लो कार्ब स्लो कुकर केटो रोस्ट रेसिपी

थंडीच्या महिन्यांत तुम्हाला मजबूत ठेवण्यासाठी गरम, पोटभर जेवण शोधत आहात? बरं, तुम्ही त्यांना शोधण्यासाठी योग्य ठिकाणी आला आहात. ही केटो रोस्ट रेसिपी कमी कार्बोहायड्रेट आहारात समाधानकारक आणि आरामदायी जेवण घेऊ इच्छिणाऱ्या प्रत्येकासाठी चांगली पैज आहे.

हे एक चविष्ट आणि पोटभर जेवण आहे, वेळेपूर्वी बनवण्यासाठी आणि संपूर्ण आठवडाभर आनंद घेण्यासाठी योग्य आहे. हिवाळ्याच्या महिन्यांत सर्दी किंवा फ्लूपासून बचाव करण्यासाठी हे आश्चर्यकारकपणे निरोगी आणि पोषक तत्वांनी भरलेले आहे.

ही लो-कार्ब डिश स्लो कुकर किंवा इन्स्टंट पॉटमध्ये बनवता येते, खाली दिलेल्या प्रत्येक पद्धतीच्या सूचनांसह. आरामदायी, चवदार, केटोजेनिक जेवणासाठी तुमच्या आवडत्या लो-कार्ब साइड डिशसोबत जोडा.

केटो बार्बेक्यू कसा बनवायचा

स्लो कुकर वापरल्याने ही रेसिपी तयार करणे आश्चर्यकारकपणे सोपे होते. तुम्हाला फक्त तुमच्या स्लो कुकरमधील सर्व साहित्य एकत्र करून, मंद आचेवर ठेवावे लागेल आणि सुमारे आठ तास भाजून घ्यावे लागेल.

वैकल्पिकरित्या, प्रक्रियेला गती देण्यासाठी तुम्ही प्रेशर कुकर किंवा इन्स्टंट पॉट वापरू शकता. प्रेशर कुकरसह, स्वयंपाक करण्याची वेळ आठ तासांवरून दीड तासापेक्षा कमी केली जाते. फक्त भांड्यात तुमचे सर्व साहित्य एकत्र करा आणि उच्च उष्णता वर दाब द्या. त्यानंतर तुम्ही "सेट आणि विसरु" शकता कारण मशीन तुमच्यासाठी सर्व काम करते.

स्लो कुकर केटो रोस्ट बनवण्यासाठी साहित्य

या लो कार्ब रेसिपीमधील मुख्य घटकांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

तुम्हाला ही भाजून साईड सोबत सर्व्ह करायची असेल मॅश फुलकोबी, मॅश केलेले बटाटे एक केटोजेनिक पर्याय, किंवा कमी carb फुलकोबी मॅकरोनी आणि चीज. अर्थात, आपण पासून कोणत्याही पाककृती वापरू शकता फिटिंग्ज या बार्बेक्यू सोबत आरामदायी.

स्लो कुकर केटो रोस्ट वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

कमी कार्ब रोस्ट बनवण्याची तुमची ही पहिलीच वेळ असल्यास, तुम्हाला काही प्रश्न असू शकतात. या टिप्स आणि युक्त्या तुम्हाला ही डिश यशस्वीरित्या बनविण्यात मदत करतील.

