ڪيٽو تماڪ ٿيل باربي ڪيو سوس جو طريقو

توهان ڪيترا ڀيرا BBQ ساس ورتو آهي صرف غذائيت جي حقيقتن کي ڏسڻ لاءِ ۽ پوءِ صدمي ۾ بوتل کي فرش تي رکي ڇڏيو؟

اڪثر ڪيٽو ڊائيٽر ڄاڻن ٿا ته اهو ڪيترو ڏکيو آهي گهٽ ڪارب يا ڪيٽو-دوستانه سيزننگ ڳولڻ لاءِ توهان جي پسنديده ڊش تيار ڪرڻ لاءِ. سڀ کان پوء، اڪثر ڪيٽو ڊائيٽر وانگر 30 گرام خالص ڪاربوهائيڊريٽ في ڏينهن يا گهٽ ۾ گهٽ، ڪير انهن ڪاربوهائيڊريٽ کي چاس ۾ اڇلائي ضايع ڪرڻ چاهي ٿو؟

آرام سان سانس وٺو، ڇو ته توهان جون خواهشون پوريون ٿيڻ وارا آهن. هي ڪيٽو BBQ ساس ريسيپي صرف پنج منٽ تياري جو وقت ۽ 30 منٽ کائڻ جو وقت وٺندو آهي. ان سان گڏ، ان ۾ غذائي فائبر جا ٻه گرام شامل آهن، خالص ڪاربوهائيڊريٽ جي ڳڻپ کي گھٽائي 4.9 گرام في خدمت ڪرڻ لاء.

توهان ڪيئن ٺاهيندا آهيو گهٽ ڪارب ۽ کنڊ جو باربيڪيو ساس؟

اسٽور مان خريد ڪيل باربيڪيو ساس جي هڪ معروف برانڊ ۾ 18 گرام ڪل ڪاربوهائيڊريٽ في سرونگ ٿي سگھي ٿو، ۽ سرونگ سائيز صرف ٻه چمچا ( ¹ ). اڃا به بدتر، ان ۾ شامل ڪيل کنڊ جا 16 گرام، صفر چربی، ۽ صفر پروٽين شامل آهن. ايستائين جو اڪثر BBQ ساس جون ترڪيبون جيڪي توهان آن لائين ڳوليندا آهن کنڊ سان ڀريل هوندا آهن، ۽ اهي ترڪيبون ۾ گڙ يا ماکي شامل ڪندا آهن.

اسٽور مان خريد ڪيل BBQ ساس عام طور تي مکڻ جي شربت، ڪارن اسٽارچ، مالاسس ۽ ميوي جي رس جي ميلاپ مان ٺاهيو ويندو آهي، جن مان ڪو به توهان جي وات کي ڪنهن به قسم جو احسان نه ڪري رهيو آهي، يا توهان جي ان ۾ حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي.

ڪيٽو باربيڪيو ساس ٺاهڻ لاءِ مواد

جڏهن گهر ۾ BBQ ساس ٺاهڻ، توهان کي ڪنهن به ناپسنديده مصنوعي اجزاء کان بچڻ گهرجي. اضافي طور تي، توهان اجزاء کي تبديل ڪري سگهو ٿا ته جيئن توهان جو ساس مساليدار يا تيزابي هجي جيئن توهان چاهيو. ھن چاس ۾ ڪجھ مکيه اجزاء شامل آھن:

• ٽاميون چٽاسي، ٽماٽو پيسٽ نه.
• ايپل سائڊ سرڪل.
• گرم چٽڻي.
• Worcestershire ساس.
• سرسري ناسي
• اسٽيو.
• مصالحا، جن ۾ پياز پائوڊر، لوسن پائوڊر، مرچ پائوڊر، ۽ لال مرچ شامل آهن.
• مائع تماڪ.

اسٽيويا ڪمال گهٽ ڪارب کنڊ جو متبادل ڇو آهي؟

هن ترڪيب ۾ ڪو به کنڊ نه آهي. اهو ئي سبب آهي ته کنڊ، حتي قدرتي کنڊ جهڙوڪ گڙ، ميپل سيرپ، براؤن شوگر، يا ماکي، ڪاربوهائيڊريٽ جي مقدار کي تمام گهڻو وڌائي ٿو.

