குண்டு துளைக்காத கெட்டோஜெனிக் காபி செய்முறை

நீங்கள் தொடர்ந்து சோர்வாகவும், பசியாகவும், எரிச்சலாகவும் உணர்கிறீர்களா? உங்கள் மதிய உணவு இடைவேளையில் உங்களைப் பெறுவதற்கு ஒரு கப் காபிக்கு பிறகு கோப்பையைத் தேடுகிறீர்களா? இது உங்களைப் போலத் தோன்றினால், வலிமையான கெட்டோ காபியுடன் உங்கள் வழக்கமான கப் காபியை மாற்றுவதற்கான நேரம் இது.

இந்த கெட்டோ காபி செய்முறையில் சூடான காபி, புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் MCT எண்ணெய் உள்ளிட்ட உயர்தர பொருட்களின் பட்டியல் உள்ளது, இது உங்களுக்கு நல்ல ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளிக்கிறது.

உங்கள் குறிக்கோளாக இருந்தால், இந்த கெட்டோ ஸ்டேபிளை உங்கள் காலை வழக்கத்தில் சேர்ப்பது ஏன் இன்றியமையாததாக இருக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். கெட்டோசிஸ்.

கெட்டோஜெனிக் காபி என்றால் என்ன?

கெட்டோஜெனிக் காபி நிகழ்வு கடந்த ஐந்து முதல் பத்து ஆண்டுகளில் அதிவேகமாக வளர்ந்துள்ளது. குண்டு துளைக்காத காபியின் டேவ் ஆஸ்ப்ரே போன்ற பயோஹேக்கர்களின் இயக்கங்களில் அதன் ஆரம்ப வேர்கள் இருந்ததால், கெட்டோ காபி எந்த செய்முறையாகவும் மாறிவிட்டது. காபி சேர்க்கப்பட்ட கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை பூஜ்யம்.

இன்று, பெரும்பாலான மக்கள் கெட்டோ காபியை உயர்தர ஆர்கானிக் கருப்பு காபி மற்றும் கெட்டோஜெனிக் கொழுப்பு ஆகியவற்றின் கலவையாக விவரிக்கிறார்கள். வெண்ணெய் புல்-உணவு மற்றும் / அல்லது MCT என.

அதிக கொழுப்பு மற்றும் காஃபின் மற்றும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள், இந்த கலவையானது பாரிய அளவிலான ஆற்றலை வழங்குகிறது, இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்துகிறது, மேலும் அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் மன தெளிவை மேம்படுத்துகிறது.

கெட்டோஜெனிக் காபி எப்படி வேலை செய்கிறது?

நீங்கள் கெட்டோ காபி குடிக்கும்போது, ​​காபி கொட்டையின் சக்திகளை புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் MCT எண்ணெய் ஆகியவற்றின் சக்திகளுடன் ஒரு சூப்பர்சார்ஜ் செய்யப்பட்ட, அதிக கொழுப்பு, அதிக மகசூல் தரும் லட்டுக்கு இணைக்கிறீர்கள்.

கருப்பு காபியில் பொட்டாசியம் மற்றும் நியாசின் (அல்லது வைட்டமின் B3) போன்ற பல நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. பொட்டாசியம் ஒரு நிலையான இதயத் துடிப்பை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் நரம்பு தூண்டுதல்களை அனுப்புகிறது, அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமான எலும்புகள், இரத்த அணுக்கள் உற்பத்தி மற்றும் சரியான நரம்பு மண்டல செயல்பாட்டிற்கு நியாசின் அவசியம் ( ¹ ) ( ² ).

வகை 2 நீரிழிவு, பார்கின்சன் மற்றும் கல்லீரல் நோய் போன்ற நோய்களைத் தடுக்க காபி உதவும் என்று மக்கள்தொகை ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன ( ³ ).

காபியில் உள்ள முக்கிய செயலில் உள்ள சேர்மமான காஃபின் உங்களை விழிப்புடன் வைத்திருக்கும். இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்ட உதவுகிறது மற்றும் அதன் விளைவாக கொழுப்பை எரிப்பதை ஊக்குவிக்கும் ( ⁴ ).

புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் MCT எண்ணெய் ஆகியவற்றின் செழுமையுடன் வழக்கமான காபியை நீங்கள் இணைக்கும்போது, ​​உங்களுக்கு ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளிக்கும் மற்றும் மணிநேரங்களுக்கு உங்களை முழுமையுடனும் சுறுசுறுப்பாகவும் வைத்திருக்கும் சக்திவாய்ந்த கலவையைப் பெறுவீர்கள்.

புல் உண்ணும் வெண்ணெய்யின் சிறப்பு என்ன?

புல் உண்ணும் வெண்ணெய் புல் உண்ணும் பசுக்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த மாடுகள் திறந்த வெளிகளில் தங்கள் சொந்த உணவை மேய்க்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக அதிக ஊட்டச்சத்து-அடர்த்தியான (மற்றும் சிறந்த சுவை) வெண்ணெய் கிடைக்கும்.

தானியம் உண்ணும் மாடுகளின் வெண்ணெயை விட புல் உண்ணும் விலங்குகளின் வெண்ணெயில் கிட்டத்தட்ட ஐந்து மடங்கு CLA (இணைந்த லினோலிக் அமிலம்) உள்ளது. CLA என்பது இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களில் காணப்படும் இயற்கையாக நிகழும் கொழுப்பு அமிலமாகும். 2015 ஆம் ஆண்டின் மதிப்பாய்வு, உங்கள் உடலில் உள்ள கொழுப்புகளின் முறிவுக்கு CLA ஒரு முக்கிய காரணியாகும், இது உங்கள் எடையைக் குறைக்க உதவும் ( ⁵ ).

புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய் தரமான கொழுப்புகளின் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அது உங்களை பல மணிநேரம் நிறைவாகவும் திருப்தியாகவும் உணர வைக்கும். நீங்கள் கனவு காணும் ஸ்டார்பக்ஸ் லேட்டின் க்ரீமைத்தன்மையை இது உங்களுக்கு வழங்குகிறது Leche அதிக கார்ப் கிரீம் இல்லை. உங்கள் கெட்டோஜெனிக் உணவில் புல் ஊட்டப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்ப்பதன் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக இங்கே.

MCT எண்ணெய் என்றால் என்ன?

MCT என்பது வெறும் வார்த்தை அல்ல. MCT என்பது மீடியம் செயின் ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறிக்கிறது மற்றும் சந்தையில் சிறந்த மற்றும் உயிர் கிடைக்கும் ஆற்றல் வடிவங்களில் ஒன்றாகும்.

MCT எண்ணெய் தேங்காய் (அல்லது பனை) எண்ணெயில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட தூய MCT களில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. MCTகள் ஒரு சிறந்த ஆற்றல் மூலமாகும், மேலும் அவை எவ்வளவு விரைவாக பயன்படுத்தக்கூடிய ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன என்பதற்காக அறியப்படுகின்றன. இது தேங்காய் எண்ணெய் அல்ல, தேங்காய் எண்ணெயின் துணை தயாரிப்பு ( ⁶ ).

MCT எண்ணெய்க்குப் பதிலாக தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம் என்பது பொதுவான தவறான கருத்து. இருப்பினும், தேங்காய் எண்ணெய் 55% MCT மட்டுமே, அதே நேரத்தில் MCT எண்ணெய் தூய MCT யிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை அல்ல.

இதை சரிபார் அத்தியாவசிய வழிகாட்டி MCT எண்ணெய் பற்றி. நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இது உங்களுக்குச் சொல்வதோடு மட்டுமல்லாமல், 9 எளிய சமையல் குறிப்புகளையும் உள்ளடக்கியது, எனவே நீங்கள் MCT எண்ணெயின் பலன்களை இப்போதே அறுவடை செய்யலாம்.

MCT எண்ணெயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

மேலும் பல ஆய்வுகள் MCT கள் உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக உணர வைப்பதன் மூலம் உங்களுக்கு உதவுகின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன. அவை உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் அதிகரிக்கலாம், இது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் ( ⁷ ).

MCT எண்ணெய் குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும். தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் என்று கருதப்படுகிறது, இது உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களை பாதுகாக்கும் அதே வேளையில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன் கொண்டது ( ⁸ ).

MCT எண்ணெய் உங்கள் அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். உங்கள் மூளைக்கும் உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் இடையே வலுவான தொடர்பு இருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உங்கள் மூளை எரிபொருளுக்கான கீட்டோன்களால் இயக்கப்படுகிறது, எனவே கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்புகளுடன் மாற்றுவது மற்றும் கெட்டோசிஸ் நிலைக்கு நுழைவது மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் மன செயல்பாடுகளுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது ( ⁹ ) இது உங்களுக்குப் பிடித்த கெட்டோ ஷேக் அல்லது இதற்கு ஒரு சரியான நிரப்பியாகும். தீப்பெட்டி ஸ்மூத்தி. அதில் MCT எண்ணெய் மட்டுமல்ல, கொலாஜன் பெப்டைடுகளும் உள்ளன, இது ஆரோக்கியமான திசு மீளுருவாக்கம் மற்றும் இளைய, ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஊக்குவிக்க உதவுகிறது ( ¹⁰ ).

கெட்டோ வலுவூட்டப்பட்ட காபி

காஃபின் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சரியான கலவையுடன் உங்கள் காலையைத் தொடங்குங்கள். இந்த மாயாஜால குறைந்த கார்ப் கப், அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்ட நாளுக்கு, சீரான உணவுடன் உங்களுக்குத் தேவை.

நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையான காபியையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் லேசான வறுத்த காபிகள் கசப்பு குறைவாகவும், பிரகாசமாகவும், சிறந்த சுவையுடனும் இருக்கும். அவற்றில் அதிக அளவு காஃபின் உள்ளது.

நிலையான தானியங்கி காபி தயாரிப்பாளர், ஏரோபிரஸ், கெமெக்ஸ் அல்லது பிரெஞ்ச் பிரஸ் உட்பட சுவையான காபி தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன.

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ஒரு பிளெண்டரில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும்.
2. அமிர்ஷன் பிளெண்டர் அல்லது ஃபோமரைப் பயன்படுத்தி, குறைந்த வெப்பத்தில் வேகத்தை அதிகரித்து 30 வினாடிகள் அல்லது நுரை வரும் வரை கலக்கவும்.
3. பரிமாறவும், அருந்தி மகிழவும்.

குறிப்புகள்

ஆர்கானிக் லைட் ரோஸ்ட் காபி ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இது கசப்பு குறைவாக இருப்பதால், அதில் இனிப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இருக்காது. ஒரு பிரஞ்சு பிரஸ் ஒரு நல்ல வழி, அது சிறந்த, மென்மையான காபி செய்கிறது.

உங்கள் காபியில் பால் காணவில்லை என்றால், கெட்டோஜெனிக் மாற்றாக இனிக்காத பாதாம் பால் அல்லது கனமான கிரீம் சேர்க்கவும்.

ஊட்டச்சத்து

• கலோரிகள்: 280
• கொழுப்பு: 31 கிராம்
• கார்போஹைட்ரேட்: 2.8 கிராம்
• நார்: 2,2 கிராம்
• புரதம்: 1 கிராம்

முக்கிய வார்த்தைகள்: குண்டு துளைக்காத கெட்டோ காபி செய்முறை