कोणत्या प्रकारचे मटनाचा रस्सा वापरावा? हाडांचा मटनाचा रस्सा सर्वात चवदार आणि पौष्टिक आहे, म्हणून याची शिफारस केली जाते. वरून तुम्ही ही रेसिपी पाहू शकता चिकन हाड मटनाचा रस्सा किंवा वासराची हाडे मांसाच्या रस्सा मध्ये रूपांतरित करण्यासाठी वापरा.
या रेसिपीमधील कोणत्याही भाज्या बदलता येतील का? तू नक्कीच करू शकतोस. रुटाबागस, सलगम आणि सेलेरी वापरली जात असली तरी, तुम्ही मुळा, सेलेरी रूट, मशरूम किंवा कांदे यांसारख्या कमी-कार्ब भाज्या वापरू शकता.
ही रेसिपी डेअरीशिवाय करता येईल का? होय. तुम्ही या रेसिपीमध्ये बटरला ऑलिव्ह ऑईल, एवोकॅडो ऑइल किंवा खोबरेल तेल बदलू शकता.
हे स्लो कुकर रोस्ट डच ओव्हनमध्ये बनवता येईल का? होय, आपण डच ओव्हन वापरू शकता, परंतु त्यासाठी बरेच नियंत्रण आवश्यक आहे. तसेच, याचा स्वयंपाकाच्या वेळेवर परिणाम होईल जो येथे नमूद केलेल्यापेक्षा वेगळा असेल.
या रेसिपीसाठी कार्बची संख्या किती आहे? तुम्ही खालील पोषण माहिती पाहिल्यास, तुम्हाला दिसेल की या रेसिपीमध्ये प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये फक्त 6 ग्रॅम नेट कार्बोहायड्रेट असते, ज्यामुळे ते केटोजेनिक आहारासाठी परिपूर्ण होते. याव्यतिरिक्त, हे पॅलेओ, ग्लूटेन मुक्त आणि साखर मुक्त साठी योग्य आहे.

या केटो बार्बेक्यूचे आरोग्य फायदे

ही लो कार्बोहायड्रेट रेसिपी बनवायला आश्चर्यकारकपणे सोपी आहे. अतिरिक्त फायदे म्हणून, घटक संभाव्यपणे कर्करोग टाळू शकतात, जळजळ कमी करू शकतात आणि आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देऊ शकतात.

# 1. कर्करोगाशी लढण्यास मदत करते

ही केटो रोस्ट रेसिपी विविध रोगांविरूद्ध एक उत्कृष्ट प्रतिबंधक आहे, त्यापैकी सर्वात महत्वाचा कर्करोग आहे. या भाजण्यातील घटक कर्करोगाविरूद्ध शरीराच्या संरक्षणास चालना देण्यास मदत करतात.

दोन्ही गवत-फेड गोमांस आणि गवत भरलेले लोणी शक्तिशाली कॅन्सर गुणधर्म प्रदान करतात. धान्य देणारी जनावरे पौष्टिक फायदे देऊ शकतात, तर गवत खाणारी गुरे त्यांच्या आरोग्यदायी सेंद्रिय आहारामुळे अनेक महत्त्वाच्या पोषक घटकांचे प्रमाण जास्त देतात. उदाहरणार्थ, प्रमाणित धान्य-पोषित गोमांसाच्या तुलनेत, गवत-पावलेल्या गोमांसमध्ये संयुग्मित लिनोलिक ऍसिड (सीएलए), अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे जास्त प्रमाणात असतात जे कर्करोगाशी लढण्यास मदत करतात ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

या भाजण्यात समाविष्ट असलेल्या भाज्या विसरू नका. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, कोहलराबी आणि कांदे मध्ये कर्करोग विरोधी गुणधर्म आहेत. सेलरीमध्ये संयुगे असतात जे केवळ कर्करोग टाळण्यास मदत करत नाहीत, जसे की पॉलीएसिटिलीन, परंतु त्यात एपिजेनिन, एक फ्लेव्होनॉइड देखील असतो जो कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करण्यात मदत करतो ( ⁵ ) ( ⁶ ).

शलजम आणि कोहलराबीमध्ये ग्लुकोसिनोलेट्स नावाचे शक्तिशाली कर्करोग-प्रतिबंधक संयुगे देखील असतात. अभ्यासाने दर्शविले आहे की हे शक्तिशाली नैसर्गिक पोषक आहेत जे कर्करोगास प्रतिबंध करतात ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. जळजळ कमी करते

विविध रोगांच्या सर्वात सामान्य कारणांपैकी एक म्हणजे शरीरात जळजळ. म्हणूनच आपल्या आहारात जळजळ प्रतिबंधित करणारे आणि प्रतिबंधित करणारे पदार्थ समाविष्ट करणे खूप महत्वाचे आहे. या भाजण्यातील घटक तसे करतात आणि दुसरे काही.

