ڪيٽو بمقابلہ پيلو: ڇا ketosis paleo غذا کان بهتر آهي؟

جڏهن اهو وزن گھٽائڻ لاء اچي ٿو، اتي ڪيترائي مختلف غذا آهن جيڪي توهان جي مقصدن تائين پهچڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.

سڀ کان وڌيڪ مقبول اختيارن مان ٻه آهن keto vs. پيلو ٻئي وزن گھٽائڻ ۽ مجموعي صحت لاء سٺو ڪم ڪري سگھن ٿا. پر جيڪو توهان لاء بهترين آهي؟

ketogenic diet ۽ paleo diet هڪ وابستگي هيٺ ڏنل آهي، ۽ ماڻهو ٻنهي ڊائٽ سان ڪاميابي ڏسندا آهن. اهو ڄاڻڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو ته ڪهڙو چونڊڻ لاء.

جڏهن ته ڪيٽو ۽ پيلو ۾ ڪجهه هڪجهڙايون آهن، انهن ۾ پڻ ڪجهه اهم فرق آهن.

keto vs جي وچ ۾ فرق سکڻ لاءِ پڙهو. paleo، ٻنهي جي وچ ۾ اوورليپ، ۽ هر غذا جا مقصد، تنهنڪري توهان اهو چونڊي سگهو ٿا ته توهان جي صحت مند، خوشگوار طرز زندگي جي مقصد لاءِ ڪهڙو مناسب آهي.

ketogenic غذا ڇا آهي؟

ڪيٽو هڪ تمام گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ، اعلي چربی غذا آهي. ڪيٽو غذا جو بنيادي مقصد ميٽابولڪ رياست ۾ داخل ٿيڻ جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو ketosis جتي توهان جو جسم توانائي لاءِ چربی (ڪاربوهائيڊريٽ جي بدران) ساڙي ٿو.

جڏهن توهان جي غذا ڪاربوهائيڊريٽ ۽ شگر ۾ وڌيڪ آهي، توهان جو جسم ڪاربوهائيڊريٽ کي گلوڪوز ۾ تبديل ڪري ٿو، جنهن کي پوء اهو توانائي جو بنيادي ذريعو استعمال ڪري ٿو.

ڪيٽو تي، توهان پنهنجي غذا مان ڪاربوهائيڊريٽ جا ذريعا ڪٽيندا آهيو، ٿلهي ۽ پروٽين تي ڀروسو ڪرڻ بدران. جڏهن توهان ڪاربوهائيڊريٽ ڪٽيندا آهيو، توهان جو جسم ٿلهي کي استعمال ڪرڻ شروع ڪري ٿو ان جي ٻارڻ جو بنيادي ذريعو. غذائي چربی ذريعي ساڙيو ۽ توهان جي ذخيرو ٿيل جسم جي چربی ٺاهڻ لاء ڪيٽون، صاف جلندڙ توانائي جا ننڍڙا پيڪيٽ جيڪي توهان جي سيلن کي ٻاريندا آهن.

جڏهن توهان ٿلهي کي جلائي رهيا آهيو جيئن توهان جي ٻارڻ جو بنيادي ذريعو، توهان ketosis ۾ آهيو. ڪيٽيسس ڪجهه منفرد فائدن سان گڏ اچي ٿو جيڪي توهان کي ٻين غذا تي نه ملندا. هيٺ ڏنل ketosis جي فائدن بابت وڌيڪ پڙهو.

ڪيٽو غذا توهان جي ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ تي تمام گهڻو زور ڏئي ٿي جڏهن ته توهان جي صحتمند ڀاڄين جي مقدار کي وڌايو ۽، ڪجهه حالتن ۾، توهان جي پروٽين جي مقدار پڻ.

