آسان ڪريمي ڪيٽو ڪڪڙ سوپ جو طريقو

هي دلدار ڪيٽو ڪڪڙ سوپ جو طريقو نه رڳو گرم ۽ آرامده آهي، اهو 100٪ گهٽ ڪارب آهي ۽ توهان کي ڪيٽوسس کان ٻاهر نه ڪڍندو. سڀ کان وڌيڪ، اهو اڌ ڪلاڪ کان گهٽ ۾ تيار آهي ۽ تمام گهٽ تياري وقت سان.

هن ڪڪڙ جي سوپ جي ترڪيب کي توهان جي تڪڙي ۽ آسان ڪيٽو ترڪيب جي لسٽ ۾ شامل ڪريو يا پنهنجي بيچ کي ٻيڻو ڪريو ۽ منجمد ڪريو جيڪي توهان نٿا کائي انهن ڏينهن لاءِ اطمينان بخش ماني لاءِ جڏهن توهان تمام گهڻو مصروف آهيو.

ڪڪڙ جي سوپ جي اڪثر ڪريم ۾ ڀريل، ٿلهي، ۽ لڪايل ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن. گلوٽين ۽ ٻين اضافو جو ذڪر نه ڪرڻ گهرجي جيڪي توهان پنهنجي جسم ۾ نٿا چاهيو.

هي ڪيٽو ڪڪڙ سوپ پڻ صحت جي فائدن جي هڪ ٽن آهي. هي ڪيٽو ڪڪڙ جو سوپ آهي:

• ڪريمي
• گهڻيون.
• گرم.
• آرامي
• گلوٽين کان سواءِ.
• ڊيري مفت (اختياري).
• شوگر فري.
• ڪيٽو.

هن ڪريمي ڪڪڙ جي سوپ ۾ مکيه اجزاء شامل آهن:

• ڪڪڙ جي هڏن جو برٿ.
• ڪڪڙ جو سينو.
• گھاس ڀريو مکڻ.
• گاجر.
• سريلا.
• آنون.
• ٿلهي ڪريم يا سڄو ناريل ڪريم.

ڪريمي ڪيٽو چکن سوپ جا 3 صحت جا فائدا

ان حقيقت کان سواءِ ته هي هڪ لذيذ سوپ آهي، اهو واقعي توهان لاءِ سٺو آهي. هر ڪريمي اسڪوپ غذائي اجزاء سان مالا مال آهي ۽ ان ۾ ڪيترائي صحت فائدا آهن جن مان توهان لطف اندوز ٿي سگهو ٿا.

# 1. چمڪندڙ چمڙي کي وڌايو

هڏن جي برٿ ۾ اهم امينو اسيد شامل آهن جيڪي توهان جي ڳنڍيندڙ ٽشو کي ٺاهڻ ۽ برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا ۽ نوجوان، هائيڊريٽ، ۽ صحت مند جلد ( ¹ ) ( ² ).

گاجر پڻ چمڙي جي مدد ڪندڙ غذائي اجزاء سان ڀريل هوندا آهن، جهڙوڪ بيٽا ڪيروٽين، جيڪي توهان جي جسم ۾ اينٽي آڪسائيڊنٽ طور ڪم ڪن ٿا. Phytonutrients جهڙوڪ beta-carotene، UV شعاعن، آلودگي، يا خراب غذا ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. اهو ضد سوزش آهي

ketogenic غذا ان جي سوزش واري اثرات جي ڪري مشهور آهي، خاص طور تي جڏهن اهو دماغ جي سوزش ( ⁵ ).

اهو بنيادي طور تي آهي ڇاڪاڻ ته اعلي ڪاربوهائيڊريٽ غذا دائمي هاء بلڊ شوگر ۽ انسولين جي سطح سان لاڳاپيل هڪ سوزش واري ردعمل کي ظاهر ڪري ٿو. هڪ صحتمند ketogenic غذا هڪ اعلي ٿلهي، گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ غذا آهي، جيتوڻيڪ اهو ڪيترن ئي تازو، غذائيت-گھڻ خوراڪ شامل ڪري ٿو.

اجوائن، پياز، ۽ گاجرا اهم فيوٽونٽرينٽس مهيا ڪن ٿا جيڪي سوزش کي آرام ڪري سگھن ٿا، پر هڏن جو برٿ ۽ ناريل ڪريم پڻ فائدا پيش ڪن ٿا.

هڏن جو برٿ امينو اسيد گليسين، گلوٽامين ۽ پرولين سان مالا مال آهي، جيڪو سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ آنڊن جي حساس استر کي شفا ڏئي ٿو ( ⁶ ) ( ⁷ ).

ناريل ڪريم وٽامن سي ۽ اي سان مالا مال آهي، جيڪي طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهن جيڪي سوزش سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. ۽ ناريل مان MCT (ميڊيم چين ٽرائگليسرائيڊ) تيزاب چربی جي نقصان سان ڳنڍيل آهن ۽ دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي ٿو، جيڪو سوزش جي اعلي سطح سان ڳنڍيل آهي. ⁸] [ ⁹ ).

