Cunto karisiyaha Carb-hoose ee tartiib tartiib ah ee Keto dubay

Ma waxaad raadinaysaa cunto kulul, oo buuxinaysa si aad u xoogaysato inta lagu jiro bilaha qabowga? Hagaag, waxaad u timid meeshii saxda ahayd si aad iyaga u hesho. Cuntadani dubay ee keto waa sharad u fiican qof kasta oo raba cunto lagu qanco oo raaxo leh oo ku saabsan cunto karbohaydrayt hooseeya.

Waa cunto dhadhan fiican leh oo buuxinaysa, ku habboon in la sii diyaariyo oo ku raaxayso toddobaadka oo dhan. Sido kale aad bay u caafimaad qabtaa oo ay ka buuxaan nafaqooyin si ay hargabka ama hargabka uga ilaaliso bilaha jiilaalka.

Saxankan karbohaydrayt-yar ayaa lagu samayn karaa cunto karis qunyar ah ama Dheriga degdega ah, oo leh tilmaamo hab kasta oo hoose. Ku darso saxan dhinaca kaarboon-hoose-yar ee aad jeceshahay si aad u hesho raaxo, dhadhan, cunto ketogenic ah.

Sida loo sameeyo barbecue keto ah

Isticmaalka cunto kariye qunyar ah ayaa ka dhigaysa cuntadan mid aad u fudud in la diyaariyo. Waxa kaliya ee aad u baahan tahay inaad sameyso waa inaad isku darso dhammaan maaddooyinka ku jira kariyahaaga qunyar socodka ah, ku dheji kulayl yar, oo u ogolow dubay inuu iskii u kariyo ilaa siddeed saacadood.

Haddii kale, waxaad isticmaali kartaa makiinadaha cadaadiska ama Dheriga degdega ah si aad u dedejiso hawsha. Makiinada cadaadiska cadaadiska, wakhtiga karinta waxaa laga dhimayaa siddeed saacadood ilaa wax ka yar saacad iyo badh. Kaliya isku dar dhammaan maaddooyinkaaga dheriga oo cadaadiska ku rid kulayl sare. Waxaad markaa "dejin kartaa oo illoobi kartaa" maaddaama mashiinku uu kuu qabanayo dhammaan shaqada adiga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay samaynta kariyaha aayar ee keto dubay

Maaddooyinka ugu muhiimsan ee ku jira cunto karinta karbohaydraytyada yar waxaa ka mid ah:

• Digaagga cawska lagu quudiyo.
• maraq lafta.
• Subagga cawska lagu daaqay.
• Celery.
• Doogga.
• Daba-galka iswiidhishka.
• Basasha.

Waxa kale oo laga yaabaa inaad rabto inaad u adeegto duban oo dhinac ah Cajiib ah oo la shiiday, beddelka ketogenic ee baradhada la shiiday, ama macaroni karbohaydrayt yar iyo farmaajo. Dabcan, waxaad isticmaali kartaa cunto kasta oo ka rakiban Raaxo in la raaco barbecue this.

Kariyaha qunyar socodka ah keto dubay Su'aalaha Inta badan la Isweydiiyo

Haddii tani ay tahay markii ugu horeysay ee aad samayso karbohaydrayt yar, waxaa laga yaabaa inaad hayso su'aalo yar. Talooyinkan iyo tabahan ayaa kaa caawin doona inaad saxankan si guul leh u sameyso.

• Waa maxay nooca maraq ee ay tahay in la isticmaalo? Maraq lafaha ayaa ah kan ugu dhadhanka badan uguna nafaqada badan, sidaas darteed waa lagu talinayaa. Waxaad ka hubin kartaa cuntadan maraq lafta digaag ama isticmaal lafaha dugaagga si aad ugu beddesho maraq hilib ah.
• Mid ka mid ah khudaarta ku jirta cuntadan ma la bedeli karaa? Dabcan waad awoodaa. Inkasta oo rutabagas, bagalka, iyo celery la isticmaalo, waxaad isticmaali kartaa khudrad kasta oo karbohaydrayt yar ah sida dabocase, xidid celery, boqoshaada, ama basasha.
• Cuntadani ma la samayn karaa iyada oo aan caanaha laga samayn? Haa Waxaad ku bedeli kartaa subagga cuntadan saliid saytuun, saliid avokado, ama saliid qumbaha.
• Ma lagu duban karaa kariyaha qunyar socodka ah ee foornada Nederlandka? Haa, waxaad isticmaali kartaa foornada Nederlandka ah, laakiin waxay u baahan doontaa xakameyn badan. Sidoo kale, waxay saamayn doontaa wakhtiga karinta oo ka duwanaan doona waxa halkan lagu sheegay.
• Waa maxay tirada karbohaydrayt ee cuntadan? Haddii aad eegto macluumaadka nafaqada ee hoose, waxaad arki doontaa in cuntadani ay ka kooban tahay kaliya 6 garaam oo karbohaydraytyo saafi ah halkii adeegba, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon cuntada ketogenic. Intaa waxaa dheer, waxay ku habboon tahay paleo, gluten-free iyo sonkor-la'aan.

