ڪيٽو بيگل جو طريقو

نه رڳو اهي اسڪوشي ڪيٽو بيگلز ٺاهڻ ۾ آسان آهن، توهان کي صرف استعمال ڪرڻو پوندو 5 ڪل اجزا، گڏوگڏ ذائقي ۽ غذائيت لاءِ ڪجهه اختياري اضافو. اهي keto bagels آهن گلوٽين آزاد، ڪيٽو، آسان، ۽ آرام سان.

ڇو ته جيڪڏهن هڪ شيء آهي ته توهان شايد توهان جي صحت مند ڪيٽوگينڪ غذا مان غائب آهيو، اهو آرام سان کاڌو آهي. ۽، يقينا، ماني. Bagels هڪ معياري ڪيٽو ناشتي جو اختيار نه آهن، پر هن ڪيٽو بيگل ريسيپي سان، توهان واپس حاصل ڪري سگهو ٿا انهن کي گهٽ ڪارب غذا تي مزو وٺڻ لاءِ.

۽ جيڪڏھن توھان ڳولي رھيا آھيو ھڪڙو نرم بيگل، توھان صحيح جڳھ تي آھيو. هي نسخو نه رڳو ڪيٽوجينڪ آهي، پر اهو پڻ پيلو ۽ گلوٽين کان پاڪ آهي. جيتوڻيڪ، بدقسمتي سان اهو ويگن نه آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ پنيس شامل آهي.

اهي گهٽ ڪارب بيگل آهن:

• نرم.
• دلدوس
• وڻندڙ
• مطمئن ڪندڙ.

مکيه اجزاء آهن:

• اڻ ذائقو ڪوليجن.
• ناريل جو اٽو.
• موزاريلا پنير.

اختياري اجزاء.

• بادام جو اٽو.
• ترن جو ٻج.
• موسمون

بهترين گلوٽين فري ڪيٽو بيگلز جو راز

مشهور وانگر ٿلهو سر پيزا آٽواٽي کي نرم ۽ صحيح بناوت ڏيڻ لاءِ اهي بيگلس موزاريلا پنير استعمال ڪندا آهن ۽ ناريل جي اٽي، پنير ۽ انڊيءَ سان گڏ، ڀرپور بناوت حاصل ڪئي ويندي آهي.

۽ جڏهن ته ڪيتريون ئي ڪيٽو مانيءَ جون ترڪيبون سڪل هونديون آهن ۽ هڪ عجيب بناوت هوندي آهي جيڪا اصل جهڙي ڪا به نظر نه ايندي آهي، توهان کي انهن مان صرف هڪ ٻج کائڻ ڏکيو لڳندو. پر انهن بيگلن بابت بهترين حصو انهن جي استحڪام آهي.

انهن ketogenic bagels ٺاهڻ لاء اجزاء

هي نسخو لوسن لاءِ سڏي ٿو، پر توهان آساني سان ملائي سگهو ٿا ۽ ملائي سگهو ٿا اجزاء کي مڪمل نئين ڪيٽو بيگل جي تجربي لاءِ هر ڀيري. ڪيٽو-دوستانه ڪپڙا شامل آهن:

• ترن جو ٻج.
• پوپٽ جو ٻج.
• دھن جا ٻج.
• واپاري جو جي بيگل سيزننگ.
• وڌيڪ ڀريل پنيس، جهڙوڪ Parmesan پنيس.

مٺي بيگل لاء، توهان ٿوري اسٽيويا ۽ دار چینی کي گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي سڌو بيٽر ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.

ڪيٽو بيگل آٽو ڪيئن ڪم ڪجي

پنير ۽ انڊن جي ڪري، هي بيٽر ٿورڙو چپچپا ٿي سگهي ٿو، توهان جي نوڪري کي ڏکيو بڻائي. فٽڊڊ پيزا آو وانگر، ان سان گڏ ڪم ڪرڻ لاء ڪجھ آسان طريقا آھن:

1. پنهنجي هٿن سان ڪم ڪرڻ کان پهريان ڪجهه منٽن لاء آٽي کي ٿڌو ڪريو.
2. پنھنجي ھٿن کي زيتون جي تيل سان ڍڪيو تنھنڪري اٽو وڌيڪ آساني سان سلائڊ ٿيندو.
3. اٽي کي وڌيڪ گرم ڪرڻ کان پاسو ڪريو، جيڪو ان کي وڌيڪ چٽو بڻائي ٿو ۽ انڊس کي اڳي پچائڻ شروع ڪري سگھي ٿو.
4. ان کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ ميڪر يا کاڌي پروسيسر استعمال ڪريو.

