מתכון לגלידת בלילת עוגת קטו וסוכר

גלידת פאי הפכה לפופולרית מאוד בגלל הטעם הטעים והחדשני שלה, אם כי לא סביר שהיא תהיה ברשימת מזונות הקטו שלך. עם זאת, אל תדאג. אתה עדיין יכול ליהנות מהטעם הטעים הזה של תערובת בלילת עוגה עם גלידה ביתית, אם כי בסגנון קטו, כמובן.

הקינוח הזה הוא לא רק ללא סוכר, הוא גם ללא חלב וללא גלוטן.

אם בא לכם גלידה שמנת בטעם בלילת עוגה, אתם במקום הנכון.

הגלידה הזו בטעם בלילת עוגה היא:

• מוּקרָם.
• Suave.
• ממתק.
• טָעִים מְאוֹד.

המרכיבים העיקריים הם:

• חטיף חלבון אדוניס.
• קולגן ללא טעם.
• קרם קוקוס שלם.

מרכיבים אופציונליים.

• שוקולד צ'יפס ללא סוכר.
• קרם סמיך.

למה לאכול גלידת פאי קטו?

מספר 1: אינו מכיל סוכר

כמה שהן טעימות, רוב הגלידות עמוסות בסוכר. וכמובן, הם אסורים בתזונה הקטוגנית. אפילו קערה קטנה של גלידה יכולה להוציא אותך מהקטוזיס שקשה להגיע אליו.

למרבה המזל, ועם כמה שינויים, אתה יכול לספק את תאוות הגלידה שלך בלי להרגיש אשמה.

מתכון גלידת פאי העשיר והקרמי הזה נותן לך את כל הטעם, אבל ללא תוספת סוכר. במקום סוכר, מרכיבים כגון סטיביה. חלופת סוכר זו לא רק מונעת את עליית הסוכר בדם, אלא יש לה יתרונות בריאותיים משלה, כמו היותה נוגדת סוכרת ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

מס' 2: תומך בבריאות המפרקים

אולי זה נשמע לך מוזר שגלידה יכולה לתמוך במפרקים שלך. אבל יש מרכיב במתכון הגלידה הזה שמחקר מראה שיכול לשפר תסמינים של דלקת מפרקים ניוונית וכאבי מפרקים.

המרכיב הסודי הוא קולגן.

קולגן הוא החלבון השכיח ביותר בגוף שלך ומהווה חלק גדול מרקמת החיבור שלך. מכיוון שכאבי מפרקים נגרמים בדרך כלל מהידרדרות של סחוס, סוג של רקמת חיבור, הגיוני שהוספת עוד מרכיב תזונתי תומך זה עוזרת להפחית את כאבי המפרקים.

מחקרים מראים שעבור אנשים עם דלקת מפרקים ניוונית, תוספת קולגן יכולה להגביר את סינתזת רקמת החיבור ויכולה להפחית דלקת שגורמת לכאבי פרקים ( ⁴ ) ( ⁵ ).

איך להכין גלידת פאי קטו

התחל באיסוף החומרים והוצאת הבלנדר במהירות גבוהה ומכונת הגלידה.

מוסיפים את כל המרכיבים בבלנדר, חלב הקוקוס, קרם הקוקוס, ארומת וניל, קסנטאן גאם, מלח, חטיף חלבון adonis בטעם האהוב עליך, קולגן ללא טעם, והממתיק לבחירתכם.

מערבבים במהירות גבוהה עד שהכל מתאחד היטב. לאחר מכן יוצקים את תערובת השמנת לתוך מכשיר הגלידה המקורר מראש. מקציפים את החומרים לפי הוראות היצרן.

לאחר שהמקרר מוכן, יוצקים את הגלידה לכלי עמיד במקפיא וסוגרים אותו כדי לשמור על טריות. למעלה עם כמה זילוף צבעוני ללא סוכר כגימור.

הערות הכנת מתכון

הקפידו לצנן את קערת המקרר למשך הלילה או לפחות מספר שעות לפני שמתחילים להכין את המתכון.

המתכון הזה הוא ללא מוצרי חלב, אבל אם אין לכם בעיה חלבית, תוכלו גם לנסות להחליף את קרם הקוקוס בשמנת כבדה וחלב קוקוס בחלב מלא.

גלידת קרום פאי ללא קטו וסוכר

למי שטעם הגלידה האהוב עליו הוא בלילת עוגה, מתכון הקטו הזה לגלידה ביתית יהיה ממצא נהדר כי הוא שומר על כל הטעם אך ללא הפחמימות והסוכר של המתכון המקורי.

• זמן כולל: Minutos 45.
• ביצועים: 6.

מצרכים

• פחית אחת של 380 גרם / 13.5 oz חלב קוקוס מלא.
• פחית אחת של 380 גרם / 13.5 oz של קרם קוקוס שלם, צוננת למשך הלילה.
• 2 כפות תמצית וניל טהורה.
• ¼ כפית קסנטאן מסטיק.
• ¼ כפית מלח כשר.
• 1 - 2 חטיף חלבון עוגת יום הולדת מפוררת.
• 1 - 2 כפות של קולגן ללא טעם.
• סורב, סטיביה או ממתיק קטוגני לבחירתכם לפי הטעם.
• מלמעלה עם: זילוף לא ממותק וקצת חטיף חלבון מפורר.

הוראות

1. הוסיפו הכל לבלנדר במהירות גבוהה, תוך ערבוב במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מצננים את קערת המקרר במקפיא למשך הלילה. יוצקים את התערובת לתוך מכשיר הגלידה ומקציפים לפי הוראות היצרן.
3. מניחים בכלי סגור המתאים להקפאה.

תזונה

• חלק גודל: ¾ כוס.
• קלוריות: 298.
• שומנים: 28 ז.
• פחמימות: 5,6 גרם (נטו: 3 גרם).
• סיבים: 2,6 ז.
• חלבון: 4,6 ז.

מילות מפתח: גלידת פאי קטו.