సులభమైన కీటో తక్కువ కార్బ్ కాలీఫ్లవర్ వడలు రెసిపీ

కీటో ప్రపంచంలో, తక్కువ కార్బ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్ వంటకాల విషయానికి వస్తే గుడ్లు రాజు. కానీ కొన్నిసార్లు మీ ఉదయం గిలకొట్టిన గుడ్డు దినచర్యను కొద్దిగా మార్చుకోవడానికి మీకు ఆలోచనలు అవసరం. మీ తదుపరి ఆదివారం ఉదయం బ్రంచ్ కోసం ఏమి చేయాలో మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, ఈ క్రిస్పీ కాలీఫ్లవర్ వడలు గొప్ప తక్కువ కార్బ్, కీటోజెనిక్ వంటకం.

ఈ రెసిపీ గరిష్టంగా 12 వడలను తయారు చేస్తుంది, ఇది పెద్ద సమూహానికి ఆహారం ఇవ్వడానికి లేదా వారమంతా గడ్డకట్టడానికి మరియు తినడానికి సరైనదిగా చేస్తుంది.

అవి గ్లూటెన్ రహితమైనవి, చాలా బహుముఖమైనవి మరియు ఒక గొప్ప ఆకలిని లేదా సైడ్ డిష్‌ను తయారు చేస్తాయి. గడ్డి తినిపించిన స్టీక్ o తక్కువ కార్బ్ కూరగాయలు కదిలించు.

పిండి బంగాళాదుంపలు మరియు ఆల్-పర్పస్ పిండికి బదులుగా, ఈ వంటకం బాదం పిండి మరియు కాలీఫ్లవర్, రెండు కీటో స్టేపుల్స్ కోసం పిలుస్తుంది. మీరు ఈ సరళమైన కానీ రుచికరమైన వంటకాన్ని సిద్ధం చేసిన తర్వాత, ఇది మీకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటిగా మారుతుంది.

ఈ రెసిపీలోని ప్రధాన పదార్థాలు:

• బాదం పిండి.
• కాలీఫ్లవర్.
• గుడ్లు.
• queso.

ఈ వంటకం:

• కరకరలాడే.
• ఓదార్పునిస్తుంది.
• కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి.
• కీటో అనుకూలమైనది.
• రుచికరమైన

కాలీఫ్లవర్ వడలు యొక్క 4 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

ఈ కాలీఫ్లవర్ వడలు తయారు చేయడం చాలా సులువుగా ఉండటమే కాకుండా, అవి చాలా రుచి మరియు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉన్నాయి.

# 1: అవి శక్తి స్థాయిలను మెరుగుపరుస్తాయి

కీటో పిండి ప్రత్యామ్నాయాల విషయానికి వస్తే, బాదం పిండి విజయం సాధిస్తుంది. ఇది ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, విటమిన్లు మరియు విటమిన్ B2, మాంగనీస్ మరియు రాగి వంటి ఖనిజాలలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది ( ¹ ).

శక్తి ఉత్పత్తి, ఎర్ర రక్త కణాల సృష్టి మరియు సరైన సెల్యులార్ పనితీరుతో సహా మీ శరీరంలోని అనేక చర్యలలో విటమిన్ B2 కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది ( ² ).

మాంగనీస్ మరియు రాగి ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని రక్షించడానికి మరియు ప్రోత్సహించడానికి సినర్జిస్టిక్‌గా పనిచేస్తాయి. ఈ ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ యొక్క లోపం బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని చూపబడింది ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: అవి రక్తంలో చక్కెరను మెరుగుపరుస్తాయి

కాలీఫ్లవర్ బహుశా కీటోజెనిక్ డైట్ యొక్క అభిమానులలో అత్యంత బహుముఖ మరియు ప్రియమైన తక్కువ కార్బ్ కూరగాయలు.

ఈ వెజ్జీ మీకు ఇష్టమైన కార్బోహైడ్రేట్-రిచ్ వంటకాలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం మాత్రమే కాదు. యొక్క బియ్యంకాలీఫ్లవర్ అప్ కాలీఫ్లవర్ పిజ్జా, లేదా ఒక రుచికరమైన మరియు క్రీము ప్లేట్ కాలీఫ్లవర్ మాకరోనీ మరియు చీజ్, కానీ ఇది మీకు పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ కె ( ⁷ ).

ఈ పోషకాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో, ఇన్సులిన్ నిరోధకతను మెరుగుపరచడంలో మరియు మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్‌ను నివారించడంలో సానుకూల ప్రభావాలను చూపుతాయి ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

బాదం లేదా బాదం పిండిని తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో ఇన్సులిన్ స్థాయి తగ్గుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. బాదం పిండిలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఉంటుంది, ఇది కీటోసిస్‌ను నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తులకు మాత్రమే కాకుండా, మధుమేహంతో పోరాడుతున్న వారికి కూడా ( ¹¹ ).

