Ma jeclaan lahayd inaad cunto cunto badan? Ha werwerin, keligaa ma tihid.
Sababtoo ah cuntada ketogenic macnaheedu waa cunista karbohaydraytyo yar, waxay u badan tahay inaad si murugo leh u macsalaamaysay cuntooyinka karbohaydrayt ku raran ee aad jeceshahay, oo ay ku jirto rootiga.
Laakiin hadda waxaad cuni kartaa kibis mar kale.
Inkasta oo rootiga karbohaydrayt yar uu u ekaan karo oxymoron, weli waxaad haysataa wakhti aad ku beddesho ra'yigaas, taasina waa sida saxda ah ee cuntadani loogu talagalay. Fluffy iyo delicious, rootiga daruuriga ah, oo mararka qaarkood loo yaqaan rootiga oopsie, wuxuu ka kooban yahay 0,4 garaam oo karbohaydrayt ah, taasoo ka dhigaysa beddelka saxda ah ee rootiga burger ee aad jeceshahay ama sandwich.
Kaliya maahan rootiga daruuriga ah ketogenic, waxaa ku raran dufan iyo borotiin, halkaasoo inta badan kalooriyada ay tahay inay ka yimaadaan. Iyada oo leh afar maaddooyin oo keliya iyo wakhtiga karinta oo ah nus saac oo keliya, tani waa cunto kariye aad u fiican qof kasta oo ku jira cunto karbohaydheed hooseeya.
Intaa waxaa dheer, rootiga keto wuxuu leeyahay faa'iidooyin caafimaad oo aad u yar sida borotiinka, dufanka caafimaadka qaba, iyo nafaqooyin kale oo badan. Weli waxaa ka sii wanaagsan, waxay kaa caawineysaa inaad la dagaallanto rabitaannada karbohaydraytyada, taasoo kuu oggolaaneysa inaad ku raaxaysato cuntada aad jeceshahay intaad ku jirto ketosis.
Dhib malaha haddii ay tahay markii ugu horreysay ama markii tobnaad ee aad samaysay abuurkan rootiga oo kale ah, cuntadan fudud waxay noqon doontaa mid ka mid ah kuwa aad ugu jeceshahay. Daqiiqna ma leh, xataa daqiiqda yicibtu ma haysato. Waa uun isku darka ukun cad oo aad dubato.
Keto Cloud root faa'iidooyinka
- Waxa ku jira wax ka yar hal garaam oo karbohaydrayt saafi ah.
- Waxaa ku raran dufan caafimaad qaba.
- Uma baahna macaaneyaal.
- Waa beddel weyn oo loogu talagalay cuntooyinka kale ee laga yaabo inaad si kale u gooyso.
- Kuma jiraan gluten.
Faa'iido kale oo lagu daray waa in ay si cajiib ah u fududahay in la sameeyo. Waxaad u baahan doontaa oo kaliya saddex ukun oo waaweyn, jiis labeen ah oo heerkulka qolka ah, kareemka tartar, milix, warqad dufan, iyo xaashi dubista. Rootiga daruurtu wuxuu u baahan yahay 10 daqiiqo oo keliya wakhtiga diyaarinta iyo 30 daqiiqo foornada, wadarta wakhtiga 40 daqiiqo maaha wax badan oo lagu raaxaysto rootiga macaan.
Waxa ku jira in ka yar hal garaam oo karbohaydrayt saafi ah
Rooti Tani ma aha oo kaliya iftiin, hawo iyo dhadhan fiican, laakiin waxa ay leedahay in ka yar nus garaam oo ah karbohaydraytyada saafiga ah. Si loo sii joogo ketosis, dadka intooda badan waxay celcelis ahaan u dhexeeyaan 20 iyo 50 garaam oo karbohaydraytyo saafi ah maalintii. Iyada oo hal jeex oo rooti cad ah, oo ka kooban 20 garaam oo karbohaydrayt ahTani waxay badanaa la macno tahay in daqiiqad gudaheed lagu macsalaameeyo ketosis.
Inkasta oo rootiga daruuriga ahi aanu gebi ahaanba ka saarnayn karbohaydrayt, haddana aad buu u dhow yahay.
In ka badan kala badh kaloriyada jeex kasta waxay ka yimaadaan baruurta. Borootiinku wuxuu ka kooban yahay 40% wadarta kalooriyada iyo karbohaydraytyadu wax ka yar 10%.
Inkastoo aad u baahan doonto hubi heerarka ketone Si aad u ogaato caanahaaga gaarka ah ee gelitaanka ketosis, xeer wanaagsan oo suulka ayaa ah 60% dufan iyo 35% borotiin, oo leh wadarta karbohaydraytyadu ku dhawaad 5%.
Waxaa ku raran dufan caafimaad qaba
Sirta roodhida daruuraha keto waa in la kala saaro jaallolo iyo caddaan. Marka aad xawli sare ku garaacdo ukunta cad, waxay samaysaa meel adag sida meeris oo kale, taasoo siinaysa iftiin, midab u eg daruur marka la dubayo.