Faa'iidooyinka caafimaad ee barbecue-kan keto

Cuntadan karbohaydrayt-yar-yar ayaa si cajiib ah u fudud in la sameeyo. Sida faa'iidooyinka dheeraadka ah, maaddooyinka ayaa laga yaabaa inay ka hortagaan kansarka, yareeyaan bararka, oo ay taageeraan habka difaacaaga.

# 1. Wuxuu caawiyaa la dagaalanka kansarka

Cuntadan dufan ee keto waa ka hortag aad u fiican oo ka dhan ah cudurrada kala duwan, kuwaas oo ugu muhiimsan kuwaas oo ah kansarka. Maaddooyinka ku jira dubankan ayaa la ogaaday inay gacan ka geystaan ​​kor u qaadista difaaca jirka ee ka hortagga kansarka.

Hilibka lo'da ee cawska ah iyo subag caws-caws ah waxay bixiyaan siyaalo awood leh oo ka hortagga kansarka. Halka lo'da hadhuudhka lagu dajiyo ay ku siin karaan faa'iidooyin nafaqeyn, lo'da cawska daaqsinka ah waxay bixiyaan xaddi sare oo nafaqooyin badan oo muhiim ah sababtoo ah cunnadooda dabiiciga ah ee caafimaadka leh. Tusaale ahaan, marka la barbar dhigo hilibka lo'da ee caadiga ah, hilibka lo'da ee cawska ah ayaa leh xaddi badan oo ah linoleic acid (CLA), antioxidants, iyo fiitamiinada caawiya la dagaallanka kansarka. ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Ha iloobin khudaarta ku jirta dubankan. Celery, bagalka, kohlrabi, iyo basasha waxay leeyihiin sifooyin ka hortagga kansarka. Celery waxay leedahay xeryahooda aan kaliya ka caawinin kahortaga kansarka, sida polyacetylenes, laakiin sidoo kale waxa ku jira apigenin, flavonoids oo la muujiyay inuu gacan ka geysto dilka unugyada kansarka. ⁵ ) ( ⁶ ).

Gadaalleyda iyo kohlrabi waxay kaloo ka kooban yihiin isku-dhisyo awood leh oo ka hortagga kansarka oo loo yaqaan glucosinolates. Daraasaduhu waxay muujiyeen in kuwani yihiin nafaqooyin dabiici ah oo awood leh oo ka hortagaya kansarka ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Waxay yaraysaa caabuqa

Mid ka mid ah sababaha ugu badan ee cudurrada kala duwan waa caabuqa jirka. Taasi waa sababta ay muhiim u tahay in lagu daro cuntooyinka ka hortagaya oo ka hortagaya bararka cuntadaada. Waxyaabaha ku jira dubankan ayaa sameeya taas iyo wax kale.

Maraq lafuhu waxay caawisaa jidhkaaga yaree caabuqa siyaabo badan. Qaar ka mid ah xeryahooda ay ka kooban tahay waxaa ka mid ah chondroitin sulfate iyo glucosamine, kuwaas oo la muujiyay in ay ugu horreyn yareeyaan bararka xubnaha, iyo sidoo kale glycine, oo ah antioxidant awood leh. Intaa waxaa dheer, jelatin ku jira maraq lafaha ayaa caawiya bogsiinta iyo ilaalinta xuubka mindhicirka, oo sidoo kale loo yaqaan leaky gut syndrome, kaas oo gacan ka geysta dhimista caabuqa mindhicirka ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Subagga-cawska lagu quudiyo ayaa kaa caawin kara kordhinta heerarka butyric acid, kaas oo la muujiyey inuu yareeyo bararka kuwa qaba cudurrada difaaca jirka (autoimmune). ¹⁴ ).

Ugu dambeyntii, celery waxaa ku jira antioxidants sida phenolic acids iyo quercetin kuwaas oo ka caawiya ka hortagga caabuqa jirka oo dhan ( ¹⁵ ).

