குறைந்த கார்ப் லாசக்னா சூப் ரெசிபி

நீங்கள் இத்தாலிய உணவின் ரசிகராக இருந்தால், பாரம்பரிய லாசக்னாவை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும். இது பொதுவாக முழு குடும்பத்திற்கும் பிடித்தமான உணவு என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்க வேண்டும்.

இருப்பினும், கெட்டோஜெனிக் உணவில், இந்த ஆறுதல் உணவை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், நீங்கள் சில மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும்.

இந்த லாசக்னா சூப் செய்முறையானது லாசக்னாவின் அனைத்து சுவையையும், காய்கறி சூப்பின் அனைத்து ஊட்டச்சத்தையும் சேர்த்து ஒரு பானையில் பணக்கார மற்றும் சுவையான உணவை உருவாக்குகிறது.

உங்களிடம் உடனடி பானை இல்லையென்றால், நீங்கள் மெதுவான குக்கரையும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பழைய பள்ளிகளை கூட செய்து தரமான பெரிய பானையைப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த லாசக்னா சூப் செய்முறை:

சூடான.
ஆறுதல்.
சுவையானது
திருப்திகரமானது.

முக்கிய பொருட்கள்:

இத்தாலிய தொத்திறைச்சி.
தக்காளி.
பூண்டு.
கோழி சூப்.

விருப்ப பொருட்கள்:

மொஸரெல்லா சீஸ்.
புதிய துளசி
இத்தாலிய மசாலா.

லாசக்னா சூப்பின் 3 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

# 1: இது சருமத்தைப் பாதுகாக்கும்

சன்ஸ்கிரீனின் மற்றொரு அடுக்கைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், உங்கள் உணவைச் சரிபார்க்க வேண்டும். உணவு உங்கள் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

மேலும் சருமத்தைப் பாதுகாக்கும் உணவுகள் என்று வரும்போது, தக்காளி மிகவும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஒன்றாகும்.

கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற கலவைகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் உண்ணும்போது, அவை உங்கள் உடலின் திசுக்களுக்குச் செல்கின்றன, அவை வெளிச்சத்திற்கு அதிகம் வெளிப்படும். இங்கே அவை உங்கள் திசுக்களை UV சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

தக்காளியில் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு வகை கரோட்டினாய்டு ஆகும். லைகோபீன் அல்லது லைகோபீன் நிறைந்த தக்காளிப் பொருட்களை உட்கொள்வது சரும ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

உண்மையில், தலையீட்டின் 10 முதல் 12 வாரங்களுக்குப் பிறகு, லைகோபீன் UV-தூண்டப்பட்ட சூரிய சேதத்திற்கு உணர்திறனைக் குறைக்கிறது. இந்த வழியில் இது ஒரு உள் சன்ஸ்கிரீனாக செயல்படுகிறது ( ¹ ).

# 2: இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது

பூண்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் அதன் சொந்த பதவிக்கு வழிவகுக்கும். இருப்பினும், பூண்டை உட்கொள்வதன் மூலம் மிகவும் ஆய்வு செய்யப்பட்ட நன்மைகளில் ஒன்று இதய ஆரோக்கியத்தில் அதன் தாக்கம் ஆகும்.

உங்கள் உணவின் தரம் இந்த அத்தியாவசிய மற்றும் மென்மையான உறுப்பை பாதிக்கிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. உணவு நுகர்வு எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருப்பது உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தின், குறிப்பாக உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

பூண்டின் வழக்கமான நுகர்வு கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் சீரம் ட்ரைகிளிசரைடுகளையும் குறைக்கிறது. கொலஸ்ட்ரால் மட்டும் அலாரம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை என்றாலும், கொலஸ்ட்ரால் ஆக்சிஜனேற்றப்படும் போது, அது பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் போன்ற சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.

இரண்டு மாதங்களுக்கு பூண்டு உட்கொள்வதால் மொத்த சீரம் கொழுப்பின் அளவு 8% குறைகிறது என்று ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது. இந்த எண்ணிக்கை 38 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு கரோனரி நிகழ்வுகளின் அபாயத்தில் 50% குறைப்புடன் தொடர்புடையது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவித்தனர் ( ² ).

# 3: இரத்த சர்க்கரை சமநிலை

கெட்டோஜெனிக் உணவைப் பின்பற்றும் போது, உங்கள் முக்கிய குறிக்கோள்களில் ஒன்று உங்கள் உணவைப் பின்பற்றுவதாகும் இரத்த சர்க்கரை அளவு, அதனால் உங்கள் கீட்டோன்களை அதிக அளவில் வைத்திருக்க முடியும். இதை எப்படி நிர்வகிப்பது? உணவு மூலம்.

வெங்காயம் குர்செடினின் ஒரு சிறந்த மூலமாகும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவை ஆகும். Quercetin என்பது ஒரு சக்திவாய்ந்த கலவை ஆகும், இது நீரிழிவு, புற்றுநோய், நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள் மற்றும் இதய நோய்களுக்கு எதிராக அதன் பாதுகாப்பு விளைவுகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும்.

நீரிழிவு எதிர்ப்பு முகவராக, குர்செடின் சிறுகுடலில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதைத் தடுப்பதன் மூலம் இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கும். இது இன்சுலின் வெளியீட்டில் உதவுவதாகவும், புற திசுக்களால் குளுக்கோஸ் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துவதாகவும் தோன்றுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இரத்தத்தில் தங்குவதை விட எரிபொருளாக பயன்படுத்த குளுக்கோஸை உங்கள் செல்கள் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது ( ³ ).

கெட்டோ லாசக்னா சூப்

அடுத்த முறை நீங்கள் கொஞ்சம் இத்தாலிய சூப் சாப்பிடும் மனநிலையில் இருக்கும்போது, ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து, இந்த சுவையான லாசக்னா சூப்பை உருவாக்க உங்கள் பொருட்களைச் சேகரிக்கவும்.

பணக்கார தக்காளி சாஸின் அனைத்து சுவைகளும், மேலும் இறைச்சி மற்றும் லாசக்னாவின் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, யார் அதிகம் கேட்க முடியும்?