گھاس کاڌل مکڻ ۾ بٽيرڪ ايسڊ شامل آهي، جيڪو سوزش واري پروٽين جي ماليڪيول کي ضابطي ۾ آڻيندي سوزش کي گھٽائي سگھي ٿو. زباني بٽيرڪ ايسڊ ڏيکاريو ويو آهي ته ڪرن جي بيماري ۽ کولائٽس جي علامات کي بهتر بڻائي. ¹⁰ ).

# 3. هڪ صحتمند گٽ کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي

سليري طاقتور غذائي اجزاء سان ڀريل آهي جيڪي هضمي صحت جي حمايت ڪن ٿيون، بشمول اينٽي آڪسائيڊنٽ، فائبر ۽ پاڻي. اجوائن جو عرق انهن جي امڪاني دوائن جي خاصيتن لاءِ مطالعو ڪيو ويندو آهي، رت ۾ گلوڪوز ۽ سيرم لپيد جي سطح کي گهٽائڻ کان وٺي سوزش ۽ اينٽي بيڪٽيريل فائدن فراهم ڪرڻ تائين ( ¹¹ ) ( ¹² ).

ناريل جي تيل ۾ موجود MCTs ۾ اينٽي فنگل ۽ اينٽي مائڪروبيل اثر آهن، جيڪي غير فائديمند بيڪٽيريا جي وڌندڙ واڌ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا جهڙوڪ. Candida albicans y ڪلاسڊيميميم difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

هڏن جي برٿ ۾ موجود غذائيت پڻ انهن جي گٽ جي شفا جي ملڪيت لاء مشهور آهن. جليٽن، جيڪو مناسب طور تي ٺهيل هڏن جي برٿ ۾ گهڻو هوندو آهي، گٽ بيڪٽيريا کي توازن ڪندي ۽ توهان جي آنت جي استر کي مضبوط ڪرڻ سان توهان جي آنت جي مدد ۽ حفاظت ڪري سگهي ٿي ( ¹⁵ ).

مضبوط گٽ ۽ سوزش واري فائدن لاءِ ڪافي هڏن جو برٿ، ڀاڄيون ۽ صحتمند ڀاڄيون کائو جيڪي توهان کي ۽ توهان جي جسم کي مضبوط رکندا.

هي گهٽ ڪارب سوپ توهان جي ketogenic غذا کائڻ واري منصوبي ۾ ڀرپور اضافو آهي. ان کي استعمال ڪريو مکيه ڊش جي طور تي يا سبزي کاڌي جي پاسي جي طور تي.

ٻيون ڀاڄيون شامل ڪرڻ لاء

اهڙي قسم جا سوپ ناقابل اعتبار حد تائين آسان آهن حسب ضرورت. توهان جي پسنديده ڀاڄيون ڪهڙيون آهن؟ انھن کي شامل ڪريو (جيستائين اھي آھن ketogenic ڀاڄيون) ۽ ذائقو وڌائي ٿو.

ذهن ۾ رکو ته وڌيڪ ڀاڄيون توهان شامل ڪندا، وڌيڪ خالص ڪاربوهائيڊريٽ موجود هوندا. اهو اڃا تائين ٿي سگهي ٿو ڪيٽو-دوستانه، پريشان نه ڪريو. توهان کي صرف ڪاربوهائيڊريٽ جي ڳڻپ ۾ رکڻ گهرجي.

هتي ڪجھ ٻوٽن تي ٻڌل اجزاء آھن جيڪي توھان شروع ڪري سگھو ٿا:

• گورا لڳائڻ ان کي تمام ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ته جيئن اهو بهتر نموني سان ملائي.
• ايڪوڪوڊو: صرف هڪ چمچو شامل ڪريو هن ڪيٽو ڪڪڙ جو سوپ اڃا به ڪريميئر ٺاهڻ لاءِ.
• زچيني: هي سبزي تيزيءَ سان کائيندو آهي، تنهنڪري ان کي آخري شامل ڪريو.
• مرچ: ٿلهي مرچ کي ڪٽيو ته جيئن اهي تيزيء سان پکايا وڃن.

ڪيٽو ڪڪڙ جو سوپ ٺاهڻ جا ٻيا طريقا

هي طريقو توهان کي ڏيکاري ٿو ته ڪڪڙ جو سوپ باورچی خانه ۾ ڪيئن ٺاهيو. پر اهو پڻ ٻين طريقن سان ڪري سگهجي ٿو.

