Recepto de Keto kaj Malalta Karbohidrato Velura Kukurbo Torto

Dum la ferioj alproksimiĝas, ili eble demandos vin, kian keto-deserton vi povas fari por kontribui al estontaj renkontiĝoj. Feliĉe, ĉi tiu bongusta kaj sana Keto Pumpkin Torto certe estos sukceso ĉe iu ajn festo.

Malgraŭ esti malalta karbonhidrata kuko, ĝi estas mola, silkeca kaj riĉa kiel ĉiu tradicia kukurbokuko devus esti. Esti sur ketogena dieto ne devigos vin manĝi kukaĵon sen krusto, krom se tio estas kion vi ŝatas. La butera ŝelo en ĉi tiu recepto eĉ ne postulas rulilon por fari.

La ĉefaj ingrediencoj en ĉi tiu keto-kukurbokuko inkluzivas:

Sanaj avantaĝoj de ĉi tiu ketogena kukurbokuko

Ĉi tiu ketogena kukurbokuko estas ŝarĝita kun dozo da sanaj grasoj, kiuj kontentigos viajn avidojn tenante vin en ketozo. Kun malalta karbonombro, vi povas ĝui vin sen senti sin kulpa. Kaj vi ne estas sola: sen glutena, sen sukero kaj sen lakto-kukurba kukaĵo signifas preskaŭ neniu devas preterlasi deserton.

Eĉ se vi havas malaltan kalorian dieton, vi ĝojos pri ĉi tiu keto-recepto. Jen kelkaj el la ĉefaj sanaj avantaĝoj de ĉi tiu sana deserto.

Povas plibonigi koran sanon

La tradicio manĝi kukurbon aŭtune alportas multajn avantaĝojn kaj memorigas kiel amuza estas manĝi laŭsezone.

Kukurboj enhavas beta-karotenon, beta-kriptoksantinon kaj alfa-karotenon. Ĉi tiu grupo de antioksidantoj povas neŭtraligi liberajn radikalojn, kiuj povas malhelpi ĉelan damaĝon kaj redukti oksidativan streson en via korpo. Redukti liberajn radikalajn damaĝojn povas malpliigi viajn ŝancojn akiri kronikajn malsanojn, inkluzive de kormalsano ( 1 ) ( 2 ).

Ovoj estas sana aldono ĉar ili enhavas kompletan aminoacidprofilon kaj estas ŝarĝitaj kun proteino.

Krom tio, ovoj enhavas luteinon kaj zeaksantinon, kiuj estas bonegaj por kora sano kaj antaŭvidas kardiovaskulajn malsanojn ( 3 ).

Migdala faruno ankaŭ ludas ŝlosilan rolon en kora sano. Riĉa je vitamino E, ĝi estas grassolvebla komponaĵo, kiu povas helpi malhelpi damaĝon kaŭzitan de liberaj radikaluloj, tiel reduktante vian riskon de kardiovaskula malsano ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).

Helpas pliigi energiajn nivelojn

Ĉu vi iam sentis vin ekstreme plena, ŝvelita kaj malvigla post manĝado de deserto? Ĉi tiu deserto havas la kontraŭan efikon: ĝi povas pliigi viajn energiajn nivelojn.

la MCT-acidoj (Mezaj Ĉenaj Trigliceridoj) de MCT Oleo Pulvoro tenos vin plena, sed ne ŝveligita, dum horoj. MCT-oj ankaŭ povas pliigi aŭ konservi energiajn nivelojn, do vi povas ĝui ĉi tiun kukurbokukon sen ricevi sukeran kraŝon post manĝi ĝin.

La luteino trovita en ovoj ne nur utilas por redukti la riskon de kardiovaskula malsano. Ĝi ankaŭ estas bonega por pliigi energion kaj fizikan aktivecon. Studoj montris, ke manĝi manĝaĵojn riĉajn en luteino plibonigas fizikan rendimenton ( 7 ).

Migdala faruno ankaŭ estas bonega por pliigi vian energion ĉar ĝi enhavas dozon de vitamino B2 (riboflavino), kiu helpas konservi stabiligitajn nivelojn ( 8 ).

