30 منٽن ۾ ڪيٽو ڪڪڙ ٽڪا مسالا ريسيپي

ڪڪڙ ٽڪا مسالا اولهه ۾ مشهور هندستاني وينجن مان هڪ آهي. روايتي طريقو چانورن ۽ نان ماني سان گڏ ڪيو ويندو آهي ته جيئن لذيذ ساس کي ڇڪڻ ۾ مدد ڪن.

بهرحال، هي ڪيٽو نسخو نه رڳو ڪاربوهائيڊريٽ کي هٽائي ٿو ساس مان، اهو پڻ هٽائي ٿو اعلي ڪارب نان ۽ چانور. ائين ڪرڻ سان، هي ٽڪا مسالا پڻ 100٪ گلوٽين فري آهي.

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته اھو ڊئري کان پاڪ ھجي، رڳو ڳري ڪريم کي تبديل ڪريو وڌيڪ ناريل ڪريم يا ناريل کير سان.

هي ڪڪڙ ٽڪا مسالا جو طريقو آهي:

• سوادج
• آرامي.
• مزيدار
• مصالحو.

مکيه اجزاء آهن:

• ڪڪڙين جي تيريون.
• مصالحو ملايو.
• ناريل ڪريم.

اختياري اجزاء

• Turmeric.
• الائجي.
• تازو اناج

هن چکن ٽڪا مسالا جا 3 صحت جا فائدا

# 1: سپورٽ وزن گھٽائڻ

ڪڪڙ پروٽين جو هڪ بهترين ذريعو آهي، جيڪو وزن جي انتظام ۽ سار سنڀال ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا وزن گھٽائڻ ۽ عضلتون ٺاھيو، صحيح پروٽين حاصل ڪرڻ لازمي آھي. پروٽين پڻ پيش ڪري ٿو هڪ وڌايل اطمينان جو اثر، توهان کي گهڻي وقت تائين مڪمل ۽ مطمئن محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪندي ( ¹ ).

هي ڪيٽو ڪڪڙ ٽڪا مسالا پڻ پيش ڪري ٿو هڪ ٻيو ڳجهو جزو وزن گهٽائڻ: ناريل ڪريم.

تحقيق ڏيکاري ٿي ته ناريل جي ٿلهي جو استعمال کمر جي فريم کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. هڪ مطالعي ۾، محقق رضاڪارن جي هڪ گروهه کي چار هفتن تائين ناريل جو تيل ڏنو ۽ انهن جي ڪمرن کي ماپ کان اڳ ۽ بعد ۾ ماپ ڪيو.

چئن هفتن کان پوءِ، رضاڪارن گهٽيءَ جي گھٽتائي ڏيکاري، خاص طور تي مرد رضاڪارن ۾ ( ² ).

ناريل جي تيل ۾ MCTs (وچولي زنجير ٽرائگليسرائڊس) شايد هن وزن جي نقصان جي اثر ۾ حصو ورتو هجي. تحقيق ڏيکاري ٿي ته MCTs توهان جي بک کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ۽ چربی جلائي کي وڌائي سگھي ٿي ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: هاضمي کي بهتر بنائڻ

هي ڪڪڙ ٽڪا مسالا ريسيپي مصالحن سان ڀريل آهي جيڪي هضم کي بهتر ڪن ٿا. جي آنگر، جيرا ۽ داڻا هضم کي وڌائڻ وارا ڪجھه جزا آهن جيڪي ڪمزور هاضمي وارن ماڻهن لاءِ هن ڊش کي بهترين بڻائين ٿا.

ادرک بدهضمي کي آرام ڪرڻ جي صلاحيت لاءِ مشهور آهي. حقيقت ۾، حامله عورتون اڪثر ڪري ادرک جي چانهه پيئندا آهن حمل جي سبب صبح جي بيماري تي قابو پائڻ لاء ( ⁵ ).

اضافي طور تي، ادرک پڻ عام بدهضمي سان مدد ڪري سگهي ٿي کاڌي جي منتقلي وقت کي بهتر ڪندي. هڪ مطالعو اهو پڻ ظاهر ڪيو آهي ته ادرک جي اضافي کي 50 سيڪڙو تائين گيسٽرڪ خالي ڪرڻ جي شرح کي بهتر بڻائي ٿو. ⁶ ).

ان سان گڏ، ادرڪ، جيرا ۽ دانيا هزارين سالن کان روايتي هندستاني ثقافت ۾ هضم کي بهتر ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي. تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اهي گرم مصالحا هاضمي جي صحت کي متاثر ڪري سگهن ٿا اينزيم جي ڪم کي بهتر ڪرڻ ۽ جگر مان بائل جي اخراج کي وڌائڻ سان ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: هڪ صحت مند بلڊ شگر جي سطح کي فروغ ڏيو

هڪ ketogenic غذا جي پٺيان ضابطو ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ طاقتور طريقن مان هڪ آهي رت جي کنڊ جي سطح ڇاڪاڻ ته، قدرتي طور تي، توهان کاڌ خوراڪ کان بچي رهيا آهيو جيڪي شوگر جي اسپائڪ يا اسپائڪ جو سبب بڻجن ٿا.

