4 Ingredienco Malalta Carb Nuba Pano Recepto

Ĉu vi ŝatus multe manĝi panon? Ne zorgu, vi ne estas sola.

Ĉar ketogena dieto signifas manĝi malpli da karbonhidratoj, vi verŝajne diris solenan kaj malĝojan adiaŭon al viaj plej ŝatataj karbonhidrataj manĝaĵoj, inkluzive de pano.

Sed nun vi povas manĝi panon denove.

Kvankam malalta karbonhidrata pano povas ŝajni kiel oksimoron, vi ankoraŭ havas tempon por ŝanĝi tiun opinion, kaj ĝuste por tio ĉi tiu recepto estas. Lanuga kaj bongusta, ĉi tiu nuba pano, foje nomata oopsie-pano, enhavas nur 0,4 gramojn da karbonhidratoj, igante ĝin la perfekta anstataŭaĵo por via plej ŝatata hamburgerbulko aŭ sandviĉo.

Ne nur nuba pano estas ketogena, ĝi estas ŝarĝita kun graso kaj proteino, de kie la plej multaj kalorioj devus veni. Kun nur kvar ingrediencoj kaj kuirtempo de nur duonhoro, ĉi tio estas bonega recepto por iu ajn kun malalta karbohidrata dieto.

Krome, ĉi tiu keto-pano havas sufiĉe multajn sanajn avantaĝojn kiel proteinon, sanajn grasojn kaj multajn aliajn nutraĵojn. Pli bone, ĝi helpas batali karbon-avidojn, permesante al vi ĝui manĝaĵon, kiun vi ŝatas dum restado en ketozo.

Ne gravas ĉu ĝi estas la unua aŭ la deka fojo, kiam vi faras ĉi tiun pansimilan kreaĵon, ĉi tiu facila recepto estos unu el viaj plej ŝatataj. Kaj ĝi ne havas farunon, eĉ migdalfarunon. Ĝi estas nur ovoblanka miksaĵo, kiun vi bakas.

Keto-nuba pano profitas

• Enhavas malpli ol unu gramon da netaj karbonhidratoj.
• Ĝi estas ŝarĝita kun sanaj saturitaj grasoj.
• Ne bezonas dolĉigiloj.
• Ĝi estas bonega anstataŭaĵo por aliaj manĝaĵoj, kiujn vi alie devus eltranĉi.
• Ĝi ne enhavas gluten.

Alia plia avantaĝo estas ke ĝi estas nekredeble facila por fari. Vi bezonos nur tri grandajn ovojn, ĉambran temperaturon moligitan kreman fromaĝon, kremon de tartaro, salo, grasan paperon kaj bakplaton. Nuba pano bezonas nur 10 minutojn da prepartempo kaj 30 minutojn en la forno, tuta tempo de 40 minutoj ne multe por ĝui bongustan panon.

Enhavas malpli ol unu gramon da netaj karbonhidratoj

Ĉi tiu pano ne nur estas malpeza, aera kaj perfekte bongusta, sed ĝi havas malpli ol duongramon netaj karbonhidratoj. Por resti en ketozo, plej multaj homoj averaĝas inter 20 kaj 50 gramoj da netaj karbonhidratoj tage. Kun ununura tranĉaĵo de blanka pano, kiu enhavas 20 gramoj da karbonhidratojĈi tio kutime signifas adiaŭi ketozon en momento.

Kvankam ĉi tiu nuba pano ne estas tute sen karbonhidratoj, ĝi estas sufiĉe proksima.

Pli ol duono de la kalorioj en ĉiu tranĉaĵo venas de graso. Proteino konsistigas ĉirkaŭ 40% de viaj totalaj kalorioj kaj karbonhidratoj malpli ol 10%.

Kvankam vi bezonos kontrolu viajn ketonajn nivelojn Por ekscii vian personan formulon por eniri ketozon, bona regulo estas 60% graso kaj 35% proteino, kun totalaj karbonhidratoj ĉirkaŭ 5%.

Ĝi estas ŝarĝita kun sanaj saturitaj grasoj

La sekreto de ketonuba pano estas apartigi la ovoflavojn de la blankuloj. Kiam vi batas la ovoblankojn je alta rapideco, ĝi formas rigidan pinton tre kiel meringo, donante al ĝi malpezan, nubsimilan teksturon kiam bakita.