هي نسخو اسٽيويا استعمال ڪري ٿو، ٻيو ڪيٽوجينڪ مٺو ڪندڙ جهڙوڪ Swerve يا erythritol.

اسٽيويا باقاعده کنڊ جي ڀيٽ ۾ 100 کان 300 ڀيرا مٺي آهي، جنهن جو مطلب آهي ته توهان کي صرف ٿوري مقدار جي ضرورت آهي ان کي مٺو ڪرڻ لاء. جيتوڻيڪ هڪ روايتي BBQ ساس جو طريقو 1 کان 2 پيالو براؤن شوگر لاءِ سڏيندو آهي، توهان کي صرف هيٺين طريقي ۾ اسٽيويا جي هڪ چمچ جي ضرورت پوندي.

هن ڪيٽو باربيڪيو ساس تي تبديليون

هي چٽ آساني سان توهان جي ترجيحن مطابق ترتيب ڏئي سگهجي ٿو بغير ڪاربوهائيڊريٽ مواد کي وڌائڻ جي. ڪوشش ڪريو ھيٺيون تبديليون ھن نسخي تي پنھنجي اسپن کي رکڻ لاءِ.

• ان کي مصالحو ٺاهيو: ڇا توهان مصالحي واريون شيون پسند ڪندا آهيو؟ شامل ڪريو ھڪڙو وڌيڪ ٽچ گرم ساس، ڪمن، ۽ لال مرچ.
• ان کي ڳاڙھو ڪريو: ڇا توھان چاھيو ٿا توھان جو BBQ ساس ٿورڙو وڌيڪ تيزابي ٿئي؟ سرڪن جو هڪ اضافي چمچو شامل ڪريو.
• ان کي کنڊ کان سواء ٺاهيو: کنڊ کان سواءِ BBQ ساس ٺاهڻ لاءِ، اسٽيويا مٺي کي هٽائي ڇڏيو. هي BBQ ساس کي مٺي ماکي جي باربيڪيو ساس جي بدران هڪ مخصوص تماڪ وارو ذائقو ڏيندو.

گھٽ ڪارب باربيڪيو ساس لاءِ راز، صحت مند جزو: ايپل سائڊر سرڪي

ھڪڙو جزو جيڪو توھان اڪثر ترڪيب ۾ نه ڏسندا آھيو ايپل سائڊر سرگر (ACV) آھي. جڏهن ته عام طور تي استعمال نه ڪيو وڃي، ان جي سامهون هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ غذائي طاقت آهي. هي جزو ڏيکاريل آهي:

# 1: وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪريو

سرڪي جي ڪجهه قسمن جو روزانو استعمال، جهڙوڪ ايپل سائڊر سرڪي، توهان کي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي. هڪ مطالعي جي مطابق، ٿلهي مرد جيڪي 12 هفتن جي عرصي تائين هر ڏينهن ۾ ٻه چمچ سرين جو استعمال ڪن ٿا، انهن جي جسم جي وزن ۾ گهٽتائي، BMI، ويسرل چربی واري علائقي، کمر جي فريم، ۽ سيرم ٽرائگليسرائيڊ جي سطحن ۾، پلاسيبو گروپ جي مقابلي ۾ ( ² ).

# 2: توهان جي دل کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي

ACV کي "خراب" LDL (گهٽ-کثافت لپپروٽين) ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪرڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي جڏهن ته چوٽن ۾ "سٺو" HDL ڪوليسٽرول وڌائي ٿو ( ³ ). نتيجن جو مشورو ڏنو ويو آهي ته ACV جو روزانو استعمال ميٽابولڪ مسئلن سان انسانن جي دل جي صحت جي حفاظت ڪري سگهي ٿو.

