מתכון קל לקטו סקווש ברים

אם אתה במצב רוח לקינוח קטו חם וללא גלוטן, חטיפי הדלעת דלי הפחמימות האלה הם בדיוק מה שאתה מחפש.

אתה יכול ליהנות מהם עם הקפה של הבוקר שלך, להגיש אותם כקינוח לאחר ארוחת הערב, או לאכול אחד לחטיף אחר הצהריים. הכל מבלי להעלות את רמת הסוכר בדם.

הם עשירים בטעם, דלים בפחמימות ומציעים לך מנה גדולה של שומן וחלבון כדי לשמור אותך מרוצה.

המתכון הזה לחטיפי דלעת הוא:

• ממתק.
• מנחם.
• חַם.
• טָעִים מְאוֹד

המרכיבים העיקריים הם:

• דלעת.
• קמח שקדים.
• קמח קוקוס.

רכיבים אופציונליים:

• גבינת שמנת.
• פקאנים.
• אגוזי מלך.

יתרונות בריאותיים של חטיפי דלעת קטוגניים

מכיל תבלינים חמים לשיפור העיכול

לא רק חטיפי הדלעת הטעימים האלה מתוקים, הם עמוסים בתבלינים החמים האהובים עליך כמו קינמון, ציפורן, אגוז מוסקט וג'ינג'ר.

תבלינים חמים כמו אלה שימשו במערכות רפואה מסורתיות כמו רפואה סינית מסורתית ואיורוודה במשך אלפי שנים כדי לעורר אש מטבולית. עשבי תיבול חמים מציעים תכונות שיכולות לעזור לגופך להתפרק ולספוג את החומרים המזינים במזון שלך ( ¹ ) ( ² ).

הם עשירים בבטא-קרוטן

דלעת היא מקור פנטסטי לפיטונוטריינטים של בטא-קרוטן, מה שהופך אותה לאכילת חובה כל השנה, לא רק בסתיו. בטא-קרוטן הוא מבשר לוויטמין A, החיוני לעיניים, למערכת החיסון ולרבייה. בנוסף, ויטמין A מעורב בצמיחת תאים ובהתמיינות, מה שהופך את הרכיב התזונתי הזה לנכס חיוני עבור מערכות האיברים שלך ( ³ ).

חטיפי דלעת קטו

האם קטו דלעת בטוח?

אנשים רבים תוהים אם דלעת מתאימה לתזונה קטוגנית או שלא. למרות שירק שורש זה עשוי להיראות עמילני למדי, הוא למעשה די מתון בפחמימות מכיוון שחצי כוס מחית דלעת מכילה 5-6 גרם פחמימות נטו.

אתה צריך להקפיד על צריכת הדלעת שלך, אבל זה עובד היטב בקינוחים על בסיס דלעת בשילוב עם מזונות דלי פחמימות אחרים. לכן לעתים קרובות תמצאו קינוחי קטו כמו עוגת גבינה דלעת, מאפינס דלעת ולחם דלעת באתרי דיאטת קטו פופולריים.

אפשרויות ממתיק

המתכון הזה דורש סטיביה, אבל כל תחליף סוכר דל פחמימות יעבוד מצוין. קסיליטול, אריתריטול או סרוו הם אפשרויות טובות אם לא אכפת לך לצרוך אלכוהול סוכר: פשוט התרחק מממתיקים כמו סוכרלוז ואספרטיים וכמובן, כל דבר שיכול להעלות את רמת הסוכר בדם שלך. כמו סוכר קנים או סירופ מייפל.

תחליפי חמאה

אם אתה רוצה שהמתכון הזה יהיה נטול חלב, אתה יכול להחליף את החמאה בשמן בחום גבוה כמו שמן קוקוס, שמן חמניות או שמן אבוקדו.

איך להכין חטיפי דלעת ללא סוכר

מוכנים לבשל עם כמה חטיפי קטו סקווש עשירים ומשביעים?

התחל בחימום מראש של התנור ל-175ºF / 350ºC וציפוי תבנית אפייה בתרסיס בישול או שמן קוקוס.

לאחר מכן, בקערה גדולה, מערבבים את החומרים היבשים: קמח שקדים, קמח קוקוס, סודה לשתייה, תבלין דלעת, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, קינמון, ציפורן טחון ומלח..

מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק..

אם רוצים להוסיף שוקולד צ'יפס, מוסיפים כ-1/4 כוס ומערבבים בעזרת מרית.

יוצקים את הבלילה על תבנית האפייה ואופים 30-35 דקות עד שהשוליים מזהיבים..

לבסוף, מוציאים את חטיפי הדלעת מהתנור ונותנים להם להתקרר מעט לפני ההגשה.

חטיפי דלעת קטו קלים

אם אתם מחפשים קינוח דלעת, אתם תאהבו את חטיפי הדלעת Keto, ובנוסף לכך הם עשויים עם ממתיקים טבעיים ומרכיבים דלי פחמימות.

• זמן הכנה: Minutos 10.
• זמן בישול: Minutos 35.
• זמן כולל: Minutos 45.
• ביצועים: 12 ברים קטנים.

מצרכים

• 1/2 כוס חמאה, מרוככת.
• 1/2 כוס סטיביה או ממתיק קטו אחר.
• 2 ביצים גדולות.
• 1 כף תמצית וניל.
• 1 כוס מחית דלעת.
• 1 1/2 כוסות קמח שקדים.
• ¼ כוס קמח קוקוס.
• 1 כפית סודה לשתייה.
• 1/2 כפית מלח.
• 2 כפיות קינמון.
• 2 כפיות תבלין פאי דלעת
• 1/2 כפית זנגביל.
• 1/2 כפית אגוז מוסקט.
• 1/2 כפית פלפל אנגלי.
• 1/8 כפית ציפורן טחון.
• ½ כוס שוקולד צ'יפס לא ממותק (לא חובה).

הוראות

• מחממים את התנור ל-175ºF / 350ºC ומרפדים מגש בגודל 22x33 ס"מ בגודל 9x13 אינץ' בנייר אפייה או ספריי בישול. לְהַפְרִישׁ.
• בקערה גדולה או בלנדר מוסיפים את כל החומרים היבשים: קמח שקדים, קמח קוקוס, סודה לשתייה, תבלינים ומלח. מקציפים היטב לאיחוד. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
• מערבבים פנימה ¼ כוס מהשוקולד צ'יפס בעזרת מרית אם רוצים. יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה. מפזרים את יתרת ¼ כוס שוקולד צ'יפס מעל הבלילה.
• אופים 30-35 דקות עד שהשוליים מזהיבים. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר מעט לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

תזונה

• חלק גודל: 1 בר.
• קלוריות: 243.
• שומנים: 23 ז.
• פחמימות: 6 גרם (נטו: 4 גרם).
• סיבים: 2 ז.
• חלבון: 5 ז.

מילות מפתח: חטיפי דלעת קטו.