מתכון לעוגת קטו לבה קלה במיוחד

אתה מכיר את ההרגשה הזו כשהתשוקה לקינוח שלאחר הארוחה הגיעה? אתה משתוקק לפינוק עשיר ושובה לב כדי לקשור את קשת הסיום המושלמת על הארוחה שלך - זה המקום שבו עוגת הלבה הזו נכנסת לתמונה.

אתה יכול להכין את העוגה הזו במנות בגודל אישי, כך שתקבל את הכמות המושלמת מבלי להגזים. הוא יהפוך במהירות לחביב הודות לכמה שהוא קל להכנה, בנוסף הוא בריא וטעים לחלוטין.

בעוד שרוב העוגות מכילות גלוטן, פחמימות ועודף סוכרים מעובדים, עוגת השוקולד הקטוגנית הזו נטולת גלוטן וללא סויה ומשלבת שוקולד צ'יפס ללא סוכר, חמאה מוזנת בעשב, שמן קוקוס ומרכיבים אחרים התומכים בתזונה / אורח החיים הקטו שלך.

מתכון זה קל מאוד להכנה וצריך לקחת רק חמש דקות להרכיב. לאחר מכן פשוט הכנס אותו לתנור למשך 25 דקות והמתן עד שהמרקחת הטעימה שלך תתגבש.

מרכיבי עוגת קטו לבה

המרכיבים העיקריים בעוגת לבה דלת פחמימות זו הם:

• שוקולד מריר, ללא סוכר.
• קמח שקדים.
• שמן קוקוס.
• ביצים.
• אבקת MCT.
• תמצית וניל.

יתרונות בריאותיים של עוגת לבה שוקולד דלת פחמימות

לצד הטעם והמרקם האולטרה-לחים שלה, ישנם יתרונות בריאותיים רבים למרכיבים בעוגה זו. אתם יכולים ליהנות מהקינוח הזה ולדעת שהוא טוב לכם.

# 1. מצוין לבריאות הלב

לעוגת הקטו לבה הזו יש מרכיבים שיכולים לעזור לשמור על בריאות הלב שלך. לקמח שקדים, MCTs וביצים יש יתרונות לבריאות הלב.

קמח שקדים זהו מקור עשיר לשומן חד בלתי רווי, אשר נקשר להורדת כולסטרול. כמה מחקרים הראו שצריכת שקדים מגבירה באופן דרמטי את רמות נוגדי החמצון, כמו גם את זרימת הדם, תוך הפחתת לחץ הדם ורמות האינסולין שנמצאות בדם ( ¹ ).

כל אלה הם המפתח לשמירה על בריאות לב וכלי דם תקינה.

MCTs הם קלים לעיכול ומשמשים באופן מיידי את הגוף לדלק. מחקרים מראים כי MCTs יכולים לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם על ידי הורדת טריגליצרידים בדם וכולסטרול LDL ( ² ).

הביצים הם מקור חלבון איכותי ובעלי פרופיל חומצות אמינו מלא. הם מכילים גם זאקסנטין ולוטאין, אשר הוכחו לשלוט בבריאות הלב וכלי הדם ( ³ ).

כמה מחקרים הגיעו למסקנה שצריכת יותר מזונות עשירים בלוטאין קשורה לבריאות קרדיו-מטבולית טובה יותר ולרמות פעילות גופנית ( ⁴ ).

# 2. בשוקולד מריר יש נוגדי חמצון

כשאנשים רבים חושבים על קינוח, הם חושבים על שוקולד. אבל למי שעוקב אחרי א דיאטה קטוגנית , הדבר האחרון שהם רוצים זה לאכול מזונות עשירים בסוכר. למרבה המזל, המתכון הזה עשיר ומתוק מבלי להוציא אותך מהבית קטוזה. וגם שוקולד מריר טוב בשבילך.

El שוקולד מריר זה יוקרתי, מפתה ואפשרות בריאה לספק את השן המתוקה שלך. אפילו טוב יותר, הוא מציע יתרונות בריאותיים רבים.

ראשית, שוקולד מריר עמוס בנוגדי חמצון. מחקרים מראים שלפולי קקאו יש יותר פעילות נוגדת חמצון נגד רדיקלים חופשיים מאשר לאוכמניות ( ⁵ ).

נוגדי חמצון אלו נקראים פלבנואידים, אשר קשורים בסיכון נמוך יותר למחלות כרוניות, כגון סרטן, מחלות לב וכלי דם והפרעות ניווניות עצביות ( ⁶ ).

שוקולד מריר תומך גם בבריאות הלב והמוח. מחקרים מראים שיש לו השפעות מועילות על התפקוד הקוגניטיבי והוא יכול לשפר את זרימת הדם ולהוריד את לחץ הדם ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3. שוקולד מריר עוזר עם רמת הסוכר בדם

ככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר, תכולת הסוכר נמוכה יותר, מה שנראה מנוגד לאינטואיציה, אבל למעשה נכון. זה מועיל במיוחד עבור אלה עם סוכרת סוג 2.

מחקר שנערך באנשים עם סוכרת סוג 2 בדק את ההשפעות של שוקולד עשיר בפוליפנולים ועתיר קקאו על פרופילי שומנים, משקל, לחץ דם, בקרת גליקמי ודלקת. הוא גילה שצריכת שוקולד מריר יכולה לסייע בהורדת רמות הגלוקוז בצום ולהפחתת תנגודת לאינסולין ( ⁹ ).

תוצאות מחקר אחר הראו שיפור משמעותי בטריגליצרידים בדם וירידה בלחץ הדם עבור אלו שצרכו שוקולד עם תכולת קקאו גבוהה יותר ( ¹⁰ ).