#3: چمڙي جي صحت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿي

ڇا توهان کي خبر آهي ته ACV اهم عنصرن تي مشتمل آهي جهڙوڪ ايڪٽڪ ايسڊ، ليڪٽڪ ايسڊ ۽ سائٽرڪ ايسڊ؟ اهي سڀئي مختلف تيزاب ڏيکاريا ويا آهن جيڪي ڪجهه بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪڻ لاءِ ڄاتل سڃاتل آهن جن کي مٽيءَ جو سبب بڻائيندو آهي ۽ هڪ صحتمند چمڙي جي مائڪروبيوم کي فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڪندو آهي ( ⁴ ).

ڪيٽو باربيڪيو ساس جو مزو وٺو توهان جي سڀني پسنديده وينجن سان

اونهاري ۾ گرلنگ لاءِ سڏين ٿا، تنهنڪري باربي ڪيو کي باهه ڏيو يا شيلف مان ڪرڪ برتن کي هٽايو، ڇاڪاڻ ته اهو وقت پچائڻ شروع ڪرڻ جو آهي. هي ketogenic ساس توهان کي ڪاربوهائيڊريٽ ۽ کنڊ کانسواءِ توهان جي بهترين باربيڪيو وينجن مان لطف اندوز ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

جيڪڏهن توهان مڪمل باربيڪيو مينيو جي منصوبابندي ڪري رهيا آهيو، انهن کي پڙتال ڪريو سامان تجويزن لاءِ. توھان پڻ لطف اندوز ڪري سگھو ٿا "گوبي ميش ٿيل آلو، ته ڪريم پالنا ڪاربوهائيڊريٽ ۾ گھٽ جلالناس يا ڪجهه ڪيليريا فرائيز. جلد ئي توهان وٽ گهٽ ڪارب کاڌو هوندو جيڪو توهان جي سڄي ڪٽنب لاءِ مناسب هوندو.

ڪيٽو تماڪ ٿيل باربي ڪيو سوس

اڪثر BBQ ساس ۾ کنڊ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن (صرف هڪ خدمت لاء 16 گرام تائين). هي ڪيٽو باربيڪيو ساس توهان کي تماڪ جي باربيڪيو ساس مان لطف اندوز ٿيڻ جي اجازت ڏئي ٿو بغير توهان کي ڪيٽوسس مان ڇڪائڻ جي.

• تيار وقت: 5 منٽ.
• پچائڻ جو وقت: 30 منٽ.
• مڪمل وقت 35 منٽ.
• ڪارڪردگي 340 گرام / 12 اوز.
• زمرو: شروع ڪندڙ
• بورچي خانو آمريڪي.

عنصر

• 225 گرام / 8 اوز ٽماٽو ساس.
• ايپل سائڊر سرڪي جا 2 چمچا.
• 1 چمچ گرم ساس.
• 1 چمچ Worcestershire ساس.
• مائع تماڪ جا 2 چمچا.
• 2 چمچا ناسي سرس.
• 1 چمچ اسٽيويا يا ٻيو ڪيٽو مٺو توهان جي پسند جو.
• 1 چمچ مرچ پائوڊر.
• 1/4 چمچ لال مرچ.
• 2 چمچا پياز پائوڊر.
• 1/2 چمچ لہسن پائوڊر.
• 1/2 ڪڪڙ لوڻ

هدايتون

1. هڪ ننڍڙو ساسن ۾، سڀني اجزاء شامل ڪريو.
2. ساس آڻيو وچولي گرمي تي هڪ ابل تي.
3. گھٽ ۾ گھٽ گرميء کي گھٽايو ۽ 30 منٽن لاء ساڙيو.
4. خدمت ڪرڻ کان اڳ ٿورڙي ٿڌي ڏيو. فرج ۾ رکو.

غذائيت

• حصو سائيز: 30 گرام / 1 اوز.
• ڪيري: 25.
• ٻٽا 0,2 g.
• ڪاربوهڊريٽ: 7,1 گ (4,9 گ خالص).
• پروٽين: 0,4 g.

ھدايتون ڪيٽو باربيڪيو ساس.