మీరు మీకు ఇష్టమైన సూపర్ మార్కెట్‌లోని బ్రెడ్ నడవలో చూస్తే, మీరు డజన్ల కొద్దీ విభిన్న గోధుమ రొట్టెలను కనుగొంటారు: మల్టీగ్రెయిన్, హోల్ వీట్, రై, హోల్ రైట్, వైట్, సోర్‌డాఫ్, పిటా...కొన్ని పేరు పెట్టడానికి. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ ఎంపికలు ఏవీ కీటో డైట్‌కు సరిపోవు.
ప్రతి రకమైన రొట్టెల మధ్య ఖచ్చితమైన సంఖ్యలు మారుతూ ఉంటాయి, అయితే ఒక స్లైస్‌లో సాధారణంగా 10 నుండి 20 గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి. ఇది తగినంత ఎక్కువగా ఉంది, ఒక్క సర్వింగ్ మిమ్మల్ని రోజంతా మీ కార్బ్ పరిమితిని మించిపోతుంది.
బ్రెడ్‌లో సమస్యాత్మకమైన పదార్ధం గోధుమ పిండి. మీ శరీరం గోధుమలను గ్లూకోజ్ (చక్కెర)గా మారుస్తుంది, ఇది ఇన్సులిన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది మరియు చక్కెరను కొవ్వుగా నిల్వ చేస్తుంది.
వంటి ప్రత్యామ్నాయ పదార్థాలను ఉపయోగించే అనేక తక్కువ కార్బ్ బ్రెడ్ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి బాదం పిండి y కొబ్బరి పిండి. కీటో-ఫ్రెండ్లీ బ్రెడ్‌ను అందించే బ్రాండ్‌లు కూడా ఉన్నాయి, అవి ఒక్కో స్లైస్‌కు 5g కంటే తక్కువ నికర పిండి పదార్థాలు కలిగి ఉంటాయి, అవి:
- సన్నగా మరియు సన్నగా ఉండే ఆహారాలు: స్లైస్, బన్ లేదా రోల్‌కి 0గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు.
- గ్రేట్ లో కార్బ్ బ్రెడ్ కో.: ఒక్కో స్లైస్‌కు 1గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు.
- ప్రాథమిక సంస్కృతి: ప్రతి సర్వింగ్‌కు 3g నికర పిండి పదార్థాలు మరియు గ్లూటెన్ రహితం.
- సాదా: స్లైస్‌కు 4గ్రా నికర పిండి పదార్థాలు.
ముందుగా తయారుచేసిన తక్కువ కార్బ్ బ్రెడ్ సాపేక్షంగా ఖరీదైనది మరియు దొరకడం చాలా కష్టం కాబట్టి, చాలా మంది కీటో డైటర్లు తమ స్వంతంగా కాల్చుకుంటారు. ఈ రకమైన రొట్టె కోసం వంటకాలను గుర్తించడానికి, కీటోజెనిక్ డైట్‌తో అనుకూలంగా ఉంటుంది, మీరు ఈ క్రింది నిబంధనలను ఉపయోగించడం ఉత్తమం:
మరోవైపు, మీరు ప్రతి స్లైస్‌ను భర్తీ చేయడం ద్వారా కీటో బ్రెడ్ అనుభవాన్ని పూర్తిగా దాటవేయవచ్చు పాలకూర ఆకులు శాండ్‌విచ్‌లు, హాంబర్గర్‌లు, శాండ్‌విచ్‌లు మరియు బర్రిటోలను తయారుచేసేటప్పుడు. లేదా మెక్సికన్ ఆహారం కూడా.
పోషక సమాచారం
వడ్డించే పరిమాణం: 1 స్లైస్
| పేరు | వాలర్ |
|---|---|
| నికర పిండి పదార్థాలు | 12,6 గ్రా |
| గ్రీజులలో | 1.3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3,1 గ్రా |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు | 13,8 గ్రా |
| ఫైబర్ | 1,2 గ్రా |
| కేలరీలు | 79 |
మూలం: USDA
