ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਕੇਟੋ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਰੈਸਿਪੀ

ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਠੰਡੇ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਗਰਮ ਸੂਪ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੇਟੋ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ (ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਤਤਕਾਲ ਘੜੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰੋਂ ਗਰਮ ਹੋਵੋਗੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਠੰਡਾ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਇਹ ਕੇਟੋ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ।

ਆਸਾਨ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੇਟੋ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਬੈਚ ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਸਰਵਿੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੀਟੋ ਸਟੂਅ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਸੁਆਦੀ ਸਟੂਅ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਆਲੂ ਦੇ ਬਦਲ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਅਤੇ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਟੋ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ।

ਇਸ ਕੇਟੋ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਬੀਫ ਸਟੂਅ.
• ਘਾਹ-ਫੁੱਲਿਆ ਮੱਖਣ.
• ਸੈਲਰੀ.
• ਪਿਆਜ਼.
• ajo.
• ਹੱਡੀ ਬਰੋਥ.

ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ ਉਹ ਹੈ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਟਾਰਚੀ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਮਿਲੇਗਾ।

ਇਸ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਇਸ ਕੇਟੋ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਵਿਚਲੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਕੇਟੋ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੀ ਕੇਟੋਜੇਨਿਕ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਘੱਟ-ਕਾਰਬ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਇੱਥੇ ਹਨ।

ਸਮੁੱਚੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ

ਠੰਢ ਅਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਮਾੜਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਖ਼ਬਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਕੇਟੋ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਕ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਬਾਲਣ ਦਿਓਗੇ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਆਜ਼ ਇਮਿਊਨ ਹੈਲਥ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਮੇਤ ਅਣਗਿਣਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੋਵੇਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ( ¹ ) ( ² ).

ਲਸਣ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ, ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲਸਣ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਉਦੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਦੋ ਰਸਾਇਣ ਮਿਲ ਕੇ ਐਲੀਸਿਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰਸਾਇਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਐਲੀਸਿਨ, ਇੱਕ ਔਰਗਨੋਸਲਫਾਈਡ, ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ, ਐਂਟੀਕੈਂਸਰ, ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਪ੍ਰੋਟੈਕਟਿਵ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਕਈ ਪ੍ਰੀਕਲੀਨਿਕਲ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ( ³ ). ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੂਰਕ ਹਨ।

ਲਸਣ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਲੀਸਿਨ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ। ਐਲੀਸਿਨ ਦੀ ਇਹ ਭਰਪੂਰ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਜ਼ੁਕਾਮ ਜਾਂ ਫਲੂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ

ਵਿਟਾਮਿਨ K2 ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ K2 ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਉਸ ਦਾ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ। K2 ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਪੱਧਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਧਮਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ( ⁴ ) ( ⁵ ).

ਘਾਹ-ਖੁਆਇਆ ਬੀਫ ਵਿਟਾਮਿਨ K2 ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਟੋ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਵਿਅੰਜਨ ਚਰਬੀ, ਘਾਹ-ਖੁਆਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਸਟੂਅ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦਾ ਹੈ a ਵਿਗਿਆਨਕ ਮਿੱਥ.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਗਲੂਕੋਨੋਜੇਨੇਸਿਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੇਟੋਨਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਕਾਰਜ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀਟੋਸਿਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱਢੇਗਾ।

Gluconeogenesis ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਟੂਅ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਚਣ ਲਈ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਹਾਂ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵੀ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ.

ਘਾਹ-ਫੂਸ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ K2 ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਨਾਜ ਨਾਲੋਂ ਘਾਹ-ਖੁਆਏ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਨਾਜ-ਖੁਆਏ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਘਾਹ-ਖੁਆਏ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ K2 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪਲੇਕ ਬਿਲਡ-ਅੱਪ (ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ) ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ (ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ) ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ⁶ ).

ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਓ

ਇਸ ਘੱਟ ਕਾਰਬ ਸਟੂਅ ਵਿਚਲੇ ਤੱਤ ਸਾਰੇ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ, ਅਨਾਜ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਪਾਲੀਓ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ। ਗਊ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦਾ ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ( ⁷ ).

ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਘੱਟ-ਦਰਜੇ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਜਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ, ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼) ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ⁸ ).

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ, ਨੂੰ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੋ-ਇਨਫਲਾਮੇਟਰੀ ਸਾਈਟੋਕਾਈਨਜ਼ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦਬਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸੈਲੂਲਰ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ⁹ ).

ਸੈਲਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਕੇਟੋਜਨਿਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਜੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ, ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ - ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ( ¹⁰ ).

ਸੈਲਰੀ ਵਿੱਚ quercetin ਵਰਗੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ( ¹¹ ).

ਤੁਰੰਤ ਘੜਾ vs ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਘੜਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਰੋ ਨਾ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬਸ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਕੇਟੋ ਇੰਸਟੈਂਟ ਪੋਟ ਬੀਫ ਸਟੂ

ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਕੇਟੋ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਰੈਸਿਪੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਰਾਤ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸਟੂਅ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਕੇਟੋ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।

• ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 50 ਮਿੰਟ।
• ਰੇਡਿਮਏਂਟੋ: 5-6 ਕੱਪ।

ਸਮੱਗਰੀ

• ਚਰਾਉਣ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ 500 ਗ੍ਰਾਮ / 1 ਪੌਂਡ ਮੀਟ (5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ / 2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)।
• 1 ਚਮਚ ਘਾਹ-ਖੁਆਇਆ ਮੱਖਣ (ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਸਟੂਅ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬਦਲੋ)।
• 4 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ.
• ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ ਦਾ 1 ਕੱਪ।
• 4 ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)।
• 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 4 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗੀਆਂ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)
• 500 ਗ੍ਰਾਮ / 1 ਪੌਂਡ ਮੂਲੀ (ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
• ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ 6 ਕੱਪ (ਹੱਡੀ ਬਰੋਥ ਬਿਹਤਰ ਹੈ).
• ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.
• 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ।
• 1 ਬੇਅ ਪੱਤਾ
• 1/4 ਚਮਚ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗੱਮ.
• ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਗੋਭੀ, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਕੋਹਲਰਾਬੀ, ਜਾਂ ਟਰਨਿਪਸ।
• ਵਿਕਲਪਿਕ ਟੌਪਿੰਗਜ਼: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ।

ਨਿਰਦੇਸ਼

1. ਆਪਣੇ ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ 'ਤੇ "ਸਾਉਟ" ਅਤੇ "+10 ਮਿੰਟ" ਦਬਾਓ।
2. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਿਛਲੀਆਂ ਭੂਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਬੈਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਬਰੋਥ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜ਼ੈਂਥਨ ਗਮ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ.
4. ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਫਿਰ "ਸਟੂ" ਅਤੇ "+40 ਮਿੰਟ" ਦਬਾਓ।
5. ਜਦੋਂ ਟਾਈਮਰ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਛੱਡੋ। ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ੈਨਥਨ ਗਮ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ।
6. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਪੋਸ਼ਣ

• ਭਾਗ ਦਾ ਆਕਾਰ: 1 ਕੱਪ।
• ਕੈਲੋਰੀਜ: 275.
• ਚਰਬੀ: 16 g
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 9 ਗ੍ਰਾਮ (ਨੈੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 6 ਗ੍ਰਾਮ)।
• ਫਾਈਬਰ: 3 g
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 24 g

ਪਾਲਬਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ: ਕੇਟੋ ਬੀਫ ਸਟੂਅ.