Bongusta recepto de keto-viandbulo kun malalta karbonhidrato

Ĉu vi serĉas manieron spici la manĝpreparon de ĉi tiu semajno?

Provu ĉi tiun bongustan ketoan viandon por aldoni iom da vario al via semajna menuo. Kun nur 2 gramoj da netaj karbonhidratoj per tranĉo, ĉi tiu vianda recepto certe helpos vin daŭrigi. en ketozo, ĝi tenos vin sata kaj provizos al vi iom da nutra denseco. Krome, ĉi tiu malalt-karbohidrata plado estas perfekta por nutri la tutan familion aŭ por doni al vi sufiĉe da restaĵoj por la tuta semajno.

Kiel Fari Malaltan Karbohidratan Viandbulon

Tradiciaj viandaj receptoj uzas panpecetojn por malhelpi muelitan viandon (kutime muelita bovaĵo, porko aŭ muelita meleagro) disfalas. Senglutenaj versioj anstataŭigas la linomanĝo, la kokosa faruno aŭ la migdala faruno pro la sama kialo.

Fakto: Panpecetoj aŭ gluten-libera alternativo estas tute nenecesaj. Estas la ovojNe la faruno aŭ panpecetoj, kiuj tenas la miksaĵon kune. En ĉi tiu facila recepto de keto-viandbulo, vi ne uzos iun el ĉi-supraj. Anstataŭe, vi simple kombinos liberan muelan bovaĵon kaj ovojn kun gisto kaj herboj por gusto.

Se vi nepre devas havi panpecetojn en via viando por atingi vian preferatan teksturon, provu aldoni kelkajn. pikitaj porkŝeloj.

Anstataŭ ĵeti ilin en la likvigilon, vi eble volas ruli ilin super la supro por la plej kruda teksturo. Gratifiko: la porkaj ŝeloj estas senglutenaj.

En la malalta karbonhidrata vespermanĝa recepto sube, uzu oleo de aguacate, nutra feĉo, freŝaj herboj kaj nigra pipro por gusto. Multaj receptoj de viandbulo postulas spicojn kun kiuj oni povas ŝarĝi sukero aŭ aliaj nedezirataj ingrediencoj, kiel sukeraj ruĝaj saŭcoj aŭ BBQ-saŭco.

Atentu pri receptoj, kiuj enhavas Worcestershire-saŭcon, kiu kutime enhavas glutenon. Kaj kontrolu la karbonkalkulon sur la etikedo, ĉar iuj markoj de Worcestershire-saŭco enhavas surprizan kvanton da sukero.

Tomata saŭco estas alia kaŝita sukerfonto, kontrolu ankaŭ vian karbonkalkulon. Sensukera keĉupo estas elekto, se vi ne volas faru vian propran keto-keĉupon.

Receptoj kiuj postulas tomatopasto aŭ kokosaj aminoacidoj (anstataŭaĵo por sojsaŭco) devus esti bona. Tomata saŭco ankaŭ povas esti kaŝita fonto de sukero, do vi eble volas resti kun tomata pasto krom se vi povas trovi saŭcon sen sukero.

Selektado de kvalitaj ingrediencoj

Kiam vi elektas ingrediencojn por via keto-viandbulo, memoru, ke kvalito gravas. Ĉiam elektu la plej altkvalitajn ingrediencojn, kiujn vi povas pagi. Ĉi tio signifas organika herb-manĝita bovaĵo y paŝtejlevitaj ovoj.

Sed ĉu herbe nutrita bovaĵo vere estas pli nutra ol grenomanĝita bovaĵo? Certe estas. Herbo-manĝita grundbovaĵo enhavas pli da vitaminoj, mineraloj, antioksidantoj, kaj pli altan proporcion de sanaj grasoj ol greno-manĝita bovaĵo ( ¹ ).

Malsupre estas kelkaj el la specifaj avantaĝoj de herb-nutrita bovaĵo. Kompare al ĝia gren-manĝita ekvivalento, herb-manĝita bovaĵo estas:

1. Abunda en CLA (konjugaciita linoleika acido).
2. Riĉa en omega-3 grasacidoj.
3. Plenplena de vitaminoj kaj antioksidantoj.

Abunde en CLA

Herbo-manĝita bovaĵo enhavas CLA, konjugatan linoleikan acidon, kiu estas grasa acido trovita en viando kaj laktaĵoj. Laŭ modeloj en vitro kaj en vivo, CLA povas helpi batali kanceron kaj eble malhelpi tumoran kreskon ( ² ). Esploro ankaŭ sugestas, ke ĝi povas helpi konservi sanan korpan pezon ( ³ ).

Dieto ŝarĝita kun sanaj grasoj kiel CLA povas havi rektan efikon al viaj sangaj sukerniveloj. La Journal of Endocrinology and Metabolism rigardis la efikojn de sanaj grasoj sur insulinniveloj en obezaj infanoj.. Ĉi tiu studo trovis, ke 37% de pacientoj traktitaj kun sanaj grasoj, precipe CLA, montris pli bonan insulinsensivecon ( ⁴ ).

Riĉa en omega-3 grasacidoj

Herbo-manĝita bovaĵo estas riĉa je omega-3 grasacidoj, precipe kompare kun greno-manĝita bovaĵo. Omega-3 grasacidoj provizas kelkajn avantaĝojn por via koro. Ili povas redukti ŝvelaĵo, plibonigas humoron, plibonigas imunecon, malaltigas sangopremon, plibonigas haŭtan sanon kaj reduktas kardiovaskulajn malsanojn.