اهو بنيادي طور تي ميڪرو جي ڳڻپ ۽ مڪمل ٿلهي کاڌي تي ڌيان ڏيڻ سان ڪيو ويندو آهي، غير نشاستي ڀاڄيون ۽ سٺي معيار جي پروٽين.

keto diet macronutrients

اتي ٽي مکيه غذائي اجزاء آهن: چربی، ڪاربوهائيڊريٽ، ۽ پروٽين.

ketogenic diet تي، توهان جي macronutrient breakdown ڪجهه هن طرح نظر ايندي:

• استعمال ڪريو 0.8-1 گرام پروٽين في پائونڊ لين باڊي ڪاميٽي جي.
• پنهنجي ڪاربوهائيڊريٽ کي گهٽايو 20-50 گرام في ڏينهن.
• باقي ڪيليريا چربی جي صورت ۾ هجڻ گهرجي.

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، توهان ڪيٽوجنڪ غذا تي تمام گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ کائيندا آهيو. توهان جي ڪيليئرز جي وڏي اڪثريت چربی ۽ پروٽين مان ايندي آهي.

بهترين ڪيٽو کاڌو شامل ڪرڻ لاءِ

• ڪيتريون ئي صحت مند سٿري ٿيل ۽ مونو اين سيرچر ٿيل ڀاڄيون (جهڙوڪ ناريل جو تيل ۽ گھڻي چرٻي وارو گھاس ڀريو مکڻ يا گھي).
• گوشت (ترجيح طور تي گھاس کائيندڙ ۽ ٿلهي ڪٽ).
• ٿلهي مڇي.
• آنڊن جي زردي (ترجيح طور تي چراگاهن ۾ اڀريل).
• غير نشاستي، گھٽ ڪارب ڀاڄيون.
• ٿلها ميوا جهڙوڪ ميڪاداميا نٽ يا بادام.
• سڄو کير (ترجيح طور خام).
• Avocados ۽ ٻير جي تمام محدود مقدار.

پيلو غذا ڇا آهي؟

پيليو غذا، جنهن کي غار جي غذا جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، ان جو نالو "Paleolithic" جي اصطلاح مان ورتو ويو آهي. اهو ان خيال تي مبني آهي ته، بهتر صحت لاءِ، توهان کي اهو کائڻ گهرجي جيڪو توهان جي غار ۾ پيليولٿڪ دور جا ابا ڏاڏا کائيندا هئا.

پيلو پوئلڳن کي يقين آهي ته جديد خوراڪ جي پيداوار ۽ زراعت جا طريقا توهان جي صحت لاءِ نقصانڪار ضمني اثرات پيدا ڪري رهيا آهن ۽ اهو بهتر آهي ته توهان کائڻ جي قديم طريقي ڏانهن واپس وڃو.

ketogenic غذا جي برعڪس، پيلو ميڪروز تي ڌيان نٿو ڏئي. لازمي طور تي، تمام گهڻو کائو، غير پروسيس ٿيل کاڌو. ان جو مطلب ٿي سگھي ٿو اڪثر يامس، يا ان جو مطلب ٿي سگھي ٿو گھڻا اسٽيڪ. يا ته ھڪڙو پيلو آھي.

شامل ڪرڻ لاءِ بهترين پيلو کاڌو

• گوشت (ترجيح طور تي گھاس کارائڻ).
• جهنگلي مڇي.
• مرغي - ڪڪڙ، ڪڪڙ، ترڪي، بتڪ.
• پنجري کان خالي انڊا.
• سبزيون۔
• قدرتي تيل جهڙوڪ ناريل جو تيل، زيتون جو تيل، ۽ ايوڪودو تيل.
• tubers جهڙوڪ yams ۽ yams (محدود).
• مٽي (محدود).
• ڪجهه ميوا (خاص طور تي ٻير ۽ avocados).