ڪيٽو بيگلس ڪيئن ٺاهيو

ڪجھ گھٽ ڪارب ڪيٽو بيگلز ٺاهڻ لاءِ تيار؟ هي هڪ آهي بهترين گهٽ ڪارب مفين ترڪيبون جيڪي توهان ڳوليندا، ۽ ان کي ٺاهڻ ۾ صرف 25 منٽ لڳن ٿا، تنهنڪري اچو ته شروع ڪريون.

پنهنجي اوون کي 175º C / 350º F تي گرم ڪرڻ سان شروع ڪريو ۽ پارچمينٽ پيپر ۽ رزرو سان هڪ بيڪنگ شيٽ لائين.

ھڪڙي وڏي ٿانو ۾، ناريل اٽو، ڪوليجن، بيڪنگ پائوڊر، ۽ زانتھن گم.

وچولي ٿانو ۾، پنير شامل ڪريو ۽ مائڪرو ويڪرو مائع تائين. ان کان پوء ناريل جي اٽي جو مرکب پني ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ٿڪايو.

اڳيون، پنير جي آميزش ۾ انڊا شامل ڪريو ۽ ھلائڻ جاري رکو جيستائين سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏيل آھي. توهان پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا فوڊ پروسيسر جيڪڏهن توهان وٽ آهي.

پنهنجي هٿن سان اٽي کي گونجي، ۽ ان کي اٺ برابر حصن ۾ ورهايو.

هر حصي کي ڊگھي لاگ ۾ رول ڪريو، پوء بيگل ٺاهيو. جيڪڏهن توهان بيگل جي بدران انگريزي مفن ٺاهڻ چاهيو ٿا، صرف لاگ پارٽ کي ڇڏي ڏيو ۽ اٺ ٿورڙي چپٽي گول گوليون ٺاهيو.

توهان صرف هن طرح بيگل ڇڏي سگهو ٿا يا بيگل ٺاهڻ لاءِ سيزننگ شامل ڪري سگهو ٿا. پوءِ 15 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو، يا جيستائين ٻڪريون گولڊن برائون ٿين.

خدمت ڪريو ڪجھ هڏيون، ڪٽيل ايوڪودو، يا ڪريم پنير سان. بيگلن کي اڌ ۾ ڪٽ ڪريو ۽ انھن کي ٽوسٽر ۾ وجھو جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته اھي وڌيڪ کرکرا ٿين.

جيڪڏهن توهان هي ترڪيب پهريون ڀيرو ٺاهي رهيا آهيو، اٽڪل 10-12 منٽن کان پوءِ بيگلن کي چيڪ ڪريو، جيئن مختلف تندور لاءِ پچائڻ جا وقت مختلف هوندا آهن.

۽ جيڪڏهن توهان کي اهي ڪيٽو بيگل پسند آهن، توهان کي پڪ آهي ته انهن مان ڪجهه ٻين مشهور ڪيٽو ماني جون ترڪيبون به پسند اينديون:

• 90 سيڪنڊ ڪيٽو ماني.
• 4 اجزاء گھٽ ڪارب بادل ماني.
• ڪيٽو چيزبرگر بنس.
• ڪيٽو چافلس.

ڪيٽو بيگلز کي پچائڻ لاءِ صلاحون

جڏهن توهان ڪيٽو بيگل بيٽر ٺاهڻ لاءِ وڃو ٿا، توهان کي شايد ڪجهه چئلينجن ۾ منهن ڏيڻو پوي ٿو، پر اهي ايترا سخت نه آهن جو توهان انهن تي غالب نه ٿا سگهو. هتي ڪجھ عام مسئلا آھن جن ۾ توھان ھلندا ھجن جڏھن ڪيٽو بيگلز کي بيڪنگ ۽ انھن کي ڪيئن حل ڪجي:

توهان جا بيگل اندر اندر خام آهن

ذهن ۾ رکڻ لاءِ هڪ اهم شيءِ اها آهي ته اهي ٻڪريون انهن جي بيٽر ۾ پنير آهن. تنهنڪري مستقل مزاجي تبديل ٿي ويندي جيئن اهي ٿڌي. جيڪڏهن اهي ٿورڙي مٺي يا اندر ۾ چپچپا نظر اچن ٿا، انتظار ڪريو جيستائين اهي انهن کي ڪٽي ڇڏيندا آهن.

جيڪڏهن اهي اڃا تائين اندر ۾ تمام چپچپا آهن، پر ٻاهران ناسي، توهان جو تندور وڌيڪ گرمي پد تي هلائي سگهي ٿو. گرمي پد کي ٿورو گھٽ ڪريو ۽ گهڻي وقت تائين کائڻ. اڌ پکا ٿيل بيگلز کي ايلومينيم ورق سان ڍڪيو ۽ اضافي 5 کان 10 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو.