تنهن هوندي، توهان جي رت جي شگر جي سطح کي توازن ڪرڻ هڪ اندروني نوڪري آهي ۽ گڏوگڏ هڪ ٻاهرئين نوڪري. ٻين لفظن ۾، توهان جي رت جي شگر جي سطح جي نگراني ڪندي ڏسي رهيا آهيو ته توهان ڇا کائيندا آهيو هڪ بهترين رت جي گلوکوز ردعمل کي برقرار رکڻ جو واحد طريقو ناهي.

بلڊ شگر جي پزل جو هڪ ٻيو هڪ جيترو اهم ٽڪرو ڪاربوهائيڊريٽ جي پروسيسنگ لاءِ ذميوار عضون ۽ بافتن کي پالي رهيو آهي.

پياز ٻوٽي جي مرڪب quercetin جو هڪ امير ذريعو آهي. ٻين ڪيترن ئي فائدن ۾، quercetin کي ڏيکاريو ويو آهي ته توهان جي ننڍي آنت، پينڪرياز، ايڊپوز ٽشو، ۽ جگر ( ⁹ ).

تحقيق اهو پڻ ڏيکاري ٿو ته پياز شايد رت جي شگر کي گهٽائڻ جو اثر ٻنهي قسم 1 ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس ( ¹⁰ ).

ڪيٽو ڪڪڙ ٽڪا مسالا 30 منٽن ۾

ڪجهه لذيذ هندستاني کاڌو پسند ڪيو؟

هي گهٽ ڪارب ڪڪڙ ٽڪا مسالا هڪ هندستاني متاثر ٿيل هفتي ڏينهن جي رات جي ماني لاء هڪ لذيذ ۽ سادو طريقو آهي. اچار، مصالحا ۽ ڀاڄيون ذائق سان ڀريل آهن ۽ هڪ امير ۽ گرم کاڌو ٺاهيندا آهن.

اهو ترڪيب هڪ فوري برتن يا سست ککر ۾ پڻ ٺاهيو وڃي ٿو، پر روايتي اسڪيلٽ طريقي سان پکا ڏيڻ جي مقابلي ۾ ڪجھ به ناهي.

• تيار وقت: 10 منٽ.
• مڪمل وقت 30 منٽ.
• ڪارڪردگي 5.

عنصر

• 4 ڪڪڙ جي ران، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي.
• ½ پيالو ناريل ڪريم يا غير فٽ يوناني دہی.
• گرم مسالا جو 1 چمچو.
• ½ چٽيو پياز.
• 2 پيالا مرچ، ڪٽيل.
• 1½ پيالو ڳري ڪريم.
• ½ کپ اڻ ميو ٿيل ڪيٽو-سيف ٽماٽو ساس.
• ڪارو مرچ جو 1 چمچو.
• سامونڊي لوڻ جو 1 چمچ.
• زمين جو 1 چمچ.
• ادرک جو 1 چمچو.
• 1 چمچ مرچ پائوڊر.
• 1 چائے جو چمچو دھنيا.
• 1 چمچ تماڪ ٿيل پيپريڪا.
• 1 چمچ لوسن پائوڊر.

هدايتون

1. ھڪڙي وڏي ٿانو ۾، ڪڪڙ، ناريل ڪريم يا دھي، ۽ گرم مسالا شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو جيستائين گڏيل.
2. جڏهن ڪڪڙ اچار ڪري رهيو آهي، ڪٽيل پياز ۽ گھنٽي مرچ شامل ڪريو هڪ وڏي ڪڪڙ ۾ وچولي تيز گرمي تي ۽ 3 منٽن لاء پکايا.
3. ڪڪڙ کي اسڪيلٽ ۾ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء پکايا، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو.
4. باقي اجزاء کي تيز رفتار بلينڈر ۾ شامل ڪريو، تيز رفتار تي ڌڪيو جيستائين صرف گڏيل.
5. مواد کي اسڪيلٽ ۾ وجھو ۽ ڍڪيو، 14-16 منٽن لاء، يا جيستائين ڪڪڙ 75ºC / 165ºF جي اندروني درجه حرارت تي پهچي.
6. گوبي چانورن يا ٻاڦ ٿيل گوبي جي هڪ پاسي سان خدمت ڪريو.

غذائيت

• ڪيري: 469.
• ٻٽا 43,3 g.
• ڪاربوهڊريٽ: 7.3 گ (نيٽ: 4.2 گ).
• مڱريو: 3,1 g.
• پروٽين: 18,8 g.

ھدايتون ڪيٽو ڪڪڙ ٽڪا مسالا.