விரைவான மற்றும் எளிதான கெட்டோ மரினாரா சாஸ் செய்முறை

இது உணவுக்கு ஏற்ற இத்தாலிய இரவு உணவு கீட்டோ, எனவே வெளியே எடுக்கவும் கெட்டோ ஒயின் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த கேசரோல், ஏனெனில் இந்த கெட்டோ மரினாரா சாஸ் தயாரிக்கும் நேரம் இது.

நீங்கள் கடையில் சல்சாவை வாங்கினால், அதில் சர்க்கரை மற்றும் ப்ரிசர்வேட்டிவ்கள் நிறைந்திருக்கும், இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைவாக வைத்திருக்க முயற்சித்தால் ஒரு பிரச்சனையாகும்.

ஆனால் அது மட்டுமல்ல. மரினாரா சாஸுக்கு வரும்போது, ​​புதியது எப்போதும் சுவையாக இருக்கும்.

உங்களுக்கான குறைந்த கார்ப் தக்காளி சாஸைத் தேடுகிறீர்களா கெட்டோ பீஸ்ஸா, ஒரு ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் அல்லது ஒரு கோழி பார்மேசன், இந்த சுவையான மற்றும் எளிதான செய்முறை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். உங்கள் உணவுத் திட்டத்தில் இந்த சாஸை எங்கு வைத்தீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல. இது உங்களுக்கு பிடித்த கெட்டோ ரெசிபிகளில் ஒன்றாக மாறும் என்பது உறுதி.

தக்காளி கூழ், ஆலிவ் எண்ணெய், ஆர்கனோ மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவையானது ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் இந்த குறைந்த கார்ப் மரினாரா சாஸை சத்தானதாகவும் சுவையாகவும் செய்கிறது.

மற்றும் வெறும் 3 நிமிடங்கள் மற்றும் சமையல் நேரம் 5 நிமிடங்கள், இந்த சுவையான தக்காளி சாஸ் உங்கள் அடுத்த கெட்டோ உணவுக்கு 10 நிமிடங்களுக்குள் தயாராக இருக்கும்.

இன்னும் கொஞ்சம் சுவை சேர்க்க வேண்டுமா? சில பார்மேசன், சிவப்பு மிளகு செதில்களாக அல்லது புதிய துளசியைச் சேர்த்து, சுவைகளை கலக்கவும்.

இந்த கெட்டோ மரினாரா சாஸில் உள்ள முக்கிய பொருட்கள்:

• தக்காளி கூழ்.
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• பூண்டு.
• ஆர்கனோ.

விருப்ப பொருட்கள்:

• பூண்டு தூள்.
• பர்மேசன்.
• சிவப்பு மிளகு செதில்களாக.
• புதிய துளசி

இந்த கெட்டோஜெனிக் ஸ்பாகெட்டி சாஸின் 3 ஆரோக்கியமான நன்மைகள்

அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் சுலபமாக தயாரிப்பதற்கு கூடுதலாக, இந்த கெட்டோ மரினாரா சாஸ் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது. இந்த குறைந்த கார்ப் பாஸ்தா சாஸில் உள்ள பொருட்களின் சில நன்மைகளைப் பற்றி அறிய படிக்கவும்.

# 1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிப்பது காய்ச்சல் காலத்தில் மட்டும் நல்லதல்ல.

வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்பது உங்கள் ஆற்றலுக்கான டிக்கெட் மற்றும் நீங்கள் வயதாகும்போது தொற்று மற்றும் நோயை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் ஆகும். உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வலிமையில் ஊட்டச்சத்து மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

இந்த மரினாரா சாஸ் செய்முறையானது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கும் கலவைகளால் நிரம்பியுள்ளது. ஆர்கனோ, தக்காளி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் செல்லுலார் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு எதிராக உங்கள் உடலின் தொடர்ச்சியான போராட்டத்தை ஆதரிக்கின்றன ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. உங்கள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் வலிமையானது, ஜலதோஷம் முதல் புற்றுநோய் போன்ற கடுமையான நோய்கள் வரை அனைத்தையும் எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் ( ⁴ ).

ஆனால் இந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி திட்டத்தில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மட்டுமே நட்சத்திரங்கள் அல்ல.

ஆர்கனோ மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை போன்றவற்றை எதிர்த்துப் போராடும் கேண்டிடா albicans ( ⁵ ) ( ⁶ ).