توهان جا بيگل نه اڀري رهيا آهن

پهرين، چيڪ ڪريو ته اجزاء سپر تازو آهن، خاص طور تي بيڪنگ پائوڊر. جيڪڏهن اهو مسئلو نه آهي، ته توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا مختلف طريقن سان پنهنجي بيگلن کي شڪل ڏيڻ، انهن جي وچ ۾ ڪافي جاء ڇڏي ڏيو ته جيئن اهي اڀري سگهن ۽ سڀني طرفن ۾ پکڙجي سگهن.

انهن ڪيٽو مفين جا صحت فائدا

انهن ۾ گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن ۽ گلوٽين کان پاڪ آهن

هڪ عام نرم بيگل ۾ ڪنگڻ بابت ڪجهه ناقابل يقين حد تائين اطمينان بخش آهي. مسئلو اهو آهي ته اهو سڀ نرمي عام طور تي گلوٽين مان اچي ٿو. ان حقيقت جو ذڪر نه ڪرڻ گهرجي ته هڪ عام بيگل اٽڪل 55 گرام ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل آهي ( ¹ ).

نه رڳو اهي ڪيٽو بيگل گلوٽين کان آزاد آهن، انهن وٽ صرف 2.9 گرام جي ڪارب جي ڳڻپ آهي. ۽ نرمي؟ گھٻراء ن. موزاريلا پنير اهو هڪ بهترين متبادل آهي ڪڻڪ جي گلوٽين لاءِ انهن رولن ۾ نرمي شامل ڪرڻ لاءِ.

اهي پروٽين ۾ مالا مال آهن

نه رڳو هي بيگل ريسيپي ڪاربوهائيڊريٽ تي ڪٽيندو آهي، اهو انهن کي تبديل ڪري ٿو پروٽين اضافي. 13 گرام کان وڌيڪ پروٽين في سرونگ سان، اهي ڪيٽو بيگلز ٻين اعليٰ پروٽينن واري ناشتي جي اختيارن کي تبديل ڪري سگھن ٿا جهڙوڪ انڊا يا گرم ڪتا.

۽ جيڪڏھن توھان واقعي چاھيو ٿا پنھنجي پروٽين جي مقدار کي وڌائڻ لاءِ، پنھنجي ڪيٽو بيگل کي ناشتو سينڊوچ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪريو، ۽ ڪجھ بيڪن ۽ چيڊر پنير شامل ڪريو.

ڪيٽوجنڪ بيگلس

هرڪو پيار ڪندو آهي ٿورڙي ڪريم پنير بيگل هڪ دفعو ۾. هي ڪيٽو بيگل جو طريقو ڪچي، مٺي، ۽ سڀ کان اهم، مزيدار آهي.

• مڪمل وقت 25 منٽ.
• ڪارڪردگي 8 ٻڪريون.

عنصر

• ½ پيالو ناريل جو اٽو.
• 1 چمچ اڻ وڻندڙ ​​ڪوليجن.
• بيڪنگ پائوڊر جا 1½ چمچا.
• ½ چانهن جو چمچو xanthan گم.
• 1½ پيالو موززرلا پنير، ڪڪڙ.
• 2 وڏا آنا، ڪمري جي حرارت تي.
• 3 ڪٽيل لوسن لونگ (اختياري).

هدايتون

1. تندور کي 175ºF / 350ºC تي گرم ڪريو. هڪ بيڪنگ شيٽ کي گريس پروف پيپر سان لائين ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
2. هڪ وڏي ٿانو ۾، پهرين چار اجزاء کي گڏ ڪريو.
3. ٻئي ٿانو ۾، پنير کي مائڪرو ويڪرو ۾ ڳريو جيستائين اهو مائع ٿي وڃي.
4. ناريل جي اٽو جو مرکب شامل ڪريو پني ۾ ۽ ٿڪايو. پوءِ انڊا شامل ڪريو ۽ ھلائڻ جاري رکو جيستائين مرکب گڏ نه ٿئي.
5. پنهنجي هٿن کي استعمال ڪريو آٽو گونجي. پوء ان کي چار برابر حصن ۾ ورهايو.
6. اٽي جي هر ¼ کي اڌ ۾ الڳ ڪريو، جيڪو توهان کي اٺ برابر حصا ڏيندو.
7. اٽي جي هر ٽڪري کي ڊگھي لاگ ۾ رول ڪريو، پوء ان جي پڇاڙيء کي ھڪڙي دائري ۾ گڏ ڪريو.
8. بيٽر کي سادو ڇڏي ڏيو يا بيگل سيزننگ شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاءِ بيڪري ڪريو، يا جيستائين بيگل گولڊن برائون ٿي وڃن.

غذائيت

• حصو سائيز: 1 بيگل
• ڪيري: 200.
• ٻٽا 12,8 g.
• ڪاربوهڊريٽ: 5,5 گ (صاف: 2,9 گ).
• مڱريو: 2,6 g.
• پروٽين: 13,4 g.

Keywords: keto bagels.