Aliflanke, kombini kreman fromaĝon kun la ovoflava miksaĵo estas kio donas al nuba pano tian sanan dozon de saturita graso.

Antaŭe oni konsideris tion Saturitaj grasoj estis malsanaj, sed nun estas konsiderataj kapablaj reverti kaj eble malhelpi iujn kronikajn malsanojn, kaj ankaŭ plibonigi ĝeneralan korsanon ( ¹ ).

Kvankam saturita graso estis ligita al pli altaj kolesterolo-niveloj kaj risko de kormalsano en la pasinteco, lastatempaj esploroj rivelas, ke ĉi tiuj studoj havis multajn difektojn ( ² ). Fakte, post polemika Sep Landa Studo de la 1970-aj jaroj ( ³ ), kiu pretervole kaŭzis la kalumnion de saturitaj grasoj fare de la Usona Kora Asocio, la usona konsumo de ĉiuj specoj de grasoj reduktiĝis je 25%. Dume, obezeco en Usono duobliĝis en la sama periodo.

Do estas klare, ke io ne sumiĝis.

Hodiaŭ, la ideo estas, ke estas sukero kaj karbonhidratoj, ne graso, kiuj kaŭzas inflamon, hormonan malekvilibron kaj obezecon. Redukti karbonhidratojn kaj pliigi vian konsumon de sanaj grasoj povas kondukas al sana koro, inter aliaj sanaj avantaĝoj.

La ĉefaj fontoj de saturita graso estas butero, herbe nutrita ruĝa viando, la kokosa oleo, la ovoj, palmoleo kaj kakaa butero.

Ne necesas dolĉigiloj

Ofta miskompreno pri nuba pano estas ke vi devus dolĉigi ĝin per sukeranstataŭaĵo, kiel stevia aŭ mielo. Iuj misfamigas nuban panon ĝuste pro tio, argumentante ke "sukero estas sukero" kaj ke, pro tio, homoj estus pli bone manĝi veran panon.

Sed estas la kremfromaĝo, ne la dolĉigilo, kiu donas al nuba pano sian bongustan guston. En ĉi tiu recepto ne videblas dolĉigiloj. Aliaj receptvariaĵoj povas postuli acidkremo, greka jogurto aŭ doma fromaĝo anstataŭ kremfromaĝo, aŭ bakpulvoro anstataŭ kremo de tartaro. Sendepende de kiel vi elektas prepari ĝin, la aldona dolĉigilo estas tute laŭvola kaj neniam necesas.

Se vi elektas aldoni dolĉigilon, vi povas konsideri nuban panon kiel malaltan karbonhidratan deserton, kiel kuketojn pri kurbpano. Certiĝu uzi a keto-amika dolĉigilo, kaj elektu dolĉigilon kiu havas la malplej efikon sur sanga sukero, kiel stevia.

Ĝi bezonas malpli ol unu horon por fari

Unu el la plej bonaj aferoj pri ĉi tiu recepto estas kiom rapide ĝi faras. De komenco ĝis fino, ĝi daŭras nur ĉirkaŭ 45 minutojn, kaj plejparto de tiu tempo via forno faras la laboron. Ĉar ĝi estas tiel facila por fari, konsideru fari grandan aron. Tiel vi povas uzi ĝin la tutan semajnon por tagmanĝo aŭ manĝeto.

Rapida memorigilo pri laktaĵoj

Jes. Laktaĵoj havas iom da sukero (laktozo), sed kremfromaĝo estas pli malalta en laktozo ol aliaj laktaĵoj, igante ĝin keto-amika lakta elekto.

Kiam vi aĉetas la ingrediencojn por nuba pano, prenu la ĝustajn decidojn. Se eble, elektu organikan plenan grasan kreman fromaĝon.

Kvankam organikaj paŝtigitaj laktaĵoj povas esti pli multekostaj ol konvenciaj produktoj, ĝi valoras ĝin. Ĉi tiuj produktoj havas pli altajn kvantojn de CLA kaj omega-3 grasacidoj, kiuj helpas antaŭenigi pezan perdon kaj pliigi muskolajn fortojn ( ⁴ ).

Ĝi estas bonega anstataŭaĵo por aliaj manĝaĵoj, kiujn vi alie devus forigi

Estas tute normale havi avidojn por la manĝaĵoj, kiujn vi ŝatas, kiel pico, hamburgeroj kaj sandviĉoj. Se vi estas sur keto-dieto, la ŝlosilo estas trovi kongruan, sen grajnan ketoanstataŭaĵon por tiuj plej ŝatataj panoj, kiujn vi mankas.

Keto-manĝaĵoj por uzi nuban panon

Rigardu ĉi tiujn amuzajn kaj bongustajn manierojn uzi nuban panon en tagmanĝoj, manĝetoj kaj ketomanĝoj.

Keto-hamburgeroj kaj sandviĉoj

Kiam vi bezonas sandviĉan panon, uzu la nuban panon. Vi povas kovri ĝin per majonezo kaj lardo por keto BLT-sandviĉo.

Nuba pano ankaŭ ofertas malaltan karbonhidratan anstataŭaĵon por hamburgera bulko.

Keto-picoj

Anstataŭigi la pepperoni-picon per ĉi tiu plata pano. Nur superu ĝin per tomata saŭco kaj mozzarella. Vi povas tiam rosti ĝin en la forno aŭ lasi la fromaĝon fandi en tostila forno. Ĝi gustos mirinda!

Keto-takaj fritoj

Estas tiom da aferoj, kiujn vi povas meti en ĉi tiun nuban panon, ke ĝi memorigos vin pri tortiloj.

Enmetu kelkajn grandajn ovojn kaj ĥorizon por fari matenmanĝan takon, kiu ne eligos vin el ketozo.

Sekvi la ketogenan dieton devus esti agrabla. La keto-dieto helpas kun malplipeziĝo, mensa klareco kaj kelkaj aliaj avantaĝoj. Tamen, la plej granda avantaĝo de la ketogena dieto estas, ke ĝi faras vin senti bone.

Kaj senti sin bone ne devus forigi tiujn manĝaĵojn, kiujn vi tiom amas el viaj manĝoj.

Estas vere bone ĝui keto-deserton de tempo al tempo, eĉ a fromaĝkuko aŭ a biskvitonSed foje tio, kion vi plej sopiras, estas pano.

Kaj nun, kun ĉi tiu recepto, vi povas ĝui ĝin en malpli ol kvardek minutoj.

4 Ingredienco Ketogena Nuba Pano

Ĉi tiu malalta karbo-nuba pano, ankaŭ nomita "oopsie-pano", havas nur kvar ingrediencojn, estas keto-amika kaj havas malpli ol duonan gramon da netaj karbonhidratoj.

• Prepara tempo: 10 minutoj.
• Tempo por kuiri: 30 minutoj.
• Totala tempo: 40 minutoj.
• Rendimiento: 10 pecoj.
• Kategorio: Matenmanĝo.
• Kuirejo: usonano.

Ingrediencoj

• 3 ovoj, ĉe ĉambra temperaturo.
• 3 kuleroj da moligita kremfromaĝo.
• 1/4 kulero de tartaro.
• 1/4 kulero da salo.
• 1 kulero da sengusta selaktoproteina pulvoro (laŭvola).

Instrukcioj

• Antaŭvarmigu la fornon al 150º C / 300º F kaj kovru du bakplatojn per grasa papero.
• Zorge apartigu la ovoblankojn de la ovoflavoj. Metu la blankulojn en bovlon kaj la ovojn en alian.
• En la bovlo da ovoflavoj, aldonu la kreman fromaĝon kaj miksu per manmiksilo ĝis bone kombinita.
• En la bovlo da ovoblankoj, aldonu kremon de tartaro kaj salo. Uzante manmiksilon, miksu rapide ĝis formiĝas rigidaj pintoj.
• Uzu spatelon aŭ kuleron por malrapide aldoni la yema miksaĵon al la ovoblankoj kaj miksi milde ĝis ne estas blankaj strioj.
• Kuleru miksaĵon sur pretan bakplaton 1,25-1,90 colojn altan kaj ĉirkaŭ 0,5 colojn dise.
• Baku sur la meza rako de la forno dum 30 minutoj, ĝis la supro estas iomete bruna.
• Lasu malvarmigi, ili verŝajne disfaliĝos se vi manĝos ilin rekte el la forno, kaj ĝuu.

Nutrado

• Grando de parto: 1 peco.
• Kalorioj: 35.
• Grasoj: 2.8 g.
• Karbonhidratoj: 0,4 g.
• Proteino: 2,2 g.

Ŝlosilvortoj: pano kun malalta karbonhidrato.