ສູດຕົ້ມຊີ້ນງົວ Keto ທັນທີ

ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບວ່າແກງຮ້ອນທີ່ດີແມ່ນມີຄວາມພໍໃຈທີ່ສຸດໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະລະດູຫນາວ. ແລະດ້ວຍຈານຂອງຊີ້ນງົວ keto ນີ້ bubbling ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ (ສູດນີ້ເອີ້ນວ່າ Instant Pot), ທ່ານຈະອົບອຸ່ນຈາກພາຍໃນບໍ່ວ່າມັນຈະເຢັນຈາກພາຍນອກ.

ສູດຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ keto ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າອົບອຸ່ນດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ມັນຍັງແຊບແລະເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວທັງຫມົດພໍໃຈ.

ດ້ວຍການກະກຽມທີ່ງ່າຍແລະທາງເລືອກຂອງການໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫມົດມື້ໃນເຮືອນຄົວເພື່ອເອົາສູດ keto ນີ້ໄປຫາໂຕະ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທ່ານສາມາດຕັ້ງມັນແລະລືມມັນ, ເຮັດໃຫ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນສິ້ນຂອງ cake.

ນັບຕັ້ງແຕ່ຫນຶ່ງ batch ເຮັດຫ້າຫາຫົກ servings, stew keto ນີ້ຈະເຮັດວຽກທີ່ດີສໍາລັບການລ້ຽງຄ່ໍາຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງສາມາດມີ stew delicious ອາທິດສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.

ຮັບໃຊ້ຄົນດຽວຫຼືຢູ່ເທິງຕຽງຂອງດອກກະລໍ່າປີ mashed. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕັດແລະ roast ຮາກ celery ສໍາລັບການທົດແທນມັນຕົ້ນ, carb ຕ່ໍາ. ເທິງມັນດ້ວຍໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບພິເສດເຊັ່ນ: ອາໂວກາໂດຊອຍເປັນບາງໆ ຫຼືເນີຍແຂງ Parmesan, ແລະເຈົ້າໄດ້ຮັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຂອງ keto. ບໍ່ວ່າທ່ານເລືອກໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະບໍ່ຜິດຫວັງ.

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນສູດ stew ຊີ້ນງົວ keto ນີ້ປະກອບມີ:

• ສະເຕັກຊີ້ນງົວ.
• ມັນເບີຫຍ້າ.
• Celery.
• ຜັກບົ່ວ.
• Ajo.
• ແກງກະດູກ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຈະບໍ່ເຫັນໃນສູດນີ້ແມ່ນແປ້ງສາລີ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ຫຼືທາດແປ້ງທີ່ຫນາແຫນ້ນອື່ນໆທີ່ເຈົ້າຈະພົບເຫັນຢູ່ໃນຫຼາຍໆ stews ທີ່ຊື້ມາໃນຮ້ານ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ stew ຊີ້ນງົວທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍານີ້

ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ keto ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານ keto ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ນີ້ແມ່ນບາງປະໂຫຍດຂອງການເພີ່ມ stew ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍານີ້ເຂົ້າໃນແຜນການອາຫານ ketogenic ຂອງທ່ານ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງພູມຕ້ານທານໂດຍລວມ

ບໍ່ມີຫຍັງຮ້າຍແຮງໄປກວ່າຄວາມເຢັນ ແລະຄວາມເຈັບປວດທີ່ເຈົ້າຮູ້ສຶກເປັນຫວັດ. ແລະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ສະດວກສະບາຍຫຼາຍກ່ວາໂຖປັດສະວະຂອງແກງຮ້ອນ. ຂ່າວດີແມ່ນວ່າດ້ວຍການກິນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ keto ທີ່ແຊບຊ້ອຍທຸກໆຄັ້ງ, ທ່ານຈະຕື່ມຂໍ້ມູນແລະນໍ້າມັນໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໂດຍການເພີ່ມລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ.

ນອກ​ຈາກ​ເຮັດ​ໃຫ້​ທ່ານ​ຮ້ອງ​ໄຫ້​, ຜັກ​ບົ່ວ​ແມ່ນ​ດີ​ສໍາ​ລັບ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ພູມ​ຕ້ານ​ທານ​. ພວກມັນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C ແລະສັງກະສີ. ສານອາຫານທັງສອງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານ ( ¹ ) ( ² ).

ກະທຽມເປັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດອີກອັນໜຶ່ງທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານໄວຣັດ, ຕ້ານເຊື້ອລາ ແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມຖືກຜະລິດເມື່ອສານເຄມີສອງຊະນິດໃນຜັກທຽມປະສົມກັນເພື່ອສ້າງສານເຄມີໃຫມ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ Allicin.

