وصفة لأفضل كريب دقيق اللوز كيتو

إذا كنت تتخذ الخطوات الأولى في نمط حياتك الكيتوني ، فقد تجد صعوبة في تصديق أن أشياء مثل فطائر الكيتو ، كعك ناعم, بسكويتات الوفل المقرمشة y فطائر التوت يمكن أن يكونوا جزءًا من خطة الأكل الكيتون معتاد.

والخبر السار هو أنه يمكن بسهولة تحويل العديد من الأطباق الغنية بالكربوهيدرات إلى إصدارات الكيتو ببساطة عن طريق تبديل مكونين.

تعد وصفة الكريب منخفضة الكربوهيدرات هذه مثالًا رائعًا على بديل الكيتون للكريب عالي الكربوهيدرات الشهير. إنه متعدد الاستخدامات للغاية (يمكنك جعله حلوًا أو مالحًا) ، سهل (لن يستغرق أكثر من 15 دقيقة) ، ومثالي للإفطار أثناء اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

استمتع بكريب حلو مع بعض توت العليق ورذاذ زبدة جوز الهند ، أو كريب مالح محشو بالبيض المخفوق و الخضار منخفضة الكربوهيدرات. يمكن أن تكون الحشوات أو الطبقة الخاصة بك بسيطة أو معقدة كما تريد.

تشمل المكونات الرئيسية في هذه الكريب الكيتوني ما يلي:

• الكولاجين
• دقيق اللوز.
• بيض.
• خلاصة الفانيليا.
• حليب اللوز.

في حين أن كريب دقيق القمح التقليدي يحتوي على الكثير الكربوهيدرات وسيسحبونك بسهولة من الكيتوزيههذه الكريب الكيتونية منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين وخيار صحي لأنها مصنوعة من دقيق اللوز. مع وقت إعداد مدته 15 دقيقة فقط ، ستصبح بسهولة واحدة من الوصفات المفضلة في منزلك.

5 فوائد صحية لدقيق اللوز

إن إضافة الكريب الكيتون إلى خطة الوجبة الخاصة بك ليس فقط متعة لذوقك ، ولكن المكونات مفيدة أيضًا لصحتك. اكتشف الفوائد الصحية لدقيق اللوز ، وهو أساس هذه الكريب الكيتون.

# 1. يمكن أن تحسن صحة القلب

اللوز مصدر كبير للدهون الأحادية غير المشبعة. يمكن أن يساعد هذا النوع من الدهون الصحية في تحقيق التوازن والحفاظ على مستويات الكوليسترول عن طريق الحفاظ على عمل الأوعية الدموية على النحو الأمثل. كما أن اللوز مليء بفيتامين هـ ومضادات الأكسدة الأخرى الضرورية لتقليل الإجهاد التأكسدي في خلاياك ( ¹ () ² ).

# 2.هو معزز للطاقة الطبيعية

أحد أفضل الأسباب لإدراج اللوز في نظام الكيتو أو أي نمط حياة صحي هو احتوائه على مزيج رائع من المغذيات الكبيرة والفيتامينات والمعادن. يمكن أن يوفر تآزر هذه المركبات لجسمك طاقة مستدامة ( ³ () ⁴ ).

كما أن الدهون الصحية في المكسرات ودقيق الجوز ستبقيك مشبعًا وشبعًا لفترات أطول من الوقت ، مما يساعدك على التعامل مع الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتجنب ارتفاع السكر في الدم ( ⁵ ).

# 3.أنها غنية بالمواد المغذية

عندما تختار دقيق اللوز على القمح أو دقيق الحبوب ، فإنك تزود جسمك بجرعة من الدهون الصحية. بينما يحتوي 100 جرام من الدقيق الأبيض العادي على 1 جرام فقط من الدهون ، فإن نفس الكمية من دقيق اللوز تحتوي على 12 جرامًا مذهلاً ( ⁶ () ⁷ ).

يحتوي بديل دقيق الحبوب هذا أيضًا على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. هذه العناصر الغذائية ضرورية لتكوين العظام وكثافتها ، وتساعدك في الحفاظ على بنية هيكلية صحية ( ⁸ () ⁹ () ¹⁰ ).

يوفر كوب واحد من دقيق اللوز أيضًا 24 جرامًا من البروتين ، و 14 جرامًا من الألياف الغذائية ، و 10 جرامًا فقط من الكربوهيدرات الصافية ( ¹¹ ).

# 4 يمكن أن يحمي من السرطان

أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للوز ومشتقاته يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأنواع معينة من الأمراض ، مثل سرطان القولون.

ويرجع ذلك إلى وفرة مضادات الأكسدة والألياف في هذا الجوز ، والتي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل تلف الحمض النووي وتقليل الالتهاب وتقوية جهاز المناعة ( ¹² () ¹³ ).

# 5. يمكن أن تعزز الهضم الصحي.

وفقًا لبعض الدراسات ، لا يستهلك معظم الأشخاص القيمة اليومية الموصى بها (25 جرامًا) من الألياف الغذائية. يعتبر نقص المغذيات الدقيقة هذا الآن "مشكلة صحية عامة" ( ¹⁴ ).

الألياف ضرورية لسير عمل الجهاز الهضمي بشكل سليم. يساعد في الحفاظ على النبتات الدقيقة متوازنة وصحية ، ويساعد في حركات الأمعاء ، ويساعد نظام إزالة السموم الطبيعي في الجسم ( ¹⁵ ).

