జవాబు: బాదం పిండి గోధుమ పిండికి చాలా ప్రజాదరణ పొందిన కీటో ప్రత్యామ్నాయం.
కీటో ప్రపంచంలో తప్పనిసరిగా కనిపించని ఆహారం గోధుమ పిండి. ఇది చాలా అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ కారణంగా ఉంది. ఈ కారణంగా, కీటో డైట్లో ఉన్నప్పుడు గోధుమ పిండి ఎంపిక కాదు. గోధుమ పిండి చాలా సాధారణ ఆహారాలు మరియు వంటకాల్లో (బ్రెడ్, డెజర్ట్లు, పిండివంటలు మొదలైనవి) ఉంటుంది, ఇది పిండి కంటెంట్ కారణంగా కీటో డైట్లో నిషేధించబడిన ఆహారాల పరిమాణంతో నిరుత్సాహపడటం చాలా సులభం చేస్తుంది.
అదృష్టవశాత్తూ, చాలా వంటకాల్లో గోధుమ పిండిని భర్తీ చేయడానికి బాదం పిండి చెల్లుబాటు అయ్యే కీటో ప్రత్యామ్నాయం. 2/4 కప్పు సర్వింగ్కు 1 నుండి 4 గ్రా నికర కార్బోహైడ్రేట్లతో, అవి మిమ్మల్ని కీటోజెనిక్ డైట్లో ఆచరణీయంగా చేస్తాయి.
బాదం పిండిలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి: బ్లీచ్డ్ మరియు అన్ బ్లీచ్డ్. బ్లీచ్డ్ అంటే తయారీదారు దాని నుండి చర్మాన్ని తొలగించాడని అర్థం బాదం పిండిగా రుబ్బుకునే ముందు. బ్లీచ్ చేయని బాదం పిండిని తయారు చేయడానికి, తయారీదారులు ప్రాసెసింగ్ సమయంలో బాదం చర్మాన్ని వదిలివేస్తారు. ఇది సాధారణ మరియు సంపూర్ణ గోధుమ పిండి మధ్య తప్పనిసరిగా అదే వ్యత్యాసం. కీటో మరియు పోషక దృక్పథం నుండి, బ్లీచ్డ్ మరియు అన్బ్లీచ్డ్ మధ్య తేడా లేదు. అవి రెండూ కీటో-అనుకూలమైనవి మరియు ఖచ్చితమైన పోషకాహార ప్రొఫైల్ను కలిగి ఉంటాయి.
తెల్లబారిన పిండి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపిక ఎందుకంటే ఇది సాంప్రదాయ గోధుమ పిండి వలె తేలికగా మరియు మెత్తగా ఉంటుంది. దాని లేత రంగు కారణంగా, ఇది వివిధ రంగుల ఆహారాన్ని రూపొందించడంలో మరింత బహుముఖంగా ఉంటుంది. బాదం తొక్కలు బ్లీచ్ చేయని బాదం పిండికి ముదురు రంగును అందిస్తాయి, కాబట్టి మీరు దానితో కాల్చినట్లయితే, కాల్చిన వస్తువులు ఈ ముదురు రంగును కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఆహార సౌందర్యానికి బ్లీచ్ చేయని బాదం పిండి వలె ఆదర్శంగా ఉండదు.
బాదం పిండి కీటో వంటలలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పదార్ధం. esketoesto.com ఒక అనుకూలమైన కీటో బాదం పిండితో చాలా వంటకాలు, ఎలా కీటో కుకీలు, కీటో పిజ్జా o బాదం పిండితో స్పాంజ్ కేక్.
బాదం పిండిని నేనే ఎలా తయారు చేసుకోవాలి?
వీటిలో చాలా వరకు, పిండిని తయారు చేయడానికి, మీరు బాదంపప్పులను ఎక్కువగా కత్తిరించాలి. కానీ బాదం పిండిని ఎలా తయారు చేయాలనే ప్రక్రియ నిజంగా సంక్లిష్టంగా లేదు. దిగువ దశలను అనుసరించండి.
బాదం పిండిని ఎలా తయారు చేయాలి:
- బ్లీచింగ్ బాదం పిండి కావాలంటే బాదం పప్పు తొక్క తీసేయండి. మరోవైపు, మీరు వాటిని సాధారణంగా కోరుకుంటే, వాటిని చర్మాన్ని వదిలివేయండి.
- బాదంపప్పులను డ్రై స్కిల్లెట్లో వేసి 7 నుండి 10 నిమిషాల పాటు నిరంతరం కదిలించు. మేము నిజంగా వాటిని కాల్చడానికి ప్రయత్నించడం లేదని గుర్తుంచుకోండి. కానీ గ్రైండింగ్ విషయానికి వస్తే, అవి పేస్ట్గా మారకుండా వాటిని ఆరబెట్టండి. మీరు వాటిని పొయ్యిని ఉపయోగించి కూడా ఆరబెట్టవచ్చు.
- అవి పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి. వీటిని వేడిగా గ్రైండ్ చేస్తే పేస్ట్ లా తయారవుతుంది. మరియు మనం తర్వాత బాదం పిండి. పాస్తా లేదు.
- గొప్ప తీవ్రతతో వాటిని క్రష్ చేయండి. మీరు బాదం పిండి యొక్క చక్కటి ఆకృతిని పొందే వరకు శక్తివంతమైన ప్రాసెసర్, బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ని ఉపయోగించండి.
బాదం పిండిని ఇలా చేయాలి. మీరు గమనిస్తే, ఇది సులభం మరియు వేగంగా ఉంటుంది. ఇది రుచికరమైనది, ఇది చౌకైనది మరియు పెద్ద మొత్తంలో తయారు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది కీటో బాదం పిండి వంటకాలు.
బాదం పిండిని ఎక్కడ కొనాలి?
బాదం పిండి ఇంకా విస్తృతంగా వ్యాపించలేదు. ఉదాహరణకు, హాసెండాడో బ్రాండ్ వంటి మెర్కాడోనా బాదం పిండి ఇప్పటికీ లేదు. కానీ బాదం పిండికి పెరుగుతున్న జనాదరణ కారణంగా, అది త్వరలో కనిపించినట్లయితే నేను ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, కాబట్టి బాదం పిండిని కొనడానికి, ఇప్పుడు ఉత్తమమైన విషయం అమెజాన్ను ప్రయత్నించడం.
- 1 కి.గ్రా. 5 ప్యాకేజీలు: 5 x 200గ్రా
- ప్రతి ప్యాకేజీలో 8 సేర్విన్గ్స్ ఉంటాయి
- బేకింగ్ కోసం పర్ఫెక్ట్
- అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ - శాఖాహారం మరియు శాకాహార ఆహారాలకు అనుకూలం
- పోషకాహారం (100gకి): శక్తి విలువ 619kcal; కొవ్వు 53 గ్రా; కార్బోహైడ్రేట్లు 5,7 గ్రా; ప్రోటీన్లు 24 గ్రా; డైటరీ ఫైబర్ 11,4 గ్రా
పోషక సమాచారం
వడ్డించే పరిమాణం: 0.3 కప్పులు
పేరు | వాలర్ |
---|---|
నికర పిండి పదార్థాలు | 4.0 గ్రా |
గ్రీజులలో | 15,0 గ్రా |
ప్రోటీన్ | 6.0 గ్రా |
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 6.0 గ్రా |
ఫైబర్ | 2,0 గ్రా |
కేలరీలు | 170 |
మూలం: USDA