Keto Coconut Flour Pizza Recipe

ເຈົ້າຮູ້ສຶກຄືກັບ pizza ບໍ? ເມື່ອຍຂອງກະແລັມ pizza ດອກກຸຫຼາບຂອງເຈົ້າແຕກບໍ? ຖ້າທ່ານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ keto, ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າມີຫຼາຍ ທົດແທນ carb ຕ່ໍາ ສໍາລັບອາຫານທີ່ທ່ານມັກ. ແລະນີ້ແປ້ງ pizza ແປ້ງຫມາກພ້າວແມ່ນຫນຶ່ງໃນພວກມັນ.

La ແປ້ງ ໝາກ ພ້າວ ເປັນ ການທົດແທນທາດແປ້ງຕ່ໍາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບແປ້ງສີຂາວທໍາມະດາ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນໃນສູດອາຫານທີ່ທ່ານມັກ, ລວມທັງ ຂອງຫວານ, tortillas ແລະ, ແນ່ນອນ, dough pizza. ໃນສູດນີ້, ແປ້ງຫມາກພ້າວຖືກລວມເຂົ້າກັບໄຂ່, ເຄື່ອງເທດອິຕາລີ, ແລະເນີຍແຂງຫຼາຍຊະນິດເພື່ອສ້າງເຂົ້າຫນົມ pizza keto ທີ່ສົມບູນແບບ.

ບໍ່ວ່າເຈົ້າກຳລັງວາງແຜນຄືນທີ່ງຽບໆເພື່ອເບິ່ງໜັງຢູ່ເທິງຕຽງ ຫຼືເອົາເຄ້ກສຳລັບຄືນເກມກັບໝູ່ຂອງເຈົ້າ, ໜັງພິຊຊ່ານີ້ກໍ່ຈະເປັນຈຸດໆ. ກວມເອົາມັນດ້ວຍ ກ ຊອດ pizza ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ ແລະສ່ວນປະ ​​ກອບສໍາ carb ຕ່ໍາ favorite ຂອງທ່ານແລະມັນພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກິນໂດຍທຸກຄົນ.

ວິ​ທີ​ເຮັດ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ແປ້ງ​ໝາກ​ພ້າວ

ພື້ນຖານ pizza ງ່າຍໆນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດ, ຕ້ອງການພຽງແຕ່ 10 ນາທີເພື່ອກະກຽມແລະ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ວາງກະດາດ pizza ດ້ວຍເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນ, ຫຼືໃສ່ມັນດ້ວຍຫມາກພ້າວຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກ.

ຕໍ່ໄປ, ເລີ່ມຕົ້ນການສົມທົບສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ. ຕື່ມຜົງຫມາກພ້າວໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຊ້ sieve ຫຼື strainer ເພື່ອເອົາກ້ອນ, ເປັນບາງເທື່ອແປ້ງຫມາກພ້າວເຮັດ. ຕື່ມເນີຍແຂງ Parmesan, ນ້ໍາມັນ, ແກ່ນ flax, ໄຂ່, ເຄື່ອງປຸງແລະເນດ baking, ປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມມື. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມເນີຍແຂງ mozzarella ແລະເນີຍແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ແຜ່ dough pizza ເທິງກະດາດ greaseproof ແລະຮູບຮ່າງມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ. ອົບປະມານ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຂອບເລີ່ມເປັນສີນ້ໍາຕານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ dough ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ crust ທີ່ອ່ອນກວ່າ, ມັນອາດຈະຕ້ອງການພຽງແຕ່ 18 ນາທີໃນເຕົາອົບ.

ຖ້າທ່ານມີຊິ້ນສ່ວນຂອງ pizza ເຫຼືອ, ທ່ານສາມາດຫໍ່ມັນຢູ່ໃນແຜ່ນອາລູມິນຽມຫຼືໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດໃນຕູ້ເຢັນ.

Coconut Flour Pizza Dough Recipe FAQ

ສູດນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກົງໄປກົງມາ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເຮັດ pizza ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ທ່ານອາດຈະມີຄໍາຖາມຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຄໍາແນະນໍາແລະຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະສົບຜົນສໍາເລັດ.

• ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປ້ງຫມາກພ້າວສໍາລັບແປ້ງ almond ໄດ້ບໍ? ໂຊກບໍ່ດີ. Paleo, gluten-free, ແລະການອົບທີ່ບໍ່ມີເມັດພືດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກການອົບແບບ "ປົກກະຕິ". ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດທົດແທນ flour wheat ທັງຫມົດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບ flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, ດຽວກັນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ສໍາລັບ flour ທີ່ບໍ່ແມ່ນເມັດພືດ. ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງແປ້ງ almond ແລະຫມາກພ້າວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ສະນັ້ນບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້.
• ແປ້ງ pizza ຄວນຫັນໄປເຄິ່ງໜຶ່ງຜ່ານການອົບບໍ? ບໍ່. ການຫັນເປືອກ pizza ໄປ, ບໍ່ວ່າຈະດ້ວຍ spatula ຫຼື shovel pizza ສະແຕນເລດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈະເຮັດໃຫ້ມັນແຕກ.
• ເຄື່ອງປຸງຂອງອິຕາລີສາມາດຜະລິດຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນໄດ້ບໍ? ແນ່​ນອນ! ລອງຜະສົມຜະສານອິຕາລຽນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດຈາກ thyme, oregano, basil, sage, ແລະຜົງຜັກທຽມ.
• ປະເພດໃດແດ່ຂອງ toppings pizza ເຫມາະກັບແຜນການກິນ keto? ເກືອບທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບ favorite ຂອງທ່ານສາມາດເຮັດວຽກພາຍໃນອາຫານ ketogenic ໄດ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຮັບຮູ້ປ້າຍຊື່. ເຖິງແມ່ນວ່າຜັກບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ຫມາກກອກ, ຫມາກພິກຂຽວ, ເຫັດ, ແລະຜັກບົ່ວ, ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາຕາມທໍາມະຊາດ, ທ່ານຈະຕ້ອງເມື່ອຍ pepperoni, ຫມາຮ້ອນ, ແລະຊີ້ນອື່ນໆ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກຍີ່ຫໍ້ທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
• ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ຊອດ ໝາກ ເລັ່ນໃດ? ຊອກຫາຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ຢູ່ຮ້ານ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນີ້ ສູດອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາ.
• ມີສູດ pizza ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາອື່ນໆບໍ? ຢ່າງແທ້ຈິງ. ທ່ານສາມາດເຮັດສູດນີ້ສໍາລັບພື້ນຖານຂອງ pizza ຫົວໄຂມັນ ຫຼືສູດນີ້ສໍາລັບພື້ນຖານຂອງ ກະລໍ່າປີ pizza ນົມຟຣີ.
• ຈຳນວນຄາໂບໄຮເດຣດຂອງ pizza XNUMX ໜ່ວຍ ແມ່ນຫຍັງ? ຖ້າທ່ານທົບທວນຂໍ້ມູນໂພຊະນາການຂ້າງລຸ່ມນີ້, ທ່ານຈະເຫັນວ່າສູດນີ້ມີຄາໂບໄຮເດດຫນ້ອຍກວ່າ 4 ກຼາມຂອງຄາໂບໄຮເດດທັງຫມົດແລະພຽງແຕ່ 1,8 ກຼາມຂອງຄາໂບໄຮເດດສຸດທິ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງແປ້ງຫມາກພ້າວ

ແປ້ງຫມາກພ້າວເປັນທາງເລືອກທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາທີ່ດີກັບແປ້ງສີຂາວ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເມື່ອເວົ້າເຖິງແປ້ງຫມາກພ້າວ, ຈອກຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ເທົ່າກັບຈໍານວນແຄລໍລີ່ທັງຫມົດພຽງແຕ່ 120 ແຄລໍລີ່.

ແຄລໍຣີ່ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ 6 ກຣາມ carbs ສຸດທິ, 10 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ, 4 ກຼາມຂອງໄຂມັນ, ແລະ 4 ກຼາມຂອງ ທາດໂປຼຕີນ. ເນື່ອງຈາກມັນມີເສັ້ນໃຍສູງ, ແປ້ງຫມາກພ້າວຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍກໍາຈັດສານພິດທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ ( ¹ ) ( ² ).

ນອກເຫນືອຈາກການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານ, ແປ້ງຫມາກພ້າວຍັງສະຫນັບສະຫນູນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາຂອງມັນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າການບໍລິໂພກແປ້ງຫມາກພ້າວບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ລະດັບ insulin ຂອງທ່ານເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍເທົ່າກັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດເຊັ່ນ: ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ (. ³ ).

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍສະເພາະແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກທາດແປ້ງທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ເພາະວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີຜົນກະທົບ glycemic ຕ່ໍາ ( ⁴ ).

ເພີດເພີນໄປກັບແປ້ງ pizza ຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່ານີ້ໃນຄືນ pizza ຕໍ່ໄປຂອງເຈົ້າ.

ມີຄາໂບໄຮເດຣດສຸດທິຫນ້ອຍກວ່າ 2 ກຣາມຕໍ່ການຮັບໃຊ້, ແປ້ງ pizza ແປ້ງຫມາກພ້າວນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຫນ້າ pizza keto. ມັນສະເຫນີໃຫ້ທ່ານ 9 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເກືອບ 13 ກຼາມຂອງໄຂມັນສຸຂະພາບ, ພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຢູ່ໃນ ketosis ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານອີ່ມຕົວແລະເຕັມທີ່.

ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດຫຍັງແດ່ສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ, ລອງໃຊ້ Coconut Flour Pizza Crust ນີ້ເບິ່ງມັນກາຍເປັນອາຫານທີ່ທ່ານມັກ. ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງ pizza ທີ່ທ່ານມັກ, ລວມທັງຊອດ pizza, pepperoni, sausage, peppers ສີຂຽວ, ເຫັດ, ແລະຜັກບົ່ວ. ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງການສ້າງ pizza ແບບຮາວາຍ, ເນື່ອງຈາກມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງຂອງຫມາກນັດ, ແຕ່ hey, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຫມາກນັດບໍ່ເຄີຍຖືວ່າເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ pizza….

ຊອກຫາສູດ pizza ທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຫຼາຍບໍ? ຢ່າຢຸດພະຍາຍາມນີ້ ສູດແປ້ງ pizza ຫົວໄຂມັນ ແລະສູດນີ້ສໍາລັບ ແປ້ງ pizza ຜັກກາດ. ພະຍາຍາມກະກຽມທັງສາມແລະຖາມຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານທັງຫມົດທີ່ dough ເປັນ favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ວ່າພວກເຂົາຕັດສິນໃຈໃດກໍ່ຕາມ, ດຽວນີ້ເຈົ້າຮູ້ວ່າບໍ່ມີເຫດຜົນຫຍັງທີ່ເຈົ້າບໍ່ສາມາດເພີດເພີນກັບ pizza ໃນຂະນະທີ່ກິນອາຫານ ketogenic.

ແປ້ງ pizza ແປ້ງຫມາກພ້າວ

ຜົງ pizza ແປ້ງຫມາກພ້າວນີ້ແມ່ນການຕື່ມ, ການປິ່ນປົວ keto ທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກ pizza ຂອງທ່ານ.

• ເວລາກຽມຕົວ: 10 minutos.
• ເວລາແຕ່ງກິນ: 20 minutos.
• ເວລາທັງ ໝົດ: 30 minutos.
• ໝວດ: ລາຄາ.
• ເຮືອນຄົວ: Neapolitan.

ສ່ວນຜະສົມ

• ແປ້ງໝາກພ້າວ 1/4 ຖ້ວຍ.
• ເນີຍແຂງ Parmesan 1/4 ຖ້ວຍ.
• ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ 2 ບ່ວງແກງ.
• ແກ່ນ flax 2 ບ່ວງແກງ.
• ໄຂ່ໃຫຍ່ 4 ໜ່ວຍ.
• 2 ບ່ວງກາເຟເຄື່ອງເທດອິຕາລີ.
• 1/2 ບ່ວງກາເຟຄີມຂອງ tartar.
• 1/4 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking.
• 3/4 ຈອກ mozzarella ຮູ້ບຸນຄຸນ.
• 60 g / 2 oz ຂອງເນີຍແຂງຄີມ.

ຄໍາແນະນໍາ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200º C / 400º F ແລະວາງແຜ່ນອົບດ້ວຍເຈ້ຍ greaseproof. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວສີດເຈ້ຍ parchment ດ້ວຍສີດແຕ່ງກິນທີ່ບໍ່ຕິດ, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ, ຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມແປ້ງຫມາກພ້າວ, ເນີຍແຂງ Parmesan, ນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ແກ່ນ flax, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດອິຕາລີ, ຄີມຂອງ tartar, ແລະເນດອົບ.
3. ປະສົມສ່ວນປະກອບໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຈົນກ່ວາປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ.
4. ຕື່ມ mozzarella ຮູ້ບຸນຄຸນແລະເນີຍແຂງຄີມໃສ່ໂຖປັດສະວະ. ປະສົມກັບເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ.
5. ກະຈາຍສ່ວນປະສົມໃນຊັ້ນດຽວກັນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ກຽມໄວ້. ປະກອບເປັນ dough pizza ໄດ້.
6. Bake dough ສໍາລັບ 18 ຫາ 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາແຄມແມ່ນສີທອງອ່ອນໆ.
7. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍ toppings ແລະຊອດທີ່ທ່ານມັກ.

ໂພຊະນາການ

• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 161​.
• ໄຂມັນ: 12,8 g
• ທາດແປ້ງ: 3.4 g (ຄາໂບໄຮເດດສຸດທິ : 1.8 ກ).
• ໂປຕີນ: 9 g

ຫີບ Palabras: keto ຫມາກພ້າວແປ້ງ pizza dough.