هي گلوٽين فري ڪيٽو ڊيزرٽ تمام لذيذ آهي، توهان يقين نه ڪندا ته اهو ڪيٽو آهي. ريشمي چاڪليٽ ڀرڻ ۽ لذيذ ڪيٽو ڪوڪي ڪرسٽ سان، هي چاڪليٽ ڪيڪ توهان جي غير ڪيٽو دوستن کي به بيوقوف بڻائي سگهي ٿو. ان سان گڏ، اهو صرف گهٽ ڪارب ناهي، اهو 100٪ کنڊ کان خالي آهي.
اسٽيويا، ناريل جو اٽو ۽ ڪوليجن جهڙن اجزاء سان، توهان پنهنجي خواهش کي پورو ڪنداسين ۽ ساڳئي وقت، توهان پنهنجي جسم کي غذائيت ڏيندا.
سڀ کان بهترين، هي چاڪليٽ ڪريم ڪيڪ ٺاهڻ ۾ آسان آهي ۽ استعمال ڪري ٿو توهان جي ڪيٽو پينٽري مان اسٽيپلز جهڙوڪ ناريل جو اٽو، چاڪليٽ، ناريل ڪريم، ڪيٽو ڪوڪيز، ۽ اسٽيويا - اهي سڀئي توهان پنهنجي دڪان تي خريد ڪري سگهو ٿا. ويجهو يا Amazon تان آن لائن آرڊر .
چاڪليٽ چپس يا ڪجهه اضافي وائپڊ ڪريم جو هڪ ڊش شامل ڪريو ۽ توهان وٽ چاکليٽ ڪريم ڪيڪ آهي جيڪو سڄو خاندان لطف اندوز ٿيندو.
هي گهٽ ڪارب پائي آهي:
- مٺِي.
- ڪريمي
- مزيدار
- مطمئن ڪندڙ.
هن ڪيٽو ڪيڪ ۾ مکيه اجزاء آهن:
- ڪيٽو چاڪليٽ چپ ڪوڪيز.
- ڪوليجن
- ناريل جو اٽو.
- ڪوڪا پاؤڊر.
اختياري اجزاء
- بادام جو اٽو.
- ڳري وڄائڻ واري ڪريم.
- ناريل جا ڦڙا.
هن ڪيٽو چاکليٽ ڪريم ڪيڪ ۽ ڪوڪيز جي ترڪيب جا صحت فائدا
اهو اعلي معيار جي چربی سان مالا مال آهي
جيتوڻيڪ اڪثر ڪريم پائي جون ترڪيبون ڪاربوهائيڊريٽ سان ڀريل هونديون آهن - کنڊ مخصوص هجڻ لاءِ - هي ڪيٽو ريسيپي چربی جي اعليٰ معيار جي ذريعن سان ڀريل آهي.
ٻئي ڪوڪيز ۾ مکڻ ۽ ڪريم ڀرڻ هن ريزڪي ۾ 100٪ گھاس ڀريل آهن. ان جو مطلب اهو آهي ته توهان نه رڳو قدرتي طور تي مکڻ ۾ موجود ٿلهي حل ٿيندڙ ويتامين جو فائدو حاصل ڪندا آهيو، پر توهان کي چربی جو هڪ مالدار ذريعو پڻ ملندو آهي. omega-3 چربی ۽ CLA ( 1 )( 2 ).
ان کان علاوه، ناريل جي اٽي ۽ ناريل ڪريم جي استعمال جو مطلب آهي ته توهان جو ڪريم ڪيڪ لورڪ ايسڊ سان ڀريل آهي، هڪ فيٽي ايسڊ جنهن ۾ طاقتور اينٽي بيڪٽيريل سرگرمي آهي ( 3 ).
هڏن جي صحت لاء غذائيت
ڪوليجن هڪ پروٽين آهي جيڪو گڏيل صحت ۾ پنهنجي ڪردار لاءِ مشهور آهي، پر اهو پڻ هڏن جي صحت ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو. تحقيق ڏيکاري ٿي ته مخصوص ڪوليجن پيپٽائڊس هڏن جي ٺهڻ کي وڌائڻ سان هڏن جي معدني کثافت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا جڏهن ته هڏن جي ڀڃڪڙي کي گهٽائي ٿي ( 4 ).
