सोपी क्रीमी केटो चिकन सूप रेसिपी

ही हार्दिक केटो चिकन सूप रेसिपी केवळ उबदार आणि दिलासा देणारी नाही तर ती 100% कमी कार्बोहायड्रेट आहे आणि तुम्हाला केटोसिसमधून बाहेर काढणार नाही. सर्वांत उत्तम म्हणजे, ते अर्ध्या तासापेक्षा कमी वेळेत आणि अगदी कमी वेळेत तयार होते.

ही चिकन सूप रेसिपी तुमच्या जलद आणि सोप्या केटो रेसिपींच्या यादीमध्ये जोडा किंवा तुमची बॅच दुप्पट करा आणि तुम्ही जे काही खात नाही ते गोठवा आणि तुम्ही खूप व्यस्त असाल त्या दिवसांसाठी तुम्ही जे खात नाही ते गोठवा.

चिकन सूपच्या बहुतेक कॅन केलेला क्रीममध्ये फिलर्स, घट्ट करणारे आणि टन लपलेले कार्ब असतात. तुम्हाला तुमच्या शरीरात नको असलेल्या ग्लूटेन आणि इतर पदार्थांचा उल्लेख करू नका.

या केटो चिकन सूपचे अनेक आरोग्य फायदे देखील आहेत. हे केटो चिकन सूप आहे:

• मलईदार
• मुबलक.
• गरम.
• दिलासा देणारा
• ग्लूटेनशिवाय.
• डेअरी फ्री (पर्यायी).
• साखरे शिवाय, शर्करा विरहीत.
• केटो.

या क्रीमी चिकन सूपमध्ये मुख्य घटकांचा समावेश आहे:

• चिकन हाड मटनाचा रस्सा.
• चिकनचे स्तन.
• ग्रास-फेड बटर.
• गाजर.
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती.
• कांदा.
• जाड मलई किंवा संपूर्ण नारळ मलई.

क्रीमी केटो चिकन सूपचे 3 आरोग्य फायदे

हे एक स्वादिष्ट सूप आहे या वस्तुस्थितीच्या पलीकडे, ते तुमच्यासाठी खरोखर चांगले आहे. प्रत्येक क्रीमी स्कूप पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे आणि त्यात अनेक आरोग्य फायदे आहेत ज्यांचा तुम्ही आनंद घेऊ शकता.

# 1. तेजस्वी त्वचेला प्रोत्साहन देते

हाडांच्या मटनाचा रस्सा महत्त्वपूर्ण अमीनो ऍसिड असतात जे तुमच्या संयोजी ऊतक तयार करण्यास आणि त्यांची देखभाल करण्यास मदत करतात आणि तरुण, हायड्रेटेड आणि निरोगी त्वचा ( ¹ ) ( ² ).

गाजरांमध्ये त्वचेला आधार देणारे पोषक घटक असतात, जसे की बीटा-कॅरोटीन, जे तुमच्या शरीरात अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करतात. बीटा-कॅरोटीन सारखे फायटोन्यूट्रिएंट्स अतिनील किरण, प्रदूषण किंवा खराब आहारामुळे ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून संरक्षण करू शकतात ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. हे दाहक-विरोधी आहे

केटोजेनिक आहार त्याच्या दाहक-विरोधी प्रभावांसाठी ओळखला जातो, विशेषतः जेव्हा तो मेंदूच्या जळजळीचा येतो ( ⁵ ).

हे मुख्यत्वे कारण आहे कारण उच्च कार्बोहायड्रेट आहार दीर्घकालीन उच्च रक्त शर्करा आणि संबंधित इन्सुलिन पातळीद्वारे एक दाहक प्रतिक्रिया निर्माण करतो. निरोगी केटोजेनिक आहार हा उच्च चरबीयुक्त, कमी-कार्बोहायड्रेट आहार आहे, परंतु त्यात भरपूर ताजे, पौष्टिक-दाट पदार्थांचा समावेश असतो.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा आणि गाजर महत्त्वपूर्ण फायटोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करतात जे जळजळ शांत करतात, परंतु हाडांचा मटनाचा रस्सा आणि नारळाची मलई देखील फायदे देतात.

हाडांच्या मटनाचा रस्सा ग्लाइसिन, ग्लूटामाइन आणि प्रोलिन या अमीनो ऍसिडमध्ये समृद्ध आहे, जे सूज कमी करण्यास आणि आतड्यांवरील संवेदनशील अस्तर बरे करण्यास मदत करू शकते. ⁶ ) ( ⁷ ).

