کیا کیٹو پام آئل ہے؟

جواب: پام آئل میں صفر کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں اور یہ ڈیپ فرائی کے لیے ایک اچھا کیٹو آئل ہے۔

اگر آپ اچھی تلی ہوئی مچھلی سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں یا چکن تمام کیٹو کے مطابق، پام آئل ایک بہترین 0 کارب انتخاب ہے۔ خاص طور پر اگر آپ ہلکے ذائقے کے ساتھ تیل کو ترجیح دیتے ہیں۔

زیادہ تر تلی ہوئی ڈشوں کے لیے، تلنے کے لیے تیل کو 175 اور 190 ° C کے درمیان گرم کیا جانا چاہیے۔ اس سے آپ اسے باہر سے تلی ہوئی اور کرکرا ہونے کا صحیح نقطہ دے سکتے ہیں اور ساتھ ہی ساتھ اندر سے بھی پکا سکتے ہیں۔ اس درجہ حرارت پر بھوننے کے لیے، جلے ہوئے ذائقے سے بچنے کے لیے آپ کو تیل کی ضرورت ہوتی ہے جس میں زیادہ سڑنے والے نقطہ ہو۔ پام آئل کا گلنے کا نقطہ 235 ° C ہے، جو اسے اعلی درجہ حرارت پر پکانے کے لیے ایک بہترین تیل بناتا ہے۔ اس میں ناریل، ایوکاڈو یا ناریل کے تیل جیسے دیگر مطابقت پذیر کیٹو آپشنز کے مقابلے میں ہلکا ذائقہ بھی ہے۔ زیتون.

سٹور میں پام آئل کی 3 عام اقسام ہیں: غیر ریفائنڈ (جسے "سرخ" یا "خام" بھی کہا جاتا ہے)، ریفائنڈ اور پام آئل۔ اگرچہ تینوں قسمیں کیٹو سے مطابقت رکھتی ہیں اور ایک ہی پام فروٹ سے آتی ہیں، بہترین آپشن غیر صاف شدہ پام آئل ہے۔ سب سے زیادہ monounsaturated چربی پر مشتمل ہے، جو دل اور خون کی نالیوں میں کولیسٹرول کو جمع ہونے سے روکتا ہے۔. غیر صاف شدہ پام آئل بھی زیادہ پیش کرتا ہے۔ بیماری سے لڑنے کے لئے اینٹی آکسائڈنٹچونکہ ریفائننگ کا عمل انہیں دوسری اقسام میں ختم کر دیتا ہے۔

غذائیت سے متعلق معلومات