۾ پهريون جزو چاڪليٽ چپ ڪوڪيز اهو بادام آهي، ٻين غذائي اجزاء جي ميزبان سان گڏ. بادام ميگنيشيم جو هڪ بهترين ذريعو آهن. ميگنيشيم هڏن جي صحت ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو، هن اهم غذائيت جي گهٽتائي سان جيڪو هڏن جي بيمارين ۾ مدد ڪري ٿو جهڙوڪ اوستيوپورسس ( 5 ).
ڪيئن ٺاهيو هڪ آسان ڪيٽو ڪريم پائي
شروع ڪرڻ لاء، تندور کي 205º C / 400º F تي گرم ڪريو.
آو جي طريقي سان شروع ڪندي، فوڊ پروسيسر وٺو ۽ انڊا، وينلا، ۽ سامونڊي لوڻ شامل ڪريو. اڳيون، شامل ڪريو ناريل جو اٽو ۽ ڀريل ڪوڪيز، پروسيسنگ سڀني کي گڏ ڪريو جيستائين چڱي طرح گڏيل..
مکڻ کي ڪعب ۾ ڪٽيو، پوءِ آهستي آهستي ان کي فوڊ پروسيسر ۾ شامل ڪريو جيستائين مرکب گڏ نه اچي. پوء 30 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو.
30 منٽن کان پوء، ڪرسٽ آو کي گريس ٿيل پائي پين ۾ دٻايو. تري ۾ سوراخ ڪرڻ لاءِ ڪانٽو استعمال ڪريو ۽ 5 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو. تندور مان هٽايو ۽ محفوظ ڪريو جڏهن توهان چاکليٽ ڪريم ڀرڻ کي ختم ڪريو.
ان دوران، هڪ وچولي ساسپين وٺو ۽، وچولي گرمي تي، ناريل ڪريم، ڪوڪو پائوڊر ۽ ڪوليجن ملايو. مارڻ دوران، زانٿان گم شامل ڪريو جيستائين سڀئي اجزاء گڏ ٿين.
مرکب کي ابل تي آڻيو، پوء تقريبا 2-4 منٽن لاء سمير تي گھٽ ڪريو، يا جيستائين مرکب ٿلهي ٿيڻ شروع ٿئي. اڳيون، مرکب کي گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ چاکليٽ چپس شامل ڪريو، هلندي جيستائين چاکليٽ چپس ڳري وڃن.
هڪ وچولي ٿانو ۾، هڏين کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ هٿ ميڪر استعمال ڪريو، هڏن جي زردي، ۽ وينلا ذائقو. توھان پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا کاڌو پروسيسر. آهستي آهستي شامل ڪريو ۽ ٿوري چاکليٽ جو مرکب ملايو انڊس کي گرم ڪرڻ لاءِ، ۽ ائين ڪندا رهو جيستائين چاڪليٽ جو سمورو مرکب شامل نه ڪيو وڃي. ذائقو ڪرڻ لاء مائع اسٽيويا شامل ڪريو.
تندور جي گرمي پد کي 175ºF / 350ºC تي گھٽايو. چاڪليٽ ڪريم کي ڪرسٽ سان تيار ڪيل ڪيڪ پين ۾ اڇو ۽ 30 منٽن لاء بيڪ ڪريو..
پنهنجي ڪيڪ کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو ۽ ان کي فرج ۾ 4 ڪلاڪن لاء سيٽ ڪرڻ لاء رکو. سان ڍڪڻ keto whipped ڪريم، جيڪڏھن توھان چاھيو.
ڪيٽو ڪيڪ پچائڻ لاءِ صلاحون
کنڊ جي متبادل طور، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا swerve، erythritol، يا اسٽيويا.
ڪيٽو ناريل ڪريم پائي لاءِ، توهان ڪريم ڀرڻ ۾ ڪجهه اڻ ميو ٿيل ناريل شامل ڪري سگهو ٿا يا مٿي تي ڪجهه ٽوسٽ ٿيل ناريل اڇلائي سگهو ٿا. وڌيڪ ناريل جي ذائقي لاء، توهان وينلا جي بدران ناريل ڪڍڻ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
جيڪڏهن توهان وٽ فوڊ پروسيسر نه آهي، هڪ هٿ ميڪر پڻ ڪم ڪندو، اهو صرف تيار ڪرڻ ۾ ڪجهه منٽ وٺي سگھي ٿو.