# 3. Waxay taageertaa xasaanadda

Maaddooyinka ku jira duban karbohaydrayt-yar ayaa kaa caawinaya kor u qaadida difaacaaga, taas oo muhiim u ah marka xilliga hargabku soo wareego.

Mindhicirku waa habka ugu muhiimsan ee difaacaaga, marka aad leedahay mindhicir caafimaad qaba, jidhkaagu wuxuu iska difaaci karaa cudur iyo jirro. Guryaha cajiibka ah iyo kolajka ee laga helo maraq lafaha waxay kaa caawinayaan bogsashada dhaawac kasta oo jira ee mindhicirkaaga, wanaajiya xuubka mindhicirka, oo siiya difaac guud ee kor u kaca aad loo baahan yahay ( ¹⁶ ).

Bagalka iyo kohlrabi labaduba waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo fiitamiin C ah, kaas oo muhiim u ah difaacaada iyo ka hortagga cudurrada. Markaad ku kabto cuntadaada heerarka caafimaadka leh ee fitamiin C, jidhkaagu wuxuu si wax ku ool ah u soo saari karaa unugyada dhiiga cad ee muhiimka ah si uu ula dagaallamo bakteeriyada iyo cudurada ( ¹⁷ ).

Ku raaxayso barbecue-kan keto inta lagu jiro bilaha qaboobaha

Dubidda keto ee fudud uma baahna qalab qurux badan. Intaa waxaa dheer, waxa ay ka kooban tahay gabi ahaanba ma jiro wakhti diyaargaraw ah. Oo haddii aad dubitaanka keto u beddesho cuntada degdegga ah, waxaad ka bixi doontaa diyaarinta ilaa saxan guud ahaan 80 daqiiqo oo keliya.

Cuntadan keto, looma baahna in la gubo, qallajiso, ama wax la karsado. Si fudud u soo ururi maaddooyinkaaga, ku dhex tuur mashiinkaaga gaabis ah, dheriga degdega ah, ama mashiinka cadaadiska kale, oo u oggolow maaddooyinkan cajiibka ah inay isku daraan cunto buuxinta xilliga dayrta ama xilliga jiilaalka. Dubidda karbohaydrayt ee hooseeya waxay diirri doontaa oo xoojin doontaa jidhkaaga gudaha dibadda.

Kaarboon-hooseeya oo tartiib tartiib ah Keto dubay

Cuntadani cunto kariye qunyar u leh keto-saaxiibtinimo waxay u baahan tahay diyaargarow yar waxayna bixisaa dhadhan iyo nafaqo badan. Isku diyaari saxan macaan oo ku diirin doona inta lagu jiro bilaha qabow.

• Waxqabadka: 8 - 10 xabbo.
• Qeybta: Qiimo.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2,6 kg / 5 rodol oo hilib caws-la'aan ah oo lafo-la'aan ah.
• 1 qaado oo oregano ah.
• 2 xabo oo rosemary cusub ah.
• 4-6 koob oo maraq lafo ah.
• 1 ul oo subag-caws ah.
• 1 basal, jarjaran
• 2 bagalka, diiray oo jarjar 2,5 inch / 1 cm.
• 2 kohlrabi, diiray oo jarjar xabadaha 2,5-inch.
• 6 caws celery, la jarjarey
• Cusbo iyo basbaas madow si aad u dhadhamiso.

Tilmaamaha

1. Dhammaan maaddooyinka ku dar cunto karis tartiib ah oo isku kari ilaa 8 saacadood.
2. Ku jarjar hilibka fargeeto.
3. U adeeg oo ku raaxayso

Haddii aad ku samayso dheri degdeg ah ama cunto kariye cadaadis:

1. Ku rid hilibka iyo dhammaan maaddooyinka kale Dheriga degdega ah ama kariyaha cadaadiska.
2. Xir daboolka oo hubi in cadaadiska lagu sii daayo uu xiran yahay oo aan la bixin.
3. U deji saacadda 80 daqiiqo cadaadis sare.
4. Cadaadisku si dabiici ah u daa 20 daqiiqo, ka dibna u deji cadaadiska si uu u soo baxo.
5. Marka cadaadiska la sii daayo, ku jarjar hilibka laba fargeeto.
6. U adeeg sida saxan weyn oo leh dhinac ka mid ah cauliflower la shiiday oo ku raaxayso.

Nafaqeyn

• Calorías: 627.
• Grasas: 28,7 g.
• Karbohaydraytyada: 9 g (karbohaydrayt saafi ah: 6 g).
• Fiber: 3 g.
• Proteinas: 79,9 g.

Palabras dhegtay: kariyaha tartiib tartiib ah keto dubay.