ڪيٽو ۽ پيلو ۾ ڇا مشترڪ آهي؟

ڪيٽو ۽ پيلو جي وچ ۾ اوورليپ جو مناسب مقدار آهي، جيڪو ڪڏهن ڪڏهن مونجهاري جي ڪري ٿي. هتي اهو آهي ته ڪيٽو ۽ پيلو ۾ عام آهي:

ٻئي کاڌي جي معيار تي ڌيان ڏين ٿا

keto ۽ paleo ٻنهي ۾، کاڌي جو معيار اهم آهي. ٻئي ڊائٽ پوئلڳن کي حوصلا افزائي ڪن ٿا ته اهي اعليٰ معيار جو کاڌو کائين جيڪي اهي ڪري سگهن ٿا، ۽ هميشه صحتمند اجزا سان گڏ کاڌو چونڊيو.

ھن ۾ شامل آھي خريداري:

• نامياتي مصنوعات.
• خام مٽي ۽ ٻج.
• گاهه جو گوشت.
• جهنگلي پکڙيل سامونڊي کاڌو.

ڪيٽو ۽ پيلو ماڻهن کي حوصلا افزائي ڪن ٿا ته کائڻ لاءِ صحتمند ڀاڄين جي چونڊ ڪن، جهڙوڪ گھاس ڀريو مکڻ، ناريل جو تيل، زيتون جو تيل، ۽ ايواڪاڊو تيل، جڏهن ته نقصانڪار ڀاڄين کي ڪٽي ڇڏيندا آهن جهڙوڪ اناج جو تيل ۽ اهو ڪينولا تيل.

جيڪڏهن توهان کير جون شيون کائيندا آهيو، انهن کي اعلي معيار، نامياتي، ۽ جڏهن ممڪن هجي ته گھاس کاڌل هجڻ گهرجي.

ٻئي اناج، ڀاڄيون ۽ کنڊ ختم ڪن ٿا

paleo ۽ keto ٻنهي ۾، توهان اناج، ڀاڄيون ۽ کنڊ ختم ڪندا. ائين ڪرڻ جا سبب، تنهن هوندي، هر غذا لاء مڪمل طور تي مختلف آهن.

پيلو غذا ۾ اناج يا ڀاڄيون شامل نه آهن ڇاڪاڻ ته اهي ابتدائي انساني غذا ۾ شامل نه هئا. زرعي طريقا، جن ۾ فصلن جي پوک ۽ جانورن جي پالڻ جو عمل، اٽڪل 10.000 سال اڳ تائين شروع نه ٿيو هو، جيڪو پيليولٿڪ شڪاري-گڏائيندڙ دور کان پوءِ هو.

ڀاڄين ۾ پڻ "antinutrients" نالي مرڪب شامل آهن، جن ۾ ليڪن ۽ فائيٽس شامل آهن، جيڪي ڪجهه ماڻهن ۾ هضم سان مداخلت ڪري سگهن ٿيون. ڪيترائي پيلو ڊيٽر ان سبب کان بچڻ جي صلاح ڏين ٿا.

پيلو ڊائيٽر پڻ سڌريل کنڊ کان پاسو ڪندا آهن (جهڙوڪ اڇي کنڊ ۽ برائون شوگر) ڇاڪاڻ ته اهو هڪ پروسيس ٿيل کاڌو آهي. تنهن هوندي به، پيلو قدرتي مٺاڻن کي اجازت ڏئي ٿو جهڙوڪ ماکي، گل، ۽ ميپل شربت.

ڪيٽو سڀني ٽن کاڌي (اناج، ڀاڄين ۽ کنڊ) کي ٻن سادي سببن جي ڪري ختم ڪري ٿو: اهي سڀ ڪاربوهائيڊريٽ ۾ تمام گهڻا آهن، ۽ انهن کي گهڻو کائڻ صحت جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

اناج، ڀاڄين ۽ کنڊ جو استعمال سوزش، بلڊ شوگر جي اسپائڪس، انسولين جي مزاحمت، معدي جي تڪليف، ۽ وڌيڪ ( ¹ )( ² )( ³ ). ان سان گڏ، اهي توهان کي ketosis مان ڪڍي ڇڏيندا، هڪ ketogenic غذا کي ختم ڪرڻ.