नारळाच्या क्रीममध्ये व्हिटॅमिन सी आणि ई समृद्ध आहे, जे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स आहेत जे जळजळांशी लढण्यास मदत करतात. आणि नारळातील एमसीटी (मध्यम चेन ट्रायग्लिसराइड) ऍसिडस् चरबी कमी होण्याशी जोडलेले असतात आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करतात, जो उच्च पातळीच्या जळजळांशी जोडलेला असतो. ⁸] [ ⁹ ).

गवत-पावलेल्या लोणीमध्ये ब्युटीरिक ऍसिड असते, जे प्रक्षोभक प्रथिनांचे रेणू कमी करून जळजळ कमी करू शकते. ओरल ब्युटीरिक ऍसिड क्रोहन रोग आणि कोलायटिस ( ¹⁰ ).

# 3. निरोगी आतडे राखण्यास मदत करते

सेलरीमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स, फायबर आणि पाण्यासह पाचक आरोग्यास समर्थन देणारे शक्तिशाली पोषक असतात. सेलरीच्या अर्कांचा त्यांच्या संभाव्य औषधी गुणधर्मांसाठी अभ्यास केला जातो, रक्तातील ग्लुकोज आणि सीरम लिपिड पातळी कमी करण्यापासून ते दाहक-विरोधी आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ फायदे ( ¹¹ ) ( ¹² ).

नारळाच्या तेलामध्ये असलेल्या एमसीटीमध्ये बुरशीविरोधी आणि प्रतिजैविक प्रभाव असतो, जे फायदेशीर नसलेल्या जीवाणूंची अतिवृद्धी कमी करण्यास मदत करतात. बुरशीची प्रजाती Albicans y क्लॉस्ट्रिडियम डिस्फीलीस ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

हाडांच्या मटनाचा रस्सा मधील पोषक घटक त्यांच्या आतडे बरे करण्याच्या गुणधर्मांसाठी देखील प्रसिद्ध आहेत. जिलेटिन, जे योग्यरित्या बनवलेल्या हाडांच्या मटनाचा रस्सा मध्ये मुबलक प्रमाणात असते, ते आतड्यांतील बॅक्टेरिया संतुलित करून आणि तुमच्या आतड्याचे अस्तर मजबूत करून तुमच्या आतड्यांना समर्थन आणि संरक्षण देऊ शकते ( ¹⁵ ).

मजबूत आतडे आणि दाहक-विरोधी फायद्यांसाठी भरपूर हाडांचा मटनाचा रस्सा, भाज्या आणि निरोगी चरबी खा जे तुम्हाला आणि तुमचे शरीर मजबूत ठेवतील.

हे कमी कार्बोहायड्रेट सूप तुमच्या केटोजेनिक आहार खाण्याच्या योजनेत उत्तम जोड आहे. मुख्य डिश म्हणून किंवा शाकाहारी जेवणाची बाजू म्हणून वापरा.

जोडण्यासाठी इतर भाज्या

यासारखे सूप सानुकूलित करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे आहे. तुमच्या आवडत्या भाज्या कोणत्या आहेत? त्यांना जोडा (जोपर्यंत ते आहेत केटोजेनिक भाज्या) आणि चव वाढवते.

लक्षात ठेवा की तुम्ही जितक्या जास्त भाज्या घालाल तितके जास्त नेट कार्बोहायड्रेट असतील. हे अजूनही केटो-अनुकूल असू शकते, काळजी करू नका. आपल्याला फक्त कार्बोहायड्रेटची संख्या विचारात घ्यावी लागेल.

येथे काही वनस्पती-आधारित घटक आहेत ज्यापासून आपण प्रारंभ करू शकता:

• फुलकोबी: त्याचे अगदी लहान तुकडे करा जेणेकरून ते चांगले मिसळेल.
• एवोकॅडो: हे केटो चिकन सूप आणखी क्रीमियर बनवण्यासाठी फक्त एक चमचा घाला.
• Zucchini: ही भाजी लवकर शिजते, म्हणून ती शेवटची घाला.
• मिरी: मिरचीचे बारीक तुकडे करा जेणेकरून ते जलद शिजतील.

केटो चिकन सूप बनवण्याचे इतर मार्ग

ही रेसिपी तुम्हाला स्वयंपाकघरात चिकन सूप कसा बनवायचा ते दाखवते. परंतु ते इतर मार्गांनी देखील केले जाऊ शकते.

