هن ويب سائيٽ جو سبب
ڇا هي ڪيٽو آهي؟ 2018 ۾ قائم ڪيو ويو عملي ھدايت پيش ڪرڻ ۽ ڪيٽو غذا تي مدد ڪرڻ لاءِ.
مون 2016 ۾ ڪيٽو ڊائيٽس جي موضوع تي واپس شروع ڪيو. ان وقت مون دريافت ڪيو ته ان کي صحيح طرح برقرار رکڻ ۽ غذا ۾ مناسب غذائيت کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ ڪافي معلومات جي ضرورت آهي. انهن کاڌن جي سڃاڻپ ڪرڻ ڏکيو ناهي، جن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ موجود آهن، پر اهڙا ڪيترائي کاڌو آهن جيڪي انهن کي غير معمولي اضافو يا مصنوعي مٺي سان متبادل ڪن ٿا. انهن مان ڪيترن ئي مٺاڻن کي خراب اثر پئجي سگھي ٿو يا اعتدال ۾ وٺڻ جي ضرورت آهي. جيئن ته روزاني غذائيت جي مجموعي سيٽ ۾، اهو بلڪل آسان آهي ته مناسب مقدار جي حد کان وڌي وڃي جيڪڏهن اسان وٽ ڪيترائي کاڌو آهن جيڪي انهن کي غلط استعمال ڪن ٿا. تنهن ڪري اهو هڪ مشڪل تحقيقي ڪم هو ته هر کاڌي ۽ هر جزو جو جائزو وٺڻ لاءِ ته مختلف کاڌن يا پروسيس ٿيل کاڌي جي ترازو کي متوازن ڪرڻ لاءِ.
ڇا هي ڪيٽو آهي؟ اهو بنيادي طور تي منهنجي ڪوشش آهي ته هر کاڌي جي باري ۾ معيار جي معلومات گڏ ڪرڻ ۾ جيڪا توهان هن غذا ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. ۽ مون کي اميد آهي ته ان سان گڏ توهان مفيد معلومات ڳوليندا آهيو انهي جي پيروي ڪرڻ ۽ ان کي صحيح طريقي سان ترقي ڪرڻ جي قابل.
ڪو سوال؟ مون سان رابطو ڪريو.
بائبلگرافيا
کاڌن لاءِ غذائي معلومات جو ذريعو:
- آمريڪي زراعت جو کاتو: https://www.usda.gov/
ڪتاب: