ਕੀ ਕੇਟੋ ਸਵੀਟਨਰ ਆਈਸੋਲਮਲਟੋਸਾ ਹੈ?

ਜਵਾਬ: ਆਈਸੋਮਾਲਟ ਦੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਏਗਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਟੋ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸਦੇ ਅਸਹਿਜ ਪਾਚਨ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।

ਆਈਸੋਮਾਲਟ ਜਾਂ ਆਈਸੋਮਾਲਟੀਟੋਲ ਏ ਖੰਡ ਬਦਲ ਇਹ ਅਕਸਰ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਏ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੀਟੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ।

ਸੁਰੱਖਿਆ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਆ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਭਿਆਨਕ ਬਹਿਸ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।

80 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ isomalt ਅਮਰੀਕਾ, ਯੂਰਪੀ ਸੰਘ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਸਮੇਤ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ।

ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (ਜੇ.ਈ.ਸੀ.ਐੱਫ.ਏ.) ਦੀ ਫੂਡ ਐਡੀਟਿਵਜ਼ 'ਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਮਾਹਿਰ ਕਮੇਟੀ 1985 ਵਿੱਚ ਆਈਸੋਮਾਲਟ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆ

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਆਈਸੋਮਾਲਟ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਪਤਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਦਸਤ। ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਉਦੋਂ ਹੀ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਈਸੋਮਾਲਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ 25% ਲੋਕ ਹੀ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਯੋਗ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਈਸੋਮਾਲਟ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਕੇਟੋ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਈਸੋਮਾਲਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਮਿੱਠਾ ਲੱਭਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.

ਬਦਲ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਟੀਵੀਆ ਜਾਂ ਭਿਕਸ਼ੂ ਫਲ. ਦੋਵੇਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੀਟੋ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਾਈਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ erythritol y xylitol. ਉਹ ਖੰਡ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਪਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।