# 3: అవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించగలవు

మీ హృదయనాళ వ్యవస్థకు మద్దతు ఇవ్వడానికి బాదం ఉత్తమమైన ఆహారాలలో ఒకటి.

బాదం పిండి మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (MUFA) యొక్క పవర్‌హౌస్. రక్తంలో LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా బలమైన హృదయాన్ని నిర్వహించడానికి ఈ సమ్మేళనాలు కీలకమని MUFAలపై పరిశోధనలో తేలింది ( ¹² ).

కాలీఫ్లవర్ మీ ఆహారంలో మీ గుండె కొట్టుకోవడం మరియు గరిష్ట స్థితిలో పని చేయడంలో సహాయపడటానికి మీ ఆహారంలో గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.

ఈ శాకాహారంలో అస్థిరమైన పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును తగ్గించడంలో మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి ( ¹³ ).

# 4: అవి అభిజ్ఞా ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి

తక్కువ కార్బ్ ఆహారంలో గుడ్లు ప్రముఖంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ ఆహారం వివాదాస్పదమైంది, ప్రత్యేకించి అధ్యయనాలు ఒకసారి గుడ్లు పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు గుండె జబ్బులతో ముడిపడి ఉన్నాయి ( ¹⁴ ).

అయితే, గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం. ఈ ఆహారంలో విటమిన్ ఎ, కోలిన్ మరియు లుటిన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

న్యూరోలాజికల్ ఫంక్షన్లకు మద్దతు ఇవ్వడం ద్వారా మెదడు యొక్క సరైన పనితీరులో కోలిన్ మరియు లుటీన్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. వారు న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ల ఏర్పాటులో మరియు అల్జీమర్స్ మరియు మూర్ఛ వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల నుండి మెదడును రక్షించడంలో సహాయపడతారు ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

కాలీఫ్లవర్ వడలు తయారీ వైవిధ్యాలు

ఈ కాలీఫ్లవర్ వడలు మీకు నచ్చినంత సరళంగా లేదా సంక్లిష్టంగా ఉంటాయి.

ఈ తక్కువ కార్బ్ వడలు యొక్క ప్రాథమిక ఆధారం కాలీఫ్లవర్, బాదం పిండి, గుడ్లు మరియు చీజ్, కానీ మీరు మరిన్ని పదార్థాలు లేదా కీటో టాపింగ్స్‌ను జోడించవచ్చు.

ఇది అదనపు క్రిస్పీ మరియు లావుగా చేయడానికి, కొన్ని తరిగిన బేకన్‌ను వేయించి, వడల పైన బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌గా ఉపయోగించండి. మీరు తాజాదనాన్ని ఇష్టపడితే, కొన్ని కొత్తిమీర ఆకులను తరిగి ప్లేట్‌లో చల్లుకోండి.

సువాసన, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ టచ్ కోసం ఒక టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి లేదా కొద్దిగా మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని జోడించడానికి ప్రయత్నించండి ( ¹⁸ ).

మీ చిన్నగదిలో బాదం పిండి లేకపోతే, కొబ్బరి పిండిని ఉపయోగించండి, అది కూడా మరొక ఎంపిక.

ఈ రకమైన పిండి దట్టంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు బాదం పిండిని ఎంచుకున్న దానికంటే వడలు భారీగా మరియు కొద్దిగా పొడిగా ఉంటాయి. ఒకటి నుండి నాలుగు నిష్పత్తిని ఉపయోగించడం మరియు రెసిపీ కాల్‌ల కంటే కొంచెం ఎక్కువ నీటిని జోడించడం వల్ల కొబ్బరి పిండి యొక్క భారీ స్వభావాన్ని సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

మీరు ఒరిజినల్ రెసిపీని అనుసరించినప్పుడు, ప్రతి డోనట్ మీ శరీరానికి 78 గ్రాములతో సహా మొత్తం 5 కేలరీలను అందిస్తుంది. ప్రోటీన్, 5 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 2 గ్రాములు మాత్రమే నికర పిండి పదార్థాలు.

కీటో జీవనశైలితో సహా ఏదైనా ఆహారం విషయానికి వస్తే వెరైటీ కీలకం. అనేక రకాలైన పదార్థాలు మరియు విభిన్న వంటకాలను ఉపయోగించడం అనేది విషయాలను ఆసక్తికరంగా ఉంచడానికి, మీ శరీరానికి అవసరమైన అన్ని పోషకాలతో ఇంధనం నింపడానికి మరియు మీ ఆరోగ్య లక్ష్యాల వైపు ట్రాక్‌లో ఉంచడానికి ఒక మార్గం.

