، یک شیرین کننده کتوژنیک دلخواه، مقداری عصاره وانیل و کمی نمک را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. در نهایت با پنیر خامه‌ای کتو خوشمزه‌ای خواهید داشت که می‌توانید روی نان موزی خود بمالید. فقط قبل از یخ زدن، صبر کنید تا نان کاملاً خنک شود، در غیر این صورت فراست آب می شود و به هم می ریزد.
• جایگزین شکر قهوه ای: چندین شیرین کننده کتوژنیک گزینه ای برای شکر قهوه ای است. اگر می خواهید طعم ملاس و کارامل را در نان موزی خود داشته باشید، جایگزینی برای شکر قهوه ای انتخاب کنید. بدون اینکه رژیم کم کربوهیدرات شما را خراب کند، طعم بسیار خوبی خواهد داشت.
• ادویه های اضافی: دستور غذای اصلی حاوی دارچین است، اما می توانید جوز هندی، میخک، زنجبیل یا فلفل دلمه ای را نیز اضافه کنید. همه آنها با طعم نان موزی بسیار خوب هستند.
• کتان: یک قاشق غذاخوری بذر کتان آسیاب شده را با هم مخلوط کنید تا چربی های سالم بیشتری اضافه کنید و به نان موزی خود طعم آجیلی پیچیده تری بدهید.

نان موز کتوژنیک کم کربوهیدرات

• کل زمان: 55 minutos.
• کارایی: 12 قطعه

عناصر

• 1 فنجان آرد بادام.
• ½ فنجان آرد نارگیل.
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
• ½ قاشق چایخوری صمغ زانتان.
• 2 قاشق غذاخوری کلاژن یا پودر روغن MCT.
• 1 قاشق غذاخوری دارچین.
• ½ قاشق چایخوری نمک دریا.
• 2 قاشق غذاخوری - ¼ فنجان استویا، اریتریتول.
• 4 تخم مرغ بزرگ
• 2 قاشق چایخوری عصاره موز یا ¼ یک موز رسیده.
• 5 قاشق غذاخوری کره یا روغن نارگیل بدون نمک، ذوب شده.
• 1 قاشق چایخوری طعم دهنده وانیل بدون الکل یا عصاره وانیل.
• ¼ فنجان شیر بادام شیرین نشده.
• ½ فنجان گردو یا گردوی خرد شده.
• شکلات چیپسی کتوژنیک (اختیاری).

instrucciones

• فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
• در یک کاسه بزرگ، 8 ماده اول را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
• در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها، عصاره موز، کره، طعم دهنده وانیل و شیر بادام را با هم مخلوط کنید.
• مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند.
• گردوها را خرد کنید و مقداری برای پوشاندن روی نان بگذارید.
• مایه کیک را در قالبی که با کاغذ روغنی پوشانده شده است بریزید و روی آن را با بقیه گردوها و تکه های شکلات (اختیاری) بپوشانید و به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر قرار دهید. برای بررسی اینکه آیا انجام شده است، یک خلال دندان را در مرکز نان قرار دهید. اگر تمیز بیرون آمد نان موزی شما آماده است.

تغذیه

• اندازه قسمت: 1 قطعه.
• کالری: 165.
• چربی ها: 13 g
• کربوهیدرات: 6 گرم (خالص: 3 گرم).
• فیبر: 3 g
• پروتئین: 6 g

کلید واژه ها: نان موز کتو.