تعد إضافة دقيق اللوز ودقيق اللوز ، وكلاهما غني بالألياف ، إلى نظامك الغذائي طريقة سهلة وبسيطة لزيادة تناولك للألياف الغذائية ، مما يساعد جسمك على العمل في حالته المثلى.

فطائر الكيتو وغيرها من الأفكار الرائعة للإفطار منخفض الكربوهيدرات

مع 1 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل حجم حصة ، فإن فطائر الكيتو هذه مفيدة لتخطيط وجبتك. إنها لذيذة ومقرمشة ولا داعي للقلق بشأن احتساب الكربوهيدرات أو طردك من الحالة الكيتونية.

إنها صديقة للكيتو ، وغنية بالعناصر الغذائية ، وستغذي جسمك بفوائد لا تصدق. في المرة القادمة التي تريد فيها شيئًا ممتعًا لتناول الإفطار ، اصنع مجموعة من كريب الكيتو السهل. قد تشعر حتى أنك تتناول حلوى لذيذة على الإفطار.

سواء كنت مبتدئًا أو مخضرمًا في نظام كيتو الغذائي ، فقد يكون من الصعب أحيانًا أن تجد مصدر إلهام للكيتو في الطهي ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار. تعتمد معظم كتب طهي الكيتو بشكل كبير على البيض لطهي وجبتك الصباحية الرئيسية ، مما يجعل من السهل عليك التعب منها بسرعة كبيرة.

إذا كنت تحلم بالكعك اللذيذ ، أو الفطائر اللذيذة ، أو النكهات المريحة من الخبز المحمص الفرنسي ، تحقق من إصدارات الكيتو من هذه الأطباق أدناه.

تستخدم وصفات الكيتو هذه بدائل منخفضة الكربوهيدرات وخالية من السكر والتي ستبقيك ضمن بدل الكربوهيدرات اليومي. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة جدًا لدرجة أنك لن تفوتك الإصدارات الأصلية عالية الكربوهيدرات التي اعتدت تناولها.

• مافن رقائق الشوكولاتة كيتو.
• أفضل فطائر كيتو على هذا الكوكب.
• كيتو قرفة رول توست فرنسي.

اختلافات وصفة الكريب كيتو

إذا كنت تشعر بأن ستيفيا أو المحليات الطبيعية الأخرى قوية جدًا بالنسبة لك ، أو إذا كنت لا تحب طعمها ، أضف مستخلص الفانيليا الصديق للكيتو للحصول على مذاق حلو رقيق.

إذا كنت ترغب في زيادة محتوى الألياف في هذه الوصفة ، أضف القليل قشر سيلليوم. ثبت أن مركب الألياف الطبيعية هذا مفيد جدًا في إدارة مرض السكري من النوع 2 وسيساعد في الحفاظ على صحة أمعائك وتعمل بشكل صحيح ( ¹⁶ ).

للحصول على نسخة خالية من منتجات الألبان من هذه الكريب ، استبدل الزبدة أو السمن بزيت جوز الهند. أيضا ، إذا لم يكن لديك حليب اللوز في المخزن الخاص بك ، يمكنك استخدام أخرى حليب نباتي وكيفية تحضيرها بسهولة في المنزل.

أفضل كريب طحين كيتو اللوز

هذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات هي خيار فطور كيتو بسيط وخالي من الضجة. كريب دقيق اللوز هذا خالي من الحبوب والبيض ومقرمش. يمكن تقديمها مع الحشوات أو الإضافات الحلوة أو المالحة المفضلة لديك.

• الوقت الكلي: دقائق 15
• الأداء: 6 كريب.

المكونات

• 4 بيض كامل كبير.
• 1/4 كوب حليب لوز أو اختيارك من الحليب غير المحلى.
• 3/4 أكواب طحين لوز.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة من ستيفيا أو مُحلي الكيتون من اختيارك.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
• اختياري: 1 ملعقة كبيرة من الكولاجين بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من حليب اللوز وخلاصة الفانيليا.

تعليمات

1. أضف البيض والحليب إلى الخلاط أو وعاء كبير أو خلاط. اضرب لمدة 1 دقيقة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يرش ببطء بدقيق اللوز والملح. اجلس جانبا.
2. سخني مقلاة غير لاصقة أو فطيرة وأضيفي القليل من الزبدة أو زيت جوز الهند أو رذاذ غير لاصق. ضعه على نار متوسطة أو منخفضة.
3. يُسكب ربع كوب من خليط الكريب في المقلاة ويقلب برفق حتى تحصل على شكل دائري مستوٍ. يُطهى لمدة 1-4 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. اقلبها بملعقة واطبخ لمدة دقيقة أخرى. سيعتمد إجمالي وقت الطهي على حجم الكريب وسماكته.
4. اصنعي حشوة حلوة بالكريمة المخفوقة والتوت ، أو اصنعي كريبًا مالحًا بالجبن المخفوق ، القشدة الحامضة ، البيض ، الخضر ، إلخ.
5. خدمة والتمتع بها.

الملاحظات

حقائق التغذية للكريب فقط ولا تأخذ في الاعتبار الحشوات أو الطبقة التي تختارها.

تغذية

• حجم الحصة: 1 فطيرة.
• Calorías: 100
• الدهون: 8 ز.
• الكربوهيدرات: 3 ز.
• الألياف: 2 ز.
• البروتين: 5 ز.

الكلمات الرئيسية: كريب دقيق اللوز كيتو.