ڪيٽو اجازت ڏئي ٿو ڪجهه قدرتي مٺايون جيئن اسٽيويا ۽ ميوو راهب جو، اهي ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ آهن ۽ گهٽ گليسيمي سطح آهن.

تنهن ڪري جڏهن سبب مختلف آهن، ٻئي ڪيٽو ۽ پيلو اناج، ڀاڄين ۽ کنڊ کان بچڻ جي صلاح ڏين ٿا.

ڪيٽو ۽ پيلو استعمال ڪري سگھجن ٿا ساڳي صحت جي مقصدن لاءِ

ٻئي ڪيٽو ۽ پيلو ٿي سگهن ٿا اثرائتو وزن گھٽائڻ جا اوزار، ۽ ٻئي بهتر ڪم ڪري سگهن ٿا صرف ڪيليريا کي محدود ڪرڻ کان ( ⁴ )( ⁵ ).

جڏهن توهان شروع ڪري سگهو ٿا ڪيٽو يا پيلو ڇاڪاڻ ته توهان چاهيو ٿا ته ڪجهه پائونڊ وڃائڻ، ٻنهي ڊائٽ جا فائدا آهن جيڪي وزن گھٽائڻ کان ٻاهر آهن.

ڪيٽو مدد ڪري سگھي ٿو انتظام:

• سوزش ( ⁶ ).
• ٽائپ 2 ذیابيطس ( ⁷ ).
• دل جي بيماري ( ⁸ ).
• مٽي ( ⁹ ).
• مرض ( ¹⁰ ).

اهڙي طرح، جيڪي ماڻهو paleo جي پيروي ڪندا آهن اهو معلوم ٿئي ٿو ته اهو سوزش کي گھٽائي ٿو، IBS جي علامات کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ۽ ذیابيطس ۽ اعلي ڪوليسٽرول کي روڪي سگھي ٿو ( ¹¹ )( ¹² ).

Keto ۽ Paleo جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

ڪيٽو ۽ پيلو جي وچ ۾ بنيادي فرق هر غذا جي ارادي کان ايندا آهن.

ڪيٽو غذا جو ارادو ketosis جي ميٽابولڪ رياست ۾ داخل ٿيڻ آهي، جنهن کي هڪ خاص ميڪرو انٽ جي ضرورت آهي جيڪا خاص طور تي ڪاربوهائيڊريٽ کي محدود ڪري ٿي. توهان سڀ کان وڌيڪ فائدا حاصل ڪندا آهيو جڏهن توهان ڪاربوهائيڊريٽ تي هلڻ کان ٿلهي تي هلڻ تي سوئچ ڪندا آهيو.

پيلو جو ارادو اهو آهي ته توهان جي ابن ڏاڏن ڪيئن کائيندا هئا، جنهن کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي پروسيس ٿيل کاڌي کي ختم ڪرڻ ۽ ان کي حقيقي، سڄي کاڌي سان تبديل ڪرڻ. paleo جي پويان دليل اهو آهي ته جيڪڏهن توهان سڄو کاڌو کائيندا آهيو، توهان کي صحت مند ٿيندو ۽ وزن گھٽائي ڇڏيندو.

اتي ڪجھ اختلاف آھن جيڪي کائڻ جي انھن طريقن مان نڪتل آھن.

پيلو نه آهي (هميشه) هڪ گهٽ ڪارب غذا

پيلو ضروري ناهي ته گهٽ ڪارب غذا آهي.

جڏهن توهان اناج، ڀاڄين ۽ شگر کي ختم ڪريو ٿا، توهان کي ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار کي گهٽائڻ جو امڪان آهي. تنهن هوندي، پيلو تي، توهان اڃا تائين مٺي آلو، ڪدو، ماکي ۽ ميوو جي صورت ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جي وڏي مقدار استعمال ڪري سگهو ٿا.