Subtenas sanajn kolesterolajn nivelojn

Ovoj enhavas kunmetaĵojn nomitajn fosfolipidoj, kiuj helpas reguligi kolesterolon malaltigante LDL, malalt-densecajn lipoproteinojn, ankaŭ konatajn kiel malbonan kolesterolon, kaj reguligante HDL, altdensecajn lipoproteinojn, ankaŭ konatajn kiel bona kolesterolo. Farante tion, vi reduktas inflamon en la sangocirkulado kaj helpas konservi koran sanon ( 9 ).

Konsiloj por Kuiri Ĉi tiun Ketogenan Kukurbon Torton

Nun kiam vi konas la sanajn avantaĝojn de ĉi tiu kukurba kukaĵo, estas tempo plonĝi en la recepton.

  • Ĉar ĉi tiu kukurba kukaĵo estas krema kaj glata, ĝi ankoraŭ devus esti mola kaj trema proksime de la centro kiam ĝi eliras el la forno. Kiel kremaĵo, ĝi finiĝos kiam ĝi malvarmiĝas.
  • Por eviti problemojn kun la konsistenco de la pasto, certigu, ke la ovoj estas ĉe ĉambra temperaturo kiam vi komencas prepari ĉi tiun recepton.
  • Se la randoj de la krusto komencas bruniĝi tro rapide kiam vi bakas ĉi tiun kukon, vi povas kovri ilin per aluminia folio aŭ kukaĵkrusta protektanto por ke ili ne brulu.
  • Vi ne bezonos grasan paperon por ĉi tiu recepto, ĉar vi ne elrulos la kukaĵon, vi simple premos ĝin en la ŝimon.

Dolĉigantoj

Vi povas uzi eritritolon, sukeran alkoholon, en ĉi tiu recepto, sed ĝi estas nur 70% pli dolĉa ol sukero. Do necesos 1 1/3 kuleretoj da eritritolo por egali la dolĉecon de kulereto da sukero.

Kvankam stevia estas ketogena dolĉigilo, ĝi ne estas bona elekto por baki ĉi tiun kukon. Evitu uzi ĝin krom se vi havas multan sperton uzante ĝin en tiaj receptoj.

Anstataŭigo de spicoj por ĉi tiu kukurbokuko

Ĉi tiu recepto postulas kukurbokukaĵan spicon, sed se tio ne estas io, kion vi konservas en via ŝranko, vi povas fari vian propran spican miksaĵon en la sekvaj proporcioj:

  • 1/4 kulero da cinamo.
  • 1/16 kulero de kadro.
  • 1/8 kulereto da zingibro.
  • 1/16 kulereto da muskato.

Ĉi tiuj mezuradoj donos la 1/2 kuleron da kukurba kukaĵo, kiun vi bezonas por ĉi tiu keto-deserto. Kompreneble, ne ekzistas 1/16-mezurila kulero, do simple plenigu la 1/8-mezuran kuleron duone plena.

Alternativa krusta recepto

Se vi havas alian recepton de ketopasto ol ĉi tiu, kiun vi vere ŝatas, eble unu, kiu uzas kokosan farunon, vi povas uzi ĝin anstataŭ la ŝelo sugestas de ĉi tiu recepto. Ĝi ŝanĝos la nutrajn informojn, sed dum ĝi estas keto, ĝi ankoraŭ estos sekura kaj ketogena deserto.

Nepre uzu puran kukurbon

Ĉi tiu malalta karbo-kukurbo-kukaĵa recepto postulas kukurbo-pureon prefere ol kukurbo-kukaĵo, kiu ofte povas esti ŝarĝita per kaŝitaj sukeroj, spicoj aŭ aliaj ingrediencoj.

Kukurbo-pureo estas nur kukurbo kaj devas diri 100% Kukurbo, Pura Kukurbo aŭ Solida Pakita Kukurbo sur la etikedo. Kompreneble, ĉiam legu la nutrajn informojn por certigi, ke vi scias precize, kion vi manĝas.

Vipkremo farita en kuirilaro

Vi povas fari vipkremo en kelkaj minutoj per via kuirilaro. Nur aldonu viajn ingrediencojn kaj lasu ilin miksi ĝis ili atingas la konsekvencon, kiun vi volas. La plej bona afero pri uzado de via manĝprocesilo por fari vipkremo estas ke vi ne malordonas. Ne estas ŝprucaĵo kaj estas pli facile purigi ĉion ol kiam oni uzas likvigilon.