Allicin, ເປັນ organosulfide, ໄດ້ຖືກສຶກສາໃນການທົດລອງທາງດ້ານການຊ່ວຍຫຼາຍຄັ້ງສໍາລັບການຕ້ານການຕ້ານການອັກເສບ, ຕ້ານການອັກເສບ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຕ້ານມະເຮັງ, ແລະຄຸນນະພາບ cardioprotective ( ³ ). ມັນບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດມີຈໍານວນຫຼາຍສະນັ້ນການເສີມຜັກທຽມຢູ່ໃນ shelves ຂອງຮ້ານອາຫານສຸຂະພາບ.

ເພື່ອສະກັດເອົາ allicin ອອກຈາກຜັກທຽມ, ຂັດຫຼືຟັກມັນຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ allicin ນີ້ຈະຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບອາການຂອງໄຂ້ຫວັດຫຼືໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ.

Descaling ເສັ້ນເລືອດແດງ

ວິຕາມິນ K2 ປົກປ້ອງການເກັບຮັກສາທາດການຊຽມແລະຮັກສາທາດການຊຽມໃນກະດູກ. ຖ້າຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K2 ໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ, ມັນຈະບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເຮັດແນວໃດກັບທາດການຊຽມທີ່ເຈົ້າກິນຫຼືເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າ. ລະດັບ K2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍສາມາດເຮັດໃຫ້ທາດການຊຽມໄຫຼເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນເລືອດແດງແທນທີ່ຈະເປັນກະດູກ, ແລະມັນບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular ( ⁴ ) ( ⁵ ).

ຊີ້ນງົວອາຫານຈາກຫຍ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K2. ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ສູດ stew ຊີ້ນງົວ keto ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີປະລິມານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫຍ້າ, ມັນສາມາດຊ່ວຍຮັກສາເສັ້ນເລືອດແດງຂອງທ່ານ.

ຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປກັບ stew ນີ້. ແນວຄວາມຄິດທີ່ວ່າທາດໂປຼຕີນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານອອກຈາກ ketosis ແມ່ນ myth ວິ​ທະ​ຍາ​ສາດ​.

ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະປ່ຽນທາດໂປຼຕີນເປັນພະລັງງານໂດຍຜ່ານຂະບວນການທີ່ເອີ້ນວ່າ gluconeogenesis. ຂະບວນການນີ້ເກີດຂື້ນໂດຍສົມທົບກັບຂະບວນການ ketogenic ຂອງການປ່ຽນໄຂມັນໄປສູ່ ketones. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນຫນ້າທີ່ປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານອອກຈາກ ketosis.

ຕົວຈິງແລ້ວ Gluconeogenesis ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານ ketogenic. ມັນແມ່ນການສ້າງ glucose ຈາກສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ນອກເຫນືອຈາກທາດແປ້ງ. ໃນກໍລະນີຂອງ stew ນີ້, ມັນເປັນທາດໂປຼຕີນ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ, ທ່ານຕ້ອງການ glucose ເພື່ອຄວາມຢູ່ລອດ. ນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນບັນຫາ, ແມ່ນແລ້ວ. ແຕ່ glucose ຫນ້ອຍເກີນໄປກໍ່ເປັນບັນຫາ.

ມັນເບີຈາກງົວທີ່ກິນຫຍ້າຍັງມີວິຕາມິນ K2. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນສາມາດເປັນຫນຶ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການເລືອກອາຫານທີ່ມີຫຍ້າຫຼາຍກວ່າເມັດພືດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ. ຊີ້ນງົວທີ່ລ້ຽງດ້ວຍເມັດພືດຂາດຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ສໍາຄັນທີ່ອາຫານທີ່ກິນຫຍ້າສະເຫນີ.

ການ​ສຶກ​ສາ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ວິ​ຕາ​ມິນ K2 ສູງ​ຊ່ວຍ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ການ​ກໍ່​ສ້າງ plaque (atherosclerosis​) ແລະ​ການ​ໂຈມ​ຕີ​ຫົວ​ໃຈ ( ⁶ ).

ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ

ສ່ວນປະກອບໃນ stew carb ຕ່ໍານີ້ແມ່ນບໍ່ມີ gluten ທັງຫມົດ, ບໍ່ມີເມັດພືດ, ແລະ paleo. ການກິນອາຫານດ້ວຍວິທີນີ້ເປັນຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ແກງກະດູກງົວ ປະກອບດ້ວຍປະລິມານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແຮ່ທາດ ແລະສານອາຫານເຊັ່ນ magnesium ແລະແຄຊຽມ ( ⁷ ).

ແມກນີຊຽມມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນປະເພດຂອງການອັກເສບຊໍາເຮື້ອໃນລະດັບຕ່ໍາທີ່ພົວພັນກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອເຊັ່ນ: ພະຍາດ cardiovascular, hypertension, ແລະພະຍາດເບົາຫວານ ( ⁸ ).

ທາດການຊຽມ, ໂດຍສະເພາະແຄຊຽມ citrate, ຍັງໄດ້ຮັບການສຶກສາເປັນຢາຕ້ານການອັກເສບ. ການສຶກສາຫນຶ່ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທາດການຊຽມ citrate ບໍ່ພຽງແຕ່ສະກັດກັ້ນກິດຈະກໍາຂອງ cytokines ອັກເສບ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມກິດຈະກໍາ antioxidant ໃນລະດັບ cellular ( ⁹ ).

