لا يوجد شيء مثل فطائر التوت الطازجة في صباح يوم الأحد. هذه الفطائر الخالية من الغلوتين والصديقة للكيتو تقدم وجبة فطور صحية مثالية في شكل علاج.
محملة بالبروتين ومضادات الأكسدة ومكونات تنظم سكر الدم ، سوف تملأك وتستمر في العمل.
إذا كنت تريد أن تصاب بالجنون حقًا ، يمكنك إضافة بعض عصير الليمون وصنع فطائر التوت والليمون اللذيذة والحلوة.
هذه الفطائر البروتينية هي:
- مرض.
- لذيذ
- قضبان اصطناعية
- حلو.
المكونات الرئيسية في وصفة فطيرة البروتين هي:
- مسحوق بروتين مصل الفانيليا.
- ستيفيا.
- دقيق اللوز.
المكونات الاختيارية:
- شراب الكراميل الخالي من السكر فيتادولس.
- خلاصة الفانيليا.
- زبدة اللوز
3 فوائد صحية لبانكيك بروتين التوت
# 1: تعزيز نمو العضلات
يقوم مسحوق بروتين الفانيليا في هذه الوصفة بأكثر من مجرد إضافة نكهة.
عندما تذهب إلى صالة الألعاب الرياضية معظم الوقت ، سترى أشخاصًا يشربون مخفوق بروتين مصل اللبن. في حين أن هناك العديد من البدع عندما يتعلق الأمر بالطعام ، فإن بروتين مصل اللبن هو أفضل ما يمكنك تناوله لنمو العضلات.
يعتبر بروتين مصل اللبن مصدرًا ممتازًا للأحماض الأمينية. على وجه التحديد ، يحتوي على أحماض أمينية متفرعة السلسلة (BCAAs) ، وهي المسؤولة عن نمو عضلاتك.
من بين الأحماض الأمينية المتشعبة الثلاثة ، يأخذ لوسين الكعكة بالتأكيد عندما يتعلق الأمر ببناء عضلات قوية. عندما تأخذ الليوسين ، تزداد جينات تخليق البروتين ، مما ينتج عنه عضلات أكبر وأقوى ( 1 ).
# 2: موازنة سكر الدم
وجبة الإفطار من الفطائر النموذجية سوف تغادر مستوى السكر في الدم مدمر. إذا كنت تتقلب وتتحول من فرط السكر (اعتمادًا على المكونات التي تختارها) ، فسوف تنهار عندما يأتي السكر في الدم.
ومع ذلك ، فإن فطائر الكيتو هذه قصة أخرى.
يتم اختيار كل مكون في هذه الفطائر خصيصًا للمساعدة ليس فقط في دعم نسبة السكر في الدم ، ولكن أيضًا في النظام الغذائي الكيتون. يوفر لك استخدام دقيق اللوز كأساس بدلاً من دقيق القمح الدهون والبروتينات ، فضلاً عن المغذيات الدقيقة التي يمكن أن تساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم.
وجدت بعض الدراسات العلمية أن المغذيات ، وخاصة المغنيسيوم ، تدعم التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
في الواقع ، عندما يكمل مرضى السكري المغنيسيوم ، فإنهم يلاحظون انخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم ، خاصة عن طريق تحسين حساسية الجسم للأنسولين ( 2 () 3 ).
# 3: غني بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي دفاع الجسم الطبيعي ضد الإجهاد التأكسدي. بينما يحدث الإجهاد التأكسدي بشكل طبيعي في جسمك ، بدون فحوصات وتوازن مضادات الأكسدة ، يمكن أن يصبح ضارًا جدًا.
هذه الوصفة مليئة بمصادر مضادات الأكسدة.
أحد مصادر مضادات الأكسدة في هذه الوصفة هو طحين اللوز الغني بفيتامين هـ. يعمل فيتامين هـ على وجه التحديد كمضاد أكسدة قابل للذوبان في الدهون لحماية الأغشية (الحاجز الخارجي) لخلاياك ( 4 ).
وربما يكون أحد أشهر الأطعمة المضادة للأكسدة على الإطلاق ، حيث يوفر العنب البري مضادات الأكسدة الفينولية المعروفة بمحتواها الغني من الأنثوسيانين. في الواقع ، التوت الأزرق غني جدًا بمضادات الأكسدة لدرجة أنه يعتبر مكونًا غذائيًا وظيفيًا ( 5 ).
بان كيك بروتين التوت
عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي الكيتون ، فإن وصفات الإفطار هي بالتأكيد الأكثر متعة. الحفاظ على نسبة البروتين في وجبة الإفطار أمر مهم لأي نظام غذائي ، وخاصة إذا كنت تريد أن تكون حارقًا للدهون.
هذه الفطائر اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات هي وجبة فطور مثالية في عطلة نهاية الأسبوع. على الرغم من وجود الكثير من وصفات الفطائر الصحية ، إلا أن معظمها يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
لكن ليس الأمر كذلك مع خليط البان كيك المليء بالدهون والبروتينات ومضادات الأكسدة. عند تجربتها ، من المؤكد أن تكون هذه وصفة فطيرة البروتين المفضلة لديك.
فطائر بروتين بلوبيري رقيق
تعتبر وصفات الإفطار الصحية مثل فطائر البروتين عنبية المصنوعة من مسحوق البروتين حجر الزاوية في نظام كيتو الغذائي. ضعي عليها شراب الكراميل الخالي من السكر للحصول على وصفة لذيذة أكثر.
- الوقت الكلي: دقائق 10
- الأداء: 6 فطائر.
المكونات
- كوب دقيق لوز.
- 2 ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند.
- ملعقتان من مسحوق بروتين مصل اللبن بالفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة من الستيفيا أو الإريثريتول.
- 2 بيضة.
- نصف كوب حليب غير محلى من اختيارك.
- نصف كوب من العنب البري.
تعليمات
- أضف جميع المكونات (باستثناء التوت الأزرق) إلى خلاط عالي السرعة أو وعاء كبير. حتى مزيج سلس. اتركه لمدة 2-3 دقائق. أضف التوت.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة. رش المقلاة برذاذ غير لاصق أو زبدة.
- قسّمي الخليط وصبّيه في المقلاة. يُطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لون الفطائر بنياً ذهبياً.
تغذية
- حجم الحصة: 1 فطيرة.
- Calorías: 107
- الدهون: 7 ز.
- الكربوهيدرات: 6 ز.
- الألياف: 3 ز.
- البروتين: 6 ز.
الكلمات الرئيسية: وصفة بان كيك بروتين التوت.