Aliaj bongustaj aŭtunaj desertoj

Por aliaj bongustaj aŭtunaj gustoj, rigardu kiom facile estas fari ĉi tiujn bongustaĵojn:

Sed ne haltu tie. Multaj el viaj plej ŝatataj klasikaĵoj povas esti faritaj kiel malaltaj karbonhidrataj receptoj. Nepre kontrolu pli laŭsezonajn receptojn por servi kun ĉi tiu kuko.

Velura Malalta Karbohidrato Keto-Kukurbo Torto

Ĉi tiu malalta karbonhidrata recepto de ketogena kukurba kukaĵo estos sukceso ĉe la oficeja festo, familia kunveno aŭ ie ajn alie, kie vi volas preni ĝin.

  • Prepara tempo: 10 minutoj.
  • Kuira tempo: 1 horo 5 minutoj.
  • Totala tempo: 1 horo 15 minutoj.

Ingrediencoj

Kortekso:.

  • 2½ tasoj da migdala faruno.
  • ¼ taso da eritritol.
  • Pinĉo da mara salo
  • 1 kulero de MCT-olea pulvoro.
  • 1 ovo.
  • 1 kulero da vanila ekstrakto.
  • ¼ taso da butero, fandita, instalita ĉe ĉambra temperaturo.

Kuko plenigaĵo:.

  • 1 ladskatolo da 440 g / 15.5 uncoj da kukurbo-puro.
  • 3 ovoj.
  • ¼ taso de kokosa kremo aŭ peza vipkremo.
  • 2 kuleretoj da vanilo.
  • 1 kulero de kukurba kukaĵo spico
  • 1 kulereto da cinamo.
  • 1 kulero de MCT-olea pulvoro.
  • Stevia aŭ dolĉigilo al gusto.

Instrukcioj

  1. Antaŭvarmigu la fornon al 175º C / 350º F.
  2. Kombinu ĉiujn sekajn ingrediencojn por la ŝelo en unu bovlo kaj la malsekajn ingrediencojn en alia bovlo. Aldonu milde la malsekajn ingrediencojn al la sekaj ingrediencoj kaj miksi ĝis bone korpigitaj.
  3. Premu la miksaĵon en kukan paton, egale, permesante al la miksaĵo dreniĝi laŭ la flankoj de la telero kaj komenci formi kukan bazon. Flankenmetis.
  4. Kombinu ĉiujn sekajn ingrediencojn por la plenigo en unu bovlo kaj la malsekajn ingrediencojn en alia bovlo. Aldonu milde la malsekajn ingrediencojn al la sekaj ingrediencoj kaj miksi ĝis bone kombinita.
  5. Verŝu la paston en la pretan kukan paton kaj disvastigu egale. Baku dum 60-65 minutoj.
  6. Ĝi povas esti servata varma, ĉe ĉambra temperaturo, aŭ fridigita ĝis preta por manĝi. Supre kun memfarita vipkremo, peza vipkremo aŭ vipita kokosa kremo.

Nutrado

  • Grando de parto: 10.
  • Kalorioj: 152.
  • Grasoj: 13,1 g.
  • Karbonhidratoj: 5,82 g (Retaj karbonhidratoj: 3,46 g).
  • Fibro: 2,36 g.
  • Proteinoj: 4.13 g.

Ŝlosilvortoj: keto-velura kukurbotorto.

La posedanto de ĉi tiu portalo, esketoesto.com, partoprenas en la Amazon EU-Filia Programo, kaj eniras per aligitaj aĉetoj. Tio estas, se vi decidas aĉeti iun ajn objekton en Amazon per niaj ligiloj, ĝi kostas al vi nenion, sed Amazon donos al ni komisionon, kiu helpos nin financi la retejon. Ĉiuj aĉetaj ligiloj inkluzivitaj en ĉi tiu retejo, kiuj uzas la /aĉeton/segmenton, estas destinitaj al la retejo Amazon.com. La Amazon-emblemo kaj marko estas la posedaĵo de Amazon kaj ĝiaj partneroj.