கேண்டிடியாஸிஸ் என்பது ஒரு பொதுவான பூஞ்சை தொற்று ஆகும், மேலும் ஆர்கனோ எண்ணெயுடன் சிகிச்சையானது அதன் வளர்ச்சியை முழுமையாக தடுப்பதைக் காட்டுகிறது. கேண்டிடா எலிகளிலும் சோதனைக் கருவியிலும் ( ⁷ ) ( ⁸ ).

கரோட்டினாய்டுகள் எனப்படும் பைட்டோ கெமிக்கல்களின் குழு தக்காளியில் ஏராளமாக உள்ளது. பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு மத்தியில், கரோட்டினாய்டுகள் மார்பக புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும் ஆற்றலுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன ( ⁹ ).

எட்டுப் பெண்களில் ஒருவருக்கு தனது வாழ்நாளில் மார்பகப் புற்றுநோய் வரும் என்று புள்ளிவிவரங்கள் கூறுகின்றன. உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்க உதவும் ஒரு வழி, கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற அதிக சக்திவாய்ந்த பைட்டோ கெமிக்கல்களைச் சேர்ப்பது ( ¹⁰ ).

# 2. இது அழற்சி எதிர்ப்பு

வீக்கம் இது பல பொதுவான நோய்களின் வேர் மற்றும் தக்காளியில் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் நிரம்பியுள்ளன. ( ¹¹ ).

தக்காளியின் பிரகாசமான சிவப்பு தோலில் நரிங்கெனின் என்ற ஃபிளாவனாய்டு உள்ளது. நரிங்கெனின் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு எதிராக அதன் பாதுகாப்பு விளைவுக்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. இன்றுவரை பெரும்பாலான ஆய்வுகள் விலங்கு மாதிரிகளில் செய்யப்பட்டுள்ளன, ஆனால் கூடுதல் ஆராய்ச்சி நிச்சயமாக உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது ( ¹² ).

ஆர்கனோ அத்தியாவசிய எண்ணெயில் கார்வாக்ரோல் என்ற கலவை உள்ளது. கார்வாக்ரோல் ஒரு வலி நிவாரணி, அதாவது வலி நிவாரணியை எடுத்துக்கொள்வது போன்ற வலி நிவாரணத்தை இது அளிக்கும் ( ¹³ ).

கார்வாக்ரோலின் வலி நிவாரணி நடவடிக்கைகளில் அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளும் அடங்கும், அவை எலிகள் கொண்ட ஆராய்ச்சியில் காட்டப்பட்டுள்ளன ( ¹⁴ ).

ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது இந்த எண்ணெயின் பல அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் இதய-ஆரோக்கியமான விளைவுகளுக்குக் காரணம் ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

ஒலிக் அமிலம், ஒரு நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலம், விலங்கு ஆய்வுகளில் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது ( ¹⁷ ).

கூடுதலாக, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஓலியோகாந்தல் என்ற கலவை உள்ளது, இது உங்கள் உடலில் உள்ள இப்யூபுரூஃபனைப் போலவே செயல்படுகிறது ( ¹⁸ ).

# 3. ஆரோக்கியமான இதயத்தை ஆதரிக்கிறது

தக்காளியில் லைகோபீன் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் எனப்படும் இரண்டு கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன. இந்த இரண்டு சேர்மங்களின் குறைந்த அளவு மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ).

தக்காளியில் உள்ள லைகோபீன் கரோனரி இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது ( ²¹ ).

இந்த செய்முறையில் உள்ள ஆலிவ் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு வரும்போது மற்றொரு சிறந்த மூலப்பொருள். ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்வது குறைந்த இரத்த அழுத்தத்துடன் தொடர்புடையது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் இரத்த நாளங்களின் ஒருமைப்பாட்டையும் மேம்படுத்தலாம் ( ²² ).

140.000 பேரின் மதிப்பாய்வில், ஆலிவ் எண்ணெய் நுகர்வு பக்கவாதத்தின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர் ( ²³ ).

கெட்டோ மரினாரா சாஸ் பற்றி

கீட்டோ டயட்டில் இல்லாதவர்களுக்கும் கூட, இது போன்ற எளிதான கீட்டோ உணவுகள் பகிர்வதற்கு ஏற்றது. குடும்பத்தை அழைத்து, கெட்டோ நட்பு விருந்துக்கு தயாராகுங்கள்.