• سست ککر ۾: هڪ سست ککر ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو. ان کي گھٽ گرميء تي رکو ۽ 6-8 ڪلاڪ يا تيز گرمي تي 4-6 ڪلاڪ کائڻ.
• اوون ۾: سڀني اجزاء کي هڪ برتن ۾ وجھو ۽ ڍڪيو. 175ºF / 350ºC تي اٽڪل هڪ ڪلاڪ لاءِ، يا جيستائين ڀاڄيون نرم ٿين.
• فوري برتن ۾: توهان Instant Pot ڪيئن استعمال ڪندا آهيو ان تي دارومدار هوندو ته توهان جو ڪڪڙ اڳي پکا آهي يا نه. جيڪڏھن توھان استعمال ڪري رھيا آھيو اڳوڻو ڪڪڙ، بس سڀني اجزاء کي برتن ۾ شامل ڪريو. لڪ کي محفوظ ڪريو ۽ تقريبا 5 منٽن لاء هٿ سان کائڻ. جيڪڏهن ڀاڄيون ڪافي نرم نه آهن، ٻئي 5 منٽن لاء کائڻ.

وقت بچائڻ لاء شارٽ ڪٽ

هن ترڪيب جو حصو جيڪو تمام ڊگهو وٺندو آهي سڀني اجزاء کي ڪٽڻ آهي. هڪ دفعو هر شي برتن ۾ آهي، اهو صرف 20 منٽ وٺندو آهي پچائڻ لاء.

تياري جو وقت بچائڻ لاءِ، سڀ ڀاڄيون اڳي ئي ڪٽيو. توهان هڪ هفتي تائين فرج ۾ مهر بند ڪنٽينرز ۾ ڀاڄيون ذخيرو ڪري سگهو ٿا.

هڪ ٻيو شارٽ ڪٽ اهو آهي ته ڪڪڙ کي وقت کان اڳ پچائڻ ۽ ڪٽڻ. ڪڪڙ جي سينن کي ابل تي آڻيو، پوء انهن کي ڪانٽو سان ٽڪرايو. ڇڪيل ڪڪڙ کي فرج ۾ ذخيرو ڪريو جيستائين توهان سوپ ٺاهڻ لاء تيار نه آهيو.

ڪڪڙ جي سيني يا ڪڪڙ جي ران

توهان هن طريقي ۾ ڪڪڙ جي سيني يا ڪڪڙ جي ران استعمال ڪري سگهو ٿا. اهي ٻئي مزو چکندا، پر بناوت تي غور ڪريو. ڪڪڙ جون سينيون وڌيڪ آسانيءَ سان ڦٽي پون ٿيون ۽ ان ۾ چرٻي به گهٽ ٿئي ٿي. اهي هن سبب لاء سوپ لاء بهترين آهن.

آسان ۽ ڪريمي ڪيٽو ڪڪڙ جو سوپ

هي گهٽ ڪاربوهائيڊريٽ، ڪريمي ڪيٽو ڪڪڙ سوپ جو طريقو سرد سياري جي موسم لاءِ دل جي ماني لاءِ توهان جي سڀني خواهشن کي پورو ڪندو. ان سان گڏ، ان کي تيار ڪرڻ لاء 30 منٽ کان گهٽ لڳن ٿا.

• مڪمل وقت 25 منٽ.
• ڪارڪردگي 6 پيالو.

عنصر

• 4 پيالو ڪڪڙ جو برٿ يا بون برٿ.
• 4 نامياتي روٽيسري ڪڪڙ يا ڪڪڙ جي سيني (هڏا کان سواء، پکا ۽ ڪٽيل).
• 1/2 چمچ ڪارا مرچ.
• 1 چمچ لوڻ.
• 1/4 چمچ زانتان گم.
• 3 چمچ گھاس ڀريو مکڻ.
• 2 گاجر (ڪٽ).
• 1 پيالو اجوري (ڪٽ).
• 1 پياز ڪٽيل).
• 2 پيالو ڳري وائپنگ ڪريم يا ناريل ڪريم.

هدايتون

1. وچولي گرمي تي وڏي ساسن ۾ مکڻ کي ڳريو.
2. گاجر، اجوري، پياز، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. 5-6 منٽن تائين ڀاڄيون جيستائين ڀاڄيون ٿوري نرم ٿين.
3. ڇڪيل ڪڪڙ شامل ڪريو، پوء ڪڪڙ جي برٿ يا اسٽاڪ ۽ ڪريم ۾ وجھو.
4. وچولي-گهٽ گرمي تي 12-15 منٽن لاء کائڻ.
5. مسلسل هلچل ڪندي xanthan گم ۾ اڇلايو. اضافي 5-6 منٽن لاء سوپ کي وڌايو.
6. وڌيڪ زنٿان گم شامل ڪريو هڪ ٿلهي استحڪام لاءِ جيڪڏهن گهربل هجي. خدمت ڪريو ۽ لطف اندوز ڪريو.

غذائيت

• حصو سائيز: 1 پيالو.
• ڪيري: 433.
• ٻٽا 35 g.
• ڪاربوهڊريٽ: 8 g.
• مڱريو: 2 g.
• پروٽين: 20 g.

ھدايتون ڪريمي ڪيٽو ڪڪڙ جو سوپ.