Dhanka kale, isku darka jiiska kareemka iyo isku dhafka ukunta beedka ayaa ah waxa rootiga daruuriga siiya qiyaas caafimaad leh oo dufan buuxa ah.
Markii hore waxaa loo tixgeliyey dufanka buuxa caafimaad qabin, laakiin hadda waxaa loo arkaa inay awood u leeyihiin inay beddelaan oo ay suurtogal tahay inay ka hortagaan cudurrada daba-dheeraada qaarkood, iyo sidoo kale inay hagaajiyaan caafimaadka wadnaha guud ahaan ( 1 ).
Inkasta oo dufanka buuxa ee kolestaroolka lala xiriiriyay heerarka sare ee kolestaroolka iyo khatarta cudurrada wadnaha ee hore, cilmi-baaris dhowaan ayaa muujisay in daraasadahani ay lahaayeen cillado badan ( 2 ). Dhab ahaantii, ka dib Daraasad Toddoba Dal oo muran ka dhashay ee 1970-meeyadii ( 3 ), taasoo si badheedh la'aan ah u horseedday sumcad-dil ay Ururka Wadnaha Mareykanka ku sameeyeen dufanka buuxa, isticmaalka Mareykanka ee dhammaan noocyada dufanka ayaa hoos loo dhigay 25%. Dhanka kale, buurnaanta Maraykanka ayaa labanlaabmay isla muddadaas.
Markaa waxaa cad in aanay waxba soo kordhinayn.
Maanta, fikradda ayaa ah in ay tahay sonkor iyo karbohaydrayt, ma aha dufan, taas oo keenta caabuq, dheellitirka hormoonnada iyo buurnaanta. Yaraynta karbohaydraytyada iyo kordhinta qaadashada dufanka caafimaadka qaba u horseeda qalbi caafimaad qaba, iyo faa'iidooyinka kale ee caafimaadka.
Ilaha ugu muhiimsan ee dufanka buuxa waa subagga, hilib cas oo caws lagu daaqay, saliida qumbaha, ukunta, saliid timireed iyo subagga kookaha.
Looma baahna macmacaan
Khalad caadi ah oo ku saabsan rootiga daruuriga ah ayaa ah inaad ku macaanayso beddelka sonkorta, sida stevia ama malab. Qaar ka mid ah waxay ceebeeyaan rootiga daruuriga ah sababtan awgeed, iyagoo ku doodaya "sonkorta waa sonkor" taas darteed, dadku waxay u fiicnaan lahaayeen cunista rootiga dhabta ah.
Laakin waa jiiska kareemka, ma macaaneeye, kan siinaya rootiga daruurta dhadhankeeda dhadhanka leh. Ma jiraan wax macaan oo ku jira cuntadan. Kala duwanaanshiyaha cuntooyinka kale waxay u yeeri karaan labeen dhanaan, yogurt Giriig ama farmaajo guri halkii laga heli lahaa kareemka kareemka, ama budada dubista halkii kareemka tartar. Iyadoo aan loo eegin sida aad u dooratid inaad u diyaariso, macaaneeyaha dheeraadka ah ayaa gebi ahaanba ikhtiyaari ah oo aan marnaba lagama maarmaan ahayn.
Haddii aad doorato inaad ku darto macaan, waxaad tixgelin kartaa rootiga daruuriga ah sida macmacaan yar-yar, sida buskudka gaaban. Hubi inaad isticmaasho a keto-saaxiibtinimo macaan, oo dooro macaaneeyaha saamaynta ugu yar ku leh sonkorta dhiiga, sida stevia.
Waxay qaadataa wax ka yar hal saac in la sameeyo
Mid ka mid ah waxyaabaha ugu fiican ee ku saabsan cuntadan waa sida ugu dhakhsaha badan ee ay u sameyso. Bilawga ilaa dhamaadka, waxay qaadanaysaa kaliya 45 daqiiqo, iyadoo wakhtiga intiisa badan foornadaadu ay shaqaynayso. Maadaama ay aad u fududahay in la sameeyo, tixgeli inaad samayso dufcad weyn. Sidan ayaad usbuuca oo dhan u isticmaali kartaa qadada ama cunto fudud.
Xusuusin degdeg ah oo ku saabsan caanaha
Haa.Waxyaabaha caanaha laga sameeyo waxa ay leeyihiin xoogaa sonkor ah (lactose), laakiin farmaajo kareemku waxa uu ku yar yahay lactose-ka marka loo eego waxyaabaha kale ee caanaha laga sameeyo, taas oo ka dhigaysa dookh caanaha keto-saaxiibtinimo.
Markaad iibsato maaddooyinka rootiga daruuriga ah, samee go'aannada saxda ah. Haddii ay suurtogal tahay, dooro jiis kareem oo dufan ka buuxa oo organic ah.
Inkasta oo caanaha dabiiciga ah ee dabiiciga ah laga yaabo inay ka qaalisan yihiin alaabta caadiga ah, waa u qalantaa. Alaabooyinkani waxay leeyihiin xaddi badan oo CLA ah iyo omega-3 fatty acids, kuwaas oo gacan ka geysta kor u qaadista miisaanka oo kordhiya xoogga muruqa ( 4 ).