ڪيٽو ڪوڪي ڪرسٽ چاڪليٽ ڪريم ڀريل ڪيڪ
هي ڪيٽو ڊيزرٽ ايترو لذيذ ۽ زوال پذير آهي جو توهان جو خاندان يا دوست يقين نه ڪري سگهندا ته اهو ڪيٽو آهي. گلوٽين کان پاڪ هجڻ جي باوجود، اهو ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گهٽ آهي، ۽ بغير ڪنهن کنڊ جي. وڌيڪ ڇا توهان ڪيڪ لاء پڇي سگهو ٿا؟
- مڪمل وقت 4 ڪلاڪ 45 منٽ.
- ڪارڪردگي 14 ٽڪرا.
عنصر
پائي ڪرسٽ لاء.
- 2 وڏا انڊا۔
- 1 چمچ شراب کان پاڪ وينلا ذائقو.
- چاکليٽ چپ ڪوڪيز جا 3 پيڪيجز، عمدي طور تي ڪٽيل.
- ½ پيالو + 2 چمچا ناريل جو اٽو. جيڪڏهن ضروري هجي ته وڌيڪ شامل ڪريو.
- ⅓ ڪپ گراج مکڻ، ڪعب ۾ ڪٽي.
چاڪليٽ ڪريم لاءِ.
- 3½ پيالو ناريل ڪريم.
- ¼ پيالو اڻ ميو ٿيل ڪوڪو پائوڊر.
- ڪوليجن جا 2 چمچا.
- xanthan گم جو 1 چمچ.
- ½ کپ ڪيٽوجينڪ چاڪليٽ چپس.
- 2 آنا + 2 آنا زردي.
- غير الڪوحل وينلا ڪڍڻ جا 3 چمچا.
- ذائقو ڪرڻ لاء مائع اسٽيويا.
هدايتون
- تندور کي 205ºC / 400ºF تي گرم ڪريو.
- کاڌي جي پروسيسر ۾، هڏيون، وينلا ۽ سامونڊي لوڻ کي پروسيس ڪريو.
- ڪٽيل ڪوڪيز ۽ ناريل اٽو شامل ڪريو جيستائين هر شيء گڏ ٿي وڃي.
- آھستي آھستي ڪعبي مکڻ کي شامل ڪريو جيستائين مرکب ٿورڙو ٽڪرائجي.
- 30 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو.
- وچولي گرمي تي هڪ ساسپان ۾، ناريل ڪريم، ڪوڪو پائوڊر، ۽ ڪوليجن کي گڏ ڪريو.
- xanthan گم شامل ڪريو، گڏ ڪرڻ لاء روانا.
- مرکب کي ابل تي آڻيو، پوء تقريبا 2-4 منٽن لاء سمير تي گھٽ ڪريو، يا جيستائين مرکب ٿلهي ٿيڻ شروع ٿئي.
- گرميء تان هٽايو ۽ چاکليٽ چپس شامل ڪريو، هلندي رهي جيستائين چاکليٽ چپس ڳري وڃن.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، هڏين کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ هٿ ميڪر استعمال ڪريو، هڏن جي زردي، ۽ وينلا ذائقو. توھان پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا کاڌو پروسيسر.
- آهستي آهستي شامل ڪريو ۽ ٿوري چاکليٽ جو مرکب ملايو انڊس کي گرم ڪرڻ لاءِ، ۽ ائين ڪندا رهو جيستائين چاڪليٽ جو سمورو مرکب شامل نه ڪيو وڃي. ذائقو ڪرڻ لاء مائع اسٽيويا شامل ڪريو.
- گريس ٿيل پائي پين ۾ ڪرسٽ کي دٻايو. تري ۾ سوراخ ڪرڻ لاءِ ڪانٽو استعمال ڪريو ۽ 5 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو. هٽايو ۽ محفوظ ڪريو جڏهن توهان چاکليٽ ڪريم ٺاهيو.
- اوون جي گرمي پد کي 175ºF / 350ºC تي گھٽايو. چاڪليٽ ڪريم کي ڪرسٽ سان تيار ڪيل ڪيڪ پين ۾ اڇو ۽ 30 منٽن لاء بيڪ ڪريو.
- ٿڌي ڏيو ۽ فرج ۾ 4 ڪلاڪن لاء سيٽ ڪرڻ لاء. مٿي ڪيٽو وائپنگ ڪريم سان، جيڪڏهن گهربل هجي.
غذائيت
- حصو سائيز: 1 ٽڪرو.
- ڪيري: 282,3 g.
- ٻٽا 25,4 g.
- ڪاربوهڊريٽ: 10,5 گ (5,8 گ).
- مڱريو: 4,7 g.
- پروٽين: 6 g.
ھدايتون ڪيٽو ڪوڪي ڪرسٽ چاڪليٽ ڪريم پائي.