हाडांचा मटनाचा रस्सा तुमच्या शरीराला मदत करतो दाह कमी अनेक मार्गांनी. त्यात समाविष्ट असलेल्या काही संयुगांमध्ये कॉन्ड्रोइटिन सल्फेट आणि ग्लुकोसामाइन यांचा समावेश होतो, जे प्रामुख्याने सांध्यातील जळजळ कमी करतात, तसेच ग्लाइसिन, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे. याव्यतिरिक्त, हाडांच्या मटनाचा रस्सा मधील जिलेटिन बरे होण्यास आणि आतड्याच्या आवरणाचे संरक्षण करण्यास मदत करते, ज्याला या नावाने देखील ओळखले जाते. गळती आतडे सिंड्रोम, जे आतड्यांसंबंधी जळजळ कमी करण्यास मदत करते ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

गवताचे लोणी ब्युटीरिक ऍसिडची पातळी वाढविण्यात मदत करू शकते, जे स्वयंप्रतिकार रोग असलेल्या लोकांमध्ये जळजळ कमी करते असे दिसून आले आहे ( ¹⁴ ).

शेवटी, सेलेरीमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स असतात जसे की फिनोलिक ऍसिड आणि क्वेर्सेटिन जे संपूर्ण शरीरात जळजळ होण्यास मदत करतात ( ¹⁵ ).

# 3. प्रतिकारशक्तीला समर्थन देते

या लो कार्ब रोस्टमधील घटक तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतात, जे सर्दी आणि फ्लूचा हंगाम चालू असताना अत्यंत महत्त्वाचे असते.

आतडे ही तुमची सर्वात महत्वाची रोगप्रतिकारक शक्ती आहे आणि जेव्हा तुमचे आतडे निरोगी असतात, तेव्हा तुमचे शरीर रोग आणि आजारापासून स्वतःचे संरक्षण करू शकते. हाडांच्या मटनाचा रस्सा मध्ये आढळणारे आश्चर्यकारक गुणधर्म आणि कोलेजन तुमच्या आतड्याला सध्याचे कोणतेही नुकसान भरून काढण्यास मदत करतात, तुमच्या आतड्याचे अस्तर सुधारतात आणि तुमच्या संपूर्ण प्रतिकारशक्तीला खूप आवश्यक वाढ देतात ( ¹⁶ ).

शलजम आणि कोहलराबी या दोन्हीमध्ये व्हिटॅमिन सी मोठ्या प्रमाणात असते, जे तुमची प्रतिकारशक्ती आणि रोग टाळण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. व्हिटॅमिन सी च्या निरोगी पातळीसह आपल्या आहारास पूरक करून, आपले शरीर जीवाणू आणि रोगांशी लढण्यासाठी आवश्यक पांढऱ्या रक्त पेशी प्रभावीपणे तयार करू शकते ( ¹⁷ ).

थंडीच्या महिन्यांत या केटो बार्बेक्यूचा आनंद घ्या

या सोप्या केटो रोस्टसाठी कोणत्याही फॅन्सी उपकरणांची आवश्यकता नाही. शिवाय, त्यात पूर्व तयारीची वेळ नसते. आणि जर तुम्ही तुमचा केटो रोस्ट इन्स्टंट पॉट रेसिपीमध्ये बदललात, तर तुम्ही फक्त 80 मिनिटांच्या एकूण वेळेत प्रीप ते प्लेटमध्ये जाल.

या केटो रेसिपीसाठी, काहीही जाळण्याची, डिग्लेझ करण्याची किंवा तळण्याची गरज नाही. फक्त तुमचे साहित्य गोळा करा, ते तुमच्या स्लो कुकरमध्ये, झटपट पॉटमध्ये किंवा इतर प्रेशर कुकरमध्ये टाका आणि हे अप्रतिम घटक गडी बाद होण्याचा क्रम किंवा हिवाळ्याच्या हंगामासाठी पोटभर जेवणासाठी एकत्र मिसळू द्या. हे लो कार्ब रोस्ट तुमच्या शरीराला आतून उबदार आणि मजबूत करेल.