ਕੀ ਕੇਟੋ ਲਾ ਲੇਚੇ ਹੈ?

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਦੁੱਧ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਦੁੱਧ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਪੂਰਾ ਦੁੱਧ ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੀਟੋ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਮੈਕਰੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ, 2%, 1%, ਅਰਧ-ਸਕੀਮਡ, ਸਕਿਮਡ, ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ… ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ 12 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਕੀਟੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ (ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ, ਜਨਮਦਿਨ, ਆਦਿ) ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਕੀਟੋ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਗਲਤ ਹੈ। ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਟੋ ਕਲਾਇੰਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।