جيستائين اهو سڄو کاڌو آهي، جيڪا شيءِ توهان جي ابن ڏاڏن تهذيب جي شروعات کان وٺي کائي هئي، تيستائين پيالو کائڻ بلڪل ٺيڪ آهي.

ڪيٽو، ٻئي طرف، سڀني ڪاربوهائيڊريٽ ذريعن کي ڪٽي ٿو، جن ۾ "صحتمند" شامل آهن جهڙوڪ کجور، ماکي، تيز کنڊ ميوو، ۽ يام.

ڪيٽو اجازت ڏئي ٿو ڪجھ کير جون شيون

جڏهن ته paleo ڊئري کي ختم ڪري ٿو (توهان جا شڪاري گڏ ڪرڻ وارا ابا ڏاڏا ڳئون نه پاليا هئا)، ڪيٽو انهن ماڻهن لاءِ اعتدال ۾ اعليٰ معيار جي ڊيري جي اجازت ڏئي ٿو جيڪي ان کي سنڀالي سگهن ٿا.

ڪچو کير، پنير، مکڻ، گھي، ۽ ڳاڙھو ڪريم قابل قبول ڪيٽو کاڌو آھن، جيستائين توھان ليڪٽوز عدم برداشت نه ڪريو.

ڪيٽو وڌيڪ محدود آهي (جيتوڻيڪ اهو ضروري ناهي ته خراب شيءِ هجي)

keto تي، ان سان ڪو فرق نه پوندو آهي ته توهان جا ڪاربوهائيڊريٽ ڪٿان ايندا: ماکي ۽ مکڻ جي شربت ۾ ڪاربوهائيڊريٽ وڌيڪ آهن، ۽ جڏهن ته هڪ قدرتي آهي ۽ ٻيو نه آهي، توهان کي انهن کي ڪٽڻ جي ضرورت آهي ته چربی جلندڙ موڊ ۾ رهڻ لاء (ketosis. ).

پيلو وڌيڪ آرام سان آهي. اڻ سڌريل شگر، وڌيڪ کنڊ وارا ميوا، يام، ۽ ٻين ڪاربوهائيڊريٽ ذريعن جي اجازت ڏئي ٿي جيڪا ڪيٽو غذا کي محدود ڪري ٿي.

ڪجهه ماڻهن کي معلوم ٿي سگھي ٿو ته ڪيٽو وڌيڪ مشڪل آهي پيروي ڪرڻ ڇاڪاڻ ته اهو ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار تي تمام سخت آهي.

ٻئي طرف، اڀياس مليا آهن ته ڪجهه ڪيسن ۾ ڪيٽو غذا جي پيروي ڪرڻ اصل ۾ ٻين ڪيترن ئي وزن جي نقصان جي غذا جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي.

ڪيترائي ماڻهو جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ جي خواهشن سان وڙهندا آهن انهن کي ڪاربوهائيڊريٽ کي مڪمل طور تي (ڪيٽو تي) ڪٽ ڪرڻ آسان بڻائي ٿو بس انهن کي وچولي ڪرڻ (پيليو تي).

مثال طور، جيڪڏهن توهان وٽ هڪ وڏو مٺو ڏند آهي، هڪ پيلو براؤنز جي خدمت ڪرڻ لاء هڪ چيلنج ٿي سگهي ٿو، جيتوڻيڪ اهي گلن ۽ تاريخن سان مٺي آهن.

جيڪڏهن کنڊ توهان کي بنجي ڪري ٿي يا توهان کي شديد خواهشون ڏئي ٿي، ته توهان ڪيٽو تي بهتر ٿي سگهو ٿا. جيڪڏهن ڪاربوهائيڊريٽ کي مڪمل طور تي ڪٽڻ توهان کي تمام گهڻو محدود محسوس ڪري ٿو، توهان شايد پيالو وڃڻ کان بهتر ٿي سگهو ٿا.

