మీరు వేడి, గ్లూటెన్ రహిత కీటో డెజర్ట్ కోసం మూడ్లో ఉన్నట్లయితే, ఈ తక్కువ కార్బ్ గుమ్మడికాయ బార్లు మీరు వెతుకుతున్నవి.
మీరు వాటిని మీ ఉదయం కాఫీతో ఆస్వాదించవచ్చు, రాత్రి భోజనం తర్వాత వాటిని డెజర్ట్గా అందించవచ్చు లేదా మధ్యాహ్నం అల్పాహారంగా తినవచ్చు. మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచకుండానే అన్నీ.
అవి సువాసనతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి మరియు మిమ్మల్ని సంతృప్తికరంగా ఉంచడానికి కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్లను పెద్ద మోతాదులో అందిస్తాయి.
గుమ్మడికాయ బార్ల కోసం ఈ వంటకం:
- మిఠాయి.
- ఓదార్పునిస్తుంది.
- వేడి.
- రుచికరమైన
ప్రధాన పదార్థాలు:
ఐచ్ఛిక పదార్థాలు:
కీటోజెనిక్ గుమ్మడికాయ బార్ల యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడానికి వేడి సుగంధ ద్రవ్యాలను కలిగి ఉంటుంది
ఈ రుచికరమైన గుమ్మడికాయ బార్లు తీపిగా ఉండటమే కాకుండా, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, జాజికాయ మరియు అల్లం వంటి మీకు ఇష్టమైన వేడి మసాలా దినుసులతో నిండి ఉంటాయి.
మెటబాలిక్ ఫైర్ను ప్రేరేపించడానికి వేల సంవత్సరాలుగా సాంప్రదాయ చైనీస్ మెడిసిన్ మరియు ఆయుర్వేదం వంటి సాంప్రదాయ ఔషధ వ్యవస్థలలో ఇలాంటి వేడి మసాలాలు ఉపయోగించబడుతున్నాయి. వేడి మూలికలు మీ శరీరం విచ్ఛిన్నం మరియు మీ ఆహారంలోని పోషకాలను గ్రహించడంలో సహాయపడే లక్షణాలను అందిస్తాయి ( 1 ) ( 2 ).
వీటిలో బీటా కెరోటిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది
గుమ్మడికాయ బీటా-కెరోటిన్ ఫైటోన్యూట్రియెంట్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం, ఇది కేవలం పతనం కాదు, ఏడాది పొడవునా తప్పనిసరిగా తినేలా చేస్తుంది. బీటా-కెరోటిన్ విటమిన్ ఎకు పూర్వగామి, ఇది కళ్ళు, రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు పునరుత్పత్తికి అవసరం. అదనంగా, విటమిన్ A కణాల పెరుగుదల మరియు భేదంలో పాల్గొంటుంది, ఇది ఈ పోషకాన్ని మీ అవయవ వ్యవస్థలకు అవసరమైన ఆస్తిగా చేస్తుంది ( 3 ).
కీటో గుమ్మడికాయ బార్లు
గుమ్మడికాయ కీటో సురక్షితమేనా?
అని చాలా మంది ఆశ్చర్యపోతున్నారు గుమ్మడికాయ కీటోజెనిక్ డైట్కు అనుకూలంగా ఉంటుంది లేదా. ఈ రూట్ వెజిటేబుల్ చాలా పిండి పదార్ధంగా అనిపించినప్పటికీ, ½ కప్పు గుమ్మడికాయ పురీలో 5-6 గ్రాముల నికర కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి కాబట్టి ఇది కార్బోహైడ్రేట్లలో చాలా మితంగా ఉంటుంది.
మీరు మీ గుమ్మడికాయ తీసుకోవడం గమనించాలి, కానీ ఇతర తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలతో కలిపి ఉన్నప్పుడు గుమ్మడికాయ ఆధారిత డెజర్ట్లలో ఇది బాగా పని చేస్తుంది. అందుకే మీరు తరచుగా ప్రసిద్ధ కీటో డైట్ సైట్లలో గుమ్మడికాయ చీజ్, గుమ్మడికాయ మఫిన్లు మరియు గుమ్మడికాయ బ్రెడ్ వంటి కీటో డెజర్ట్లను కనుగొంటారు.
స్వీటెనర్ ఎంపికలు
ఈ రెసిపీ స్టెవియా కోసం పిలుస్తుంది, అయితే ఏదైనా తక్కువ కార్బ్ షుగర్ రీప్లేస్మెంట్ బాగా పని చేస్తుంది. మీరు షుగర్ ఆల్కహాల్లను తీసుకోవడం పట్టించుకోనట్లయితే జిలిటాల్, ఎరిథ్రిటాల్ లేదా స్వెర్వ్ మంచి ఎంపికలు: సుక్రోలోజ్ మరియు అస్పర్టమే వంటి స్వీటెనర్లకు దూరంగా ఉండండి మరియు మీ బ్లడ్ షుగర్ని పెంచగల ఏదైనా. , చెరకు చక్కెర లేదా మాపుల్ సిరప్ వంటివి.