మరింత రుచికరమైన వంటకం ఆలోచనలు

ఈ రెసిపీ ప్రాథమిక ఆమ్లెట్‌లు లేదా గిలకొట్టిన గుడ్లను మించిన అల్పాహార వంటకాలను ప్రయత్నించడానికి మిమ్మల్ని ప్రేరేపించినట్లయితే, ఈ రుచికరమైన తక్కువ కార్బ్ గుడ్డు-రహిత ఎంపికలను చూడండి:

• 5 నిమిషాల్లో తక్కువ కార్బ్‌లో కీటోజెనిక్ 'ఓట్‌మీల్'.
• తక్కువ కార్బ్ చాక్లెట్ ఆల్మండ్ స్మూతీ బౌల్.
• కీటో 3-పదార్ధం మోచా చియా పుడ్డింగ్.

మరియు మీరు మరిన్ని కీటోజెనిక్ కాలీఫ్లవర్ వంటకాల కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ అద్భుతమైన ఎంపికలను చూడండి:

• లోడ్ చేయబడిన కాలీఫ్లవర్ క్యాస్రోల్ రెసిపీ.
• వెల్లుల్లి కాలీఫ్లవర్‌తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు.
• కీటో చీజీ బఫెలో చికెన్ డిప్ రెసిపీ.

తేలికైన తక్కువ కార్బ్ కాలీఫ్లవర్ వడలు

ఈ తక్కువ కార్బ్ క్యాలీఫ్లవర్ వడలు కేవలం 2 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలు మరియు ప్రతి సర్వింగ్‌లో 5 గ్రాముల కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్‌లను కలిగి ఉంటాయి. త్వరగా మరియు సులభంగా తయారు చేయగల ఈ రెసిపీ రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ఇది మీ రోజువారీ కార్బ్ కౌంట్‌ను ట్రాక్ చేస్తుంది.

• తయారీ సమయం: 10 మినుటోస్.
• వంట సమయం: 40 మినుటోస్.
• మొత్తం సమయం: 50 మినుటోస్.
• Rendimiento: 12 వడలు.
• వర్గం: అల్పాహారం.
• వంటగది గది: దక్షిణాది.

పదార్థాలు

• 1 మీడియం కాలీఫ్లవర్, పుష్పగుచ్ఛాలుగా కట్.
• 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
• బాదం పిండి 1/4 కప్పు.
• 1/4 కప్పు తురిమిన చెద్దార్ చీజ్.
• 1/2 కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను.
• 3 పెద్ద గుడ్లు, కొట్టిన
• 1 టేబుల్ స్పూన్ అవోకాడో నూనె.
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ సోర్ క్రీం (ఐచ్ఛికం).
• 1/4 కప్పు పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తరిగిన (ఐచ్ఛికం).

సూచనలను

1. కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంచండి మరియు మీకు కాలీఫ్లవర్ రైస్ వచ్చేవరకు కలపండి.
2. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో కాలీఫ్లవర్ రైస్ వేసి ఉప్పు వేయండి. కలపండి మరియు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
3. గిన్నెలో బాదం పిండి, చెడ్డార్ చీజ్, పర్మేసన్ మరియు గుడ్లు వేసి బాగా కలిసే వరకు కలపాలి.
4. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద స్కిల్లెట్‌లో అవోకాడో నూనె (లేదా ఆలివ్ నూనె) జోడించండి.
5. ¼ కప్పు కొలిచే కప్పును ఉపయోగించి, గిన్నె నుండి కాలీఫ్లవర్ మిశ్రమాన్ని తీసి, బంతుల్లో తయారు చేయండి. కాలీఫ్లవర్ బాల్‌ను ఒక గరిటెలాంటి మీద ఉంచండి మరియు పాటీని ఏర్పరచడానికి శాంతముగా నొక్కండి.
6. కాలీఫ్లవర్ పట్టీలను గరిటెలాంటి నుండి వేడి స్కిల్లెట్‌లోకి జాగ్రత్తగా జారండి.
7. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఒక వైపు 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి, వాటిని చాలా త్వరగా తిప్పకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
8. అదనపు తేమను తొలగించడానికి కాలీఫ్లవర్ వడలను పేపర్ టవల్ మీద ఉంచండి.
9. సోర్ క్రీం మరియు తరిగిన చివ్స్‌తో వాటిని వేడిగా ఆస్వాదించండి.
10. రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. మళ్లీ వేడి చేయడానికి, 10º C / 175º F వద్ద 350 నిమిషాలు కాల్చండి.

పోషణ

• భాగం పరిమాణం: 1 డోనట్.
• కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
• కొవ్వు: 5,4 గ్రా.
• పిండిపదార్ధాలు: 3,2 గ్రా (నికర కార్బోహైడ్రేట్లు: 2 గ్రా).
• ప్రోటీన్: 5 గ్రా.

పలబ్రాస్ క్లావ్: కీటో కాలీఫ్లవర్ వడలు.