ڪيٽو بمقابلہ پيلو: صحيح غذا چونڊڻ

پيليو غذا جي وچ ۾ چونڊڻ يا جيزجينيڪ غذا اهو توهان جي مقصدن ۽ کاڌي سان توهان جي رشتي تي منحصر هوندو.

ٻئي غذا منصوبا عظيم ٿي سگهن ٿا. ھر ھڪ کي مختصر مدت ۽ ڊگھي مدي وارا صحت فائدا آھن جيڪي وزن گھٽائڻ کان گھڻو پري آھن ( ¹³ ).

جيتوڻيڪ ٻئي ڊائٽ توهان جي مدد ڪري سگهن ٿا ٿلهي کي گھٽائڻ ۽ ڪجهه انچ گهٽائي، اهي پڻ ممڪن طور تي توهان جي بلڊ شگر ۽ ڪوليسٽرول جي سطح کي بهتر بڻائي سگهن ٿا، ۽ مختلف بيمارين سان لاڳاپيل علامات کي گهٽائي سگهن ٿيون.

ٻنهي غذان ۾، توهان اناج ۽ پروسيس ٿيل کاڌي جهڙوڪ اناج، ماني، گرينولا بار، ۽ پيڪيج ٿيل مٺائي ڪٽي ڇڏيندا، پر بنيادي اهم فرق هي آهي:

• ڪيٽو تي: توهان ڪاربوهائيڊريٽ کي خاص طور تي ڪٽيندا ۽ ketosis تائين پهچڻ لاء ڪافي توهان جي چربی جي مقدار کي وڌايو. توهان کي پنهنجي ڪاربوهائيڊريٽ جي استعمال سان وڌيڪ سخت ٿيڻ جي ضرورت پوندي، پر توهان پڻ اضافي فائدا حاصل ڪندا جيزجينيڪ غذا ته توهان هڪ پيلو غذا تي حاصل نه ڪندا.
• پيلو ۾: توهان حقيقي سموري خوراڪ تي لٺ ويندؤ، ڊيري کي ختم ڪريو، ۽ ڪيٽوگينڪ غذا جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ڪاربوهائيڊريٽ (۽ کاڌي جي هڪ وڏي قسم) کائڻ جي قابل ٿي ويندا، جيتوڻيڪ توهان ڪيٽوگينڪ غذا جي اضافي صحت جي فائدن کان محروم ٿي ويندا.

هيٺيون لڪير اهو آهي ته پيلو ۽ ڪيٽو ٻئي مدد ڪري سگھن ٿا توهان کي وزن گھٽائڻ، توهان جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ، ۽ هڪ ڊگهي، صحت مند زندگي گذارڻ.

غذائيت هڪ ذاتي شيءِ آهي، ۽ ڪهڙي غذا توهان لاءِ صحيح آهي ان جو دارومدار توهان جي منفرد حياتيات تي آهي ۽ توهان هر غذا بابت ڪيئن محسوس ڪندا آهيو.

ڇا توھان ڪوشش ڪرڻ چاھيو ٿا ڪيٽو؟ اسان جي keto لاءِ ابتدائي ھدايتون سڀ ڪجھ آھي توھان کي اڄ شروع ڪرڻ جي ضرورت آھي.

جيڪڏهن توهان ان بابت مشغول آهيو ته ڪيٽو غذا ٻين قسمن جي غذان سان ڪيئن مقابلو ڪري ٿي، وڌيڪ مددگار معلومات لاءِ اهي گائيڊ چيڪ ڪريو:

• ڪيٽو غذا بمقابله ڪيٽو غذا ميڊيٽرينين غذا.
• ڪيٽو غذا بمقابله ڪيٽو غذا Alkaline Diets.
• ڪيٽو غذا بمقابله ڪيٽو غذا Atkins غذا.