Celery ເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ສົມບູນແບບກັບອາຫານ ketogenic savory ໃດ. ມັນ satiating, hydrating, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ - ໂດຍສະເພາະ, ມັນຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ຊ່ວຍຕ້ານການເກີດຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະອະນຸມູນອິດສະລະ ດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ polysaccharides ທີ່ເຮັດໜ້າທີ່ຕ້ານການອັກເສບ ( ¹⁰ ).

Celery ຍັງມີສານ flavonoids ເຊັ່ນ quercetin. ການສຶກສາຫຼາຍຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ quercetin ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການຊ່ວຍເຫຼືອຜູ້ທີ່ເປັນໂລກຂໍ້ອັກເສບ osteoarthritis ແລະບັນຫາອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຮ່ວມ. ¹¹ ).

ຫມໍ້ທັນທີ vs ຫມໍ້ຕົ້ມຊ້າ

ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຫມໍ້ທັນທີ, ຢ່າຢ້ານ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກະກຽມອາຫານນີ້ຢູ່ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ. ພຽງແຕ່ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, stirring ຈົນກ່ວາເຂົ້າກັນດີ. ເມື່ອທຸກຢ່າງຖືກປະສົມ, ຕົ້ມ 8 ຊົ່ວໂມງ.

ໝໍ້ຕົ້ມຊີ້ນງົວ Keto ທັນທີ

ສູດສະເຕັກຊີ້ນງົວ keto ຄລາສສິກນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຕອນກາງຄືນທີ່ເຢັນຢູ່ເຮືອນຫຼືໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການ stew ສະດວກສະບາຍທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍອາຫານ keto ຂອງທ່ານ.

• ເວລາທັງ ໝົດ: 50 minutos.
• ຜົນງານ: 5 - 6 ຈອກ.

ສ່ວນຜະສົມ

• 500 g / 1 pound ຂອງຊີ້ນສໍາລັບທົ່ງຫຍ້າຫຼື roast ສັດ (ຕັດເປັນຕ່ອນ 5 ຊຕມ / 2 ນິ້ວ).
• ມັນເບີ 1 ບ່ວງແກງ (ທົດແທນນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບສະເຕັກທີ່ບໍ່ມີນົມ).
• ໝາກເລັ່ນ 4 ບ່ວງແກງ.
• ໝາກເຜັດນ້ອຍ 1 ຖ້ວຍ.
• ກ້ານໃບ 4 ຫົວ (ຟັກ).
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ຫົວ (ຊອຍເປັນບາງໆ).
• ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ (ຟັກ)
• 500 g / 1 ປອນ radishes (ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ).
• ນ້ຳຊີ້ນງົວ 6 ຖ້ວຍ (ນ້ຳກະດູກແມ່ນມັກ).
• ເກືອ 2 ບ່ວງກາເຟ.
• ພິກໄທດຳ 1/2 ບ່ວງກາເຟ.
• 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ.
• 1/4 ບ່ວງກາເຟ xanthan gum.
• ຜັກທາງເລືອກ: ຜັກກາດດອກ, ຮາກ celery roasted, kohlrabi, ຫຼື turnips.
• toppings ທາງເລືອກ: ອາໂວກາໂດຊອຍບາງໆ, ເນີຍແຂງ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ.

ຄໍາແນະນໍາ

1. ກົດ "saute" ແລະ "+10 ນາທີ" ໃນ Instant Pot ຂອງທ່ານ.
2. ຕື່ມມັນເບີ melted ແລະຕື່ມຊີ້ນເພື່ອແຕ່ງກິນແລະສີນ້ໍາຕານສໍາລັບ 3-4 ນາທີ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານຊີ້ນເປັນຊຸດຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີສີທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຕື່ມຜັກທີ່ມີສີນ້ໍາຕານກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະ batch ຂອງຊີ້ນ. ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນ.
3. ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອ, pepper, ແລະ gum xanthan ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເພື່ອປະສົມສ່ວນປະກອບ.
4. ປິດຫມໍ້ທັນທີ, ຈາກນັ້ນກົດ "stew" ແລະ "+40 ນາທີ."
5. ເມື່ອເຄື່ອງຈັບເວລາປິດ, ປ່ອຍອາຍນໍ້າດ້ວຍຕົນເອງ. Sprinkle ແລະ stir ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ gum xanthan ກັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
6. ປະດັບດ້ວຍ parsley ສົດເພື່ອຮັບໃຊ້ຖ້າຕ້ອງການ.

ໂພຊະນາການ

• ຂະ​ຫນາດ​ສ່ວນ​: 1 ຈອກ.
• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 275​.
• ໄຂມັນ: 16 g
• ທາດແປ້ງ: 9 g (ທາດແປ້ງສຸດທິ: 6 g).
• ເສັ້ນໃຍ: 3 g
• ໂປຕີນ: 24 g

ຫີບ Palabras: stew ຊີ້ນງົວ keto.