En unu momento, homoj konsumis 1: 1-proporcion de omega-3 al omega-6 grasacidoj. Hodiaŭ, vi povas konsumi 10 fojojn pli da omega-6 grasacidoj ol omega-3. Ĉi tio estas ĉefe kaŭzita de la disvastigita uzo de semaj oleoj - kiel ekz c Jaro y vegeta oleo - en la kuirejo ( ⁵ ).

Vi povas preni omega-3-grasajn acidojn en suplementa formo aŭ manĝi pli da grasaj fiŝoj kaj bovaĵo nutrita kun herbo. Sed vi devas akiri ilin el eksteraj fontoj - via korpo ne povas fari omega-3-ojn per si mem.

Laŭ multaj studoj, konsumado de omega-3 grasacidoj reduktas multoblajn kardiovaskulajn riskfaktorojn. Ĝi pruviĝis havi utilan efikon al sangopremo, ekzerckapablo, korfrekvenco kaj koronaria sangofluo ( ⁶ ) ( ⁷ ). Ekzistas ankaŭ forta indico subtenanta la rolon de omega-3 grasacidoj en preventado de kormorto ( ⁸ ).

Plenplena de vitaminoj kaj antioksidantoj

Herbo-manĝita bovaĵo enhavas pli da vitaminoj kaj mineraloj ol greno-manĝita bovaĵo. Pluraj studoj montras, ke herbe nutrita bovaĵo enhavas pli da vitaminoj A kaj E. Vitamino A estas esenca por bona vizio kaj sana imuna kaj genera sistemo ( ⁹ ). Vitamino E funkcias kiel antioksidanto en via korpo, malhelpante liberajn radikalojn, stimulante la imunsistemon kaj malhelpante sangokoagulaĵojn ( ¹⁰ ).

Herbomanĝita bovaĵo ankaŭ enhavas pli da antioksidantoj glutationo kaj superoksida dismutazo kompare kun greno-manĝita bovaĵo ( ¹¹ ).

Glutationo estas la ĉefa antioksidanto en via korpo kaj helpas konstrui kaj ripari muskolajn histojn, produkti proteinojn en la korpo kaj subteni la imunsistemon ( ¹² ). Superoksida dismutazo estas enzimo kiu malkonstruas eble damaĝajn molekulojn en ĉeloj, malhelpante histajn damaĝojn ( ¹³ ).

Aldonu ĉi tiun recepton de keto-viandbulo al via semajna manĝpreparo

Receptoj kun malaltaj karbonhidratoj ne devas esti enuigaj. Ĉi tiu simpla keto-viandbulo estas perfekta por via keto-dieto kaj funkcias ankaŭ por paleo.

Por fari ĝin, vi bezonos panon, grandan bovlon kaj kuirilon. Tranĉu 10 minutojn por la prepartempo kaj antaŭvarmigu vian fornon al 205º C / 400º F. La viandbulo prenas inter 50 kaj 60 minutojn por kuiri.

Kiel multaj keto-receptoj, ĉi tiu keto-viandbulo ebligas al vi ĝui viajn plej ŝatatajn komfortajn manĝaĵojn kun iuj pli sanaj ingrediencaj ŝanĝoj. Se vi volas aldoni ĝin al via regula manĝplano, provu eksperimenti kun keto-ideoj por aldoni gusto-diversecon.

Disfalu kelkajn pecojn de tocino Supre, baku iom da fromaĝo ĉedaro aŭ mozzarella, aŭ aspergu iom da parmesano supre.

Memoru akiri kvalitajn ingrediencojn, elekti sanajn grasojn kaj eviti nedeziratajn karbonhidratojn kiel sukerajn spicojn kaj tradiciajn panpecetojn.

Bongusta Malalta Karbohidrato Ketogena Viandbulo

Viandbulo estas la finfina komforta manĝaĵo kaj la perfekta manĝo por okupataj noktoj. Servu kun legomoj kun malaltaj karbonhidratoj kiel florbrasiko, brokolo o kukurbo.

• Prepara tempo: 10 minutoj.
• Tempo por kuiri: 50 minutoj.
• Totala tempo: 1 horo.
• Rendimiento: 6.
• Kategorio: Prezo.
• Kuirejo: Turka

Ingrediencoj

• 1kg / 2lbs 85% herbe nutrita malgrasa muelita bovaĵo.
• 1/2 kulero da bona himalaja salo.
• 1 kulero da nigra pipro.
• 1/4 taso nutra feĉo.
• 2 grandaj ovoj.
• 2 kuleroj da aguacate oleo.
• 1 kulero da citrono ŝelo.
• 1/4 taso da pikita petroselo.
• 1/4 taso freŝa origano, pikita.
• 4 ajloj

Instrukcioj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 205º C / 400º F.
2. En granda bovlo, kombini la muelan bovaĵon, salon, nigran pipron kaj feĉon.
3. En likvigilo aŭ manĝprocesilo, kombini la ovojn, oleon, herbojn kaj ajlon. Miksu ĝis la ovoj estas ŝaŭmaj kaj la herboj, citrono kaj ajlo estas pikitaj kaj miksitaj.
4. Aldonu la ovo-miksaĵon al la viando kaj miksu por kombini.
5. Aldonu la viandan miksaĵon al malgranda 20x10-cola pano. Glata kaj platigi.
6. Metu sur la mezan rakon kaj baku dum 50-60 minutoj, ĝis la supro estas ora bruna.
7. Zorge forigu el la forno kaj klinu la panon super la lavujon por malplenigi ajnan likvaĵon. Lasu malvarmigi dum 5-10 minutoj antaŭ tranĉi.
8. Garnu per freŝa citrono kaj ĝuu.

Nutrado

• Kalorioj: 344.
• Grasoj: 29 g.
• Karbonhidratoj: 4 g.
• Fibro: 2 g.
• Proteinoj: 33 g.