ماذا عن الاستيقاظ في صباح عيد الميلاد أو وجبة فطور وغداء في عيد الفصح لتناول بعض الخبز المحمص الفرنسي الطازج؟
الجميع يحب لفائف القرفة والجميع يحب التوست الفرنسي ، فلماذا لا تدمج الاثنين في وجبة فطور لذيذة؟
هذا هو الإفطار المثالي صباح يوم الأحد لمن يحبون الحلويات أو لإثارة إعجاب عدد قليل من الأصدقاء. ستحصل على كل شيء مخبوزًا ومقطعًا إلى شرائح وجاهزًا للأكل في ساعة واحدة فقط.
وصفة التوست الفرنسية هذه هي:
- حلو.
- الراحة.
- حلو المذاق
- لذيذ
المكونات الرئيسية هي:
مكونات اختيارية.
- شراب الكراميل الخالي من السكر فيتادولس.
- الجوز المفروم.
- خلاصة الفانيليا.
3 فوائد صحية لفرنجة توست القرفة
# 1: تعزيز فقدان الوزن
يعد التخلص من السكر من الخبز المحمص الفرنسي بالقرفة خطوة في الاتجاه الصحيح لفقدان الوزن. لكن وصفة الخبز المحمص الفرنسية هذه تأخذ إدارة الوزن إلى مستوى آخر.
ستحافظ المكونات مثل البيض وزيت جوز الهند والزبدة على نسبة المغذيات الكبيرة في الجانب الدهني - وهو أمر جيد جدًا. لكن اللوز يمكن أن يضيف دفعة أكبر لجهودك في إنقاص الوزن.
في دراسة أجريت على النساء ذوات الوزن الزائد ، قسم الباحثون المتطوعين إلى مجموعتين. استهلكت كل مجموعة نفس العدد من السعرات الحرارية كل يوم لمدة ثلاثة أشهر ، حيث تناولت مجموعة واحدة اللوز والأخرى لا تحتوي على اللوز.
عندما تم إجراء القياسات بعد ثلاثة أشهر ، لم تفقد مجموعة اللوز وزنًا أكبر فحسب ، بل شهدت أيضًا تحسنًا كبيرًا في علامات متلازمة التمثيل الغذائي وأمراض القلب ( 1 ).
# 2: مضادات الالتهاب
التهاب إنه أصل العديد من الأمراض الشائعة اليوم. وإذا شعرت بجسمك ملتهبًا أو كان مصابًا بحالة مرضية مصحوبة بالتهاب ، فإن النظام الغذائي هو المكان الأول الذي يجب البحث فيه.
لحسن الحظ ، فإن عالم النبات مليء بالعناصر الغذائية والمركبات التي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهاب وتهدئة جسمك.
إذن ما علاقة هذا بالتوست الفرنسي بالقرفة؟
القرفة مليئة بالمركبات المضادة للالتهابات. كعامل مضاد للالتهابات في جسمك ، يمكن للقرفة أن تقلل من مستويات المركبات المسببة للالتهابات التي تجعل جسمك خارج السيطرة.
في إحدى الدراسات ، قام الباحثون بإعطاء مستخلصات القرفة على الفئران الملتهبة واختبروا النشاط المضاد للالتهابات. وجدوا أن القرفة تسد بشكل كبير مسارات الالتهاب ، مما أدى إلى تأثير كبير مضاد للالتهابات ( 2 ).
# 3: تعزيز صحة العين
تركز المناقشات حول الصحة والوقاية بشكل عام على أعضاء مثل القلب والكبد والكلى ، ولكن ماذا عن صحة العين؟
مع تقدمك في العمر ، تزداد أهمية الحفاظ على صحة عينيك ، والبيض هو غذاء رائع لتعزيز صحة العين للحفاظ على تناوب نظامك الغذائي.
كمصدر لمجموعة واسعة من العناصر الغذائية ، فإن البيض وفير بشكل خاص في نوعين من الكاروتينات: لوتين وزياكسانثين. يعمل هذان المغذيان النباتيان كمضاد للأكسدة ويمكن العثور عليهما في مكافحة الأكسدة في شبكية العين ( 3 ).
تساعد مضادات الأكسدة في شبكية العين على حماية عينيك من الأمراض التنكسية مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنها توجد فقط في أصفر البيضة ، لذلك انسى تناول تلك العجة البيضاء التي كانت شائعة في التسعينيات ( 4 ).
رول توست فرنسي بالقرفة
في بعض الأحيان لا ترغب في تناول لحم الخنزير المقدد والبيض على الإفطار. قد لا تشعر حتى بالرغبة في تناول خبز الكيتو أيضًا.
إذا شعرت بالملل من روتين الإفطار ، فقد حان الوقت لتغيير الأمور.
هذه الوصفة مليئة بالنكهة ، ولكن إذا كنت تريد المزيد من الحلاوة ، أضف بعض شراب القيقب غير المحلى. يمكنك حتى صنع كريمة الجبن خالية من السكر إذا كنت تريد.
لفائف الخبز الفرنسي بالقرفة كيتو
تعبت من لحم الخنزير المقدد مع البيض؟ خيارك المثالي للإفطار أو الغداء هو خبز التوست الفرنسي بالقرفة. وصفة الخبز المحمص الفرنسي اللذيذة ضرورية للحصول على فطور مختلف ولذيذ.
- الوقت الكلي: 1 ساعة.
- الأداء: 12 قطعة.
المكونات
للخبز:.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند المذاب.
- 7 بيضات كبيرة.
- 2½ كوب دقيق لوز.
- 1 ملعقة صغيرة من صمغ الزانثان.
- 2 ألواح جوز أدونيس ، مفتتة.
لتحضير البيض المخفوق:.
- 2 بيضة.
- نصف كوب حليب لوز.
- رشة قرفة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / 375 درجة فهرنهايت.
- غلف صينية رغيف أو طبق خبز بورق مقاوم للشحوم.
- اخلطي البيض في وعاء متوسط على سرعة عالية لمدة دقيقتين.
- يُضاف دقيق اللوز وعلكة الزانثان وزيت جوز الهند المذاب والزبدة المذابة إلى مزيج البيض. استمر في الاختلاط.
- يُسكب المزيج في صينية الرغيف.
- اخبزيها لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (أو حتى يخرج عود أسنان نظيفاً).
- دع الخبز يبرد ، ثم قطعه إلى 12 شريحة.
- اخفقي مكوّنات البيض المخفوق في وعاء صغير واغمسي كل شريحة في الخليط ، مع تقليب الشريحة بحيث تكون مغطاة تمامًا من كلا الجانبين.
- في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، اقلي التوست الفرنسي لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.
تغذية
- حجم الحصة: 1 قطعة.
- Calorías: 252,4
- الدهون: 20,5 ز.
- الكربوهيدرات: 7,5 جرام (4 جرام صافي).
- الألياف: 3,5 ز.
- البروتينات: 10.04 ز.
الكلمات الرئيسية: وصفة الخبز الفرنسي المحمص بالكيتو والقرفة.