وصفة قليلة الكربوهيدرات موكا تشيز كيك براوني بايتس

هل هناك شيء أفضل من الشوكولاته الداكنة وزبدة البندق؟ حسنًا ، الشوكولاتة الداكنة وزبدة الجوز والجبن الكريمي بالطبع.

إذا كنت تبحث عن تغيير وصفة كعك البراوني القياسية ، فأنت في المكان الصحيح.

تشيز كيك كيتو هي كعكة الجبن الكلاسيكية القياسية عندما يتعلق الأمر بصنع حلويات كيتو. يصبح هذا المزيج المبتكر من كعكة الجبن والكعك هدية لن تنساها أنت ولا ضيوفك أبدًا.

هذه البراونيز تشيز كيك موكا منخفضة الكربوهيدرات هي:

• لين.
• لين.
• لذيذ
• حلو.

المكونات الرئيسية هي:

• الكولاجين
• قهوة فورية.
• زبدة جوز المكاديميا.
• مسحوق الكاكاو.

المكونات الاختيارية:

• دقيق اللوز.
• خلاصة الفانيليا.
• ستيفيا.

3 فوائد صحية لبايتس موكا تشيز كيك براوني

# 1: ادعم صحة عينيك

في حين أن موكا تشيز كيك براوني بايتس قد يكون مذاقها لذيذًا وتمنحك شعورًا بالسعادة ، فإنها تقدم أيضًا بعض الفوائد الصحية الرائعة.

البيض هو أحد المكونات المعززة للصحة في وصفة حلوى الكيتو. بالإضافة إلى كونه مصدرًا ممتازًا للبروتين ، يعد البيض مصدرًا غنيًا للمغذيات النباتية ، مثل اللوتين والزياكسانثين.

اللوتين والزياكسانثين هما من أهم العناصر الغذائية التي يمكنك تناولها لصحة العين. كمضادات للأكسدة ، لديهم تقارب للعين (خاصة شبكية العين) ويساعدون في حماية عينيك من الضرر التأكسدي ( ¹ ).

كما ترتبط التركيزات العالية من اللوتين والزياكسانثين بانخفاض خطر الإصابة بأمراض العين الشائعة مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي ( ² ).

# 2: غني بمضادات الأكسدة

بينما يوفر البيض مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين ، فإن الشوكولاتة مليئة أيضًا ببعض مضادات الأكسدة الخاصة بها.

في الحقيقة كاكاو يحتوي على مضادات الأكسدة البوليفينولية أكثر من معظم الأطعمة ، بما في ذلك كاتشين ، يبيكاتشين ، وبروسيانيدينز.

تحمي مضادات الأكسدة قلبك ، وتؤثر على حساسية الأنسولين ، وهي مضادة للالتهابات. كما أنها تشارك في الاستجابة المناعية ويمكن أن تؤثر على التعبير الجيني.

تعد مضادات الأكسدة عنصرًا أساسيًا في نظام الجسم. بدون مضادات الأكسدة الكافية لتحقيق التوازن بين أنواع الأكسجين التفاعلية ، يمكن أن يتولى الإجهاد التأكسدي ويتسبب في تلف الخلايا والأنسجة - أو ما هو أسوأ.

يمكن أن يكون لاستهلاك الكاكاو ، على وجه الخصوص ، آثار مفيدة على الوظيفة الإدراكية ، والمزاج ، وضرر الأشعة فوق البنفسجية ( ³ ).

# 3: تحسين صحة الأظافر

بالتأكيد ، قد لا تكون صحة أظافرك على رأس قائمتك عندما يتعلق الأمر بمخاوف الصحة. ومع ذلك ، فإن صحة الأظافر تشير إلى ما يدور داخل جسمك أكثر مما تعتقد.

في الواقع ، غالبًا ما يتم استخدام الشعر والأظافر كمعايير تشخيصية في الأشكال القديمة للطب مثل الطب الصيني التقليدي والأيورفيدا أو الطب الهندي القديم.

تخيل كل من يعاني من تقصف الأظافر. يمكن أن يكون التعامل معها مزعجًا أو مؤلمًا.

فكيف تقوي أظافرك؟ الأبحاث أظهرت ذلك الكولاجين يمكن أن يحسن قوة الأظافر ويعزز نموها.

في إحدى الدراسات ، قام الباحثون بإعطاء مكملات الكولاجين عن طريق الفم لمجموعة من المتطوعين المصابين بمتلازمة الأظافر الهشة لمدة 24 أسبوعًا. متلازمة الأظافر الهشة هي حالة شائعة تتميز بخشونة وتقشر الأظافر.

بعد الاختبار ، أظهر المشاركون تحسنًا ملحوظًا في قوة الأظافر ، وتقليل عدد الكسور ، وزيادة بنسبة 12٪ في معدل نمو الأظافر ( ⁴ ).

موكا تشيز كيك براوني بايتس

جزء أساسي من اتباع نظام الكيتو هو إيجاد الحلويات منخفضة الكربوهيدرات التي يمكن أن تهدئ أسنانك الحلوة دون أن تخرجك من الحالة الكيتونية.

مع نسبة الكربوهيدرات التي لا تتجاوز 3.6 جرام لكل كعكة براوني وصافي الكربوهيدرات 1.6 جرام فقط ، يمكنك الاستمتاع بهذه الأطعمة التي تحتوي على الكيتو دون الشعور بالذنب.

وإذا كنت ترغب حقًا في تتبيلها ، أضف بعض رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر.

• مدة التحضير: دقائق 10
• الوقت الكلي: دقائق 25
• الأداء: 16 بورسيون.

المكونات

لتحضير الكعك:.

• 2 ملاعق كبيرة من الكولاجين.
• عبوة واحدة من القهوة سريعة التحضير.
• نصف كوب كاكاو أو مسحوق كاكاو.
• 2 ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند.
• 1 كوب زبدة جوز المكاديميا أو زبدة اللوز.
• 4 بيضات كبيرة.
• 2 ملاعق صغيرة منكهة الفانيليا الخالية من الكحول.
• نصف كوب من محلي ستيفيا أو إريثريتول.

لحشوة الجبن الكريمي:.

• 115 جرام جبن كريمي طري.
• 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة.
• 2 ملاعق صغيرة منكهة الفانيليا الخالية من الكحول.
• ستيفيا حسب الرغبة (اختياري).

تعليمات

1. سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية / 325 درجة فهرنهايت.
2. دهن صينية خبز مقاس 20 × 20 إنش / 8 × 8 سم وضعيها جانبًا.
3. في وعاء كبير أو محضر طعام ، اخلطي الكولاجين والكاكاو ودقيق جوز الهند.
4. في وعاء متوسط ​​، اخلطي زبدة الجوز والبيض والفانيليا.
5. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطها في التحلية حتى تمتزج.
6. وزعي العجينة بالتساوي في طبق الخبز.
7. في وعاء صغير ، يُمزج الجبن الكريمي والقشدة الثقيلة والفانيليا والمحليات حسب الرغبة.
8. اسكبي طبقة الجبن الكريمي فوق طبقة كعكة الشوكولاتة ، وباستخدام ملعقة أو شوكة من السيليكون ، اخلطي حشوة الجبن الكريمي برفق في خليط البراوني.
9. اخبزيها لمدة 15-17 دقيقة.

تغذية

• حجم الحصة: 1 قطعة براوني.
• Calorías: 170.2
• الدهون: 114,2 ز.
• الكربوهيدرات: 3.6 (صافي: 1.6).
• الألياف: 2.
• البروتين: 7.5

الكلمات الرئيسية: كيتو موكا براوني تشيز كيك.