ਜਵਾਬ: ਪੌਲੀਗਲਾਈਸੀਟੋਲ ਸੀਰਪ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਕੇਟੋ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਕੀਟੋ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਪੌਲੀਗਲਾਈਸੀਟੋਲ ਸੀਰਪ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨੇਟਿਡ ਸਟਾਰਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ੇਟ (MSM) ਸੀਰਪ ਹੈ। ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਮਾਲਟੀਟੋਲ ਅਤੇ ਸੋਰਬਿਟੋਲ, ਦੋਵੇਂ ਗੈਰ-ਕੇਟੋ ਮਿੱਠੇ ਹਨ।
Polyglycitol Syrup ਹੈ 39 ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇਵੇਗਾ।
ਸੁਰੱਖਿਆ
ਕਈਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਬਹਿਸ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਹਨ. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਜੋ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਉਨਾ 2009 ਸੰਸ਼ੋਧਨ ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ ਨੂੰ ਪੌਲੀਗਲਾਈਸੀਟੋਲ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਕੋਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀਆਂ।
ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ ਨੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਪੌਲੀਗਲਾਈਸੀਟੋਲ ਸੀਰਪ ਦੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੇਚਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪੌਲੀਗਲਾਈਸੀਟੋਲ ਸੀਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਨ ਕੈਂਡੀ ਖਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਥਰੂਮ ਤੱਕ ਆਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਹੈ।
ਬਦਲ
ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਲਈ, ਵਰਤੋ ਸਟੀਵੀਆ o ਭਿਕਸ਼ੂ ਫਲ. ਦੋਵੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਕੀਟੋ ਮਿੱਠੇ ਹਨ erythritol y xylitol. ਉਹ ਖੰਡ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ ਹਨ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