எல்லோரும் இத்தாலிய இரவு உணவை விரும்புகிறார்கள். கெட்டோ பீட்சா, லாசக்னா மற்றும் சிக்கன் பார்மேசன் இந்த சுவையான சர்க்கரை இல்லாத மரினாரா சாஸுடன் பிரமாதமாக இருக்கும். தி குறைந்த கார்ப் பாஸ்தா மாற்று ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ், ஜூடுல்ஸ் அல்லது சீமை சுரைக்காய் நூடுல்ஸ் மற்றும் ஷிராடக்கி நூடுல்ஸ் போன்றவை இந்த சாஸில் சரியான துணையாக உள்ளன.

கெட்டோ மரினாரா சாஸ் வழங்குவதற்கான குறிப்புகள்

இந்த எளிதான செய்முறையில் சில புதிய துளசி, சிவப்பு மிளகு செதில்கள், பூண்டு தூள் அல்லது ஆர்கானிக் பார்மேசன் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து மகிழுங்கள். நீங்கள் உங்கள் மரினாரா சாஸ் சங்கி விரும்பினால், நீங்கள் சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி அல்லது பெல் மிளகு சேர்க்கலாம்.

மாட்டிறைச்சி அல்லது அரைத்த தொத்திறைச்சியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த மரினாரா சாஸை இறைச்சி போலோக்னீஸ் சாஸாக மாற்றலாம். நீங்கள் மீட்பால்ஸை கூட சேர்க்கலாம். இறைச்சி உங்கள் விஷயம் இல்லை என்றால், இந்த குறைந்த கார்ப் பாஸ்தா சாஸில் சிறிது கூடுதல் ஊட்டச்சத்தை சேர்க்க, காலிஃபிளவர் போன்ற காய்கறிகளை வெட்டலாம்.

கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்ப்பது ஊட்டச்சத்து தகவலை சிறிது மாற்றும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே கெட்டோ-நட்பு பொருட்களைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.

தக்காளி கூழ் பயன்படுத்தவும், தக்காளி விழுது அல்ல

மளிகைக் கடைக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு செய்முறையை உலாவும்போது இது எளிதான தவறு, எனவே உங்களிடம் தக்காளி ப்யூரி இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், தக்காளி விழுது அல்ல.

விரைவான மற்றும் எளிதான கெட்டோ மரினாரா சாஸ்

இந்த கெட்டோ மரினாரா சாஸ் ஒரு கெட்டோ-இத்தாலியன் நைட் அவுட்டுக்கு சரியான பிரதான உணவாகும். இது ஸ்பாகெட்டி, பீஸ்ஸா சாஸ் அல்லது குறைந்த கார்ப் சிக்கன் பார்மேசனுக்கான சாஸாக சிறந்தது. இந்த எளிதான டிப் உங்களுக்குப் பிடித்த குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளில் ஒன்றாக மாறும் என்பது உறுதி.

• தயாரிப்பு நேரம்: 3 minutos.
• சமைக்கும் நேரம்: 5 minutos.
• மொத்த நேரம்: 8 minutos.

பொருட்கள்

• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.
• பூண்டு 1 கிராம்பு, நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது.
• ஆர்கனோ 2 தேக்கரண்டி.
• 1170 கிராம் / 6 அவுன்ஸ் தக்காளி கூழ்.
• ஸ்டீவியா 2 தேக்கரண்டி.
• 1 டீஸ்பூன் மிளகு.
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு.

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ஒரு நடுத்தர அல்லது பெரிய வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
2. மிதமான தீயில் 3 நிமிடங்கள் அல்லது மணம் வரும் வரை வதக்கவும்.
3. தக்காளி கூழ் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
4. ஸ்டீவியா, ஆர்கனோ, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
5. தீயை அணைத்து கிளறவும்.
6. சாஸை குளிர்வித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகள், பாஸ்தா அல்லது குறைந்த கார்ப் புரதத்துடன் உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து

• பகுதி அளவு: 2.
• கலோரிகள்: 66.
• கொழுப்பு: 4,5 கிராம்.
• கார்போஹைட்ரேட்: 4 கிராம் (3,7 கிராம் நிகரம்).
• நார்: 1,3 கிராம்.

முக்கிய வார்த்தைகள்: கெட்டோ மரினாரா சாஸ்.