వెన్న ప్రత్యామ్నాయాలు
మీరు ఈ వంటకం పాల రహితంగా ఉండాలనుకుంటే, మీరు కొబ్బరి నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె లేదా అవకాడో నూనె వంటి అధిక వేడి నూనె కోసం వెన్నని మార్చుకోవచ్చు.
షుగర్ ఫ్రీ గుమ్మడికాయ బార్లను ఎలా తయారు చేయాలి
కొన్ని రిచ్ మరియు సంతృప్తికరమైన కీటో స్క్వాష్ బార్లతో వండడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా?
ఓవెన్ను 175ºF / 350ºCకి ప్రీహీట్ చేయడం మరియు వంట స్ప్రే లేదా కొబ్బరి నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను పూయడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
అప్పుడు, ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పొడి పదార్థాలను కలపండి: బాదం పిండి, కొబ్బరి పిండి, బేకింగ్ సోడా, గుమ్మడికాయ మసాలా, జాజికాయ, మసాలా పొడి, అల్లం, దాల్చినచెక్క, గ్రౌండ్ లవంగాలు మరియు ఉప్పు..
మిగిలిన పదార్థాలను వేసి మృదువైనంత వరకు బాగా కలపాలి..
మీరు చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించాలనుకుంటే, సుమారు 1/4 కప్పు వేసి, గరిటెతో కలపండి.
బేకింగ్ షీట్ మీద పిండిని పోసి, అంచులు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 30-35 నిమిషాలు కాల్చండి..
చివరగా, గుమ్మడికాయ బార్లను ఓవెన్ నుండి బయటకు తీసి, వడ్డించే ముందు వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచండి.
సులభమైన కీటో గుమ్మడికాయ బార్లు
మీరు గుమ్మడికాయ డెజర్ట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఈ కీటో గుమ్మడికాయ బార్లను ఇష్టపడతారు మరియు పైన సహజ స్వీటెనర్లు మరియు తక్కువ కార్బ్ పదార్థాలతో తయారు చేస్తారు.
- తయారీ సమయం: 10 మినుటోస్.
- వంట సమయం: 35 మినుటోస్.
- మొత్తం సమయం: 45 మినుటోస్.
- Rendimiento: 12 చిన్న బార్లు.
పదార్థాలు
- 1/2 కప్పు వెన్న, మెత్తగా.
- 1/2 కప్పు స్టెవియా లేదా మరొక కీటో స్వీటెనర్.
- 2 పెద్ద గుడ్లు.
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా సారం.
- గుమ్మడికాయ పురీ 1 కప్పు.
- బాదం పిండి 1 1/2 కప్పులు.
- ¼ కప్పు కొబ్బరి పిండి.
- బేకింగ్ సోడా 1 టీస్పూన్.
- 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
- దాల్చినచెక్క 2 టీస్పూన్లు.
- 2 టీస్పూన్లు గుమ్మడికాయ పై మసాలా
- 1/2 టీస్పూన్ అల్లం.
- జాజికాయ 1/2 టీస్పూన్.
- 1/2 టీస్పూన్ మసాలా పొడి.
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ లవంగాలు.
- ½ కప్పు తియ్యని చాక్లెట్ చిప్స్ (ఐచ్ఛికం).
సూచనలను
- ఓవెన్ను 175ºF / 350ºCకి ముందుగా వేడి చేసి, పార్చ్మెంట్ పేపర్ లేదా వంట స్ప్రేతో 22 ”x 33” / 9 x 13 సెం.మీ ట్రేని లైన్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- పెద్ద గిన్నె లేదా బ్లెండర్లో, అన్ని పొడి పదార్థాలను జోడించండి: బాదం పిండి, కొబ్బరి పిండి, బేకింగ్ సోడా, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు. కలపడానికి బాగా కొట్టండి. మిగిలిన పదార్థాలను వేసి మృదువైనంత వరకు బాగా కలపాలి.
- కావాలనుకుంటే ¼ కప్పు చాక్లెట్ చిప్స్లో ఒక గరిటెతో కలపండి. సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని పోయాలి. మిగిలిన ¼ కప్పు చాక్లెట్ చిప్లను పిండి పైన చల్లుకోండి.
- అంచులు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 30-35 నిమిషాలు కాల్చండి. వడ్డించే ముందు ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, గది ఉష్ణోగ్రతకు కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
పోషణ
- భాగం పరిమాణం: 1 బార్.
- కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
- కొవ్వు: 23 గ్రా.
- పిండిపదార్ధాలు: 6 గ్రా (నికర: 4 గ్రా).
- ఫైబర్: 2 గ్రా.
- ప్రోటీన్: 5 గ్రా.
పలబ్రాస్ క్లావ్: కీటో గుమ్మడికాయ బార్లు.