# 4. ממתיקים קטוגניים מועילים לסוכר בדם

אפיית קינוח ללא שימוש בסוכר יכולה להיות מאיימת עבור אנשים רבים. אבל עדויות מראות שצריכת סוכר מופרזת עלולה להזיק במיוחד לבריאות הלב וכלי הדם ולהגיינת הפה ( ¹¹ ) ( ¹² ). זה המקום שבו ה תחליפי סוכר דלי פחמימות והם מציעים אלטרנטיבה טובה יותר לסוכר.

עוגת לבה קטוגנית זו משתמשת סטיביה במקום סוכר. הסטיביה אינה משפיעה לרעה על רמת הסוכר בדם ואינה אוגרת פחמימות או קלוריות. כמו כן, הוכח כי הוא מועיל לאינסולין ולרמות הסוכר בדם לאחר ארוחה. בנוסף, הסטיביה מכילה תרכובות כמו אפגנין וקוורצטין, אשר הוכחו כמפחיתות עקה חמצונית ( ¹³ ).

אם אתה לא אוהב סטיביה, אתה יכול גם להשתמש באריתריטול או לסטות. הכל ימתיק את העוגה מבלי להוסיף פחמימות.

איך להכין עוגת קטו לבה ללא אגוזים

אם יש לכם אלרגיה לצ'יפס יבש, קמח השקדים במתכון הזה לא יתאים לכם. אבל במה אתה יכול להשתמש במקום שהוא דל פחמימות, ללא גלוטן, ובעל המרקם הנכון להכנת עוגת לבה מותכת דביקה? התשובה היא קמח קוקוס.

כדי להחליף קמח שקדים בקמח קוקוס, התחילו ביחס של 1:4 (75% פחות קמח קוקוס בהשוואה לקמח שקדים). אתה יכול לשנות מעט את הטעם, אבל עם כמה שינויים, אתה יכול לשמור על המרקם והטעם של השוקולד אותו דבר.

הקפד לבדוק את המדריך הזה על קמח קוקוס לעומת קמח שקדים לטיפים מועילים נוספים על בישול עם קמח קוקוס.

בסיס עוגת לבה יכול להכין בראוניז שוקולד

מתכון עוגת לבה זה הוא בסיס קל לבראוניז טעימים; תצטרך רק עוד כמה מרכיבים. המתכון הזה לבראוניז של קטו ידריך אותך בכל שלב. התוספת של קפה באמת מוציא את הטעם של השוקולד.

רעיון לעוגת כוס קטו

אם אתה רק רוצה מתכון ממש מהיר בלי כל ההכנות, הכינו א עוגת כוס קטו. זהו אחד מקינוחי הקטו הפופולריים ביותר מכיוון שהוא כל כך קל.

למעשה, רוב המרכיבים בעוגת כוס קטו זהים לאלו שבעוגת הלבה הזו. אבל מכיוון שאתה עושה את זה במיקרוגל, השתמש באבקת קקאו ותמצית וניל במקום שוקולד מריר.

מעל העוגה שלך עם גלידת קטו

רוצה לקחת את עוגת הקטו לבה שלך מעל הכל? מוסיפים כדור גלידת וניל דלת פחמימות. זה די קל להכין בעצמך גלידה בבית. זה בעיקר שילוב של קצפת כבדה, קולגן, תמצית וניל ממתיק סטיביה או אריתריטול.

הכנת עוגת שוקולד קטו

קשה לדמיין קינוח קלאסי יותר מעוגת לבה שוקולד. השוקולד העשיר מעורבב עם העוגה העדינה העדינה משתלב לגימור טעים באמת לכל ארוחה.

קינוח מפתה כזה יהיה בדרך כלל אתגר להשתלב בתוכנית אכילה קטוגנית בריאה ודלת פחמימות. אבל זה כמעט מושלם. למתכונים נוספים כדי לספק את התשוקה למתוק שלך, בדוק את זה רשימת קינוחים מתאים לקטו.

עוגת הקטו לבה הקלה ביותר

התכוננו לקינוח טעים, שוקולדי ומוכן בצורה מושלמת לתזונה הקטוגנית שלכם. לעולם לא תאכל שוב ממתקים עשירים בפחמימות.

• זמן הכנה: Minutos 5.
• זמן לבשל: Minutos 25.
• זמן כולל: Minutos 30.
• ביצועים: 4 מנות.
• קטגוריה: קינוח.

מצרכים

• ⅓ כוס סטיביה.
• 115 גרם / 3.5 אונקיות של חפיסת שוקולד מריר לא ממותק.
• ¼ כוס שמן קוקוס.
• 2 ביצים.
• ¼ כוס חלב שקדים.
• כפית אבקת אפייה.
• ½ כוס קמח שקדים.
• 2 כפות אבקת שמן MCT.

הוראות

1. מחממים את התנור ל-175ºC / 350ºF.
2. בקערה בינונית מערבבים את החומרים היבשים.
3. בקערה אחרת מערבבים את החומרים הרטובים.
4. מוסיפים את החומרים הרטובים לחומרים היבשים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
5. מוסיפים את התערובת לשתי תבניות משומנות היטב ואופים 25 דקות.
6. מניחים לשבת 5 דקות לפני ההגשה.

תזונה

• חלק גודל: 1.
• קלוריות: 272.5.
• שומנים: 24,4 ז.
• פחמימות: 9,7 גרם (פחמימות נטו: 6,2 גרם).
• סיבים: 3,5 ז.
• חלבון: 4,2 ז.

מילות מפתח: עוגת לבה קטו.