جواب: بادام جو اٽو، ڪڻڪ جي اٽي لاءِ ڪافي مشهور ڪيٽو متبادل آهي.
ڪڻڪ جو اٽو ھڪڙو کاڌو آھي جنھن کي ڳولڻ ضروري آھي ته ڪيٽو دنيا ۾ غير حاضر آھي. اهو ان جي تمام اعلي ڪاربوهائيڊريٽ مواد جي ڪري آهي. انهي سبب لاء، ڪڻڪ جو اٽو هڪ اختيار نه آهي جڏهن ته ڪيٽو غذا تي. ڪڻڪ جو اٽو ڪيترن ئي عام کاڌن ۽ ترڪيبن ۾ موجود هوندو آهي (ماني، ڊريسٽس، بيٽر، وغيره.) جنهن ڪري انهن کاڌي جي مقدار کان حوصلا افزائي ٿيڻ تمام آسان آهي جيڪي ڪيٽو ڊائٽ تي ممنوع آهن انهن جي اٽي جي مواد جي ڪري.
خوشقسمتيءَ سان، بادام جو اٽو هڪ صحيح ڪيٽو متبادل آهي، اڪثر ترڪيبن ۾ ڪڻڪ جي اٽي کي مٽائڻ لاءِ. 2 کان 4 گرام خالص ڪاربوهائيڊريٽ في 1/4 پيالو خدمت ڪرڻ سان، اهي توهان کي ڪيٽوجينڪ غذا تي قابل عمل بڻائيندا آهن.
بادام جي اٽي جا ٻه قسم آهن: bleached ۽ unbleached. Bleached جو مطلب آهي ته ٺاهيندڙ چمڙي کي هٽائي ڇڏيو آهي بادام ان کي اٽي ۾ پيس ڪرڻ کان اڳ. بي رنگ بادام جو اٽو ٺاهڻ لاءِ، ٺاهيندڙ بادام جي چمڙي کي پروسيسنگ دوران ڇڏيندا آهن. اهو بنيادي طور تي باقاعده ۽ سڄي ڪڻڪ جي اٽي جي وچ ۾ ساڳيو فرق آهي. ڪيٽو ۽ تغذي جي نقطه نظر کان، بليچ ٿيل ۽ اڻ ڄاتل جي وچ ۾ ڪوبه فرق ناهي. اهي ٻئي ڪيٽو-مطابقت رکندڙ آهن ۽ انهن جو ساڳيو ئي غذائي پروفائل آهي.
بليچ ٿيل اٽو سڀ کان وڌيڪ مشهور انتخاب آهي ڇاڪاڻ ته اهو هلڪو ۽ نرم آهي، روايتي ڪڻڪ جي اٽي وانگر. ان جي هلڪي رنگ جي ڪري، اهو مختلف رنگن جي خوراڪ ٺاهڻ ۾ وڌيڪ ورڇيل آهي. بادام جون اٽيون اڻ صاف ٿيل بادام جي اٽي کي اونڌو رنگ ڏين ٿيون، تنهن ڪري جيڪڏهن توهان ان سان پڪي رهيا آهيو، پڪل سامان اهو ڪارو رنگ برقرار رکندو، جيڪو شايد کاڌي جي جماليات لاءِ مثالي نه هجي جيترو بي رنگ بادام جي اٽي جي.
بادام جو اٽو ڪيٽو وينجن ۾ هڪ انتهائي مقبول جزو آهي. esketoesto.com آهي ڪيتريون ئي ترڪيبون مطابقت رکندڙ ڪيٽو بادام جي اٽي سانڪيئن؟ ڪيٽو ڪوڪيز, ڪيٽو پيزا o بادام جي اٽي سان اسپنج ڪيڪ.
بادام جو اٽو پاڻ ڪيئن ٺاهيو؟
جيئن انهن مان اڪثر شين ۾، اٽو ٺاهڻ لاءِ، توهان کي بادام کي تمام گهڻو ڪٽڻو پوندو آهي. پر بادام جو اٽو ڪيئن ٺاهڻ جو عمل واقعي پيچيده ناهي. بس هيٺ ڏنل قدمن جي تابعداري ڪريو.
بادام جو اٽو ڪيئن ٺاهيو:
- جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته بادام جي اٽي کي بليچ ڪيو وڃي، بادام کي ڇڪيو. جيڪڏهن، ٻئي طرف، توهان انهن کي معمول چاهيو ٿا، انهن کي چمڙي ڇڏي ڏيو.
- بادام کي سڪل ٿانوءَ ۾ وجھي 7 کان 10 منٽن تائين ٽوسٽ ڪريو، مسلسل ھلايو. ذهن ۾ رکو ته اسان واقعي انهن کي روسٽ ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪري رهيا آهيون. پر انهن کي سڪي ڇڏيو ته جيئن اهو پيس اچي، اهي پيسٽ ۾ تبديل نه ٿين. توھان انھن کي تندور استعمال ڪندي سڪي سگھو ٿا.
- ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء انتظار ڪريو. جيڪڏھن توھان انھن کي گرم پيس، اھو ھڪڙو پيسٽ ٺاھيندو. ۽ جيڪو اسان جي پٺيان آهي بادام جو اٽو آهي. نه پاستا.
- انهن کي وڏي شدت سان ٽوڙيو. هڪ طاقتور پروسيسر، بلينڈر، يا فوڊ پروسيسر استعمال ڪريو جيستائين توهان کي سٺي بادام جي اٽي جي بناوت حاصل ٿئي.
بادام جو اٽو ڪيئن ٺاهيو. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، اهو آسان ۽ تيز آهي. اهو مزيدار آهي، اهو سستو آهي ۽ توهان کي هڪ وڏي مقدار ٺاهڻ جي اجازت ڏيندو ڪيٽو بادام اٽي جي ترڪيبون.
ڪٿي بادام اٽو خريد ڪرڻ لاء؟
بادام جو اٽو اڃا وسيع نه ٿيو آهي. مثال طور، اڃا تائين ڪو به مرڪودونا بادام جو اٽو ناهي، جهڙوڪ هيڪينڊاڊو برانڊ. پر بادام جي اٽي جي وڌندڙ مقبوليت کي نظر ۾ رکندي، مون کي حيرت نه ٿيندي جيڪڏهن اهو جلد ئي ظاهر ٿئي، تنهنڪري بادام جو اٽو خريد ڪرڻ لاء، هن وقت لاء بهترين شيء ڪوشش ڪرڻ آهي amazon.
- 1 ڪلو. 5 پيڪيجز: 5 x 200g
- هر پيڪيج ۾ 8 سرونگ شامل آهن
- پچائڻ لاء ڀرپور
- اعلي فائبر مواد - سبزي ۽ ويگن غذا لاء مناسب
- غذائيت (في 100 گرام): توانائي جي قيمت 619 ڪيڪال؛ ٿلهو 53 گرام؛ ڪاربوهائيڊريٽ 5,7 گرام؛ پروٽين 24 گرام؛ غذائي فائبر 11,4 گرام
غذائي informationاڻ
سرونگ سائيز: 0.3 پيالو
| نالو | ويلر |
|---|---|
| خالص ڪاربوهائيڊريٽ | 4.0 ز |
| ٿڌي | 15,0 ز |
| پروٽين | 6.0 ز |
| ڪل ڪاربوهائيڊريٽ | 6.0 ز |
| فائبر | 2,0 ز |
| ڪيري | 170 |
ذريعو: USDA
