VĂĄlasz: A reszelt natĂșr paradicsomban van nĂ©mi cukor, mint a paradicsomnĂĄl. De addig ketobarĂĄt, amĂg mĂ©rtĂ©kkel szeded.
A reszelt paradicsom nagyon jellemzĆ az andalĂșz reggelire, amely fĆkĂ©nt paradicsomos pirĂtĂłsbĂłl kĂ©szĂŒlt. Az andalĂșz reggeli elkĂ©szĂtĂ©sĂ©hez nem kell mĂĄst tennie, mint egy tipikus reszelĆvel lereszelni a paradicsomot, vagy inkĂĄbb a paradicsompĂ©pet a hĂ©j nĂ©lkĂŒl, Ă©s a reszelt paradicsomot rĂĄkenni egy kis pirĂtĂłs kenyĂ©rre. Nagyon gyakori a hozzĂĄadĂĄs is azt, extra szƱz olĂvaolaj Ă©s bizonyos esetekben serranĂłi sonkĂĄt.
BĂĄr a reszelt paradicsom elkĂ©szĂtĂ©se meglehetĆsen egyszerƱ, elĆfordul, hogy kĂ©nyelem vagy idĆhiĂĄny miatt hasznos lehet, ha mĂĄr vĂĄsĂĄrolt reszelt paradicsomot. A reszelt paradicsom tipikus adagja ĂĄltalĂĄban körĂŒlbelĂŒl 55 g reszelt paradicsomot tartalmaz. EbbĆl körĂŒlbelĂŒl 4 g szĂ©nhidrĂĄt. TehĂĄt azt mondhatjuk, hogy keto, ha mĂ©rtĂ©kkel szeded Ă©s nem Ă©lsz vissza vele. Ez azĂ©rt van, mert a paradicsom magĂĄban, van benne nĂ©mi cukor. Ha egy csĂ©szĂ©vel megvesszĂŒk koktĂ©lparadicsom 150 g körĂŒli tömegĂ©nĂ©l 4 g szĂ©nhidrĂĄt is van. Ez a szĂ©nhidrĂĄt-növekedĂ©s a reszelt paradicsomban annak köszönhetĆ, hogy a reszelĂ©si folyamat sorĂĄn eltĂĄvolĂtjĂĄk a bĆrt. A bĆr az, ahol a legtöbb rost koncentrĂĄlĂłdik, tehĂĄt bizonyos Ă©rtelemben. Mi vagyunk "koncentrĂĄlĂĄs"SzĂ©nhidrĂĄt. Ăs ez az oka annak, hogy a reszelt paradicsomban magasabb a szĂ©nhidrĂĄttartalom. Ennek a hatĂĄsnak a enyhĂtĂ©sĂ©re a paradicsom lereszelĂ©se helyett teljesen összetörheti (a bĆrĂ©vel egyĂŒtt). BĂĄr ez ĂĄltalĂĄban vizesebb paradicsompĂŒrĂ©t Ă©s finom, folyĂłs ĂĄllagot eredmĂ©nyez. De a keto Ă©letmĂłdon belĂŒl egĂ©szsĂ©gesebb, mivel megĆrzi a paradicsom összes tĂĄpanyagĂĄt Ă©s rostjĂĄt.
Reszelt paradicsom vĂĄsĂĄrlĂĄsa esetĂ©n szĂĄmos mĂĄrka talĂĄlhatĂł a piacon. Ăs ezzel Ăłvatosnak kell lenni. Mivel egyesek olajat adnak hozzĂĄ. Ăs bĂĄr a legtöbb hasznĂĄlja olĂvaolaj, lehet, hogy nem extra szƱz a költsĂ©gek csökkentĂ©sĂ©nek mĂłdjakĂ©nt. Gyakori hozzĂĄ az is cukor az Ăz fokozĂĄsĂĄra. Azzal, amivel egy finom Ă©s ajĂĄnlott Ă©teltĆl eljutunk a reszelt paradicsomig, ami egyĂĄltalĂĄn nem lenne keto. SzĂłval Ăłvatosnak kell lenni. Annak Ă©rdekĂ©ben, hogy ne legyenek problĂ©mĂĄi, itt talĂĄlhatĂł egy lista a piacon szokĂĄsos reszelt paradicsomokrĂłl Ă©s szĂ©nhidrĂĄtszintjĂŒkrĆl, valamint arrĂłl, hogy keto-kompatibilis-e vagy sem.
Reszelt paradicsom összehasonlĂtĂł tĂĄblĂĄzata
Adag mérete: 55 g
TĂĄplĂĄlkozĂĄsi informĂĄciĂłk
Adag mérete: 55 g
név | érték |
---|---|
Nettó szénhidråt | 4.0 g |
ZsĂrok | 0,3 g |
fehérje | 1.3 g |
Ăsszes szĂ©nhidrĂĄt | 5,8 g |
rost | 1,8 g |
kalĂłria | 27 |