Waa beddel weyn oo loogu talagalay cuntooyinka kale oo aad si kale u baabi'in lahayd
Waa wax iska caadi ah in aad u damacdo cuntooyinka aad jeceshahay pizza, hamburgers, iyo sandwiches. Haddii aad ku jirto cunto keto ah, furaha ayaa ah in la helo keto ku habboon oo aan hadhuudh lahayn oo beddelka roodhida aad jeceshahay ee aad tabayso.
Fikradaha cuntada Ketogenic ee isticmaalka rootiga daruuraha
Fiiri siyaabahan xiisaha badan iyo kuwa dhadhanka leh ee loo isticmaalo rootiga daruurta qadada, cuntooyinka fudud, iyo cuntooyinka ketoga.
Keto burgers iyo sandwiches
Markaad u baahato rootiga sandwich, isticmaal rootiga daruuriga ah. Waxaad ku dari kartaa majones iyo hilib doofaar si aad u hesho sandwich keto BLT.
Rootiga Cloud waxa kale oo uu bixiyaa karbohaydrayt yar oo rootiga bunka ah ee hamburger.
Keto pizzas
Ku beddel biisa pepperoni rootiga fidsan. Kaliya ku korso maraqa yaanyo iyo mozzarella. Ka dib waxaad ku dubi kartaa foornada ama waxaad u ogolaan kartaa farmaajo foornada dubista. Waxay dhadhamin doontaa cajiib!
Keto taco chips
Waxaa jira waxyaabo badan oo aad ku ridi karto rootiga daruuriga ah oo ku xasuusin doona tortillas.
Ku walaaq qaar ka mid ah ukumo waaweyn iyo chorizo si aad u sameyso quraac taco ah oo aan kaa saari doonin ketosis.
Raacitaanka cuntada ketogenic waa inay noqotaa mid lagu raaxaysto. Cunnada keto waxay ka caawisaa dhimista miisaanka, caddaynta maskaxda, iyo tiro ka mid ah faa'iidooyinka kale. Si kastaba ha noqotee, faa'iidada ugu weyn ee cuntada ketogenic waa inay ku dareensiiso wanaag.
Dareenka wanaagsana waa inuusan ka takhalusin cuntooyinka aad aadka u jeceshahay cuntadaada.
Runtii waa caadi inaad ku raaxaysato macmacaan keto had iyo jeer, xitaa a jiis ama a buskudLaakiin mararka qaarkood waxa aad tabayo waa rooti.
Oo hadda, la karinayo this, waxaad ku raaxaysan kartaa in ka yar afartan daqiiqo.
4 Walaxda Ketogenic Cloud rooti
Roodhida daruuriga ah ee carbeed ee hooseeya, sidoo kale loo yaqaan "roodhida oopsie," waxay ka kooban tahay afar maado oo keliya, waa keto-saaxiibtinimo, waxayna leedahay in ka yar nus garaam oo karbohaydraytyo saafi ah.
- Waqtiga diyaarinta: 10 minutos.
- Waqtiga karinta: 30 minutos.
- Wadarta waqtiga: 40 minutos.
- Waxqabadka: 10 qaybood.
- Qeybta: Quraacda
- Qolka jikada: Maraykan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 3 ukun, heerkulka qolka.
- 3 qaado oo farmaajo kareem jilicsan.
- 1/4 qaado shaaha kareemka tartar.
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo ah budada borotiinka whey ee aan dhadhanka lahayn (ikhtiyaar ah).
Tilmaamaha
- Ku sii kululee foornada ilaa 150º C/300º F oo ku dabool laba xaashida dubista warqad aan dufan lahayn.
- Si taxadar leh uga sooc ukunta cad ee jaallo ah. Ku rid caddaanka baaquli, jaallolona ku rid mid kale.
- In baaquli jaallo ah ukunta, ku dar jiiska kareemka oo ku qas qasiyaha gacanta ilaa si fiican la isku daro.
- In baaquli ee ukunta cad, ku dar labeen tartar iyo milix. Adigoo isticmaalaya qasiyaha gacanta, ku qas xawli sare ilaa ay ka sameysmaan meelaha ugu sarreeya.
- Isticmaal spatula ama qaaddo si aad si aayar ah ugu dartid isku dhafka jaalaha ah ukunta cad oo si taxadar leh u walaaq ilaa aan la helin xariijimo cad.
- Qaado isku dar ah oo ku dheji xaashida dubista ee la diyaariyey 1,25-1,90 inji oo sare ah iyo qiyaastii 0,5 inji.
- Dubbii barnoota 30 kan ta’an, ilaalchisee barbaachisaa dha.
- Ha qaboojiso, waxay u badan tahay inay baaba'aan haddii aad si toos ah uga cuntid foornada, oo aad ku raaxaysato.
Nafaqeyn
- Cabbirka qaybta: 1 gabal
- Calorías: 35.
- Grasas: 2.8 g.
- Kaarbohaydraytyo: 0,4 g.
- Borotiin: 2,2 g.
Palabras dhegtay: rooti daruur yar oo karbohaydrayt ah.