• स्लो कुकर मध्ये: स्लो कुकरमध्ये सर्व साहित्य एकत्र करा. ते कमी गॅसवर ठेवा आणि 6-8 तास किंवा 4-6 तास उच्च आचेवर शिजवा.
• ओव्हन मध्ये: सर्व साहित्य एका भांड्यात घालून झाकून ठेवा. सुमारे एक तास 175ºF / 350ºC वर किंवा भाज्या कोमल होईपर्यंत बेक करावे.
• झटपट भांड्यात: तुम्ही इन्स्टंट पॉट कसे वापरता ते तुमचे चिकन अगोदर शिजवलेले आहे की नाही यावर अवलंबून असेल. जर तुम्ही आधीच शिजवलेले चिकन वापरत असाल, तर सर्व साहित्य भांड्यात घाला. झाकण सुरक्षित करा आणि हाताने सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. जर भाज्या अद्याप पुरेशा कोमल नसल्या तर आणखी 5 मिनिटे शिजवा.

वेळ वाचवण्यासाठी शॉर्टकट

या रेसिपीचा सर्वात जास्त वेळ लागणारा भाग म्हणजे सर्व साहित्य चिरणे. सर्व काही भांड्यात आल्यानंतर, ते शिजण्यासाठी फक्त 20 मिनिटे लागतात.

तयारीचा वेळ वाचवण्यासाठी सर्व भाज्या आधीच कापून घ्या. आपण एका आठवड्यापर्यंत फ्रीजमध्ये सीलबंद कंटेनरमध्ये भाज्या ठेवू शकता.

आणखी एक शॉर्टकट म्हणजे वेळेआधीच चिकन शिजवून त्याचे तुकडे करणे. कोंबडीच्या स्तनांना उकळी आणा, नंतर काट्याने चिरून घ्या. तुम्ही सूप तयार होईपर्यंत कापलेले चिकन रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

चिकन स्तन किंवा चिकन मांडी

या रेसिपीमध्ये तुम्ही चिकन ब्रेस्ट किंवा चिकन मांडी वापरू शकता. ते दोघेही आश्चर्यकारक चव घेतील, परंतु पोत विचारात घ्या. कोंबडीचे स्तन अधिक सहजपणे फ्लेक होतात आणि कमी चरबीयुक्त असतात. या कारणासाठी ते सूपसाठी सर्वोत्तम आहेत.

सोपे आणि मलईदार केटो चिकन सूप

ही कमी कार्बोहायड्रेट, क्रीमी केटो चिकन सूप रेसिपी हिवाळ्याच्या थंड हवामानात मनसोक्त जेवणाची तुमची सर्व इच्छा पूर्ण करेल. शिवाय, तयार होण्यासाठी 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळ लागतो.

• पूर्ण वेळ: ९० मिनिटे.
• कामगिरी: 6 कप.

साहित्य

• 4 कप चिकन मटनाचा रस्सा किंवा हाडांचा मटनाचा रस्सा.
• 4 ऑर्गेनिक रोटिसेरी चिकन किंवा चिकन ब्रेस्ट (बोनलेस, शिजवलेले आणि तुकडे केलेले).
• 1/2 चमचे काळी मिरी.
• 1 चमचे मीठ.
• 1/4 टीस्पून झेंथन गम.
• 3 चमचे गवत-फेड बटर.
• 2 गाजर (चिरलेला).
• 1 कप सेलेरी (चिरलेली).
• 1 चिरलेला कांदा).
• 2 कप हेवी व्हिपिंग क्रीम किंवा नारळ क्रीम.

सूचना

1. एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये मध्यम आचेवर लोणी वितळवा.
2. गाजर, सेलेरी, कांदा, मीठ आणि मिरपूड घाला. भाज्या किंचित मऊ होईपर्यंत ५-६ मिनिटे परतून घ्या.
3. कापलेले चिकन घाला, नंतर चिकन मटनाचा रस्सा किंवा स्टॉक आणि मलई घाला.
4. मध्यम-कमी आचेवर 12-15 मिनिटे शिजवा.
5. सतत ढवळत असताना झेंथन गममध्ये शिंपडा. अतिरिक्त 5-6 मिनिटे सूप उकळवा.
6. इच्छित असल्यास जाड सुसंगततेसाठी अधिक xanthan गम घाला. सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या.

पोषण

• भाग आकार: 1 कप.
• कॅलरी: 433.
• चरबी: 35 ग्रॅम.
• कर्बोदकांमधे: 8 ग्रॅम.
• फायबर: 2 ग्रॅम.
• प्रथिने: 20 ग्रॅम.

पालाब्रस क्लेव्ह: क्रीमी केटो चिकन सूप.